Поиск

От чего зависит вес индюка?

В первую очередь, масса тела птицы зависит от условий содержания, сбалансированности питания. Влияет и частота кормления.

Во-вторых, основное влияние на массу тела оказывает разновидность птицы. Селекционерами ведется работа в этом направлении: совершенствуется внешний вид и общая упитанность тушки индюшонка. Рассмотрим самые известные породы пернатых, которые прижились у наших фермеров:

  1. Белтсвиллская разновидность — наиболее мелкая из известных пород, достигает около пяти-шести килограмм весом. Для разведения на убой используется редко, чаще для личных подворных нужд.
  2. Бронзовая стандартная. Данная порода получила широкое распространение в частных фермерских хозяйствах, хотя и обладает средними размерами по общим весовым показателям. Взрослый самец весит от семи до десяти килограмм. Самки чуть скромнее в размерах — максимальный показатель достигает шести килограмм. Птицы бронзовой породы прекрасные наседки. Они высиживают не только свои яйца, но и других птиц: кур, гусей.
  3. Узбекская палевая. Историческое место проживания и распространения индюков — Средняя Азия. В России птицы данной породы приживаются плохо. Значительно снижаются показатели яйценоскости и прирост массы тела. Причиной тому низкая температура и суровый климат. Индюки узбекской палевой породы отличаются средними размерами. Масса тела самок около шести килограмм, вес взрослых самцов индюков — десять-одиннадцать кг.
  4. Черная тихорецкая — уникальная разновидность пернатых, выведенная фермерскими хозяйствами Краснодарского края. Выращивают ее специально для мясного забоя. Мясо породы нежное, специфического вкуса. После пятимесячного возраста черные тихорецкие индюки перестают расти, достигнув своей максимальной массы тела. Тушки взрослых самцов достигают девяти-десяти килограмм.
  5. Белая широкогрудая. Широкогрудые породы индюков разводятся специально для убоя. Отличаются они хорошей приспосабливаемостью к условиям проживания. Белая порода выведена относительно недавно, при ее скрещивании были задействованы бронзовая и голландская широкогрудые породы. Различают три подвида породы в зависимости от максимально набираемой массы. Тяжелая белая широкогрудая — масса тела самцов достигает 25 кг, самки весят до десяти кг. Средняя — вес у самцов до 17 кг, самок соответственно до семи кг. И самая мелкая разновидность белой широкогрудой породы достигает веса у самок — пять кг, самцов до девяти кг
  1. Московская белая порода. Является продуктом селекционной работы над голландской и белтсвильской породы индюков. Примечательно, что индюк данной породы набирает вес на протяжении целого года жизни. Используют московскую белую породу в качестве мясной породы и для продажи яиц. Самцы после достижения половой зрелости весят около пятнадцати килограмм. Вес самок чуть скромнее — до восьми кг.
  2. Бройлерные породы индюков — одни из самых крупных, предназначены для мясного убоя. Растут быстро, максимальный вес набирают к трем месяцам. Бройлерные индюки отличаются быстрым приростом и большой массой. Список самых крупных пород: широкогрудая канадская, белая широкогрудая, северокавказская порода. Высокие показатели продуктивности показывают также породы кросс Биг 6, Биг 9. Средний вес взрослых самцов может варьироваться от двадцати до тридцати килограмм. Самыми «тяжеловесными» принято считать широкогрудых индюков. Самки достигают веса в девять-десять килограмм. При комфортных условиях содержания и обильном калорийном питании масса тела достигает пятнадцати килограмм.

Таблица привеса индюков

Кормление индюков породы Биг-6

Кормить птиц нужно три раза в сутки. Главное правило в этом – не перекармливать, так как индюки склонны к ожирению и после забоя вы рискуете получить больше жира, чем мяса. Первые два приема пищи должны составлять влажные смешанные корма с зерновыми смесями. В третьем приеме нужно включать сухой корм.

Индюки охотно потребляют зеленую траву

Таблица 2. Примерный рацион для индюков в граммах.

Продукты корма1-29 дней30-89 дней90-119 дней120-209 днейВзрослые
Зерна38-6354-6661-6466-7266-69
Отходы зерновые3-84-69-144-8
Отруби из пшеницы2-6
Жмых, шрот21-2418-2111-157-94-9
Мука рыбной или мясной кости2-115-91,5-3,52-56-9
Творожные смеси7-95-91-437-11
Бахча0,5-3,22-45-7117-11
Минералы1,8-2,92-32-52-44-5
Уровень поедаемости корма в расчетах на 1 голову, в граммах11-5878-225548-283288-310298-490

Важно в питании индюков следить за наличием зерновых культур в нем — из зерен птицы берут полезные жиры, белки, а потому эти культуры должны составлять 67% общей массы еды индюков. Жмых и шрот составляет максимум 1,5-2% от всего рациона, так как этой доли достаточно для усвоения незаменимых аминокислот

Зерновые культуры – основа питания у индюков

Мясокостная и рыбная мука необходима в ежедневном рационе, так как благотворно влияет на укрепление скелета птицы, принося в организм фосфор, кальций. Клетчатку индюки получают из сена в зимнее время и травы – в летнее.

Мясокостная мука

При рациональном, сбалансированном питании вы вырастите здоровых и крепких индюков, и, конечно, получите качественное мясо. Также правильно составленное питание помогает продуктивной яйценоскости самок.

Основы питания у индюшат

В вопросах о выращивании маленьких птенцов главным стоит их питание. Кормить птенцов не трудно — на протяжении трех первых суток после появления на свет, кормить их можно зерновыми кашами и куриными яйцами. В свободном доступе нужна вода, ее количество не ограничено.

Кормить индюшат нужно каждые три часа свежеприготовленной едой, использовать остатки с прошлого кормления, и особенно вчерашние, запрещается. К вышеупомянутым продуктами можно натереть морковь или добавить нашинкованный укроп, петрушку или зеленый лук

Но важно следить, чтобы птенцы не переедали, кормить их нужно небольшими порциями. Только спустя три дня можно делать для них мешанки на молоке

Молодняк породы Биг-6

В первые два месяца важно смотреть за составом кормов. Нужно следить, чтобы в рационе было необходимое количество всех витаминов и минералов, а также молочные продукты (например, творог)

Обязательно нужно включать в рацион питания зелень. В качестве нее можно брать свежие одуванчики, клевер, подорожник и другие травы. Зеленый перьевой лук станет неплохим средством для профилактики желудочно-кишечного тракта. Он нравится индюшатам, однако давать его в больших количествах не рекомендуется.

С возрастом время между кормлениями уменьшается. Например, в два месяца птицу можно кормить всего 4 раза в сутки. Кормушки вы можете приобрести в магазине, а также сделать самостоятельно

Но важно, чтобы инвентарь для кормления и поения не был сделан из металлических материалов, так как индюшата могут сильно удариться клювиком

Суточные индюшата

На седьмом дне жизни индюшатам дают витамин D, после чего его дают еще раз в 1,8 месяцев. Между 6 и 11 днями нужно дать птенцам антибиотики, чтобы сформировать устойчивость к заболеванием.

Правила разведения

Если вы желаете обзавестись поголовьем породы big-6, то способ выведения из инкубационных индюшиных яиц — самый оптимальный. Птенцы обладают высокой степенью выживаемости — до 85 %.

Чтобы вырастить крепкий и здоровый молодняк, нужно отобрать качественный материал для инкубатора. Все сомнительные яйца откладывают в сторону — не подходят слишком крупные или мелкие, с трещинками, насечками, с деформированной, мягкой скорлупой, а также грязные, мытые и с желтком на поверхности.

Также непригодны для выведения экземпляры удлиненной формы, с кровью на скорлупе, однотонного цвета без пятен. Использовать необходимо только свежие — в течение 7 дней после сноса.

После закладки в инкубатор их нужно регулярно переворачивать, чтобы обеспечить равномерный прогрев. Для успешного разведения важен температурный режим:

  • первые 72 часа устанавливают на отметке 38-38,3°С;
  • последующие три недели — от 37,6 до 38°С;
  • с 25 дня на уровне 37°С.

Начиная с 10 дня инкубации необходимо ежедневное проветривание — утром и вечером по 10 минут. С 15 дня крышку открывают трижды на день по 15 минут. Ожидать проклева можно через 26-28 дней. Птенцы вылупливаются белыми, с возрастом на грудке появляется черное пятно.

Смешанные породы (яичные и мясные)

Кросс Универсал

Эта порода с белым оперением была выведена российскими селекционерами на Северо-Кавказе и официально зарегистрирована чуть более 10 лет назад. Универсал быстро растет, потребляет мало корма и отличается своей выносливостью.

Кросс Универсал

Взрослые индюки могут весить около 18 кг, индейки – 10 кг. За 4 месяца молодняк набирает массу, примерно, 5 кг. На 1 кг живого мяса приходится 3 килограмма корма. За год самка сносит 70 яиц. Из 10 яиц 9 оплодотворенные. Молодняк очень крепкий и здоровый.

Северокавказская Бронзовая

Птица была выведена после Второй мировой войны еще в СССР и в настоящее время достаточно распространена в хозяйствах нашей страны. Одними из предков этой породы являются Широкогрудые Бронзовые индюки. Особи отличаются большими размерами и способностью адаптироваться к разным условиям содержания.

Северокавказская Бронзовая

Масса самцов северокавказской бронзовой породы доходит до 14 кг и до 7 кг у самок. Молодые особи весьма выносливые, а индейки славятся своей яичной продуктивностью.

Узбекская Палевая

Эта порода не отличается ни высокой яичной производительностью, ни большой живой массой, ни плодотворностью яиц. Однако у нее есть серьезное преимущество. Узбекские Палевые способны жить и взращивать целый выводок при минимальной подкормке, самостоятельно добывая корм на пастбище. Именно благодаря такой нетребовательности эти птицы хорошо подходят для частных хозяйств.

Узбекская Палевая

Масса взрослого самца достигает 10 кг, самка весит в два раза меньше. За треть года молодняк может набрать 4 кг, однако обычно их выращивают до упора. Самки способны снести за год около 60 яиц.

Северокавказская Белая

Выносливая бройлерная порода выведенная на основе Широкогрудой Бронзовой и Белой. Масса у этих птиц вырастает быстро. В год индейка несет до 90 яиц. Масса одного яйца достигает 80г.

Северокавказская Белая

Северокавказская Белая индейка предназначена для содержания в частных хозяйствах. Птица не испытывает проблем при содержании на пастбище, неприхотлива к режиму кормления и составу корма.

Разведение индюков биг 6

В первые недели жизни птенцы индюков биг 6 требуют особого внимания. Во избежание падежа следует знать, как правильно составить рацион питания и как ухаживать за ними.

Правила кормления и содержания индюшат

Следует внимательно подойти к составлению рациона и основному уходу за птенцами. Это поможет избежать проблем со здоровьем и падежом поголовья в дальнейшем.

1–3 день жизни

Температура в брудере не должна опускаться ниже +30 °C. Следует обеспечить круглосуточное освещение. Основная еда – вареные каши из зерна или пшена с мелко рублеными вареными яйцами. К ним добавляют тертую морковь, измельченную зелень. Дают небольшими порциями каждые три часа.

Нужно обеспечить птенцам постоянный доступ к поилке. Воду дают кипяченную с небольшим добавлением отвара ромашки или зверобоя. В этот период подстилку меняют ежедневно.

3-21 день роста птенцов

Переходят на смешанные каши, приготовленные на молоке. Постепенно вводят зерновые смеси, отруби. Добавляют измельченные листья одуванчика, клевера или подорожника. Индюшата биг 6 хорошо едят мелко нарезанный зеленый лук, оказывающий благотворное воздействие на пищеварительную систему.

Чтобы вырастить птицу с правильно сформированным скелетом, в рацион вводят молочные продукты. Несколько раз в неделю дают творог или простоквашу.

Температуру постепенно понижают до +22 °C. Поддерживают чистоту подстилки, избегают перегрева и сквозняков.

Индюшат содержат в брудерах с обогревающими лампами

60 дней жизни молодняка

Количество кормлений сокращают до 4-х. Устанавливают постоянные кормушки и перемещают подросших индюшат в птичник для взрослых.

Вольер должен быть достаточно просторным, чтобы птица могла гулять, укрепляя мускулатуру скелета. При содержании индюков в тесных клетках нередки увечья, вызванные быстрым привесом.

Кормление

Очень важно, чтобы корм молодые индюшата получали в строго установленные часы. Вообще, подрастающий кросс должен получать специальный комбикорм, но сначала индюшата получают такой корм, как рубленные вареные яйца, посыпанные злаковыми растениями, и пшеницу

Потребляя этот корм, кросс стимулирует пищеварение. На третьи сутки кормления в корм может быть добавлена тертая морковь, на четвертые – резанная мелкими кусками зелень.

Рацион откорма взрослых индюков

Далее в корм добавляют понемногу:

  • творог;
  • простоквашу;
  • рыбную муку.

Корм для индюшат данной породы должен быть свежим и качественным, так как кишечник у них довольно нежный, и из-за потребления некачественной пищи может быть расстройство.

Молодой кросс не должен получать чрезмерно много зелени, так как это может привести к закупорке ЖКТ птицы. Тем не менее, зелень должна присутствовать в рационе ежедневно.

Суточные индюшата должны иметь доступ к сухим кормам и воде

Подросший кросс должен вечером потреблять дробленые или целые зерна кукурузы, пшеницы и ячменя. В течение дня молодым индюкам можно давать:

  • пшеничные отруби;
  • комбикорм;
  • жмых;
  • рыбную и мясокостную муку.

