Поиск

Руккола — выращивание и уход в открытом грунте

Болезни и вредители рукколы

Рукколу относят к скороспелым растениям, соответственно, обработка химическими средствами не проводится.

Однако защита от грибковых поражений необходима, эти заболевания развиваются преимущественно во влажной почве. Если поражаются корни, начнет вянуть стеблевая часть. Сами корни покрываются маленькими пузырьками буроватого оттенка. При появлении перечисленных признаков необходимо удалить пораженный росток, а землю обработать антигрибковыми препаратами.

Образование бурых пятен на зелени свидетельствует о заболевании пероноспорозом, а пожелтевшие листья говорят о поражении фузариозом.

Изменение окраса листьев, образование пятен, вялость зелени, или если в дырочках листовая часть,  все это свидетельствует о болезни или наличии вредителей. Для предупреждения подобных явлений проводится профилактика:

  • основательная подготовка грунта;
  • рекомендуют просыпать грунт золой древесины;
  • учет растений предшественников;
  • устранение сорняков;
  • использование качественных семян.

При появлении признаков грибковых и бактериальных заболеваний допускается применение биофунгицидов. Обработка проводится в соответствии с инструкцией. При масштабном поражении рукколу лучше убрать и уничтожить.

Растение источает много эфирных масел, их запах пугает вредителей. Хотя зелень рукколы привлекает гусениц капустницы, моль капустную и других чешуекрылых, также слизней. Повреждаться зелень рукколы может и крестоцветной блошкой, они также поедают редиску и другие виды зелени. При покрытии нежных посевов лутрасилом вредные насекомые будут вынуждены искать другое пропитание.

Действует результативно просыпание земли и растений табачной пылью или мелкой, предварительно просеянной золой. Опрыскивание настоями трав, в частности полыни, не рекомендуется. Оставаясь на зелени, раствор придаст ей нежелательный вкусовой оттенок.

В период роста рукколы слизняки и гусеницы, если их не много, убираются вручную. Можно применить обработку растения биоинсектицидом, согласно с рекомендациями.

Польза продукта

Растение «Руккола» имеет богатый состав, при этом является низкокалорийным: в 100 г всего 27 ккал. Данный пищевой продукт содержит цинк, железо, йод, марганец и витамины: С, Е, А.

Молодое растение имеет в составе большое количество йода и флавоноидов. Эти компоненты укрепляют кровеносные сосуды, предупреждая развитие атеросклероза.

Йод улучшает функции щитовидной железы и предупреждает заболевания, связанные с нею. Благодаря богатому составу, руккола чистит сосуды, обеспечивает профилактику болезней сердца. Продукт нормализует артериальное давление.

Пищевой продукт оценили поклонники здорового питания: его включают в состав диетических блюд.

Как воздействует руккола на организм:

  • улучшает обмен веществ;
  • прочищает кровеносные сосуды;
  • предупреждает онкологические патологии;
  • дает заряд бодрости;
  • способствует похудению;
  • обеспечивает профилактику малокровия.

Руккола не противопоказана беременным (за исключением индивидуальной непереносимости). Растение улучшает самочувствие при заболевании «Подагра». Оно является незаменимым источником витамина С, который повышает защитные силы организма.

Если у пациента мочекаменная болезнь, следует употреблять рукколу с максимальной осторожностью, предварительно проконсультировавшись с врачом. Беременным женщинам нельзя злоупотреблять данным пищевым продуктом

Выращивание рукколы на балконе или подоконнике

Холодостойкие сорта выдерживают понижения температуры до +10С, поэтому их вполне можно чуть ли круглогодично (за исключением сильных морозов) выращивать на закрытой лоджии и круглый год — на подоконнике. Под посадку годится любой контейнер, ящик или просто цветочный горшок.

Глубина заделки — 1-1,5см. Ожидать всходов можно на 5-ый день. Всхожесть семян высокая, поэтому высевать их плотно не нужно, но ради экономии места многие сажают их часто, чтобы по мере роста выщипывать молодую зелень. Однако это плохо скажется на их росте. Среднее время сбора урожая — через месяц.

При выращивании на балконе или подоконнике важно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Нитратные удобрения нежелательны, т.к. они переходят в зелень.
  2. Чем реже посажены кустики, тем лучше вкус.
  3. Не переусердствовать с поливом во избежание повышенной горечи.
  4. Рекомендуется солнечная сторона.
  5. Оптимальная температура для лучшего роста и вкуса — +18С.

Техническая спелость растения наступает, когда высота розетки достигает 10 см.

Вредители и болезни рукколы

Заболевания

Если руккола будет поражена пероноспорозом (ложной мучнистой росой), то на ее листовых пластинах образуются пятнышки бурого окраса. Если же куст поразит фузариоз, то его листва пожелтеет, при этом ее сосудистая система станет коричневой либо черной. Взрослые больные кусты уже не излечить, поэтому их выкапывают и сжигают, а для посадки новой рукколы выбирают другой участок, при этом грунт на нем подготавливают с особой тщательностью. В целях профилактики данных болезней надо придерживаться правил севооборота и своевременно удалять с участка сорную траву.

Вредные насекомые

При выращивании в открытой почве на кустах может поселиться капустная моль, но наибольшую опасность для культуры, как и для всех представителей семейства Капустные, представляет крестоцветная блошка. Оба этих вредителя выгрызают в листве дыры.

Для того чтобы не допустить появления блошки на грядке с рукколой сразу же после того, как рассада будет высажена на участок, ее укрывают нетканым материалом (к примеру, агроспаном). Также растеньица можно сверху посыпать молотым красным перцем, табачной пылью или древесной золой. Для избавления от капустной моли кустики рекомендуется опрыскивать настоем полыни, а еще ботвы помидор или картофеля. В целях профилактики во время подготовки участка к посадке, его надо обязательно перекопать.


Watch this video on YouTube

Лучшие сорта

Культивированные сорта рукколы делятся на однолетние и двухлетние (Пасьянс). Корни последних хорошо выдерживают зимовку, а ранней весной из них появляется сочная зелень. Сорта-однолетники делятся на ранние, сбор урожая с которых можно начинать уже через три недели после появления первых листочков, и среднеспелые, отстающие от ранних сортов в созревании лишь на пару недель.

Наименование сортаКлассификация по срокам созреванияКраткое описаниеВысота, смПериод вегетации, днейИспользование
ДиковинаСреднеспелыйЛист – лировидный, цветок – кремовый, масса – 18-20г18-2022-25Салаты, гарниры к мясным и рыбным блюдам
Стрелы КупидонаЛист – длинный узкий, цветок – светло-желтый, вес – 15-20г20-3035-38Салаты, соусы, гарниры, супы
ОливеттаРаннийИмеет сочные с орехово-горчичным вкусом листы; богат каротином, эфирными маслами, витаминами15-2020-25Салаты, острый гарнир к мясу и рыбе, бутерброды
РокетЛист – перисто-рассеченный, темно-зеленый, орехово-горчичного вкуса15-2020-25Салаты, гарниры, приправы. Хороший медонос
ВикторияЗелень – обильная, нежная на вкус, богата витаминами15-2020-25Салаты, гарниры к мясу, рыбе. Диетический продукт
ПокерЛист – крупный, зеленый, сладковатый с горчичным привкусом, цветок – бледно-кремовый, масса – 20г18-2022-28Салаты
ПасьянсСреднеспелыйЛист – средний, рассеченный, с надрезами по краям, лировидный, орехово-горчичного вкуса, масса – 20-45г18-2035-45Салаты
СпартакРаннийДиетический сорт с пряным вкусом. Выращивается круглогодично, богат эфирными маслами, витаминами19-2220-25 дней«Мужские» салаты, гарниры, профилактическое средство от авитаминоза

В настоящее время особенно популярны несколько сортов рукколы, которые прекрасно приспособлены для выращивания в климатических и почвенных условиях нашей страны.

Название сортаСрок созреванияРозеткаЛистьяУрожайность
«Покер»Скороспелое растение, 22-24 дняВысотой до 15-20 смСочные, с выраженным орехово-горчичным вкусом1,05-1,35 кг/м2
«Рококо»Раннеспелое растение, 22-24 дняПолуприподнятого типа, высотой 12-18 смСредних размеров, зеленые, гладкие, дольчатые, зазубренные по краям1,5-1,6 кг/м2
«Корсика»Раннеспелое растение, 26-28 днейХолодостойкая, быстрого ростаГладкие, зеленые, выемчатые, с пикантным вкусом и выраженным ароматом2,4-2,5 кг/м2
«Рокет»Скороспелое растение, 22-24 дняПолураскидистого типа, диаметром 15-18 смПеристо-рассеченные, темно-зеленые, высотой 15-20 см, орехово-горчичного острого вкуса1,45-1,60 кг/м2
«Пасьянс»Раннеспелое растение, 26-28 днейПолуприподнятого типа, диаметром 15-18 см, высотой 18-20 смСредние, лировидно-рассеченные, гладкие, с надрезами по краям1,45-1,60 кг/м2
«Сакраменто»Скороспелое растение, 22-24 дняМассой не менее 16,5-20,5 гСредние, с сильным рассечением, гладкие, лировидные1,3-1,4 кг/м2

Уход за рукколой на участке

При том что руккола неприхотлива, чтобы получить хороший урожай в домашних условиях, необходимо ухаживать за растением и соблюдать правила агротехники.

К ним относятся:

  • своевременный полив;
  • прополка;
  • рыхление почвы;
  • борьба с вредителями и болезнями.

Полив

Руккола любит влажную землю, поэтому следует поливать зелень 3-4 раза в неделю. Если стоит жара, то полив проводят ежедневно. Расход воды при поливе зависит от типа почвы, в среднем поливают из расчёта 3-5 л на 1 м грядки.

Если растениям не хватает влаги, то листья становятся горькими и руккола начинает раньше цвести.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление делают так:

  1. Руккола любит рыхлую землю. Поэтом после каждого полива грядки надо разрыхлить, чтобы воздух попадал к корням растения.
  2. Одновременно с рыхлением рукколу пропалывают, поскольку сорняки препятствуют нормальному росту растения.

Сорняки опасны следующими проблемами:

  • способствуют развитию грибковых заболеваний рукколы;
  • привлекают вредителей на листья салата;
  • ухудшают вкусовые качества зелени.

Удобрение и подкормка

Рукколу высаживают на уже удобренную почву. В процессе роста растений нельзя использовать комплексные удобрения. Из-за короткого периода вегетации они не успевают разложиться и накапливаются в листьях.

Рукколу подкармливают:

  • раствором куриного помёта;
  • навозной жижей.

Их вносят вместе с поливной водой 1-2 раза за весь период вегетации.

Защита от болезней и вредителей

ВредительСпособы борьбы
Крестоцветная блошка
  • поливать рукколу, поскольку блошка не выносит влажные листья;
  • опудривать грядки древесной золой.
Слизни
  • посыпать грядки горчичным порошком;
  • мульчировать рукколу;
  • избавиться от досок, металлических листов на участке (там слизни пережидают жару);
  • собирать вручную.
Личинки майского жука
  • тщательно перекопать землю под рукколу осенью;
  • мульчировать грядку хвоей;
  • расставить ловушки.

Также можно использовать биопрепараты:

  • Актофит;
  • Банкол;
  • Фитоверм.

Легко избавиться от насекомых, если высаживать рядом с рукколой сильнопахнущие растения, например, шалфей, чеснок или базилик.

Большую опасность представляют грибковые заболевания — их развитию способствует влажная почва. При поражении грибком растение начинает увядать, на корнях образуются небольшие бурые пузырьки. При обнаружении признаков, куст следует удалить, а почву обработать противогрибковым препаратом.

Как выращивать руколу в домашних условиях зимой?

Руккола, выращивание которой в теплицах и на огородах, набирает все большую популярность,, может не менее успешно расти и в домашних условиях. Сегодня мы рассмотрим как вырастить рукколу на подоконнике и что для этого нужно.

Из статьи вы узнаете:

Особенности выращивания

Руккола барышня хоть и экзотическая, но не слишком капризная. Она одинаково хорошо растет как в деревянных ящиках, так и в в цветочных горшках и лотках из пластика. Почва ей необходима либо нейтральная, либо слабощелочная. Отлично для выращивания рукколы подходит земля,на которой раньше росли бобовые или тыквенные культуры. В дальнейшем, если захотите выращивать рукколу зимой, можно запастись такой землей с осени.

Чтобы не занести с землей возбудителей болезней растений,почву нужно обеззаразить. Это легко сделать, прокалив ее в духовке около 30 минут. Если подходящей земли под рукой нет, можно приготовить почвосмесь из перегноя, песка и дерновой земли из расчета 2:1:2.

Перед тем, как выращивать рукколу, в подготовленные емкости нужно сначала засыпать дренаж для оттока излишков влаги слоем в 2-3 см,. В качестве дренажа можно использовать битый кирпич, керамзит или гальку.

Решив выращивать рукколу, стоит позаботиться о хорошем освещении. Это растение очень светолюбиво. Если окно находится не на южной стороне, нужно сделать искусственную подсветку. Для этого подойдут , обычные лампы дневного света. Установите их на высоте около 60 см над яящиками с рукколой и вопрос решен. Добавляйте света в пасмурную погоду и продлевайте освещение на 3-4 часа в зимние дни.

Посев

Получить хорошие всходы несложно, используя метод поверхностного посева. Для этого семена рукколы нужно разбросать по увлажненной почве, а затем присыпать сантиметровым слоем земли.

Полив

Руккола нуждается во влаге, но в разумных пределах. После посева посадочную емкость желательно накрыть пленкой или стеклом, после чего поместить в темное место. Первые всходы появляются через 5-6 дней. Сразу после этого пленку убирают, а ящик (горшок) с рукколой ставят на светлое место.

Растения быстро впитывает все вещества из почвы, поэтому не рекомендуется вносить подкормку, особенно органические и нитратные удобрения.

Уход и подкормка

Вырастает руккола довольно быстро. Примерно через 8-10 дней после появления всходов их прореживают и убирают слабые и лишние растения. Кстати, эти росточки можно уже использовать в салаты.

Уход и подкормка

Урожай рукколы можно собирать примерно через месяц, в зависимости от выбранного сорта, срезая отдельные листья. Лучшим скороспелым сортом рукколы считается Покер. Этот сорт дает свой первый урожай пригодных к употреблению листочков уже через 3 недели. Среднеспелые сорта Рокет, Сицилия, Корсика порадуют вас свежими листьями через 35-38 дней после посева.

Как видите, вырастить рукколу на подоконнике в домашних условиях совсем несложно. Это простое и благодарное дело по силам даже новичку в агрономии. Причем сочная зелень в горшках не только порадует вас своим вкусом, но и станет украшением на вашей кухне! Видео: Выращивание рукколы.

usadbaplus.ru

Как вырастить руколу на подоконнике

Почему же столь ценное пищевое и лекарственное растение до сих пор не получило широкого распространения на огородах и приусадебных участках? Тут все очень просто: как и все капустные, рукола является лакомством для большого количества вредителей, особенно опасны в этом отношении крестоцветные блошки, за считанные часы способные уничтожить молодые всходы. Поэтому в открытом грунте не каждому под силу возделывать эту культуру. Но руколу можно с успехом вырастить на подоконнике из семян, которые продаются в большинстве садовых магазинов.

В качестве посадочных емкостей для руколы подойдут цветочные вазоны или неглубокие лотки (деревянные или пластиковые). По требованиям к кислотности почвы рукола не отличается от остальных капустных: ей необходима нейтральная или слабокислая реакция почвенного раствора, поэтому фактически все готовые цветочные или рассадные почвосмеси пригодны для выращивания руколы. Если вы решили приготовить грунт самостоятельно, то подойдет такой состав: дерновая земля, перегной и песок в соотношении 2:2:1. Можно использовать лесную почву, но только не огородную, с которой можно занести возбудителей болезней.

Рукола требовательна к освещенности, поэтому выращивание целесообразно начинать не ранее марта, в противном случае растения сильно вытягиваются.

Многие рекомендуют высевать семена на глубину 1 — 1,5 см, но лучше применить поверхностный посев: семена высеваются строчками или вразброс по поверхности предварительно уплотненной почвы, после чего присыпаются тонким слоем грунта, и после этого поверхность вторично уплотняется путем придавливания деревянной дощечкой. Такой прием позволяет получить более равномерные всходы.

После посева посадочные емкости следует накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в темное место. Примерно через 5 — 7 дней, когда появятся первые всходы, пленку снимают и емкости переносят на освещенный подоконник. Поливать посадки следует через 1 — 2 дня. Для обеспечения оптимального микроклимата, есть резон соорудить небольшой каркас по типу парника.

Рукола растет очень быстро, и примерно через неделю после появления всходов можно отрегулировать густоту стояния растений, вырезав лишние, слабо развитые экземпляры, которые годятся для употребления в пищу. К массовому сбору урожая приступают через 30 дней после появления всходов, причем, при использовании «щадящей подрезки» можно получить дополнительно 2 — 3 урожая зелени.

indasad.ru

Специфика выращивания рукколы

Необходимо ознакомиться с рекомендациями посева растения. Только правильная агротехника поможет посадить и выращивать здоровые саженцы.

Сроки посадки

Для начала надо разобраться, когда лучше заниматься высаживанием растения. К достоинствам рукколы можно отнести то, что ее высаживают несколько раз в течение сезона. Специалисты советуют приступать к процедуре, когда верхние слои грунта будут прогреты до пятнадцати градусов. В холодный грунт сажать посевной материал противопоказано, так как это замедлит рост саженцев.

Многие приступают к высаживанию в апреле, однако есть люди, занимающиеся этим в июле. Рукколу высаживают летом, чтобы она успела созреть к сентябрю.

Подготовка посадочного материала перед посадкой

Перед тем как высадить семена, надо их предварительно подготовить к этому. Специалисты рекомендуют заранее продезинфицировать посевной материал, чтобы на нем не было возбудителей заболеваний. Для обеззараживания семечек подходит слабо концентрированный марганцевый раствор. В приготовленной марганцевой смеси семечки надо вымачивать не дольше пятнадцати минут. Затем их промывают в водичке и просушивают на полотенце.

Подготовка почвы для культуры

Посеять рукколу надо на наиболее подходящем для нее участке. Саженцы не должны высаживаться в тени, так как они любят солнечный свет. Поэтому рекомендуется подбирать места, которые хорошо освещаются солнечными лучами. Также при выборе участка для посадки и выращивания кустиков учитывают особенности почвы.

Грунт, подходящий для рукколы, должен иметь следующие особенности:

  • высокая плодородность;
  • рыхлость;
  • низкий уровень кислотности.

Перед высаживанием участок перекапывают и подкармливают органикой с минеральными составами.

Схема и процесс посадки в открытый грунт

Прежде чем садить на участке рукколу, надо разобраться с главными особенностями высаживания посевного материала. Сеять семечки надо в заранее приготовленные луночки. Специалисты не советуют делать их слишком глубокими, так как из-за этого первые всходы появятся намного позже. Глубина каждой из лунок не должна быть больше двух сантиметров. Расстояние между ними делается около сорока сантиметров. Слишком близко выращивать саженцы нельзя, чтобы они не затеняли друг друга.

Как вырастить рукколу дома

Если на домашнем подоконнике устроить мини-огород, руккола будет круглый год обеспечивать организм витаминами и украшать дом. Для этого понадобится глубокий контейнер или ящик с проделанными на дне дренажными отверстиями. Емкость на 3 см заполняют дренажом в виде кусочков кирпича, гальки или керамзита. Сверху насыпают грунт. Его слегка уплотняют и увлажняют. Делают бороздки, соблюдая дистанцию в 20 см. Семена кладут, отступая между ними 10 см; присыпают на 0,7 см грунтом (песком) и немного утрамбовывают.

Оптимальной температурой для выращивания пряной зелени дома считается + 18. При более низкой температуре слабые саженцы не прорастут. В жарком помещении растение не будет развиваться. Контейнер устанавливают в освещенном месте, избегая прямого солнечного света. Спустя двое суток грунт опрыскивают тепловатой отстоянной водой. Поддерживают влажность почвы на протяжении всей вегетации растения. Когда появятся первые всходы, землю вокруг кустиков начинают регулярно рыхлить. Через 10 дней сеянцы прореживают, оставляя в грунте наиболее крепкие экземпляры.

Вырастить средиземноморскую зелень дома или на грядке не составит труда. С задачей справится даже начинающий огородник. Витаминные салаты с рукколой разнообразят меню и украсят стол. На приготовление закусок уйдут считанные минуты, а польза от них огромна. Срезанную зелень хранят в холодильнике: в сосуде с водой руккола сохранится в течение 3 – 5 суток. Чтобы сохранить пряность до зимы, ее сушат или замораживают.

Как вырастить из семян рукколу зимой в домашних условиях на подоконнике, посадка и уход

Руккола является природным доктором, который способен защитить от проблем со щитовидной или предстательной железой, привести в норму показатель гемоглобина в организме человека и избавить от отеков. Это растение отличается пряным орехово-горчичным запахом и способно превратить простой салат или суп в изысканное блюдо. Если желаете лакомиться свежими листьями, далее вы сможете узнать, как вырастить рукколу в домашних условиях у себя на подоконнике.

Особенности выращивания рукколы в домашних условиях

Перед тем, как вырастить рукколу дома, стоит выяснить ее особенности и разобраться в некоторых нюансах. Только так можно получить желаемый результат без лишних затрат времени и сил.

Большой плюс выращивания рукколы состоит в том, что в домашних условиях это довольно просто, так как растение считается не капризным и дает хороший урожай в разнообразных емкостях: от цветочных горшков до деревянных ящиков.

Выращивая зелень у себя дома, стоит учитывать следующие особенности:

  • необходимо отдать предпочтение нейтральному или слабощелочному грунту;
  • почву в обязательном порядке обеззараживают. Для этого ее можно подержать в духовке в течение получаса;
  • дно емкости, куда планируется высадка семян, покрывается дренажем. В качестве дренажа может быть взята галька, битый кирпич или керамзит;
  • для растения нужен свет. По этой причине емкость с семенами стоит ставить на подоконник с южной стороны. В том случае, если света в квартире мало, можно использовать обыкновенные лампы с дневным освещением;
  • прямые лучи солнца не должны попадать на рукколу, для чего вокруг емкости стоит сделать некую ширму, которую легко соорудить из обычных листов белой бумаги. Такая ширма может быть не только вокруг горшка, а и закрывать верхнюю часть окна.

Успех дела зависит от того, насколько правильно будет организован каждый этап, а именно: выбор семян, посев и уход за ростками. Лишь при соблюдении этих требований в итоге можно насладиться вкусным продуктом. К слову, если нарушить то или иное правило, ухудшатся полезные свойства рукколы.

Выбор посадочного материала

Рукколу можно найти в любом магазине для дачников. Перед фасовкой все семена обрабатываются, поэтому, после покупки, их не нужно дезинфицировать или протравливать

Тем не менее имеются некоторые особенности, на которые стоит обратить внимание. Так, выращенное растение в итоге может оказаться не рукколой

Подобное название встречается еще у двух растений из семейства крестцовых.

Именно поэтому стоит ориентироваться на такие сорта, как Колтивата, Покер или Рококо. Эти растения, при грамотной посадке и уходе, могут дать свежую зелень спустя 25 дней.

Условия для роста

После того, как семена рукколы высажены, тару нужно поставить сразу на подоконник, желательно возле отопительной батареи. В том случае, если семена чем-то дополнительно накрыты, их периодически стоит проветривать. Почву стоит увлажнять почаще, но делать это деликатно, желательно с помощью пульверизатора.

Если все условия выполняются досконально, первые ростки можно увидеть уже спустя 5-7 дней после посадки. В подобном случае защищать и укрывать их не стоит, и ящику определяют постоянное место. В подкормке химическими субстратами руккола не нуждается. Если почва подобрана грамотно, то растение возьмет все необходимое именно с нее.

Место посадки

С выбором места все не так однозначно, как у других культур. Здесь все зависит от сезона. Первые пару раз (конец апреля — начало июня) следует выбирать солнечные места. Летом делянку с этой зеленью лучше переместить в легкую полутень и относительно прохладное место, иначе растение очень быстро пойдет в стрелки, что моментально скажется на вкусовых качествах. Начиная с середины августа снова возвращаем посадку туда, где побольше света и тепла.

Как известно, не все растения любят соседство друг с другом и хорошо растут на месте друг друга. Для рукколы следует соблюдать следующие правила:

  • Лучшие предшественники: картофель, бобовые, томаты, огурцы, тыквы, патиссоны.
  • Доброжелательные соседи: огурцы, морковь, сельдерей.
  • Соседи-враги: капуста, редька и другие крестоцветные.

Если грядки с капустой, рукколой и редькой нельзя разнести подальше друг от друга, посадите между ними укроп, бархатцы, календулу или змееголовник.

Полезные свойства руколы

В состав листьев растения входит железо, натрий, фосфор, медь, марганец, магний, селен, цинк, витамины Е, К, С, А и витамины группы В. Входящий в состав растения витамин К способствует заживлению ран и повышению свертываемости крови. Поэтому листья рукколы рекомендуется употреблять людям, страдающим от венозных заболеваний и гипертоникам.

Растение обладает биологической активностью, что способствует хорошему пищеварению и работе желудочно-кишечного тракта. Богатые витаминами листья укрепляют иммунную систему, регулируют водно-солевой обмен и понижают уровень глюкозы в крови.

Входящее в состав руколы горчичное масло предотвращает выпадение волос и улучшает их структуру.

Но употреблять в пищу рокет-салат можно не всем. Он содержит фитонциды, которые могут вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию

С осторожностью употреблять салаты с рукколой следует беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим от колитов, гастритов с повышенной кислотностью. Не рекомендуется принимать руколу при дискенезии желчевыводящих путей, болезнях почек, аутоиммунных заболеваниях и подагре

Богатую витаминами и полезными веществами рукколу можно выращивать как в открытом грунте, так и на подоконнике. Чтобы получать богатый урожай, на огороде обязательно следует соблюдать севооборот, чередуя рокет-салат с тыквенными или бобовыми культурами.

Выращивание рукколы в открытом грунте

Посадка в открытый грунт

Рассаду рукколы высаживают в открытую почву в апреле после того, как воздух прогреется до 9–10 градусов. Хорошо освещенный открытый участок для ее выращивания не подходит, как и затененное место. Для ее посадки идеально подходит участок, который до полудня хорошо освещен, а затем примерно до 16 часов находится в полутени.

Лучше всего такая культура будет расти на нейтральном либо слабощелочном грунте. Хорошими предшественниками для нее являются помидоры, картофель, морковь, а еще тыквенные и бобовые культуры. А на тех участках, где до рукколы выращивались представители семейства Капустные, а именно, различные виды капусты, редька, редис, брюква, хрен, репа и дайкон, рукколу нельзя выращивать не меньше трех лет. При выращивании рассады в торфяных горшочках, ее высажают в почву прямо в них. А если для ее посадки был выбран ящичек, отдельный стаканчик или контейнер, то растеньица аккуратно вытаскивают из них вместе с большим земляным комом. При высадке рассады придерживаются схемы 10х30 сантиметров. Не забудьте перед высадкой увлажнить подготовленные ямки. А когда растеньица будут посажены, их обязательно хорошо поливают.

Руккола является морозостойким растением, и ей не страшны заморозки до минус 7 градусов. Однако если ожидается более сильный заморозок, тогда грядку на ночь следует накрыть пленкой, которую утром убирают. Вместо пленки каждое растеньице можно накрыть обрезанной пластиковой бутылкой.

Основные правила ухода

Выращивают рукколу в открытом грунте примерно так же, как и салат. Для этого ей обеспечивают своевременный полив, прополку, а также рыхление поверхности грунта в междурядьях и вокруг кустов. Если посадки чрезмерно густые, их обязательно прореживают, в противном случае характерный запах и вкус листвы становится менее выраженным. Следует помнить о том, что в летние месяцы во время продолжительного засушливого знойного периода кустики могут начать цвести, а это крайне отрицательно сказывается на вкусе листвы.

Как поливать

Главное правило успешного выращивания горчичной травы на участке ― это влажная и рыхлая почва. В связи с этим поливать кусты надо регулярно, часто и обильно

Также особое внимание уделяют и рыхлениям, которые проводятся каждый раз после того как пройдет дождь или грядка будет полита, одновременно с ним проводят и прополку. Во время продолжительного жаркого засушливого периода частоту поливов увеличивают и увлажняют участок каждый день

Поливать рукколу можно методом дождевания либо по поверхности почвы прокладывают шланг и хорошо заливают междурядья большим количеством воды.

Сбор урожая

Срывать листву на еду можно после того, как ее высота достигнет 10 сантиметров. Если же она перерастет, то станет грубой и утратит свои вкусовые качества. От появления сеянцев до первого сбора урожая проходит от трех до пяти недель.

Подкормка

Подкармливать культуру не нужно. Однако чтобы повысить питательность грунта, его рекомендуется несколько раз за сезон замульчировать тонким слоем перегноя или старого торфа.

Что можно выращивать после рукколы

Практически каждый огородник или садовод старается придерживаться правил севооборота, которые очень важны для поддержания здоровья культур. Поэтому следует знать, что руккола является хорошим предшественником для тыквенных и бобовых культур, а еще картофеля и моркови. А вот крестоцветные на данном участке выращивать нельзя не меньше трех лет, так как они имеют с рукколой общие заболевания и вредителей.


Watch this video on YouTube

SQLITE NOT INSTALLED

Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookTwitter
Напишите комментарий

Adblock
detector