Поиск

Капуста Валентина

Сбор и хранение урожая

Убирать капусту Валентина с поля следует с наступлением холодов (0–6оС). Обычно это середина или третья декада октября. Ночные заморозки ниже 8оС могут снизить лёжкость кочанов. Ранняя уборка нежелательна, так как капуста не успеет набрать морозной сахаристости и достаточной сочности. Убирать кочаны рекомендуется в ясный день.

Кочаны технической зрелости срезают ножом-тесаком или срубают топориком. Кочерыжка должна быть аккуратной (до 5 см) с прямым срезом, чтобы не повредить соседние плоды при транспортировке. Оставляют несколько поверхностных листков. Можно выдернуть растение вместе с корнями и стряхнуть с них землю. 2–3 дня кочаны выдерживают, после чего перебирают. Дефектные вилки отправляют на переработку или употребляют в пищу.

Здоровые, без механических повреждений плоды укладывают на стеллажи в погреб в два-три ряда. Можно уложить в ящики с отверстиями для вентиляции. Для подстраховки каждый кочан оборачивают бумагой.

Капуста Валентина можетхраниться до 8 месяцев

В специальных приспособлениях для хранения Валентина не нуждается. С её способностью сохранения вкуса и качества она легко переносит зимние и весенние месяцы.

Позднеспелые сорта капусты, их преимущества

Позднюю капусту выращивают за такие ее свойства:

  • высокоурожайная;
  • богата витаминами и сахарами;
  • не боится заморозков;
  • долго сохраняет свои вкусовые качества;
  • увеличивает свой вкус благодаря трансформации сахаров во время лежки.

Выведены сорта капусты для длительного хранения в свежем виде и для квашения на зиму. Период вегетации капусты поздней длится от 115 до 140 дней. Вырастить ее можно как в открытом грунте, так и в теплице в зависимости от региона выращивания.

Поздняя капуста для хранения в свежем виде

Если хочется получить капусту на хранение, чтобы есть ее в течение зимы, то надо знать, что употреблять ее следует спустя два-три месяца после сбора урожая. Сначала вилки отдают горечью. Но затем станут сочными, сладкими.

К таким сортам овоща относится капуста Валентина F1. Гибрид спустя 140-180 дней дает плотные кочаны, достигающие веса в три-пять килограммов. Сверху вилок покрыт темно-зелеными листьями с голубоватым восковым налетом, а внутри белый. Капуста Валентина не боится заморозков даже ниже пяти градусов. Особенностью сорта является:

  • устойчивость к растрескиванию;
  • переносимость транспортировки;
  • сохранность вилков в течение семи месяцев;
  • высокая урожайность.

Сорт любит влагу, солнце, требователен к почве. Чтобы капуста Валентина дала хорошие урожаи, необходимо создать условия для выращивания позднего гибрида.

Хочется получить большие кочаны и сохранить их до апреля, то стоит обратить внимание на описание сорта капусты Каменная голова. Выведенная селекционерами из Польши капуста Каменная голова дает кочаны весом до шести килограммов

Более двадцати лет дачники отдают предпочтение этому сорту белокочанного овоща. Тонкие прожилки на светло-зеленых листьях так нежны, что зимой можно использовать кочаны для приготовления голубцов. Капуста Каменная голова имеет ряд преимуществ:

  • дает большие урожаи;
  • отличается сахарным вкусом;
  • устойчива к болезням;
  • не трескается;
  • имеет внутри сочную белую мякоть.

Из вилков готовят зимой разные блюда, которые получаются очень вкусными, несмотря на некоторую жестковатость листьев.

Вырастают кочаны до десяти килограммов. Капуста Атрия не портится, находясь даже в неблагоприятных условиях. До следующего урожая гибрид сохраняет свой вкус, сочность. Недаром фермеры выбирают сорт для выращивания на полях. Там удачно растет и капуста Валентина. А капуста Каменная голова выбирается фермерами как самая урожайная. Недаром отзывы о капусте Каменная голова, Атрия только положительные. Отмечают овощеводы улучшение вкуса овоща по мере нарастания времени лежки. Весной в кочанах больше сахара, витаминов, чем после уборки урожая.

Отличной лежкостью славятся кочаны сорта Экстра. Пусть они небольшие, но по вкусу нисколько не хуже других гибридов. Вилки быстрее достигают зрелости при правильном уходе. А желтоватая середина головок вкусна в салатах и борщах.