Сухой корм подсыпается по мере расходования. Еще бройлерные индюшата нуждаются в определенных минералах и чистой воде.

Иногда выращивание индюка в домашних условиях затруднительно из-за того, что хозяйство находится далеко от населенного пункта, где продается нужный комбикорм, либо же цена его не приемлема для фермера. Но питательный корм, который помогает молодняку быстрее набрать вес, может быть приготовлен самостоятельно, схема приготовления следующая:

Кормушка для подрощенных индюшат

  • кукуруза – 20%;
  • пшеница – 33,4%;
  • соевый шрот – 20%;
  • рыбная мука – 10%;
  • белково-витаминно-минеральная добавка – до 15%;
  • мел – 0,2%;
  • ракушечник – 0,4%;
  • премикс – 1% (доза уточняется в каждом случае отдельно).

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях

Индюки – крупные птицы, и при правильном подборе породы от одной особи можно получить до 30 кг мяса. Но, чтобы выращивание индюков на мясо в домашних условиях было успешным, нужно учитывать некоторые особенности процесса.

В первую очередь нужно правильно подобрать породу.

Рисунок 8. Виды самодельных кормушек для индюшат

Лучше отдавать предпочтение крупным кроссам (к примеру, Биг-6), которые отличаются невысокой яйценоскостью, но быстро набирают вес.

Что для этого нужно

Выращивание индюшат на мясо в домашних условиях для начинающих предполагает правильный подбор особей. Для этого отбирают крепких и здоровых особей, которых помещают в брудер со стабильной температурой и влажностью.

Необходимо позаботится об оптимальном микроклимате птичника. В нем должно быть тепло, но при этом должен быть постоянный приток свежего воздуха. Индюшата очень чувствительны к ядовитым газам, и при повышенном содержании могут погибнуть.

Рисунок 9. Пример рациона для откорма индеек на мясо

Кроме того, необходимо обеспечить правильный режим освещения, продлив световой режим лампами. Также нужно позаботиться о качестве кормов (рисунок 9). Это требование относится и к молодняку, и к взрослым особям. Для откорма на мясо лучше использовать специальные комбикорма промышленного производства. Они сбалансированы по питательным веществам и витаминам. Комбикорм можно сделать и самому, используя для этого несколько видов дробленого зерна и минеральные подкормки.

Какие породы лучше всего подходят

Для откорма подходят мясные породы индюков или большие кроссы. К таким породам можно причислить белую широкогрудую и кросс Биг-6.

Эти породы были выведены селекционерами специально для откорма на мясо. Птицы быстро набирают вес, а убойный выход составляет несколько десятков килограммов.

Правила и особенности

Выращивание мясных пород индюков не имеет существенных отличий от других видов. Птицам также требуется выгул и сбалансированный рацион.

Рисунок 10. Особенности содержания индюшат и индеек кросса Биг-6

Поскольку птицы быстро набирают вес, для их кормления чаще всего используют влажные мешанки и зерновые корма (рисунок 10). Многие птицеводы отдают предпочтение комбикормам промышленного производства. Но у данного варианта кормления есть существенный недостаток – высокая стоимость и большой расход готовых кормов. Поэтому часто комбикорма готовят своими руками, используя дробленое зерно с минеральными подкормками.

Кормление

Существуют готовые схемы и таблицы, позволяющие составить оптимальный режим питания для бройлерных индюков биг-6

Но важно помнить, что кормить птенцов необходимо отдельно от взрослой птицы. Для молодняка используются стартовый комбикорм, включающий все нужные добавки

С пятых суток вводится натуральная пища. Оптимальный корм на день содержит свежую зелень и творог, дающие запас белка и клетчатки. Среди рекомендованных добавок:

  • рыбная или мясокостная мука;
  • листья одуванчиков, крапивы;
  • перья лука и чеснока;
  • мел кормовой.

Рекомендуется периодически пропаивать птицу дрожжевыми мешанками, а также кисломолочными теплыми смесями из обрата, простокваши. С четвертого месяца жизни в корм вводятся овощи – картофель, свекла. Корнеплоды дают в смеси с зерновыми кормами, тщательно их измельчив. Не стоит предлагать молодняку кабачки, тыкву – они провоцируют расстройство желудка.

Взрослую птицу кормят готовой пищей фабричного производства, разработанной специально для индюков. Но если возможности для ее закупки нет, можно приготовить питание самостоятельно. Зерновые компоненты обязательно перемалываются в дробилке, для облегчения их переваривания. Стандартный рацион должен включать в себя:

  • 1/3 часть дробленой пшеницы (для ускорения набора веса можно использовать взамен нее ячмень);
  • соя и кукуруза;
  • мука рыбная 1/10 часть;
  • измельченные скорлупа и ракушечник;
  • премикс витаминов и минералов.

Яичные породы индеек

Виргинская

Этот гибрид также называют Голландский. Птицы имеют белое оперение и не достигают крупных размеров. Телосложение и габариты схожи с индюками Бронзовой породы. Эти птицы наиболее комфортно себя чувствует на пастбищах, приусадебных участках.

Виргинская

Вес взрослого самца достигает, примерно, 9 кг. Масса же индюшки обычно в два раза меньше. За полгода самка производит около 60 яиц.

Бронзовая порода индюков

Одна из наиболее популярных пород индюков имеет свое название благодаря характерному окрасу перьев. У самцов бронзовой породы верхняя часть шеи и грудь окрашена в черный цвет, а темную спину украшает бронзовая полоса. На бедрах и крыльях расположены белые полоски. Беловато-голубые головы контрастируют с яркими алыми наростами.

Самцы этой породы достигают среднего веса 18 кг, самки – до 10 кг. За годовой период самка способна снести сотню яиц.

Бронзовая порода индюков

Особей этой породы можно содержать в открытых вольерах если климатические условия этой местности умеренные. В прошлом веке в Канаде была выведена местная бронзовая порода, которая имела отменную выносливость, отлично набирала живой вес, а также отличалась высокой яйценоскостью.

Белая Московская

Белая Московская

Внешне эти птицы очень похожи на БИГ-6. На груди окрашенного в белый цвет туловища у них также имеется черное пятнышко. Но по массе Белая Московская сильно уступает – вес взрослого индюка достигает 16 кг, самки – 8 кг. Порода великолепно подходит для выращивания в домашних условиях, легко адаптируется к различным переменам

Кросс БИГ-9

Эта порода весьма неприхотлива и вынослива. Благодаря этому она снискала большую популярность среди фермеров во всем мире. БИГ-9 славится не только своей яичной продуктивностью, но и мясистостью.

Кросс БИГ-9

Взрослый самец может весить 17 кг и, как обычно, самка достигает лишь половины этой массы. За сезон она может снести до 120 яиц. При этом 4 из 5 яиц будут оплодотворенными.

Кросс Хидон

Порода из Нидерландов с белым окрасом и длинным красным наростом на голове. Не требует больших затрат на корма при разведении. По скорости прироста массы проигрывает БИГ-6, но, тем не менее, имеет очень хороший показатель.

Кросс Хидон

Индюки этой породы набирают около 20 кг массы, а самки целых 16 кг. За полгода самка производит около 100 яиц. Растить молодняк этой породы достаточно трудно. Нельзя допускать сырости, сквозняка, а также резких изменений температуры. Также, из-за большой массы, естественное оплодотворение у этой породы весьма затруднено.

Тихорецкая Черная

Выведенная в Краснодарском крае в 1957 году, Тихорецкая Черная индюшка классифицируется как легкая порода. Птица отлично себя чувствует, как на пастбище, так и в клетке.

Тихорецкая Черная

Тело особей этой породы выглядит рубленым, будто сбитым, черное оперение отливает бронзой. Вес выросшего индюка может достичь 10 кг, индейки – 5 кг. Товарный вес достигается к четырем месяцам и составляет около 4-5 кг. Соотношение веса к мясу составляет, примерно, 60%. В год индейки производят до 100 яиц. Они проявляют заботу о детенышах и высиживают яйца.

Технология разведения индюков Бик-6

Многих птицеводов, которые хотят заняться разведением и выращиванием на мясо кросса Биг-6, интересует вопрос, что приобретать – сразу цыплят или инкубационные яйца? Поскольку в нашей стране эта порода еще не очень распространена, найти и купить цыплят довольно трудно. Поэтому чаще всего фермерам приходится покупать инкубационные яйца, выводимость которых составляет 73–85%. Это очень хороший процент, который означает, что вложение будет выгодным.

Особенности выращивания цыплят в инкубаторе

Для выращивания индюков к новогодним праздникам, яйца в инкубатор следует закладывать с июня по август. Чтобы определить пустые яйца, через неделю их нужно проверить овоскопом. Дальнейший процесс инкубации практически не отличается от инкубации яиц кур.


необходимо соблюдать все правила

Самыми хлопотными при выращивании индюшат в домашних условиях являются первые два месяца. Чтобы они хорошо росли и развивались, их содержат отдельно от взрослых птиц и от особей других пород.

Для выращивания индюшат необходимо создать определенные условия:

  1. Помещение, где будут содержаться цыплята, предварительно обрабатывается гашеной известью, парами формальдегида или йодными шишками.
  2. В птичнике не должно быть сквозняков и сырости.
  3. Первые четыре недели цыплят содержат в коробках. С первого по пятый день жизни подстилочным материалом должны быть тряпки, которые в последующем меняются на деревянную стружку, нарезанную солому или сухое сено. Не рекомендуется использовать опилки, которые птицы могут начать склевывать, тем самым засоряя свой пищеварительный тракт.
  4. Нельзя кормить молодняк просроченными кормами.
  5. В возрасте от 6 до 11 дней с целью профилактики цыплят пропаивают антибиотиками.
  6. В рацион индюшат недельного возраста должен быть включен витамин D 3. Еще через пятьдесят дней прием витамина повторяют.
  7. Индюки очень подвержены аспергиллезу, от которого защитить их поможет нистатин. Его добавляют в корм птицы, возраст которой 15 дней.

Кормление цыплят

Суточные цыплята корм могут клевать только из специально приспособленной кормушки или с листа фанеры. Со временем их приучают к обычным кормушкам для взрослых птиц. Мешанка для молодняка не должна быть слишком мокрой. Очень влажные мешанки способны забить зоб цыпленка, у которого после этого начнутся проблемы со здоровьем.

В первые дни жизни индюшат кормят стартовым комбикормом. В двухнедельном возрасте в их рацион можно вводить комбикорм, зелень, вареные яйца, простоквашу. В возрасте в 20 дней молодняк можно переводить на мешанку, которая должна состоять из следующих ингредиентов:

  • мясокостной и рыбной муки;
  • одуванчиков;
  • листьев чеснока;
  • зеленого лука или другой зелени;
  • крапивы;
  • мела.

Продуктивность

Благодаря высокой производительности эти птицы подходят как для масштабного разведения, так и для небольших частных ферм.

Выход мяса

Для индюков средний процент выхода готовой продукции составляет около 60-65 % от общей массы тела. Живой вес же зависит от категории, к которой относится птица. Всего таких весовых групп существует три:

  1. Легкая. Сюда относятся птицы, масса которых не превышает отметку 9 кг для самцов и 5 кг для самок. Этот подвид немного меньше основного образца, зато его можно содержать в клетках.
  2. Средняя. Индюки этой категории весят до 17 кг, индейки — около 7 кг. Подходят для приусадебных участков, преимущественно для загонного содержания.
  3. Тяжёлая. Крупные птицы, масса самцов достигает 23-26 кг, самок — от 11 до 13 кг. Несмотря на большую массу, является самой скороспелой. Молодняк достигает максимальной массы уже на 10-12 месяце жизни.

Яйценоскость

Индюшки породы биг-6 не славятся обилием кладок. В среднем, одна самка за сезон приносит 100-110 яиц. Период кладок длится от 6 до 9 месяцев. Масса каждого яичка значительно больше привычных нам куриных, минимальный вес составляет 85 граммов. Скорлупа твёрдая и трудно разбивается, имеет жёлто-бежевый окрас с мелкими крапинками. Желтки густые и тягучие, часто в одном яйце встречаются по два или более штук.

Материнский инстинкт

Индейки — очень чуткие и внимательнее мамаши. С началом периода яйценоскости они стараются усесться на кладку. Процент вывода птенцов при естественном высиживании даже выше, чем при применении инкубатора. Внимательные наседки не покидают кладки, поэтому пищу и воду им необходимо подавать прямо к гнезду (иначе они потеряют в весе). Сколько дней индюшка сидит на яйцах читайте в этом материале.


После вылупления потомства мамаша может стать агрессивной, поскольку инстинктивно опекает выводок. Тем не менее рекомендуется забирать молодняк из-под индейки и содержать их отдельно от основного поголовья.

Описание и происхождение породы

Крупные и мясистые индюки биг-6 отличаются внушительным внешним обликом, описание породы с самого начала заявляет об их лидерских амбициях. Но выведен кросс относительно недавно – в 2008 году, и широкую известность он успел приобрести преимущественно среди европейских фермеров. Селекционная работа велась с использованием самок биг-5 и самцами бют-6.

Среди отличительных черт, которыми наделены эти бройлерные птицы, можно выделить следующие.

