Капуста Мегатон

Описание сорта капусты Мегатон

Капуста Мегатон относится к сорту голландской селекции. Создателем является семеноводческая компания Bejo Zaden. В Гостреестр России сорт включили в 1996 году. Капуста Мегатон — среднепоздний гибрид, отличающийся от других гибридных сортов высокой урожайностью и продуктивностью. Листовая розетка большая. Листья крупные, округлой формы с волнистым краем, слегка покрыты восковым налётом, светло-зелёного цвета. Кочан имеет красивую округло-приплюснутую форму и очень плотную структуру. Кочерыга маленькая. Средняя масса кочана от 3 до 5 килограммов, но бывают экземпляры, набирающие 15 килограммовую массу. Урожайность составляет до 9 килограмм с 1 квадратного метра. Техническая спелость наступает на 136 – 168 день с момента появления всходов.

Капуста Мегатон известна своими прекрасными вкусовыми качествами: она сочная и хрустящая

Преимущества и недостатки

Среди преимуществ сорта Мегатон следует отметить:

• высокую урожайность;
• морозоустойчивость;
• кочан не растрескивается при резких изменениях погоды;
• сорт устойчив к таким грибковым заболеваниям, как фузариозное увядание, серая гниль, кила;
• обладает высокими вкусовыми качествами;
• не боится транспортировок, хорош для реализации на рынке.

Единственный недостаток — непродолжительный срок хранения, составляющий от 1 до 4 месяцев.

Основные сведения о характеристиках капусты Мегатон

Описание сорта начнем с описания химического состава кочана. Состав определяет пищевую ценность сорта и направление использования. В таблице приведено процентное содержание в 100 граммах листьев капусты Мегатон веществ, полезных для организма человека.

Большой процент сахаров делает капусту пригодной для квашения. Этот гибрид можно, не сомневаясь, выращивать для осеннего заквашивания. Белокочанная квашеная капуста имеет отличный вкус, хранится долго.

Можно понять, если проанализировать отзывы дачников о капусте, что для использования в свежем виде (приготовление салатов) кочаны Мегатон подходят мало. Листья очень плотные, при приготовлении салата потребуется их хорошо помять для достижения нужной сочности и нежности.

Урожайность

Мегатон — урожайная овощная культура. Гибрид выращивают крупные и мелкие сельскохозяйственные предприятия, поэтому фигурируют данные по урожайности капусты не с квадратного метра, а с гектара. Зафиксирована максимальная урожайность — 934 ц/га. Средние показатели могут быть ниже, от 586 ц/га.

В теплом климате у капусты Мегатон F1 характеристика урожайности ниже. Лучшие результаты сорт показывает в умеренном климате. Гибрид не рекомендуется выращивать в Волго-Вятском регионе. Это зафиксировано производителем и указано в данных по гибриду в Госреестре.

Характеристики

Гибрид средних сроков созревания — 130 – 160 дней от всходов. Выращивают культуру рассадным способом. Капуста показывает хорошую морозоустойчивость. Взрослые кочаны не теряют товарных качеств во время кратковременных заморозков до -8 °C.

Сразу нужно отметить важное достоинство гибрида — короткую кочерыгу (15 см). Короткую кочерыжку оценит каждая хозяйка: чем меньше отходов при переработке капусты, тем лучше

Форма кочанов округлая, ровная, немного приплюснутая. Внешние листья светло-зеленые с легким восковым налетом. Листья крупные, овальные, слегка гофрированные по краю. Листовая розетка большая.

Внутренние листья белые, плотные, сочные, собраны в тугой кочан. Кочаны крупные, средний вес 3 – 4 кг. Есть данные, что удавалось вырастить кочаны весом до 10 – 15 кг. Получить такие замечательные результаты можно при хорошем уходе и комфортном по температурному режиму лете.

Это интересно: Листья черники — лечебные свойства и противопоказания

Выращивание рассады

Для начала ящик нужно наполнить питательным грунтом толщиной 10 см. Делаются рядки на расстоянии шести сантиметров один от другого и сеются семена, между которыми оставляется промежуток в пять сантиметров. В почву посадочный материал заделывается неглубоко, достаточно двух сантиметров. Для посева выбирают конец марта. Семена обладают хорошей всхожестью, но для подстраховки в одну ямку можно класть два семени.

Всходы нуждаются в регулярном поливе теплой водой. За семь дней до посадки поливы сокращаются, это делается по мере необходимости, когда грунт пересохнет. На постоянное место произрастания рассаду высаживают тогда, когда на ней будет шесть листиков. Ориентировочно, когда с момента посева пройдет два с половиной месяца. Капуста Мегатон F1 (отзывы читайте в статье) перед извлечением из ящика хорошо поливается. По отзывам огородников это нужно для того, чтобы корешки не оборвались.

Правила выращивания

Выращивают капусту Мегатон f1 двумя способами: рассадным и безрассадным. Первый наиболее предпочтителен для теплых регионов, второй – для умеренного или холодного климата. Разница в сроках посадки этими способами составляет около месяца.

Перед посадкой семена обязательно должны пройти процедуру ускорения прорастания. Для этого их необходимо продержать в воде с температурой + 50 °С в течение 20 минут, после чего погрузить на несколько минут в холодную кипяченую или отстоянную воду. Далее семена обрабатывают Эпином, просушивают, и их можно высаживать.

Важно! Процедуру ускорения прорастания проходят все семена: как высаживаемые на рассаду, так и в открытый грунт.

При посадке в открытый грунт в первой декаде мая семена капусты Мегатон сажают на выбранном участке на глубину 1-3 см. При этом посадка может проводиться достаточно плотно. Место мульчируют перегноем или компостом и поливают до первых всходов ежедневно без образования сухой поверхности. Далее поливы сокращают до 1 раза в 2-3 дня.

По мере взросления всходов их следует дважды проредить: первый раз – при появлении трех листиков, второй – при шести. В конечном итоге к моменту взросления посадки число растений на 1 кв. м не должно быть больше 6 (это реализуется при схемах посадки 60 на 50 см или 60 на 40 см).

Посадка на рассаду

Этот способ выращивания более распространен, поскольку Мегатон – северная капуста. Рассаду высаживают в начале апреля в ящики или специальные кассеты, которые сразу после посадки устанавливают в теплицу. В качестве грунта можно использовать любую смесь, в т. ч. обычную садовую землю. Посадка семян при отсутствии кассет проводится по схеме 5 см на 6 см.

Как только у растений появятся 2 первых листика, их следует подкормить удобрением для рассады. Пикировку производят, когда листиков будет уже 3. Во время пикировки рекомендуется корень молодой капусты прищепить примерно на 30% от его длины.

Пересадка капусты в открытый грунт

Пересадка в открытый грунт проводится по достижении рассадой возраста от 7 до 8 недель. Ей предшествует стандартная процедура закаливания в течение последней недели перед высадкой.

Выбор участка для высадки должен учитывать, что сорт Мегатон не развивается без солнечных лучей. Это требование основное. Растение хорошо переносит похолодания, однако отсутствие солнечного света существенно замедляет формирование кочана.

Идеальным грунтом являются суглинки с нейтральной или пониженной кислотностью. Предварительная подготовка почвы проводится лишь для кислых грунтов. За 2-3 дня до высадки требуется произвестковать почву золой (при pH в диапазоне 6,5-5,5) или известью при более низком значении pH. Расход материала в обоих случаях составляет порядка 0,25-0,5 кг на 1 кв. м.

Посадку осуществляют по схеме 0,5 м на 0,6 м или 0,6 м на 0,4 м. Обычно при посадке считается, что 6 растений на 1 кв. м – это идеальный вариант размещения данного сорта.

После посадки проводят обильный полив капусты и ее мульчирование.

Последующий уход за капустой

Во время вегетационного периода поливы производятся регулярно. При этом необходимо вносить не менее 7 л воды на 1 кв. м посевов с периодичностью 2-3 дня. Верхний слой грунта при каждом поливе следует рыхлить на глубину не более 3-4 см.

Мульчирование избавит от этой необходимости, однако следует понимать, что при появлении 6-7 листьев необходимо произвести окучивание растений и убрать из-под них всю мульчу.

После окучивания и до формирования кочана (срок около месяца) необходимо произвести 6 поливов с периодичностью 5-7 дней. Когда начнется формирование кочана, поливы существенно уменьшают. Их интенсивность остается прежней – раз в 5-7 дней, но количество воды сокращается до 3-4 л на 1 кв. м. Естественно, после каждого полива почву желательно рыхлить.

Важно! Поливы полностью прекращают за 10-20 дней до уборки капусты.

Подкормки вносятся 3 раза:

1. Через 15-20 дней после высадки в грунт вносят калийные удобрения в небольшом количестве (не более 5 г не 1 кв. м).
2. Через неделю после окучивания вносят азотистые удобрения. Здесь лучше использовать органические: раствор 1 к 20 коровяка в воде вносят в количестве 3-5 л на 1 кв. м.
3. Проводят через 15-20 дней после второй подкормки. Применяют суперфосфат (30 г) и селитру (20 г), которые размешивают в 10 л воды. Нормы внесения жидкого удобрения аналогичны предыдущим.

Агротехника выращивания

Выращивается капуста Мегатон F1 рассадным способом. Посев в грунт семенами в Южных районах может проводиться, но он не считается удобным, так как урожай вызревает в этом случае достаточно поздно и может пострадать от дождей, которые обычно очень обильны к моменту позднего сбора урожая.

В Южных регионах семена на рассаду высаживаются в середине февраля, так как почва достаточно прогревается уже в апреле, и капусту можно высаживать. В Северном регионе эту процедуру проводят в апреле, так как на постоянное место культура будет высажена только в начале лета. В Средней полосе на рассаду посадить семена надо уже в марте.

Семена перед посадкой следует подготовить. Для посева годятся только те, диаметр которых не менее 1,5 мм. Для проверки на всхожесть семена опускают в солевой раствор (30 г на 1 л воды) на 3-5 минут, те что не опустятся на дно отбраковывают. Для борьбы с болезнями (бактериозом, килой и др.) посадочный материал прогревают 20 минут в горячей воде (48-50 °С), затем промывают в прохладной воде. Для обеззараживания семян используют зольный раствор (1 ч. л. на 200 мл воды настаивают сутки) в который опускают семена на 3-5 часов.

В тару с дренажными отверстиями помещают питательный грунт, который перед высеванием семян очень хорошо проливают, следующий полив будет только после того, как появятся всходы. Заделываются семена на глубину 1-1,5 см, расстояние между рядами оставляют около 3 см. Тару с посаженными семенами накрывают полиэтиленом для создания парникового эффекта и ставятся в теплое место с температурой примерно 18-20 °С.

Как только появятся всходы, полиэтилен убирают. Для того, чтобы рассада не вытянулась, ее на 5-7 дней переносят в прохладное помещение с температурой +7…+8 °С, затем ее повышают до 14-18 °С. Хорошее освещение обязательно для получения качественной рассады.

Как только у растений появится 2-3 настоящих листочка, проводят пикировку. Удобнее всего делать это в торфяные горшочки, с которыми она и будет высаживаться в дальнейшем, что предотвратит травмирование корней. При посадке сразу в отдельные горшочки пикирование не требуется.

Частота полива 1 раз в 2-3 дня. Вода должна быть комнатной температуры. Уход за рассадой аналогичен всем капустным гибридам и сортам.

На постоянное место рассаду высаживают, когда миновала угроза заморозков. Расстояние между кустами должно быть минимум 50 см, между рядами – от 60 см. Заглублять в землю рассаду надо до первого листа, не засыпая его. После посадки проводится очень обильный полив, чтобы грунт пропитался водой минимум на 20 см в глубину. В Средней полосе время посадки начинается с десятых чисел мая. Для высадки выбирается пасмурный день, чтобы солнце дополнительно не нагружало растения, которым и без того надо затратить достаточно много сил на укоренение.

Уход за капустой Мегатон не сложный. В течение первых двух недель после высадки рассады в открытый грунт полив осуществляют каждый 2-3 день по 5-8 л на 1 м2. В жару растения поливают 1-2 раза в неделю, около 10 л на каждый куст. Проводят полив исключительно утром или вечером. Через 6 часов после увлажнения почвы ее рыхлят на глубину до 3 см, чтобы избежать появления земляной корки, которая нарушит корневое дыхание растения. После этого, для того чтобы грунт быстро не пересыхал, проводится мульчирование, перегноем или торфом. За месяц до уборки полив ограничивают.

Пропалывают по мере необходимости. Окучивают кусты после полива или сильного дождя, за сезон эту процедуру проводят с интервалом в 3 недели

При этом важно не повредить коневую систему растения, из-за чего надо проявлять осторожность и использовать не очень большую тяпку

Подкормку капусты проводят 2 раз за сезон. Первый раз – в момент формирования первых листьев при помощи азотистого удобрения. Вторая подкормка проводится в начале формирования кочана. Более подкормки не требуются.

Учимся выращивать Мегатон у себя на участке

Посев капусты и уход за рассадой

При безрассадном методе выращивания капусты лучшее время для высевания — первые числа мая. Семена заделываются в почву достаточно глубоко, на 3 см. Сверху грядку засыпают тонким слоем перегноя, который защищает её поверхность от пересыхания, так как уровень влажности грунта до появления всходов — это главное условие для прорастания семян.

После формирования у всходов третьего листа необходимо проредить посадки в первый раз, выбраковывая некачественные сеянцы. Вторичное прореживание капустной рассады проводится в период формирования шестого листа, при этом расстояние между сеянцами должно быть не менее 50 см и не более 70 см.

Схема посадки гибрида

Сразу после последней процедуры приходит пора первой подкормки капусты азотсодержащими удобрениями. Для этого можно использовать как органику, так и минеральные подкормки. В первом случае 0,5 л жидкого коровяка размешивают в 10 л воды, во втором берут 50 г мочевины на тот же объем.

При выращивании Мегатона рассадным способом пророщенные семена капусты следует высевать в ящики со слоем грунта толщиной около 10 см. Расстояние между ними — не менее 5 см, между рядами — 5–6 см. Если сеянцы выращивать теснее, им станет тяжело развиваться, и рассада будет хилой. Для удобства можно использовать перегородки из картона или изначально сеять капусту в специальные ящики с ячейками.

Капустные сеянцы не рекомендуется слишком загущать

Высевание капусты на рассаду должно происходить в период с конца марта до начала апреля. В каждую лунку рекомендуется закладывать по два семечка. После появления всходов более слабый побег удаляется или пересаживается.

После появления второго настоящего листа растения подкармливаются любым комплексным микроудобрением для рассады.

Освещение в течение всего развития растений — важный фактор роста капусты. Если света не хватает, то побеги сильно вытягиваются, утончаются, сеянцы формируются слабыми, часто болеют.

Когда сеянцам не хватает света, они слишком вытягиваются, не успевая окрепнуть

Во время роста капустную рассаду хорошо поливают отстоянной водой комнатной температуры, а за неделю до высадки в грунт объем поливов снижают. В это же время сеянцы начинают закалять, ежедневно вынося ящики с ними на открытый воздух днём в хорошую погоду.

После появления шестого листа капусту высаживают в грунт, тщательно пролив рассаду за два-три часа.

Подготовка грядки

Мегатон любит расти на плодородных суглинистых почвах с нейтральной реакцией. Место должно быть солнечным, тень капуста не любит. С осени выбранный участок щедро сдабривают органикой из растительных остатков и неглубоко перекапывают.

Сажать капусту на то же место, где она росла в прошлом году, не рекомендуется, так как культура истощает почву и грунт теряет много минералов. Хорошими предшественниками для неё являются огурцы и кабачки, при условии, что они получали правильное питание.

Хорошо, когда капустная грядка со всех сторон открыта солнцу

Поливы и подкормки

Мегатон очень требователен к рыхлению почвы и требует частых поливов. Лучше всего совмещать и то, и другое. Через 20–30 минут после полива грядку рыхлят, чтобы вода не «утяжеляла» землю и кислород беспрепятственно циркулировал в почве. Сильно заливать растения не стоит, достаточно просто следить за тем, чтобы субстрат на капустной грядке не пересыхал. Когда первые листья станут достаточно широкими, влага с поверхности земли будет испаряться медленнее, и поливы можно будет сократить.

Таблица: график внесения удобрений

Температурный режим

Быстрее всего всходы Мегатона появляются при температуре не ниже 12°С и не выше 19°C. Нежные молодые растения могут замереть и погибнуть при резких перепадах температуры, но окрепшая рассада способна выжить при похолодании до -3°C.

Взрослые кочаны на корню спокойно переживают заморозки до -8°С, но жара выше 30°С может спровоцировать остановку роста.

Особенности выращивания капусты

Практикуют культивирование гибрида двумя способами:

• через рассаду;
• на открытые гряды.

В описаниях капусты Мегатон часто указывают сроки созревания 100-102 дня. Надо учесть, что это время от даты высаживания рассады, а не от появления первых росточков.

Способ посева на гряды

Подходит для регионов, где уже в конце апреля и первых числах мая грунт прогревается до +13ºC… +15ºC. Высевают в подготовленные лунки, оставляя расстояние не менее 70 см. Иногда высевают сразу несколько семян в одну лунку, после слабые ростки убирают. Но с точки зрения экономии, такой вариант не подходит, семенной материал стоит дорого.

Посадки прикрывают нетканым материалом, устанавливают над лунками пластиковые бутылки без донышка. При теплой погоде укрытия днем убирают.

Орошают грунт умеренно, контролируя влажность. Примерно через неделю появятся росточки. Полностью укрытия снимают после того, как минует риск возвратных заморозков. Такой способ выращивания позволяет получить крепкую здоровую рассаду. Но сроки уборки кочанов сдвигаются к поздней осени, что подходит не для всех огородников.

Способ посева через рассаду

Выращивают Мегатон традиционным рассадным способом. Высевают в ящиках и контейнерах с последующим пикированием, сразу высевают в отдельные емкости. Сроки – с конца марта и до 18-20 апреля.

На заметку! Хорошие результаты дает выращивание рассады в специальных парничках.

Семена этого гибрида обычно продаются в дражированном виде, в подготовке перед посевом они не нуждаются. Прорастает капуста быстро при +20ºC…+23ºC.

Если растения всходят в ящиках, то обязательно прореживают рассаду. Оптимальное расстояние – 2-3 см. После прорастания температуру снижают до +14ºC, затем повышают до +18ºC. Дома сложно бывает обеспечить такую температуру, поэтому часто дачники выращивают рассаду на лоджии, веранде.

Капуста хорошо переносит пикирование. Из общих емкостей растения пересаживают в отдельные горшочки, стаканчики в момент появления 3-го листочка.

Рассаду перед высадкой закаливают. Подкормки – два раза, с использованием комплексного удобрения. Возраст растений при высадке на гряды – 50 дней. Стебель должен быть крепким, плотным, с 5-6 округлыми листочками.

Посадка капусты

Гибрид любит хорошо освещаемые солнцем территории. В тени кочаны будут рыхлыми, с жесткими листьями. Идеальные предшественники:

• горох;
• лук;
• тыква;
• кабачки;
• морковь.

Возвращать капусту на прежние гряды разрешается через 3-4 года. То же самое касается участков, где росли представители семейства крестоцветных.

Кислые почвы окультуривают, внося доломитовую муку или известь. Часто начинающие дачники сетуют на малую урожайность Мегатона, но виноват не гибрид, а сами огородники. Эта капуста требует умеренной влажности грунта, нейтрального показателя кислотности.

Высадка по схеме: 70х50 см.

Характеристика капусты Мегатон f1

Сорт капусты Мегатон f1 обладает хорошим набором характеристик. Высокая урожайность сочетается с прекрасными пищевыми показателями гибрида. Сорт достаточно морозостоек и устойчив к любым проявлениям плохой погоды.

Содержание полезных веществ в 100 г капусты сорта Мегатон:

• белки – от 0,3 до 6 г;
• различные сахара – до 5 г;
• сухие вещества – до 8,7 г;
• витамин С – до 43,6 мг.

Урожайность и плодоношение

Заявленные сроки созревания белокочанной капусты Мегатон f1 составляют от 136 до 168 дней со времени всходов. Урожайность при промышленном выращивании составляет от 600 до 900 центнеров с га, что превосходит многие сорта капусты. Рекордным показателем урожайности считается зафиксированный в Московской области 1053 ц/га.

При индивидуальном выращивании со средней массой кочанов в 3-5 кг средний показатель урожайности равен примерно 9 кг с 1 кв. м. На урожайность влияет количество солнечных лучей, а также правильны полив. При избытке влаги кочаны начинают трескаться, а при сильной засухе останавливается развитие плодов.

Сроки уборки капусты

Капуста сорта Мегатон f1 не имеет четко ограниченных сроков уборки. Собирают овощ по мере его созревания. Капусту, выращенную рассадным способом, убирают с середины августа до середины сентября. Сроки уборки урожая с растений, посаженных в открытый грунт, могут продлиться до середины октября.

Область применения

Поскольку в капусте присутствует достаточное количество сахаров, она прекрасно подходит для квашения. Вкусовые качества гибрида превосходные, она достаточно сочная и обладает характерным хрустом при употреблении в пищу.

Использование ее в салатах возможно только после предварительного обминания листьев, поскольку они достаточно грубоватые, в особенности в первые месяцы созревания.

Через сколько времени можно солить капусту Мегатон

Капуста обладает небольшими сроками хранения. В необработанном виде она может храниться в подвале при температуре 0-4 °С не более 4 месяцев. Для более длительного хранения ее следует засолить.

Засолка может проводиться в любое время в течение 4 месяцев после сбора урожая.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Особое внимание при выведении капусты Мегатон f1 уделялось ее защитным характеристикам. Растение имеет повышенную устойчивость к фузариозу, серой гнили и киле

Резистентность к вирусным заболеваниям также повышенная.

Однако благодаря хорошим вкусовым качествам, капуста может быть атакована большим количеством вредителей. К ним относятся преимущественно насекомые:

• медведка;
• капустная тля;
• белокрылка;
• капустная моль.

Поэтому при выращивании капусты Мегатон ф1 обязательно следует предпринять ряд профилактических мер по предотвращению возможных атак вредителей.

Достоинства и недостатки сорта

Резюмируя описание капусты Мегатон f1, можно указать следующие достоинства:

• высокая урожайность;
• прекрасный вкус и наличие хруста;
• относительно небольшой размер кочерыжки для плодов такой массы;
• хорошая устойчивость к низким температурам и кратковременным заморозкам;
• при правильном уходе кочан не растрескивается;
• хорошо транспортируется;
• имеет высокую устойчивость ко многим грибковым и вирусным заболеваниям.

Недостатки:

• малый срок хранения после уборки (40-45 дней без отбраковки);
• уязвимость ко многим вредителям;
• это гибрид, поэтому самостоятельное получение семенного материала невозможно.

Несмотря на имеющиеся недостатки, капуста белокочанная Мегатон f1 является прекрасным кандидатом на выращивание как для личных нужд, так и для бизнеса, поскольку ее достоинства с успехом их перекрывают.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к таким опасным заболеваниям, как кила и фузариоз. Но при несоблюдении севооборота, загущённых посадках, несвоевременном удалении сорняков на капусте могут поселиться грибки и вирусы.

Болезни капусты — таблица

Фотогалерея: возможные болезни капусты Мегатон

Вредители и борьба с ними — таблица

При выращивании Мегатона использовать химикаты крайне нежелательно, ведь кочаны этого сорта завязываются и вырастают до товарных размеров очень быстро. Вам непременно захочется несколько штук срезать пораньше на салат или голубцы. Химикаты, впитавшиеся во всё растение, портят вкус и не несут ничего хорошего нашему здоровью.