Похожими свойствами обладает и голландский гибрид Лангедейкер. Недаром эту капусту называют зимней. Она, как и капуста Каменная голова, имеет отличный товарный вид, кочаны, которые не растрескиваются и достигают массы в пять килограммов. У сорта Лангедейкер овальные плотные вилки, достигающие зрелости спустя 145-160 дней. Выращивают Лангедейкер в открытом грунте, собирая урожаи в сентябре-октябре. Рекомендуют выращивать сорт рассадным способом.

Гибридом нового поколения называют ЛС. Ценят округлые кочаны за длительное хранение. В течение зимы реализация небольших кочанов массой в два-три килограмма с белоснежной внутренней текстурой проходит всегда с успехом. Недаром многие фермеры выбирают для выращивания на полях капусту LS 251 F1. Нежная мякоть овоща отличается сочностью, подходит для приготовления салатов, супов, вторых блюд.

Правила выращивания

Капусту Валентина F1 выращивают через рассаду. Семена высаживают в комнатных условиях. Когда сеянцы подрастут, их переносят на постоянное место. В период вегетации обеспечивают уход за культурой.

Посадка на рассаду

Семена сорта Валентина высаживают в апреле. Сначала готовят ящики или пластиковые контейнеры высотой 15–20 см. Обязательно проделывают дренажные отверстия. Субстрат получают путем смешивания равного количества чернозема и перегноя. На 1 кг почвосмеси добавляют 1 ст. л. древесной золы. Допускается применение покупного грунта, предназначенного для рассады капусты. Основное требование к субстрату для рассады – плодородность и рыхлость.

Совет! Чтобы избежать пикировки, в торфяную таблетку высаживают 1–3 семени. По мере развития сеянцев оставляют наиболее сильный из них.

Семена сорта Валентина прогревают 20 минут в теплой воде, затем опускают в холодную воду. Так повышается стойкость растений к заболеваниям и температурным колебаниям. Затем посадочный материал помещают в раствор Эпина или другого стимулятора роста.

Семена заделывают в борозды глубиной 0,5–1 см. Почву обильно поливают и накрывают пленкой. Емкости держат при температуре +20 °С. Периодически полиэтилен переворачивают, чтобы снять конденсат. Всходы появляются в течение 5–7 дней. Пока у сеянцев не появится первый лист, их держат при температуре +10 °С.

В дальнейшем рассаде капусты сорта Валентина обеспечивают ряд условий:

  • дневная температура от 15 до 18 °С, ночная – до +10 °С;
  • освещение 12–15 часов в сутки, при необходимости – досвечивание фитолампами;
  • отсутствие холодного воздуха;
  • регулярный полив.

Капусту пикируют через 10 дней после образования первого листа. Сеянцы вынимают из емкостей и высаживают в отдельные стаканчики. Если семена высаживались в торфяные таблетки, этап пикировки пропускают.

Через неделю после пикировки для капусты готовят комплексное удобрение. На 2 л воды требуется 10 г суперфосфата, по 5 г мочевины и сернокислого калия. Раствор выливают под корень. Подкормку повторяют за 2 дня до переноса сеянцев на грядку.

Пересадка в открытый грунт

К пересадке в открытый грунт готовы сеянцы в возрасте 35–40 дней. Обычно это середина мая – начало июня. За 4 недели растения готовят к естественным условиям. Сначала открывают окна в помещении, затем переносят емкости на балкон. Капусту прикрывают бумагой от солнечных лучей.

Место для высадки капусты готовят заранее. Осенью грядки перекапывают и удобряют компостом. Для сорта Валентина подойдет суглинистая почва. Наилучшие предшественники – морковь, бобовые, травы. Не рекомендуется выполнять посадка на грядки, где годом ранее уже росла капуста, репа, редис, горчица, редька, турнепс.

Важно! Под сорта Валенитна отводят солнечный участок, не затемненный в течение дня.

Под сеянцы готовят лунки глубиной 10–15 см. Между растениями оставляют 35–40 см. На 1 кв. м размещают 4–6 растений. Если капуста высаживается в несколько рядов, между ними выдерживают 60 см.

Работы проводят в пасмурный теплый день. В лунку насыпают горсть перегноя и 2 ст. л. древесиной золы. Затем выливают 1 л воды. Посадку выполняют вместе с комом земли или торфяным стаканчиком, грунт уплотняют и обильно поливают.

Первую неделю после пересадки сорт Валентина поливают ежедневно теплой водой. Если установилась засуха, растения прикрывают бумажными колпаками. Для защиты от весенних заморозков на растения накидывают агроволокно. Через 20 дней после высадки капусту окучивают.

Последующий уход

Белокочанная капуста Валентина нуждается в регулярном уходе: поливах, подкормках, рыхлении грунта. Растения поливают утром или вечером, когда нет прямых солнечных лучей. Для этого берут теплую, отстоявшуюся воду. В пасмурную погоду влагу вносят каждую неделю. В жару грядки поливают через каждые 3 дня.

После дождя или внесения влаги рыхлят грунт, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. При этом окучивают стебель капусты. Чтобы сократить число поливов, насыпают слой мульчи из торфа или соломы. Так влага дольше сохраняется в почве, и растения получают больше питательных веществ.

Первую подкормку проводят через 3 недели после высадки капусты Валентина в грунт. Готовят рабочий раствор, содержащий 2 г мочевины на 2 л воды. Его достаточно для полива одного растения. Удобрение содержит азот, который способствует росту зеленой массы.

Когда начнется формирование кочана, переходят на калийно-фосфорные составы. На 10 л воды берут по 15 г суперфосфата и калийной соли. Капуста положительно реагируют на внесение органики: древесной золы, настоя крапивы, дрожжей. Чтобы восполнить недостаток калия, в почву заделывают банановую кожуру.

Особенности выращивания

Сорт Московской поздней лучше использовать для посадки на северо — западе и в центральных регионах России, а также Дальнего Востока.

С осени необходимо заранее позаботиться о плодородии почвы.

  • Внести естественное натуральное удобрение — навоз или перегной, 4 — 6 кг на кв. м. Можно внести непосредственно и под корень, при высадке рассады. Понадобится 0,5 кг на каждый куст.
  • Другой вариант удобрения — внесение мочевины от 28 до 36 г на кв. м., суперфосфата простого от 37 до 47 гр. на кв. м и хлорида калия 21 — 32 гр. на кв. м.
  • Можно применить под перекопку нитроаммофоску — 1 чайн. л. на две лунки, при посадке рассады.
  • Нитрофоски 60 — 90 гр. на кв. м.
  • Азофоску от 20 до 25 гр. на кв. м.
  • Аммофоскамид — 40 — 50 на кв. м.

Выращивание

Лучшие предшествующие и промежуточные культуры на месте будущей посадки капусты:

  • свекла;
  • картофель;
  • огурец;
  • морковь;
  • лук;
  • перец;
  • тыквенные;
  • томат;
  • травы;
  • бобовые.

Капусту и остальные овощи из семейства капустных, например, редис, редьку, можно высаживать на том же месте не раньше, чем через 3 или 4 года. А если ещё и наблюдалось заболевание килой, то не ранее 7 лет.

Посев семян

Семена на рассаду позднеспелых сортов, предназначенных для высадки в грунт, высевают с 25 или 30 марта и по вторую декаду апреля, в крайнем случае до 25 апреля. В основном сажают семена по 2 — 3 штучки в отдельные стаканчики с питательной почвой на глубину 2 см.

Питательный грунт для выращивания рассады готовят из смеси почвы и:

  • навоза или компоста;
  • дернового или огородного грунта;
  • торфа и песка в соотношении 1–2 : 2 : 2 : 1.

семена

На ведро такой смеси добавить 5 гр. мочевины, 20 — 25 гр. суперфосфата, 5 гр. калийной соли и 1/2 л золы либо 30 — 50 гр. удобрительной смеси Стимул или Рост.

Смесь для торфонавозных горшочков готовят из:

  • перегноя 2 — 3 части;
  • торфа 6 — 7 части;
  • дерновой почвы — 1 часть.

На ведро такой смеси добавить 5 гр. мочевины, 20 гр. суперфосфата, 5 гр. калийной соли.

Если по какой — то причине торфа нет, вместо него можно взять перегной и дерновую почву в соотношении 16 : 4 частям. Сюда же добавить 3 — 5 гр. аммиачной селитры и 10 — 15 гр. суперфосфата на одно ведро смеси.

Совет! Можно посыпать поверхность участка, предназначенного для посева семян, табачной пылью от вредителей.

Сажая семечко в сделанную лунку, стоит добавить туда немного древесной золы.

Под ёмкости для рассады можно брать стаканчики от мороженного, йогуртов и другие.

Когда рассада подрастёт, сильные ростки оставляют, слабые нужно удалить.

Высевать семена под плёнку можно начинать в конце апреля. Лучшая температура для прорастания семян — от 17 до 20 градусов. После посадки всходы появляются на 7 или 12 день.

Высадка рассады в грунт

Важно обеспечить рассаде правильную температуру, чтобы она не тянулась и вырастала крепкой. При солнечной погоде на градуснике должно быть 16, а при пасмурной — не меньше 13 градусов

Ночью допустимо снижение до 7. Для благоприятного развития рассады от всходов до образования первого листочка лучшая температура от 6 до 10 градусов тепла.

  • Рассаду можно подкормит.: аммиачной селитрой — 13 — 14 г/м²; суперфосфатом простым — 26 г/м² и хлоридом калия — 11 г/м².
  • Развести в воде птичий помёт или коровий навоз и удобрять три раза за лето.

Обратите внимание! Перед тем, как высаживать рассаду на огород, её полезно закалить. Для этого нужно вынести кюветы или стаканчики ненадолго на свежий воздух

Сорт Московской поздней требователен к плодородию и влажности почвы. Лучше растет на пойменных почвах, а также глубоко вскопанных и воздухопроницаемых, влагоёмких, с нейтральной реакцией почвенного раствора и дерново-подзолистых чернозёмов и торфяников. Если попался участок с бедной песчаной почвой или тяжёлой кислой, перед высадкой рассады ее нужно хорошенько удобрить навозом или перегноем. Но вреден и переизбыток влаги, потому что тогда растения могут поражаться сосудистым бактериозом.

Высаживать рассаду на огород нужно, когда ей будет не менее 35 дней и появится 5-6 листочков. Обычно это период с 20 по 30 мая. Глубина посадки 8-10 см. Плотность посадки 2,5 — 3 растения на кв. м.

Важно! Рассаду обязательно полить, по 0,5 — 0,7 литра отстоянной нехолодной водой под корень. И затем, в процессе укоренения, поливать ежедневно. . Капустные кустики должны быть друг от друга на расстоянии 8×8 см и не гуще 60×70 см, чтобы обеспечить ей в дальнейшем достаточную площадь питания

Можно рассадить в шахматном порядке

Капустные кустики должны быть друг от друга на расстоянии 8×8 см и не гуще 60×70 см, чтобы обеспечить ей в дальнейшем достаточную площадь питания. Можно рассадить в шахматном порядке.

Место на участке лучше выбирать не затенённое, солнечное.

После высадки рассады в грунт, в фазе розетки, подкормить г /кв. м.: аммиачной селитрой — 6; суперфосфатом простым 13 и хлоридом калия 5 — 6.

Посадка

Капуста любых поздних сортов выращивается рассадным методом. Для сорта Валентина начало полевых мероприятий определяется исходя из сроков работы в огороде под открытым небом. После посева семян саженцы не должны оставаться в контейнерах больше месяца.

Подготовка почвы

Для высевания рассады нужен рыхлый и высокопитательный земляной субстрат. Можно использовать готовые смеси проверенных марок, в идеале — специальные для капусты или универсальные с показателем кислотности рН не более 6. При желании можно приготовить подходящий состав самостоятельно. Для этого надо выбрать один из двух вариантов:

  1. Взять перегной и дерновую землю в равном соотношении. В 5–6 кг смеси добавить стакан речного песка.
  2. Дерновую землю перемешать с торфом в пропорции 1:3. Всыпать 1,5 стакана песка на каждые 3–4 кг.

Выбор семян

Маркировка F1 означает, что самостоятельно вырастить семена с сортовыми характеристиками не удастся. Остаётся покупать посадочный материал. Следует остановиться на известных фирмах.

Важно выбрать качественные семена у проверенных производителей

Обычно магазинные семена не нуждаются в предварительной подготовке: закаливании, дезинфекции, прогревании, замачивании. Часто они окрашены в разные цвета с объяснением маркировки. Такой посевной материал можно смело высевать в подготовленный грунт.

Высевание на рассаду

Наши предки имели чётко расписанный режим полевых работ, зависящий от религиозных праздников. Так, посев капусты рекомендовали производить на день Святого Егория (6 мая). Самый крайний срок — 21 мая (накануне дня Святого Николы).

Рассада капусты не должна вытянуться

Можно посеять капусту и в апреле, желательно во второй половине месяца.

Семена равномерно распределяют по поверхности увлажнённого грунта.
Поверх насыпают сантиметр подготовленной смеси.
Осторожно поливают, лучше из пульверизатора.
Укрывают и ставят в тёмное, но тёплое место.

Контейнер выносят на светлое место, чтобы не допустить вытягивания рассады. Можно посеять капусту в теплицу, если она имеет подогрев, или парничок.

Видео: посев капусты на рассаду

Пикировка саженцев

После появления двух настоящих листиков (обычно дней через 15) рассаду пикируют. Пикировка — это пересаживание сеянцев в отдельные ёмкости с прищипыванием корней для усиления их роста. Для этого:

  1. Рассаду обильно поливают, ждут впитывания влаги и выдёргивают сеянец вместе с комочком земли.
  2. От корней удаляют третью часть системы.
  3. Затем помещают корень по семядольные листочки в углубление и засыпают землесмесью.

Грунт применяется тот же, что и при посеве семян.

Высадка рассады в грунт

Капуста Валентина неравнодушна к суглинистой почве, способной длительно сохранять влагу. Грядка должна быть на солнечной стороне, Валентина не терпит излишнюю затенённость. Место для позднеспелого гибрида лучше приготовить осенью. Грядку сначала просто рыхлят, после появления сорняков перекапывают на максимальную глубину. Обязательно землю удобряют. Осенью вносят перегной или компост (по ведру на квадратный метр). Весенней порой дополняют суперфосфатом (две столовые ложки) или нитрофоской, а также золой (стакан) и мочевиной (чайная ложка).

При высадке капустной рассады в каждую капустную лунку можно высыпать смесь из нитрофоски, золы и перегноя в соотношении 1:4:16. Затем хорошенько пролить тёплой водой (0,5 л на каждое растение).

Определить срок высаживания рассады необходимо по погодным условиям в конкретной климатической зоне. Обычно это первая или вторая декада июня.

Рассада должна быть крепкой и иметь пять-шесть настоящих листиков, достичь 13–16 см в высоту. Схема размещения ростков капусты Валентина — 70 см между рядками, и 40 см — между растениями в ряду. Максимальное количество на квадратный метр — четыре корня. При загущении посадки кочаны могут не завиться или недобрать вес.

Рассаду помещают в лунку и засыпают землёй до настоящих листьев.

Высадку капусты рекомендуют проводить вечером, после захода солнца, или же можно выбрать пасмурный день.

Ещё один нюанс: севооборот. После крестоцветных капуста растёт плохо. Ближайшие «родственники» (редис, турнепс, редька, брюква) выбирают из земли те же полезные вещества, которые требуются капусте. Она испытывает их недостаток и плохо растёт и плодоносит. Кроме этого, почва может накопить личинки вредителей и вирусы разных болезней. Сорт Валентина хорошо растёт после бобовых и злаковых культур, моркови, томата и лука.

В чем недостатки и преимущества гибрида?

Недостатков у Валентины мало, но они есть. Так, к примеру, обещанную высокую урожайность можно получить лишь при благоприятных условиях, на которые наверняка можно надеяться лишь в теплице.

В частности, капуста Валентина требовательна к температурному режиму. Если ртутный столбик термометра опустится ниже 15 градусов тепла во время формирования кочанов, то велика вероятность остановки в росте растений. В противоположном случае – когда температура воздуха около 30 градусов и выше – капуста Валентина способна вообще уйти в листья, забыв о завязывании головок.

Излюбленный регион произрастания для Сахарной головы — Западная Сибирь. Капуста растет крупная, плотная и очень сладкая. Подробнее о сорте…

Не меньше претензий гибрид предъявляет и к правильному поливу. В регионах с повышенной влажностью огородники отмечали, что капуста Валентина образует небольшие головки с толстыми листьями, не набирает своей товарной привлекательности. Кроме того, рыхлые кочаны хуже хранятся. Негативно сказывается и засуха, от которой частенько страдает Юг России. При длительной нехватке влаги тормозится рост, а это в виду длительности срока вегетации гибрида сродни потере урожая.

Если же говорить о плюсах, их несомненно много:

  1. Превосходная лежкость . Если удалось вырастить хороший урожай, он сохранится без проблем полгода и более.
  2. Отличная транспортабельность . Промышленными производителями отмечено, что даже при перевозках капусты Валентина на дальние расстояния вилки не теряют своей привлекательности.
  3. Изумительные вкусовые качества, которые не только не ухудшаются в течение времени хранения, но и приумножаются.
  4. Умеренная устойчивость к болезням и растрескиванию . Ко всем известным заболеваниям капуста Валентина невосприимчива. Особенно сильно растения сопротивляются фузариозу.
  5. Не требует много места для посадки . Компактная приподнятая розетка с небольшими листьями позволяет выращивать капусту по схеме 60х60 см.
  6. Не нуждается в окучивании . Наружная кочерыга средней величины позволяет забыть о подсыпании земли под стебель во время прополки.
  7. Презентабельный внешний вид . Плотные головки средней величины на разрезе имеют беловатый оттенок, что притягивает покупателей.
  8. Морозостойкость . Выросшие вилки не боятся заморозков до минус пяти. Напротив, при уборке урожая после первых ночных похолоданий капуста Валентина только становится слаще.

Возможные болезни и вредители

Несмотря на то, что сорт Валентина F1 весьма устойчив к фузариозному увяданию, он всё же подвержен атаке вредителей и болезней, как и любая другая культура.

Таблица: болезни капусты Валентина F1

БолезньСимптомыПрофилактика и лечение
Кила капустыКорни растения деформируются, покрываются наростами, прекращают выполнять свою функцию. Растение погибает
  • Не допускать переувлажнения почвы и загущения посадок;
  • Удалять все заболевшие растения и сжигать их;
  • Раскислять почву добавками мела и печной золы;
  • Правильно вести севооборот на участке;
  • Обрабатывать почву перед посадкой растений Фитоспорином М (2 ст. л. концентрата на 10 л воды)
Бактериоз сосудистыйЛистья покрываются сначала жёлтыми пятнами, а затем высыхают и чернеютПроводить предпосевную обработку семян: прогрев в горячей (53 оС) воде в течение 15–20 минут
Мучнистая росаСерый налёт, похожий на муку, с тыльной стороны листа. Сверху лист покрывается жёлтыми пятнами и сохнетОбрабатывать почву перед посадкой растений Фитоспорином М (2 ст. л. концентрата на 10 л воды)
Альтернариоз или чёрная пятнистостьТёмные круглые пятна с концентрическими кругами внутри на листьях, которые вскоре чернеют. Внутри кочан также поражается при хранении
  • Применять биопрепараты Глиокладин или Триходермин по инструкции к препаратам при посадке рассады;
  • Не допускать переувлажнения почвы;
  • Каждые 10–14 дней посыпать почву вокруг растений печной золой;
  • Дезинфицировать помещения для хранения капусты препаратами, подавляющими грибные инфекции
Серая гнильПроявляется в конце лета при повышенной влажности. На черешках нижних листьев капусты, в месте прикрепления к кочерыжке, появляются гниющие пятна с неприятным запахом, распространяющиеся на весь кочан. Проявляется при хранении, особенно если в подвале или погребе тепло и сыро
РизоктониозГниль, появляющаяся в месте прикрепления кочана, распространяется на кочерыжку, которая портится во время хранения. Постепенно весь кочан сгнивает изнутри

Фотогалерея: болезни капусты

Капуста сорта Валентина F1 довольно устойчива ко всем видам возбудителей болезней. Если при выращивании придерживаться правил и выполнять профилактические мероприятия, болеть она не будет.

Таблица: вредители капусты

ВредительНаносимый ущербМеры борьбы
Капустная тляПоселяется колониями на листьях и высасывает соки из растения. Кочан не формируется, растение погибает
  • Раз в 10–14 дней опрыскивание листьев с двух сторон раствором Фитоверма с добавлением жидкого мыла (1 ст.л. на ведро воды) или препаратом Битоксибациллин;
  • Обработка растений препаратом Актара сразу, как только рассада примется и появится новый листок;
  • Укрытие тонким агроспаном капустных грядок с момента посадки до сбора урожая, ненадолго открывая для рыхления, окучивания и подкормок;
  • Посадки между рядами капусты сельдерея или бархатцев, запах которых отпугивает вредителей
Крестоцветная блошкаПрыгающие жучки, которые питаются капустными листьями, выгрызая в них мелкие отверстия.
Капустная белянкаГусеница бабочки, питающаяся зелёными капустными листьями. Наносит непоправимый урон растениям
Капустная мольГусеницы этой неприметной бабочки прогрызают в капустных листьях дыры, от которых кочаны быстро начинают портиться и не способны нормально храняться
Гусеница капустной совкиПортит кочаны, выгрызая в них дыры и засоряя экскрементами
Капустная мухаОткладывает яйца в почву рядом со стеблем. Отродившиеся личинки проникают в него, прогрызают ходы и губят растение
СлизниПитаются зелёными листьями растений, активны ночью, способны уничтожить весь урожай
  • Устройство ловушек из свёрнутых в трубку влажных газет, в которые, спасаясь от жары, слизни заползут днём. Ловушки собирают и сжигают;
  • Мульчирование почвы вокруг капусты измельчённой ореховой или яичной скорлупой, крупным песком;
  • Ночной сбор выползших слизней;
  • При сильном заселении использование препарата Метальдегид

Уборка и хранение урожая

На срок, когда убирать капусту, влияет и погода, и климат. В средних широтах головки стараются срезать в первых числах октября, на юге, где осенью сухо и тепло, сбор урожая переносится на конец месяца — на начало ноября. Кочаны, побывавшие на морозе менее 6 °С, быстро отходят.

Головки рекомендуется убирать днем, когда они просохнут от утренней росы. Срезая капусту для длительного хранения, оставляют кочерыжку и 3–4 листка. Перед закладыванием в подвал или погреб головки просушивают, растрескавшиеся, деформированные и подгнившие кочаны очищают, а затем солят и квасят.

Капусту помещают в ящики, в которые заранее насыпают сухой песок. Если головки не будут прикасаться друг к другу, то пролежат минимум до весны. Долго не портится капуста, подвешенная за кочерыжки в темном прохладном помещении. Температура в подвале, где хранятся головки, не должна превышать 5 °С тепла. Кочаны, которые начинают портиться, перерабатывают с солью или уксусом.

Цветная

Самый распространенный вид капусты после белокочанной капусты. Цветная капуста, как и относящаяся к этой группе Романеско, стала весьма популярной в последнее время. Окраска — от кипельно-белой до фиолетовой. Встречаются также светло-зеленые цвета головок.

В отличие от других видов цветная капуста очень требовательна к условиям выращивания

При изменениях в режиме полива или колебаниях температур получить полноценного урожая не удастся. Для получения хороших результатов цветную капусту выращивают через рассаду.

Сорта цветной капусты, описание:

Экспресс

Экспресс

  • Скороспелая.
  • Розетка отличается большими размерами, до полукилограмма.
  • Соцветие белого цвета, немного приподнято на ножке.
  • Ценность сорта заключается в высокой степени устойчивости к различным заболеваниям.

Чеддар F1

Чеддар F1

  • Среднеранний сорт.
  • Головка насыщенного желтого цвета из-за содержания каротина.
  • Вес от 1 до 2 кг.
  • Романеско Изумрудный кубок
  • Головки массой от 300 до 500 г.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Уборка урожая

Полностью вызревшая, с плотными кочанами, неподмороженная капуста Валентина может храниться в погребе более 7 месяцев. Достав кочан из хранилища следующей весной и даже летом, огородники удивляются, что капуста сочная и сладкая, будто её только сейчас сняли с грядки. Этот сорт хорош в свежем виде для салатов, из Валентины получаются превосходные щи, голубцы и другие блюда. Капусту можно квасить осенью, срезать недозревшей для летнего потребления. Урожай для зимнего хранения убирают в сухую солнечную погоду, не дожидаясь заморозков. Побитые морозами кочаны оттают и восстановят внешний вид, но дольше двух месяцев не пролежат, начнут гнить. Их лучше пустить на переработку (квашение, приготовление блюд).

Капусту выкапывают с корнем, отряхивают землю, обрывают нижние листья и раскладывают для просушки на 2–3 суток, например, на веранде, в сарае, под навесом, в гараже. Кочерыгу можно обрезать, а можно и оставить для хранения в подвешенном виде. Но самый надёжный способ — это завернуть каждый вилок в пищевую плёнку и разложить в погребе на полки, в корзины, ящики и т. п. Вместо плёнки можно использовать газеты или обёрточную бумагу. Идеальные условия зимнего хранения: холод -1…+2 °C и высокая влажность — 90–98%.

Особенности выращивания

Как правило, семена от производителя уже прошли предварительную обработку и не требуют осуществления дополнительных мероприятий перед посевом. Такие семена чаще покрыты разноцветной глазурью. Если же семена были заготовлены в домашних условиях или производитель не позаботился об их соответствующей подготовке, то земледелец должен самостоятельно обработать зерна:

  • Замачивание в 1% марганцевом растворе поможет избавиться от возможных вредителей.
  • Закаливание следует осуществлять в течение суток при температуре +10С для наделения будущих саженцев сорта «Валентина f1» повышенной устойчивостью к погодным катаклизмам.
  • Раствор гумата калия позволит семенам запасти питательные вещества и ускорит их прорастание. Замачивать зерна капусты в таком удобрении следует на 12 часов непосредственно перед посевом на рассаду.

Грунт для посева семян капусты на рассаду следует приготовить путем смешивания торфа, огородной земли и песка. Для уничтожения вирусов, грибков и личинок вредителей почву необходимо прогреть при температуре +150-+1700С.

Высевать семена сорта «Валентина f1» на рассаду нужно за 35-45 дней до предполагаемой высадки саженцев в грунт. Емкость для выращивания рассады должна быть дренирована. Высевать зерна нужно по 2-3 шт. на глубину 1 см. Через 5-7 дней в теплом месте саженцы начнут прорастать. В это время для них нужно обеспечить максимальную освещенность.

Если зерна были посеяны в общий контейнер, то рассаду сорта «Валентина f1» нужно пикировать в отдельные емкости в возрасте 15 суток. За 2-3 дня до пикировки рекомендуется подкормить растения калийно-фосфорными удобрениями.

Важно! При высадке рассады капусты следует удалять треть корня, для того чтобы саженцы быстро окрепли. Для выращивания капусты на огороде выбирают солнечный, защищенный от сильных ветров участок, вносят в грунт мел либо доломитовую муку, органику и минералы

На момент высадки саженцы капусты должны иметь 5-6 настоящих листочков длиной более 15 см. Высаживать растения нужно по 2-3 шт. на 1 м2 земли

Для выращивания капусты на огороде выбирают солнечный, защищенный от сильных ветров участок, вносят в грунт мел либо доломитовую муку, органику и минералы. На момент высадки саженцы капусты должны иметь 5-6 настоящих листочков длиной более 15 см. Высаживать растения нужно по 2-3 шт. на 1 м2 земли.

Важно! Лучшими предшественниками для капусты являются томаты, морковь, злаковые, бобовые культуры и лук. Ухаживать за сортом «Валентина f1» нужно внимательно, особенно растения боятся чрезмерного полива

Так, в жаркую погоду рекомендуется выливать 20 л теплой воды на 1 м2 грунта. В пасмурную погоду объем жидкости следует снизить до 15 л. После полива землю обязательно нужно взрыхлить на 5-6 см в глубину. За месяц до уборки урожая полив следует полностью прекратить

Ухаживать за сортом «Валентина f1» нужно внимательно, особенно растения боятся чрезмерного полива. Так, в жаркую погоду рекомендуется выливать 20 л теплой воды на 1 м2 грунта. В пасмурную погоду объем жидкости следует снизить до 15 л. После полива землю обязательно нужно взрыхлить на 5-6 см в глубину. За месяц до уборки урожая полив следует полностью прекратить.

Важно! После 10 часов пребывания в подтопленном грунте, корни капусты начинают отмирать

Подготовительные работы на участке

суперфосфатмочевину
Совет! Эти подкормки можно заменить на нитроаммофоску, в размере от 60-ти до 90 гр и внести в каждую яму для посадки капусты по 40 гр древесной золы. Как вариант – приобрести комплексные минеральные удобрения.

Поздние сорта капусты!Капуста Каменная головаКольраби ГигантКапуста «Колобок»

Подготовка семян капусты к посадке на рассаду – видео

Внимание! Температура воды все время должна быть на одном уровне.
Есть 2 способа выращивания посредством рассады:

  • горшечный;
  • безгоршечный.

Горшечный способ выращивания рассады капусты

При отсутствии этапа пикирования высевание семян капусты проводят в период с конца зимы до 15 марта
После появления первых листочков на капустной рассаде снова поднимают температуру до +17-ти днем и до +10-ти в ночное время
ИНТЕРЕСНО!Лучшие сорта капусты брокколи

Совет! Грунт при выращивании рассады всегда должен быть увлажнен в меру. При появлении черной ножки проливают грунт раствором марганцовки. На 10 л воды берут 3 гр.

Безгоршечный способ

При наличии пары зеленых листов, делают пикировку по разным емкостям 6 x 6Есть и безгоршечный метод с сохранением корневой системы в полном объеме

Высадка ранней капусты в открытый грунт

Важно! В случае опоздания с посадкой капусты или обедненного грунта, дистанцию между рядами увеличивают до 80-ти см. Посадки размещают реже.
Рассаду капусты осматривают на наличие повреждений, заболеваний и только после этого высаживают.
у растений понижена устойчивость к морозам.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий