Как приготовить инвертированный сироп для пчел

Преимущества инвертированного сиропа

Естественным углеводным кормом для пчелиной семьи служит натуральный мед. Входящие в его состав фруктоза, глюкоза, аминокислоты, белки, минеральные вещества, органические кислоты делают его полноценным источником энергии и питательных веществ, которые необходимы насекомым. Отсутствие меда в улье делает жизнедеятельность колонии невозможной.

У такого положения вещей может быть как естественная причина — отсутствие медоносов, так и искусственная — выборка меда пчеловодом.

Недостаток углеводов для семьи тогда компенсируется другими способами. Чаще всего используются искусственные заменители нектара, из которых насекомые пополняют запасы кормов, перерабатывая их в мед.

Применение инвертированого сиропа в качестве подкормки для пчел дает следующие преимущества:

• по физическим и некоторым химическим характеристикам вещество напоминает зрелый мед, что более удобно для пищеварения насекомых;
• процесс переработки не изнашивает рабочих особей, дольше сохраняется продолжительность их жизни;
• вышедшие из зимовки на инвертированном корме пчелы весной живут дольше своих собратьев, питавшихся в тот же период сахарным сиропом;
• сироп подходит как средство для усиления и интенсивного развития ослабленных семей;
• служит хорошим вариантом замены некачественного падевого меда;
• долго хранится, его можно готовить большими партиями, используя по мере надобности;
• мед из инверта не кристаллизируется, поэтому всегда доступен для употребления пчелами, зимовка на таком корме проходит благополучно;
• стоит значительно дешевле меда, потому является экономически выгодным.

Инвертированный сироп можно раздавать сразу большими дозами. Это дает возможность меньше тревожить пчелосемьи, сохраняя в улье спокойную атмосферу.

Приготовление состава требует времени и может занять до нескольких дней, но хлопоты того стоят, беря во внимание все его преимущества

Приготовление инвертированного сиропа

Получить инвертированный сироп можно по-разному.

1. Сначала о классике. Первый вариант заключается в добавлении к раствору сахарного сиропа пищевой кислоты, например, лимонной или уксусной. Он самый дешевый в финансовом плане, но кроме углеводов там ничего нет.
2. Естественная инвертаза содержится в меде. Она вырабатывается организмом пчел и добавляется в нектар в процессе его переработки. Добавление порции меда в сироп будет вторым вариантом получения инверта. В нем, кроме углеводов, будет присутствовать и некоторое количество витаминов, аминокислот, минеральных соединений. Натуральность меда и его стерильность (отсутствие инфекционных агентов) — обязательное условие получения высококачественного кормового продукта.
3. Третий вариант — современный. Получить ферментированный сироп можно с помощью промышленных препаратов грибной или дрожжевой инвертазы. Такие составы отличает высокая степень расщепления компонентов, исключение в рецептуре готового инверта меда. Преимуществом является и отсутствие вероятности распространения болезней на пасеке, ускоренный цикл инверсии.

Вот несколько рецептов приготовления инвертированного сиропа для кормления пчел, которыми можно воспользоваться на своей пасеке.

Сахарно-кислотный

Понадобятся ингредиенты: вода 6 л, сахар — 7 кг, лимонной кислоты — 14 г.
По другому рецепту составляющие будут следующими — вода 2, 8 л, сахар — 5,5 кг, 2 г молочной кислоты.

Способ приготовления заключается в следующем: нужно взять кастрюлю и соединить в ней все ингредиенты, поставить емкость на огонь. При постоянном помешивании довести жидкость до кипения.

Держать смесь на плите 1 — 1, 2 часа. За это время завершится инвертация сахарозы, которая составит 95%.

Остывший сироп сразу готов к применению.

Сахаро-медово-кислотный

Исходные компоненты: вода 2 л, сахар 7, 25 кг, мед 0,75 кг, уксусная кислота 2,4 г.

Готовить этот инвертированный сироп нужно так: соединить в одной емкости все перечисленные составляющие и далее выдерживать раствор при температуре 35 — 36°С примерно неделю, перемешивая его 3 раза в день.

Конец ферментации определяется малым количеством пены и единичными кристаллами не растворившегося сахара.

Полученную смесь отстаивают и осторожно сливают в подготовленную тару

С использованием промышленной инвертазы

Ингредиенты: сахар 5 кг, вода 5 л, промышленная инвертаза (препарат Пчелит) 2 г.