  • Тяжелый, массивный корпус.
  • Белоснежное оперение. У самцов более пышное.
  • У всех особей есть черное пятнышко на груди.
  • Компактная голова на длинной шее.
  • Широкая спина без изгибов.
  • Глубокая, выпяченная грудная клетка с четкими очертаниями мускулов.
  • Крупные крылья.
  • Большие лапы, хорошо выдерживающие внушительный вес взрослых птиц.
  • Коралловые кожные складки на шее, алые сережки, чья длина в период возбуждения может достигать 15 см.

Стандартная масса взрослого индюка – 20-24 кг, индейки вдвое легче, их вес не превышает 12 кг. Основную мышечную массу бройлеры набирают к шестимесячному возрасту, дальше уже идет рост жировой ткани. Среди особенностей бройлерного кросса биг-6 можно отметить его хорошую адаптацию для домашнего разведения. Птица легко переносит российский климат, не требует сложного ухода.

Помимо этого, от птицы можно получать яйца, ценные пух и перо, отличающиеся легкостью и мягкостью

Важно отметить, что растут индюки биг-6 только до 100 дня, дальнейшее их содержание не имеет практического смысла. Общий выход мяса от взрослого животного составляет до 80%, при этом более трети приходится на грудку, самую деликатесную часть тушки

Особенности индюков биг 6

Бройлерные индюки биг 6 являются очень хорошим кроссом для домашнего разведения. Особенно привлекают они заводчиков своей скороспелостью, неприхотливостью в уходе и питании. Высоко ценятся также яйца птицы и индюшачье мясо, превосходящее по вкусовым качествам, любимую многими курятину. Легкоусвояемые жиры, белки и углеводы делают его диетическим. Фосфор, цинк, калий и магний в составе способствуют повышению иммунитета. Но ценят бройлерных индюков не только за вкусное и питательное мясо, но и за высококачественные, очень легкие и мягкие пух и перья.

Птица относится к группе тяжеловесных линий, которая очень быстро набирает вес. Особенностью породы является прекращение роста индюков после 100 дневного возраста, поэтому нет необходимости их длительное время кормить.

У индюков биг 6 хороший выход мяса, до 80% от общей массы тела. Из них 30% приходится на грудинку, что является очень достойным показателем.

Индюки биг 6 — характеристика породы и особенности разведения

Кросс является результатом работы британских селекционеров. Благодаря качественным характеристикам эта крупная сельскохозяйственная птица занимает лидирующие позиции среди других бройлеров.

Породу вывели в Англии в 2008 году, и уже через несколько лет она была распространена по всему миру

Описание кросса биг 6 и характеристики продуктивности

Если внимательно изучить описание породы, можно отметить, что индейка биг 6 и индюк внешне почти не отличаются. Характерные черты породы:

  • Оперение. У индюшат светло-желтого цвета, у взрослых особей — белое с небольшими вкраплениями серых и черных перьев на грудке.
  • Голова. Маленькая, голубовато-красного оттенка.
  • Шея. Средней длины, голубого цвета, который переходит в красный.
  • Нарост на голове. Алого цвета, длиной до 15 см.
  • Спина. Ровная и широкая.
  • Грудка. Ярко выраженная, округлая, выпуклой формы.
  • Ноги. Крупные, жилистые.
  • Крылья. Большого размера, хорошо развитые.
  • Вес. Живая масса самца – до 30 кг, индюшки – от 12 до 14 кг.

Дополнительная информация. Самый большой индюк кросса биг 6 был выращен в Подмосковье владельцем небольшого домашнего хозяйства. Его вес стал рекордным и составил 46 кг 800 г.

Порода характеризуется быстрым темпом роста. В четыре месяца вес пернатых составляет от 4 до 5 кг. При таких темпах наращивания живой массы и развитой мускулатуре индюки кросс биг 6 выделяются высокими показателями выхода мяса.

Основная часть прироста приходится на грудную область. К пяти месяцам процентное соотношение живого веса индюка выглядит так:

  • грудка – 31,2 %;
  • бедренная часть – 13,6 %;
  • крылья –7,8 %;
  • ноги – 10,1 %.

Индейка биг 6 в четыре месяца имеет такие продуктивные показатели:

  • грудка – 30,1 %;
  • бедренная часть – 14 %;
  • крылья – 8 %;
  • ноги – 9,4 %.

Товарная тушка отличается светлым ровным тоном, красивой округлой формой, нежным и сочным мясом.

Преимущества и недостатки разведения гибрида

Уже в возрасте полугода птица имеет полностью сформированный организм. В это время активный рост прекращается, а дальнейшее увеличение живого веса происходит путем отложения жировых тканей.

Индюки биг 6 имеют свои достоинства и недостатки.

Положительные качества:

  • быстрые темпы роста;
  • отличный вкус;
  • большой вес;
  • пищевая ценность мяса и яиц;
  • использование пуха и перьев, как высококачественного сырья.

Отрицательные моменты выращивания птиц:

  • Требуют внимания и особых условий содержания.
  • Нуждаются в правильном и сбалансированном питании.
  • Болезненные.
  • Могут проявлять агрессию, не подходят для совместного разведения с другими видами птиц.
  • Требуют обрезки крыльев. Несмотря на большой вес, не теряют способность летать.

Важно! Кросс – результат сложного внутривидового скрещивания, гибридизации в первом поколении. Птенцы таких особей не наследуют родительские признаки. . Птичники с молодняком должны быть оснащены освещением в ночное время

Птичники с молодняком должны быть оснащены освещением в ночное время

Особенности содержания в домашних условиях

Индюк бройлерный биг 6 не подходит для выращивания на открытом выгуле. Уязвимость и склонность к заболеваниям часто приводит к гибели всего поголовья. Для пернатых строят специальные птичники с необходимыми условиями.

Основные требования к условиям содержания

Начинающие заводчики, выращивая бройлерных кроссов, сталкиваются с трудностями и падежом птицы

Для успешного разведения следует обратить внимание на следующие моменты:

  • Температурный режим. Для взрослых особей отметка должна быть не ниже +22 °С. Нужно стараться избегать резких перепадов температуры.
  • Вентиляция помещения. В птичнике должна быть постоянная циркуляция воздуха, без сквозняков.
  • Освещение. Индюки породы биг требуют дополнительного освещения.
  • Сухая поверхность пола. Она должна быть бетонированной, покрытой подстилкой из опилок, сена или соломы.
  • Обязательны плановые обработки дезинфицирующими препаратами.
  • Уход за кормушками и поилками.
  • Купание. Чтобы птица могла самостоятельно избавиться от эктопаразитов, нужно установить контейнеры для купания, наполненные песком или золой.

Важно! Использование ниппельных поилок, оборудованных дозированной подачей воды через клапан, предотвращает попадание мусора в воду, исключает ее застой, облегчает уход за птицей любого возраста. Основную часть рациона пернатых составляет дробленое зерно кукурузы

Основную часть рациона пернатых составляет дробленое зерно кукурузы

Как правильно составить рацион, исходя из возраста

Выращивание биг 6 требует сбалансированного питания. Они могут питаться промышленными комплексными кормами или самостоятельно приготовленными.

Качественный многокомпонентный корм состоит из:

  • Кукурузы – 70 %. Зерно должно быть высокого качества, чистое, без грибковых инфекций.
  • Сорго – 50 %. Предпочтительны сорта с низким содержанием танина.
  • Пшеницы – 25 %. Следует использовать зерно высокобелковых сортов.
  • Подсолнечного шрота – 10 %.
  • Бобов сои – 30 %. Их используют в качестве источника жиров.
  • Злаковых субпродуктов (отходов, муки, отрубей) – 20 %.

Зерно смеси обогащают животными белками: мясокостной и рыбной мукой, до 3 % и 7 %, соответственно, от общего веса корма. Рекомендуется вносить поваренную соль, ее объем должен составлять не более 3 %. Добавление жиров – от 1 до 8 %.

Схема кормления, исходя из возраста птицы:

КормаВозраст в днях
1-3031-9091-120121-210Взрослые
Зерновая смесь (%)40-6555-6565-7065-7065-70
Злаковые субпродукты (%)4-75-710-165-10
Отруби пшеничные (%)3-5
Рыбная мука (%)3-106-102-42-46-8
Жмых, шрот (%)20-2518-2212-148-105-10
Мясокостная мука (%)3-106-102-42-46-8
Творог (%)8-106-102-448-10
Овощи и зелень (%)1-33-56-8108-10
Минеральные корма (%)2-33-43-43-45-6
Расчет корма на 1 гол./г10-6080-220250-280290-300300-500

Обратите внимание! Овес, рожь и ячмень, содержащие много клетчатки, нежелательно добавлять в корм. Индюк бройлерный биг 6 требует трехразового питания

Нужно избегать перекармливания, это связано с генетической предрасположенностью к ожирению

Индюк бройлерный биг 6 требует трехразового питания. Нужно избегать перекармливания, это связано с генетической предрасположенностью к ожирению.

Злаки не способствуют быстрому набору весу, разжижают помет, усложняя уход за кроссами

До месяца рацион должен состоять из специальных стартовых смесей, предназначенных для откорма индюшат. Такое питание способствует раскрытию генетических характеристик и правильному формированию пищеварительной системы бройлерных биг 6.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий