Когда сажать капусту в открытый грунт

Как перенести рассаду капусты в открытый грунт

Когда сажать капусту на грядку, мы уже выяснили. Как же это сделать правильно, чтобы получить хороший урожай?

Посадить рассаду в землю стоит не раньше, чем она хорошенько прогреется. Температура почвы должна быть не меньше 10-15 градусов. Проверить готовность земли легко – достаточно сесть на нее. Если человеку комфортно сидеть на грядке без подстилки, то и капустной рассаде там понравится.

Грядки для рассады капусты готовят заранее, перекапывая землю на штык лопаты и удаляя сорняки. Под зиму вносят коровий навоз. Весной готовят лунки для рассады. Глубина их должна немного превышать длину корней рассады – примерно она составляет 15 см. Расстояние между лунками должно быть достаточным – схема посадки большинства сортов капусты – 50х50 см.

Это обусловлено любовью культуры к солнцу и необходимостью проветривания рассады и земли под ней.

Совет! При такой схеме теряется много полезной площади огорода. В таком случае дачники могут посеять между кустами рассады сидераты или другие растения-спутники. Это может быть шпинат, лук, морковь, овес или вика.

Капуста хорошо относится к «соседям» с поверхностной корневой системой, такие растения дополнительно разрыхляют и питают грунт, защищают листья культуры от палящих лучей солнца.

Сажают рассаду капусты следующим образом:

1. Делают лунки для рассады.
2. Насыпают на дно каждой лунки питательные вещества. Это может быть навоз, нитрофоска, другие минеральные удобрения. Добавляют около спичечного коробка древесной золы, немного торфа и песка, если земля на участке слишком плотная. Все это смешивают и закрывают тонким слоем земли, чтобы не пожечь корни рассады.
3. Рассаду вынимают из горшка или ящика, осматривают ее корни и обмакивают в стимулятор роста.
4. Углубляют рассаду в лунку по семядольные листочки.
5. Присыпают рассаду капусты немного влажным грунтом и слегка трамбуют.

Только высаженная рассада очень плохо переносит сильную жару, поэтому кустики нужно притенять около недели газетами или агроволокном. Накрывать рассаду нужно и когда есть вероятность заморозков.

Сложности при выращивании рассады капусты

Чтобы вырастить хорошее растение, нужно знать его предпочтения. Что мы знаем про капусту? Это двулетнее растение. Тут, наверное, многие удивились, но на самом деле так оно и есть. Если оставить кочан капусты на грядке, то на второй год он пустит длинные цветоносы, высотой до 1,5 метров. Цветоносы кочан может пустить даже без земли.

Белокочанная капуста растение холодостойкое и совершенно не требовательное к теплу. Даже наоборот, высокая температура ей противопоказана, при нагреве выше 25 градусов у нее хуже формируются кочаны. Оптимальная температура 20…25 градусов, при отклонении от этого интервала ухудшается процесс фотосинтеза.

При поздних сроках посадки образование кочана проходит в условиях повышенной до 30-35 градусов температуре и пониженной влажности воздуха, следовательно интенсивность фотосинтеза сильно снижается, что влияет на урожай.

Желательный уровень РН почвы находится в интервале от слабокислого до нейтрального 6-7. Растение требовательно к наличию влаги, оптимальная относительная влажность почвы 60-70%. В тоже время избыточная влажность приводит к загниванию и отмиранию корневой системы.

Капуста — это растение длительного светового дня, она очень требовательна к освещению. Оптимальная продолжительность светового дня 16-17 часов. Для своего развития ей необходимо определенное количество длинных дней.

Она предъявляет высокие требования к почве в части своего питания. Требования к азотным удобрениям гораздо выше, чем к фосфорным и калийным. Оптимально соотношение NPK – 180:90:90. Что интересно, так это то, что капуста способна потреблять фосфор из труднодоступных форм, недоступных многим другим растениям.

Основная сложность при выращивании рассады состоит в выдерживании пониженных температур. После посева для прорастания семян оптимальная температура 20 градусов. После появления всходов и до появления настоящих листьев рассаду нужно перенести в более холодное место с дневной температурой 14-15 градусов и ночной 10 градусов.

После появления настоящих листьев оптимальная температура для рассады в дневное время 15-18 градусов и 10 градусов ночью. Температура грунта все время может колебаться в интервале 12…15 градусов. Если вы в состоянии создать такие условия, то ваша рассада будет очень крепкой и здоровой.

Посев семян

Насыпаем на дно неглубокого ящика (от 4 до 5 см) дренажный слой, который не превышает 1 см толщиной. Для этих целей можно использовать яичную скорлупу, керамзит или мелкую гальку. После этого насыпаем в емкости почву и тщательно ее поливаем. В земле следует аккуратно прорезать бороздки через каждые 3−4 см. Семена заглубляются в почву примерно на 1 см. Ни в коем случае нельзя слишком близко размещать семена, в противном случае потом придется прорывать рассаду. Затем сеянцы присыпают почвой, слегка уплотняют ее и из пульверизатора опрыскивают грунт.

Емкости с сеянцами можно укрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой, после чего разместить их в светлом помещении с температурой 18−20 °C. Первые всходы можно ожидать уже на четвертые-пятые сутки.

Особенно важно поддерживать почву постоянно во влажном состоянии, дабы набухшие семена ни в коем случае не пересохли. Лучше всего делать это при помощи пульверизатора

Однако не забывайте, что избыток влаги также может негативно сказаться на состоянии семян. Лишняя вода в почве очень становится причиной загнивания семян или возникновения черной ножки у рассады.

Выращивание капусты

После того, как сеянцы окрепнут, уход за капустой будет состоять их хорошо знакомых любому садоводу процедур – полива, рыхления почвы, подкормки и обработки капусты от различных вредителей. Главное – не допустить в майские дни ожогов сеянца, при необходимости закрывая его газетами.

Полив

Для увлажнения растущих сеянцев лучше всего подходит вторая половина дня, если день выдался солнечным. Если день пасмурный полив может осуществляться в любое время единожды в пять-шесть дней. При засушливой погоде частоту поливов следует увеличить в два раза. Для полива удобнее всего использовать лейку с рассекателем.

Частота поливов капусты зависит от текущих погодных условий

По окончанию каждого полива не забывайте рыхлить землю и окучивать капусту. Чтобы почва лучше сохраняла влагу, рекомендуется так же мульчировать ее с помощью торфа. Толщина торфяного слоя должна быть около пяти сантиметров. Помимо увлажнения, торф будет так же служить подпиткой для капусты.

Подкормка

Для того чтобы капуста принесла хорошие урожаи, ее следует удобрять не только на стадии рассады, но и на стадии высадки в огород:

1. Первая подкормка осуществляется тогда, когда листья рассады пойдут в рост. Оптимальным удобрением для этого периода является аммиачная селитра, десять грамм которой разбавляются в десяти литрах воды. Такого количества состава хватает на пять растений;

2. Вторая подкормка потребуется тогда, когда листья начнут образовывать кочан. Для нее потребуется четыре грамма мочевины, пять грамм суперфосфата (желательно двойного) и восемь грамм сульфата калия. Полученная смесь так же разводится в десяти литрах воды.

Обработка от вредителей

Поскольку капуста применяется в кулинарных целях, обрабатывать ее химикатами не рекомендуется. В качестве защиты от слизней можно использовать состав, компонентами которого являются зола и табачная пыль. Рассаду «припудривают» этими продуктами сразу после перемещения в огород.

От нашествия гусениц поможет настой на основе томатной ботвы

Для борьбы с гусеницами изготовьте раствор по следующему рецепту:

1. Возьмите два килограмма томатной ботвы и залейте пятью литрами воды;
2. Дайте составу четыре часа на то, чтобы настояться;
3. Прокипятите состав в течение трех часов, затем отсудите и процедите;
4. Одну часть состава разбавьте двумя частями воды;
5. Чтобы настой не стекал с листьев, разотрите двадцать грамм дегтярного мыла и добавьте и добавьте в него. Это позволит сделать конечный продукт более липким.

Последствий жизнедеятельности капустной мухи можно избежать с помощью привлечения муравьев

Чтобы избежать появления личинок майских жуков и капустных мух вам потребуется помощь муравьев, которые охотно питаются личинками. Для подогревания интереса муравьев к вашему участку достаточно  расположить на огороде банку со сладким раствором из меда или из варенья. Чтобы банка не перемещалась и не падала, советуем ее прикопать.

Помимо химикатов и народных средств имеется и альтернативный метод обработки с помощью биопрепаратов. Они выгодно совмещают в себе безвредность для человека и эффективность деятеля. О различных типах биопрепаратов и вредителях, на борьбу с которыми они направлены можно прочесть ниже.

Биопрепараты для защиты от капустных вредителей

Секреты крепкой рассады

Богатый урожай кочанов начинается с подготовки рассады и почвы. Капустные саженцы любят плодородную нейтральную почву.

Состав почвенных смесей имеет несколько вариантов.

• 1 часть перегноя, 1 часть земли, 300 грамм древесной золы на 10 кг смеси (богатая микроэлементами зола обеззараживает почву).
• 1 часть торфа, 1 часть земли, 300 грамм золы.
• 1 часть торфа, 1 часть земли, 1 часть песка, 60 грамм золы и 30 грамм суперфосфата на 10 кг смеси.

Смотрите видео о высадке капуты в открытый грунт.

Следующий этап – подготовка семян. Агротехники рекомендуют для посева отобрать самые крупные семечки. Семена на 20 минут опускают в воду, нагретую до 50ºC, затем выкладывают на ровную поверхность и выдерживают 12 часов в прохладном месте. Перед посадкой можно подкормить будущие саженцы. Для этого семя замачивают в растворе 15 грамм гумата натрия и литра воды. После семена промывают холодной водой и просушивают.

От того, когда и как сеять капусту на рассаду дома, зависит будущий урожай. Ящики или стаканчики засыпают почвенной смесью и обильно поливают теплой водой. Семена размещают в бороздках глубиной 1 см и присыпают землей. Через 5 дней появляются первые листки.

Саженцы нуждаются в регулярном обильном поливе (один раз в 7-10 дней). Переувлажнение почвы может вызвать инфекционные заболевания рассады (например, черной ножкой). Корневая система любых растений нуждается в кислороде, поэтому опытные огородники советуют рыхлить землю между кустиками.

Как сажать капусту рассадой в грунт?

Перед тем, как сажать капусту в открытый грунт рассадой, земля должна хорошо прогреться (до 10-15ºC). Самый верный способ проверки нагрева земли – сесть на грядку. Если человек не ощущает излишней прохлады от почвы, то пора переносить рассаду из теплицы на огород.

Грядки следует приготовить заранее. Для этого землю перекапывают, стараясь удалить сорняки. За несколько дней до пересадки будущие кочаны перестают поливать. Высаживать ростки лучше в пасмурную погоду или вечером.

Процесс, как сажать капусту рассадой в грунт, состоит из следующих этапов.

1. Сделать лунки (оптимальная глубина лунок должна быть около 15 см).
2. В каждую ямку залить в зависимости от увлажненности грунта 1-2 литра воды.
3. Засыпать на дно лунок перегной или навоз, немного золы (все перемешать).
4. Аккуратно вынуть рассаду, проверить корневую систему на повреждения.
5. Поместить саженец в ямку по семядольный листок.
6. Присыпать землей, слегка уплотнить.

Рассада тяжело переносит жару, поэтому в первую неделю после пересадки капусту следует затенять. В случае заморозков кустики необходимо накрывать.

Уход за пересаженной рассадой

Появление новых листочков говорит о том, что саженцы прижились. Каждые 3-4 дня следует поливать капусту, распределяя по 2-3 литра воды на один куст. После каждого полива или дождя рекомендуется рыхлить почву между растениями.

Через 2 недели можно первый раз подкормить овощи. Оптимальный вариант подкормки – комплекс удобрений с микро- и макроэлементами. Ели нет возможности приобрести специальное удобрение, можно полить растения раствором коровяка (1 часть коровяка на 5 частей воды).

Капуста склонна к грибковым заболеваниям, ее также очень любят разные вредители. На протяжении всего периода формирования кочана овощи необходимо периодически осматривать. Намного проще предотвратить инфекцию, чем бороться с ней

С этой целью важно соблюдать график полива. Растения не должны расти близко друг от друга, чтобы иметь возможность проветривания и хорошей освещенности

Когда высаживать капусту раннюю в грунт, следует учитывать, ранние сорта занимают меньше пространства, чем поздние. Для экономии площади можно использовать смешанные грядки. Например, высадить в междурядьях капусты зелень, морковь или лук.

Оптимальные сроки высадки капустной рассады в открытый грунт, регулярный уход за этой культурой принесут богатый урожай. Соблюдение простых правил высадки, расстояния между растениями, сроков полива и подкормки, лунный календарь помогут всем любителям получить крепкие упругие капустные кочаны. Опытные огородники советуют при этом не забывать, что растения – это живые организмы, которые чувствуют доброе отношение к ним.

А когда вы обычно высаживаете капусту? Поделитесь своими сроками в ! А также смотрите видео о высадке капусты в грунт и защите ее от медведки.

Как определить зрелость капусты

Поскольку диапазон месяцев, на которые приходится уборка урожая достаточно велик и простирается от июля до октября, важно научится распознавать зрелость капусты по внешним признаком. Таких признаков немного, однако именно они дают ценную информацию о готовности плода к изъятию из почвы

Таблица 1. Признаки созревшей капусты

Когда высаживать капусту рассадой в открытый грунт?

Как правило, в огороде капусту растят рассадой. Чтобы определить, когда высаживать капусту рассадой в открытый грунт, огородник должен выбрать сорт овоща. Наибольшей популярностью всегда пользовались белокочанные виды.

В зависимости от периода и длительности вызревания различают:

• раннеспелые;
• среднеспелые;
• сорта поздней спелости.

Раннеспелые разновидности отличаются более мелкими кочанами, нежными листьями зеленоватого цвета. Такой сорт хорошо подходит для сезонных салатов и блюд и не подходит для консервирования. Среднеспелые кочаны используют для летнего потребления, для зимних салатов и квашения. Поздние сорта предназначены для долгого хранения, они обладают свойством не накапливать нитраты за зимние месяцы.

При планировании важно как можно более точно рассчитать, когда сеять капусту в теплицу на рассаду. Также при выборе следует учитывать климатические условия расположения огорода

Например, в северных областях, где короткое лето, поздняя капуста не успевает налиться спелостью. В большинстве регионов ранние белокочанные сорта начинают высаживать на грядки с середины мая. В начале июня сажают средние и поздние виды.

Средний возраст саженцев к тому времени, когда можно высаживать капусту раннюю в грунт, составляет 45 дней с момента посева семян. Среднеспелые виды рассады можно сажать через 35 дней, поздним сортам необходимо не менее 50 дней. Поэтому сроки, когда сажать позднюю капусту на рассаду, выпадают на конец марта.

Освещение, температура и полив рассады капусты

Освещение

Как правило, при оптимальной температуре всходы капусты дружно появляются на 3 — 4-й день и практически сразу же нуждаются в хорошем освещении, так как из-за его недостатка вытягиваются и слабеют. Общая продолжительность светового дня для рассады должна составлять 12 — 14 часов (минимум 6 часов под ярким солнцем), поэтому при недостатке естественного освещения необходимо организовывать досвечивание лампами дневного света. Если же обеспечить дополнительное освещение нет возможности, нужно разумно использовать «имеющееся в наличии» солнечное: посев семян проводить после установления достаточной продолжительности светового дня, емкости с посевами обязательно располагать на южных подоконниках и устанавливать светоотражающие экраны (белая бумага, фольга). Сеять капусту раньше середины марта в большинстве случаев не целесообразно, так как улучшение освещенности на подоконниках, как правило, приходится именно на это время.

Температура

В условиях обычной квартиры поддерживать оптимальную для выращивания рассады капусты температуру довольно сложно. До появления всходов ее нужно поддерживать в пределах 20 – 23 °C, потом ее на неделю следует снизить до 8 – 10 °C, чтобы предотвратить быстрое вытягивание рассады, а затем установить до начала закалки постоянный температурный режим — 12 – 14 °C днем и 8 – 10 °C ночью.

Если рассада выращивается с пикировкой, то после этой процедуры дневную температуру на 2 — 3 дня следует повысить до 17 – 18 °C, а затем снова снизить. Разумеется, в обычных домашних условиях поддерживать такую прохладу на подоконниках не всегда получается, хотя при позднем посеве ненадолго может выручить своеобразный парничок — приклеенная к верхней части окна полиэтиленовая пленка. Ею отгораживают емкости с посевами на ночь, что дает возможность и снизить температуру, и повысить влажность, однако во избежание перегрева утром ее нужно обязательно снимать.

Если же в распоряжении огородника имеется прохладная застекленная лоджия (балкон) или веранда в частном доме, то выращивание рассады капусты намного упрощается

Обратите внимание: температурный режим для рассады цветной капусты должен быть в среднем на 6 – 8 °C выше, чем для брокколи и белокочанной, так как в противном случае она будет формировать рыхлые и мелкие головки

Полив

Для подрастающей рассады полив проводят по мере подсыхания почвы и обязательно проветривают помещение. Избыточное переувлажнение грунта в сочетании с поливом прохладной (ниже 22 – 24 °C) водой или застоем воздуха может быстро привести к заболеванию капусты «черной ножкой».

Перед транспортировкой на большие расстояния (на дачу) полив рассады проводить не рекомендуется, так как хорошо налитые сочные листья быстрее ломаются из-за неосторожных прикосновений; лучше провести его сразу же после прибытия на место. В некоторых случаях ограничение полива можно применять и для приостановления роста рассады, но для капусты лучше сочетать его с понижением температуры.

Пикировка

Пикировка сеянцев капусты рекомендуется проводить обязательно через 2 часа после полива. Сеянцы аккуратно вынимают за листики, укорачивают слишком длинные корни на треть и высаживают в заранее приготовленную на новом месте (в стаканчиках, в парниках) влажную землю.

Для правильного проведения пикировки делают отверстие в почве и, не загибая корни, заглубляют сеянцы до семядолей, после чего слегка прижимают почву, особенно к нижней части корешка. После процедуры растения опрыскивают, первые 3 — 4 дня притеняют от яркого солнца и не слишком активно проветривают. Для пикировки (посева) капусты в грунт парники заранее набивают конским навозом, поверх которого насыпают слой (15 — 16 см) смешанных в равных частях торфяной и дерновой земли.

Пересадку сеянцев (посев семян) в такие парники, как правило, проводят в конце марта — апреле, когда солнце уже обеспечивает достаточное тепло и искусственно подогревать навоз нет необходимости. При относительно низкой температуре рассада в таких парниках растет медленнее, но ее качество и приживаемость растений после пересадки значительно улучшаются.

После пикировки сеянцев (посева семян) парники укрывают рамами и рогожками (матами), притеняя от солнца в первые дни, а в дальнейшем регулируют укрытие в зависимости от погодных условий. Пикированным в стаканчики сеянцам для лучшего приживания несколько дней повышают дневную температуру и устраивают притенение, а затем восстанавливают прежние условия содержания.

Техника пересадки

У разных сортов капусты, отличаются сроки пересадки рассады в открытые гряды, зависят они от сроков, необходимых ростку, чтобы окрепнуть. Важную роль в развитии культуры играет место высадки. Лучше выбирать под капустные грядки место, находящееся в низине, где будет достаточно влажно для влаголюбивой культуры.

Посадку рассады в грунт производят:

• белокочанную раннюю – высаживают через 40-55 суток, после появления всходов;
• белокочанную среднюю – через 35-45 дней;
• белокочанную позднюю капусту – через 30-35 дней;
• савойская капуста пересаживается через 30 дней;
• краснокочанная капуста подлежит высадке через 45-60 дней;
• цветная капуста – через 45-50 дней;
• кольраби – через 30 дней;
• брюссельская – через 45-50 дней;
• брокколи – через 35 дней.

Чтобы растения успешно перенесли пересадку, следуйте рекомендациям:

1. Кустики рассады должны выпустить по 5-6 настоящих листов, быть крепкими, закаленными, высотой около 15 см.
2. При этом грядки должны хорошо освещаться солнцем.
3. Капуста лучше принимается на грядах, где до нее росли бахчевые культуры, лук, чеснок или морковь.
4. Начинать удобрять землю под капусту лучше с осени, внесение под снег органических удобрений создаст необходимую молодым росткам питательную среду.
5. Дня за 3 до пересадки, рекомендуется подкормить рассаду жидкой комплексной подкормкой или смесью аммиачной селитрой (2 г), суперфосфата (4 г) и фосфата калия (2 г) растворенных в литре теплой воды.

Примерно за 2 часа до пересадки в грунт, рассаду нужно обильно полить водой, чтобы облегчить вынимание ростка из общей посуды. На капустной гряде необходимо сделать лунки глубиной не более 15 см и шириной около 20 см, их нужно обильно полить. Перед тем, как посадить растения, на дно ямок можно всыпать древесной золы.

Совет!

Извлекая росток, важно не повредить его корневую систему. При пересадке растения в индивидуальную лунку, нужно аккуратно обращаться с чувствительными корешками, чтобы не сломать их

Росток присыпают землей примерно до половины стебля, слишком длинные растения заглубляют до нижних листьев, тщательно утрамбовывая землю вокруг стебля. Вокруг высаженного растения нужно сформировать лунку, для полива. Грядки с высаженной рассадой требуют тщательного полива. В первую неделю рекомендуются организовать для кустиков укрытия от яркого солнца, чтобы избежать ожогов.

Сажаем капусту в открытый грунт в вечернее время, когда нет палящего солнца, но световой день еще не закончился или же в пасмурную погоду. Как правило, высадку культуры в незащищенные гряды, что в Подмосковье, что в Ленобласти производят в одно и то же время: с начала мая высаживают ранние сорта, среднеспелые сорта – в середине мая, а поздние – с конца мая по середину июня.