Для получения инверта по этому способу сначала нужно приготовить обычный сахарный сироп. Когда он остынет до 40 — 50°С добавить в него порцию Пчелита. Смесь хорошо перемешать и оставить для ферментации на 2 дня.

При этом следует строго соблюдать температурный режим, который должен быть не ниже 20 и не выше 50 °С.

Нужно помнить, что кипятить в процессе приготовления инвертированный сироп нельзя. Полученный таким образом состав не имеет ценности и даже вреден для пчел.

Хорошо зимовать, жить и развиваться с такими некачественными запасами семьи не смогут.

Сезонные особенности и отличия подкормок (осенней, зимней и весенней)

Повышение иммунитета насекомых и предотвращение их гибели зависит от сроков проведения осенней подкормки. Учитывая разные периоды наступления холодов, которые отличаются год от года, нужно рассчитать сроки проведения дополнительной кормёжки так, чтобы насекомые успели переработать корм до снижения температуры воздуха.

Знаете ли вы? Полноценная пчелиная семья потребляет за год в среднем около 20 кг белкового и около 100 кг углеводного корма.

Хорошая зимовка маленьких тружениц обеспечивается полноценным кормом и при необходимости дополнительным питанием. Стимулируют насекомых подкармливанием до начала сезона в марте-апреле.

Когда проводить подкормку?

Обычно зимние кормовые запасы пополняют после главного медосбора. Все зависит от климатических и погодных условий конкретного региона. Например, в центральных районах подкормку проводят с середины августа и до первой недели сентября. В южных районах этот период затягивается аж до конца сентября. Более поздняя подкормка пчел вредит насекомым, поскольку они не успевают переработать сахарный сироп. Связано это с тем, что при похолодании резко снижается выработка фермента инвертазы.

Если в это время начать давать труженицам сироп, результаты будут такие:

• Организм пчел быстро и сильно износится.
• Вышедшие из-за стимулирующего действия подкормки особи не смогут совершить облет и погибнут.
• Появившийся расплод приведет к появлению клещей варроа.

Осуществляют подкормку осенью и весной. В зависимости от климатических особенностей осенняя подкормка может приходиться на сентябрь, октябрь и крайне редко на ноябрь. Весенняя обычно выпадает на март.

Осенью предпочтительнее всего подкормка пчел в сентябре месяце. Насекомые еще собирают пыльцу, но цветущих растений становится все меньше. Пасечнику нужно позаботиться о создании запасов корма на зиму. Падевый мед быстро бродит, поэтому в качестве корма не подходит. Минимальный взяток является стимулом для того, чтобы матка начала откладывать яйца. Для роя это хорошо. Но если взяток отсутствует или он слабый, требуется дать труженицам корм. Для этого используют медовую сыту либо жидкий сироп.

Многие пасечники задаются вопросом, можно ли подкармливать пчел в октябре, ведь нередко в это время уже сильно холодает. Если для данного района характерны ранние зимы, то в этом месяце подкармливать не рекомендуется. Лучше всего заканчивать к концу сентября. В теплых же регионах можно кормить пчел в октябре медом либо сытой. Главное завершить все мероприятия до 5-10 чисел месяца. Некоторые пчеловоды интересуются, можно ли кормить пчел в октябре сиропом, приготовленным на основе сахара. Ответ однозначный – да, но требуется соблюдать определенные пропорции.

Если в сентябре или октябре подкормить медоносных тружениц не получилось, данную процедуру разрешается провести в ноябре. Но это лишь при условии, что на улице стоит хорошая и теплая погода. Желательно, конечно, не тревожить лишний раз насекомых, особенно в преддверие зимы.

Специалисты советуют заниматься подкормкой насекомых ранней весной – в марте либо апреле. Задумываясь над тем, чем подкормить пчел в марте, надо учитывать, что труженицы в этот период как никогда нуждаются в хорошей питательной субстанции. Подойдет сладкий сироп либо мед. Используют также Канди – по своим свойствам такое лакомство даже лучше сиропа.

Перед тем, как кормить пчел, следует определиться с типом подкормки. Ведь разная пища по-разному влияет на пчел, ее природные функции. Например, сладкая вода активизирует репродуктивные способности. Чтобы пополнить запасы тружениц и обеспечить дальнейшее полноценное функционирование, применяют мед, растворенный в воде. Для повышения продуктивности необходима белковая подкормка, состоящая из разных комбинаций меда, соевой муки и пыльцы. Много белка содержится в коровьем молоке.

Рецепты

Как уже говорилось, углеводы полезны для полосатых малышей от природы, и необходимы для гармоничного развития семьи насекомых.

Сироп для матки (чтобы усилить количество расплода)

Чтобы приготовить корм для пчел:

• 1 литр воды;
• 1 кг сахара;
• хлористый кобальт.

Очень эффективно действует внедрение в подкормку стимуляторов от природы, таких как фитонциды.

Сироп с фитонцидами

Подобные корма для пчел готовятся из следующих ингредиентов:

• 10 л горячей воды;
• 1.5 кг сахара;
• хвоя или сосна.

Процесс:

1. В эмалированное ведро, объемом приблизительно около 10 литров выкладывается хвоя или сосна.
2. Затем все пространство ведра наполняется горячей водой.
3. Когда настой отстоится, то его переливают через сито в удобную емкость.
4. Добавляется сахар.

Такой корм готовится тогда, когда не хватает естественного питания в сотах.

Инвертный сироп

Инверт – это сироп, в котором присутствует натуральный мед. Неплохой инвертированный корм получается, если на 1 кило сахара отводится 40 грамм меда. Инвертированный сироп намного полезнее обычной, так как он помогает процессу инвертации сахара в глюкозу.

Медово-перговая подкормка

Требуется:

• 1 кг меда;
• 500 грамм перги;
• 0.5 л горячей воды.

Процесс:

1. Всю смесь пропускают через сито и дают настояться около 2 дней.
2. Дают по 0,5 л на семью через 2 дня. Заливать можно в соты и в кормушки.

Все эти виды сахарного корма для пчел обеспечат их витаминами и микроэлементами для хорошей зимовки и весеннего медоноса. После такой подкормки вашим пчелам обеспечена полная гармония.

Все рекомендованные приемы полезны в кормах для пчел, и часто применяются самыми передовыми пасеками, в том числе и за рубежом.

Сироп на зиму

Зимнее подкармливание пчел сахарным сиропом применяется сравнительно редко. В основном проводят либо позднеосеннюю, либо раннюю подкормку весной.

В холодное время года пчел подкармливают сиропом густой консистенции, соотношение жидкости и сахара в нем должно составлять 3:2. Выход готового продукта при приготовлении составит 3,8 л. На 1 пчелосемью, обитающую в отдельном улье, достаточно будет 1 л сиропа. Дают его в пакетах, закладывая на крышку ящика и покрывая утеплителем сверху.

Подкормка пчёл

Существует несколько способов приготовления густой пищи для пчел из сахара и мёда:

• На 1 л воды берут 2 кг сахара и 600 г мёда. В кипящую воду закладывают сахар, кипятят, снимают пену. Затем огонь уменьшают и добавляют мёд. Смесь снова доводят до кипения, не забывая постоянно помешивать. Когда сироп остынет, его скатывают в шарики и размещают в ульях.
• К 5 кг сахара добавляют 1 л воды, полчаса кипятят сироп на слабом огне. К нему обязательно добавляется лимонная кислота в количестве 2 г. Когда сироп застынет, получившиеся «леденцы» можно располагать в ульях.
• Обычный сахар-рафинад раскладывают по кусочкам марли, получившиеся мешочки смачивают водой и размещают на рамках под холстиком. Через пару дней нужно проверить, не просох ли сахар. При необходимости его аккуратно смачивают водой, стараясь не тревожить пчел.
• Кристаллизованный мёд. Желательно, чтобы он имел мелкозернистую, сальную консистенцию. Из меда делают лепешечки и заворачивают в несколько слоев марли. Помещают как и сахар под холстик.

В случаях, когда холода слишком затянулись, и отмечается недостаток питательных запасов, можно добавить ещё корма. Желательно обогатить его состав отварами трав, цветочным мёдом, морской солью, положительно влияющими на жизнедеятельность пчел.

К сведению! Подкармливание пчел в холодный сезон нарушает их жизненные ритмы, провоцирует беспокойство. Кроме того, оно может привести к болезням и вымерзанию насекомых. Поэтому лучше обеспечить их кормами заблаговременно до наступления зимы.

Таблица расчета сахарного сиропа для пчел

Ниже представлена таблица с требуемыми пропорциями, чтобы не возникло проблем с приготовлением пчелиного напитка:

Как приготовить сироп?

Рассмотрим, как сделать сироп для пчел из сахара. Смесь различается по консистенции. Зависит степень густоты от объема воды и количества сахара. Качественный сироп может быть как густым, так и жидким. Все зависит от сезона и целей прикормки. В случае отбора товарного меда дача сладкой жидкости является необходимостью. Используют смесь и для лечебных целей. Для этого в ней растворяют разные медикаменты, добавляют травы.

Натуральный мед, конечно, больше всего идет на пользу полосатым труженицам. Поскольку содержит все необходимые для полноценного развития, хорошей жизнедеятельности витамины, микроэлементы и другие вещества. Однако не всегда в наличии есть подходящий натуральный мед. В качестве альтернативного источника пищи больше всего подходит сахарный сироп. Готовят такой сироп для пчел весной и осенью. Это углеводный вид корма.

Важность пропорций

Важно соблюдать точность в приготовлении сиропа. Слишком густой не годится

Ведь в этом случае пчелам потребуется дополнительная влага, чтобы превращать его в более жидкую, приемлемую для питания субстанцию. Чересчур жидкий тоже не идет на пользу. Тогда насекомым приходится тратить гораздо больше сил на его переваривание, а это забирает много сил и ведет к быстрому вымиранию всего роя.

Поэтому планируя готовить сахарный сироп для пчел – пропорции нужно четко соблюдать. Концентрация сахара бывает разной. В связи с чем, полученный корм делят на разные виды:

1. 50% раствор. Соотношение воды и сахарозы составляет 1:1. Как показывает практика, это самый распространенный тип сиропа.
2. 60% смесь. Позволяет получить наилучший результат при подкормке. Поэтому специалисты рекомендуют делать еду именно такой консистенции.
3. 70% сироп. Он получается густым. Данную смесь пчелосемье трудновато забирать и опечатывать.

Таким образом, рассматривая сироп для пчел – соотношения воды и сахара бывают разными. Какую именно концентрацию выбрать, зависит от сезона и предпочтений пасечника. Приготовление сахарного раствора – задача простая. Но надо соблюдать внимательность, быть предельно аккуратным. От этого напрямую зависит качество готового продукта. А значит – и здоровье пчел.

Особенности варки

Рассмотрим, как варить сироп для пчел из сахара и воды. Понадобится эмалированная емкость, например, кастрюля либо ведро. Размер выбирается исходя из объема конечного продукта. Поставить посудину с водой на огонь, довести до кипения. Далее всыпают сахарный песок. Чтобы жидкость не пригорела, ее надо постоянно помешивать.

Когда смесь закипит, все кристаллики растворятся, кастрюлю снимают с огня и накрывают крышкой. Оставляют пока сироп не остынет. В теплый раствор при надобности добавляют лекарственные препараты, травяные отвары.

Инвертный сироп

Хороший корм получается, если на килограмм сахара приходится 40 грамм качественного меда. Смесь выходит гораздо питательнее обычного сиропа, поскольку улучшает процесс инвертации сахара в глюкозу.

Каждый раз следует готовить новую порцию сиропа. Корм должен быть свежим

Важно помнить, что холодную смесь пчелы кушать будут плохо, поэтому лакомство требуется подогревать. Наливают либо в специальную кормушку, либо разливают в банки

В последнем случае банку переворачивают горлышком вниз и устанавливают на неглубокую подставку. Некоторые расфасовывают и в полиэтиленовые пакеты. Если еда качественная, пчелы будут ее поедать с удовольствием. Долго хранившийся, забродивший или подгоревший раствор давать не стоит. Для насекомых от такого кушанья будет только вред.

Пчелит для приготовления сиропа

Сахарная подкормка полноценна в том случае, если в ней содержатся белковые и витаминные добавки, необходимые для выращивания расплода. Поскольку в чисто сахарном сиропе они отсутствуют, пчелы начинают использовать в целях выживания семьи свои внутренние резервы, быстрее изнашиваются и гибнут.

Российскими учеными на основе специального штамма дрожжей был разработан препарат «Пчелит», содержащий фермент инвертазу. Одним из главных достоинств средства является подверженность сушке, в результате чего возможно производство «Пчелита» в виде порошка. Еще одно достоинство препарата – содержание, в отличие от чистого сиропа, витаминов и микроэлементов, аминокислот и липидов. Сироп, приготовленный с добавлением средства, является подкормкой, максимально приближенной по химическому составу к меду.

Помимо этого, препарат обладает еще рядом преимуществ при применении:

• Являясь абсолютно стерильным, «Пчелит» не несет в себе угрозы заражения болезнями, что возможно при использовании для инверсии неисследованного меда;
• Пчелы экономят свои жизненные ресурсы, поскольку им не нужно вырабатывать ферменты для переработки корма;
• При использовании инвертного сиропа насекомые в 3 раза быстрее выстраивают вощины по сравнению с пчелами, чье кормление проходит обычным сахарным сиропом;
• Благодаря экономии жизненных ресурсов насекомые живут минимум на 4 суток дольше;
• Из-за высокой ферментной активности «Пчелита» процесс инверсии происходит быстрее и при более низкой температуре.

Схема приготовления искусственного корма гораздо проще при использовании «Пчелита»:

• Готовят сахарный сироп на кипяченой подогретой воде в любой пропорции (50%, 60%, 70%);
• В охлажденный сироп добавляют препарат из расчета 2 г на каждые 10 кг сиропа (50%), после чего все тщательно перемешивают. В этом случае время инверсии равняется 48 часам. Если концентрация раствора выше (60-65%), увеличивают время приготовления на 0,5-1 сутки или поднимают t (но не выше +35˚C). Альтернативный выход – внести больше препарата (2,5-3,5 г);
• В течение 2 суток сироп постоянно помешивают, при этом поддерживая t +20 +30˚C.

Ароматный сахарный сироп

Растворение сахара идет с поглощением тепла.  Растворение сахара в воде представляет собой физический процесс.  

Растворение сахара в воде представляет собой физический процесс, поскольку вода содержит сахар в растворенном виде. Ни с сахаром, ни с водой в данном случае не происходит истинного превращения вещества. Даже если сахар находится в растворе, его все равно можно определить по вкусу.  

При растворении Сахаров происходит с течением времени изменение угла вращения до определенной величины.  

Например, при растворении Сахаров в воде поверхностное натяжение практически не меняется, при растворении неорганических электролитов — солей, щелочей — оно несколько повышается.  

Это наблюдение показывает, что растворение сахара сопровождается охлаждением раствора. Если мы хотели бы сохранить температуру при растворении неизменной, то должны были бы подводить к раствору энергию. Отсюда следует, что при растворении сахара внутренняя энергия системы сахар — вода увеличивается.

На рис. 51 линейные скорости растворения сахара, определен -, ные Яцеком, располагаются вблизи прямой линии, исходящей из начала координат.  

Синтез представляет собой химический процесс, а растворение сахара в воде-это физический процесс.  

Вопрос о том, сохраняются ли преимущественные конформации при растворении сахара, лишен основания, так как цикл с кислородным мостиком может значительно легче претерпевать взаимные превращения между формами кресла и ванны, чем это происходит для циклогексана. Однако установлено, что в том случае, когда гидроксильные группы этерифицированы ( как в 2 3 4 6-тетраацетатах а — и р-в-глюкоз), конформация кресла преобладает, причем максимально возможное число объемистых заместителей занимает экваториальные положения. ОН-Группа при С-1 аксиальна в а-форме тетраацетата глюкозы и экваториальна в р-форме.

Вопрос о том, сохраняются ли преимущественные конформации при растворении сахара, лишен основания, так как цикл с кислородным мостиком может значительно легче претерпевать взаимные превращения между формами кресла и ванны, чем это происходит для циклогексана. Однако установлено, что в том случае, когда гидроксильные группы этерифицированы ( как в 2 3 4 6-тетраацетатах а — и 3-с-глюкоз), конформация кресла преобладает, причем максимально возможное число объемистых заместителей занимает экваториальные положения. ОН-Группа при С-1 аксиальна в а-форме тетраацетата глюкозы и экваториальна в ( 3-форме.

В примере с сахаром мы видели, что необходимая для растворения сахара теплота заимствуется от кипятка, охлаждение которого заметно даже по ощущению. Если растворение производится в воде, имеющей комнатную температуру, то получившаяся смесь может в некоторых случаях охладиться ниже О С, хотя смесь и остается жидкой, так как температура застывания раствора может быть значительно ниже нуля.

Этим обстоятельством пользуются для получения сильно охлажденных смесей из снега и различных солей. Снег, начиная таять при О С, образует, воду, в которой растворяется соль; несмотря на понижение температуры, сопровождающее растворение, получившаяся смесь не затвердевает. Процесс может продолжаться до тех пор, пока не будет достигнута температура замерзания полученного раствора.

Приготовление инвертного сиропа

Быстрый переход по статье

Спорить с тем, что самостоятельно приготовленный алкоголь безопаснее магазинного, никто не будет. А если у него приятный аромат и цвет, то его еще и приятно пить. Но ведь и вкус домашнего самогона можно сделать намного приятнее. А все, что нужно, это добавить сироп в самогон.

С сахарным сиропом сталкиваются практически все любители готовить дома алкогольные напитки и коктейли на его основе. Те, кто не разбирается в его приготовлении, могут сказать, что это все предельно просто. Но на самом деле все не так, как кажется на первый взгляд. И если приготовить сахарный сироп неправильно, то он не облагородит вкус напитка, а испортит его окончательно.

Поэтому, прежде чем приступать к приготовлению, нужно как следует разобраться. А именно:

• каких разновидностей он бывает;
• как сахарный сироп приготовить дома;
• как приготовить инвертный сироп;
• как сделать сироп для коктейлей и настоек с карамельным вкусом.

А готовиться карамель тоже очень просто. Его необходимо варить до того моента, как он начнет приобретать темный цвет. После этого его необходимо развести водой или небольшим количеством основного сиропа.

Сахарный карамельный сироп может быть трех видов:

1. карамель светлая. Она густая и имеет медовый светлый оттенок. Если еще горячую карамель капнуть в стакан с холодной водой, то получится твердая капля, которая на зубах рассыпается.
2. Темная. Она имеет консистенцию, похожую на предыдущий вид. Но ее цвет ближе к коричневому и более насыщенный аромат. Именно ее используют для настаивания алкоголя с насыщенным карамельным ароматом и характерным цветом.
3. Жженка. Также используется для подкрашивания алкоголя. Но ее сильный аромат с легкими дымными нотками нравится не всем.

При инвертировании сахароза распадается на две составляющие: фруктозу и глюкозу. Инвертный сахар присутствует в природе в составе меда. Приготовленный самостоятельно он и очень похож на мед. Это идеальный вариант для тех, у кого на натуральный продукт пчеловодства аллергия. А в виноделии он используется для придания напиткам вкуса с небольшой кислинкой.

Понадобятся следующие ингредиенты:

• сахарный песок — 2 кг;
• вода — 1 литр (можно чуть-чуть больше);
• лимонная кислота — 15 г.

В толстостенной кастрюле необходимо соединить сахар с водой. Можно использовать эмалированную посуду. Довести на небольшом огне до закипания.

Когда закипит, необходимо снять пену и положить кислоту лимонную. Пену, которая будет снова выделяться, убирать шумовкой.

После того как пены больше не будет, кастрюлю закрыть плотно крышкой. Если в крышке присутствует отверстие для выхода пара, его нужно залепить хлебным мякишем.

Варить на самом маленьком огне от 25 минут до 1,5 часов. Время приготовления зависит от готовности. А она определяется пробой на толстую нить. Когда смесь достигнет нужной консистенции, снять с огня и дать ей остыть.

Для придания сладкого вкуса готовому самогону используют основной сахарный сироп. Но перед использованием ему необходимо дать отстояться две недели. За это время отстоится и осядет так называемый «ил». Он может негативно отразиться на вкусовых качествах напитка.

В процессе смешивания самогона с сахарным сиропом выделяется углекислый газ. Процесс смешивания завершится, когда газовыделение прекратится.

Потом нужно в полученный напиток положить несколько таблеток угля активированного и как следует перемешать. Дать смеси постоять еще пару часов. После чего останется процедить через ткань или сложенную в несколько слоев марлю.

Для разнообразия вашей коллекции самодельного спиртного просто необходимо научиться правильно готовить сахарные сиропы. Ведь с ними открывается огромный простор для поиска новых вкусов.

Чтобы приготовить универсальный сироп подготовьте воду и сахарный песок. Для идеальной консистенции вам понадобиться 200 граммов сахара и 50 мл воды.

Как сделать сахарный сироп?  В кастрюлю, в которой будет готовиться сироп, всыпьте сахар, затем добавьте воду и хорошо перемешайте.

Когда сахар полностью раствориться можно будет снять кастрюлю с плиты. После полного остывания сиропа нужно его процедить и разлить для хранения в стеклянную посуду.