Выбираем сорта
Главное условие получения отличного урожая растения, который по биологическим особенностям не подходит для выращивания в суровом сибирском климате, подбор районированного сорта.
Сорта огурцов, выведенные конкретно для теплиц Сибири, составляют всего 3% от общего числа. В настоящее время их всего 41 наименований. Причем 3 сорта выведены в далеком 1943 году: Вязниковский 43, Муромский 36, Неросимый 40. В 80-х годах было получено еще три, в 90-х – девять, после 2000 года – 26.
Практически все выведенные для Сибири огурцы по условиям выращивания относятся к сортам для товарного производства. Всего 9 сортов создано, как садово-огородная культура для закрытого грунта. Это говорит о том, что потребность в местных сезонных овощах на территории Сибири огромна. А выращивание огурцов в личных хозяйствах сопряжено с большими трудностями.
Естественно, для получения урожая огурцов в Сибири используются сорта раннего (раннеспелого, среднераннего) и среднего срока созревания.
Раннеспелые сорта и гибриды:
- Алтай;
- Августин F1;
- Апогей F1;
- Внучок F1;
- Димка F1;
- Дружина F1;
- Жених F1;
- Журавленок F1;
- Изящный;
- Катюша F1;
- Корентин F1;
- Куколка F1;
- Мадам F1;
- Мадмуазель F1;
- Мовир 1 F1;
- Муромский 36;
- Надежный;
- Настя F1;
- Невеста F1;
- Новичок Алтая;
- Персей F1;
- Примадонна F1;
- Сашенька F1;
- Серпантин;
- Синтез;
- Смак;
- Черномор F1;
- Экстрим F1.
Среднеранние сорта и гибриды:
- Брюнет F1;
- Октопус F1;
- Постреленок F1;
- Престиж F1;
- Эколь F1.
Средние сорта и гибриды:
- Бригантина F1;
- Вектор;
- Витан;
- Ежик F1;
- Кудесник;
- Неросимый 40;
- Чемпион Седек F1.
Выведен всего один среднепоздний огурец – Обской F1. Он создан для возделывания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Возделывается в открытом грунте и под пленочными укрытиями, партенокарпический. Имеет отличный вкус, универсальное назначение и превосходную урожайность – 2—5 кг/кв. м.
Самый знаменитый сибирский сорт огурца – Алтай, получен в советском 1981 году. Ранний, пчелоопыляемый, для открытого грунта, с хорошим вкусом в свежем и соленом виде. Урожайность – 4—5 кг/кв. м. Относительно устойчив к бактериальной пятнистости.
Сорта огурцов для открытого грунта созданы в основном в 2000 годы.
Внучок F1 выведен для возделывания в Восточно-Сибирском регионе в открытом грунте. Раннеспелый гибрид, партенокарпический, универсального назначения. Вкус отличный, с прекрасным запахом, урожайность – 20—30 кг/кв. м., устойчив к жаре и болезням.
Сашенька F1 – для разведения в Западно-Сибирском регионе. Раннеспелый гибрид, от всходов до плодоношения проходит 37—42 дня, хороший вкус, урожайность – 1,6—3,6 кг/кв. м.
Примадонна F1 – скороспелый гибрид, партенокапический, высокоурожайный 28 кг/кв. м, с преимущественно женскими цветками, пучковым формированием завязей. Плоды отличных вкусовых качеств, хрустящие, хорошо хранятся.
При выборе семян надо определиться, какие качества важны. Большинство гибридов урожайные, имеют отличный товарный вид и транспортабельность. Они созданы для теплиц, которые ориентированы на массовое производство. Для личных хозяйств более важны такие характеристики, как устойчивость к болезням, вкусовые качества в свежем виде и засолке.
На своем участке важно иметь салатные огурцы с тонкой кожицей и нежным, сладковатым вкусом. Еще необходимо вырастить засолочные, небольшие огурчики, которые будут твердыми, хрустящими и душистыми в банке с маринадом
Появились и стали очень популярны китайские сорта огурцов, которые не имеют горечи, с отличным вкусом, длиной до 1 метра и очень урожайные.
Распространенные вопросы
Какой укрывной материал подойдет для грунтовых сортов?
Обычно материалом для укрывания служит полиэтиленовая пленка, акрил. Существуют и другие укрывные приспособления из нетканого полипропиленового волокна — лутрасил, спантекс, агроспан и др. Для вышеперечисленных сортов огурцов подойдет волокно с плотностью 17-30 г/м2. Ткань хорошо защищает от краткосрочного снижения температуры, пропускает воздух, влагу и свет.
Что означает «F1» на упаковке семян?
Символы F1 на упаковке говорят о гибридных семенах, которые не требуют опыления пчелами. Получаются они путем скрещивания двух разных сортов растений, в результате чего получаются гибриды первого поколения. Обладают лучшими качествами обоих видов, более выносливы, менее подвержены болезням, дают повышенный урожай.
Можно ли собрать и повторно высадить семена с вызревших огурцов?
Это сделать можно, если только ими будут естественные сорта, свойства которых закрепляются с каждой посадкой. Семена гибридов, обладающие большой урожайностью, морозостойкостью, повышенной устойчивостью к засухе для этой цели не подойдут. Для высаживания таких огурцов в следующем сезоне семена нужно покупать.
Секреты посадки и выращивания огурцов в климатических условиях Сибири заключаются в правильном выборе сорта для определенного региона. Не менее важна подготовка семян к посадке, укрывании грядок при ночном понижении температуры, внесении подкормки. Соблюдение всех условий приведет к высокой урожайности огурцов.
Подготовка семенного материала
Подготовка семян огурцов на посев в открытом грунте или для выращивания рассады дома – один из важных этапов. От качества семенного материала будет зависеть рост и развитие растений, а также будущий урожай. Семена должны быть здоровыми, без повреждений и с хорошей всхожестью – около 90%.
Перед посевом семена проходят отбраковку и калибровку путем замачивания в хлористом натрии – раствор 3 % концентрации. Всплывшие семена удаляют, а опустившиеся на дно семечки используют для посадки. Отборные семена промывают в воде и просушивают на сухой поверхности.
Чтобы предотвратить появление болезней и плесени, семечки обрабатывают препаратом Фентиурам – на 5 кг семян вносят 0,4 г вещества. Вместо Фентиурама можно использовать препарат ТМТД. После этого семена проходят термообработку. Их раскладывают на противне и помещают в духовой шкаф на 1 час с температурой 70 градусов.
Вредители и болезни огурцов
Борьба с болезнями огурцов и с их вредителями слишком серьезная тема, и в один раздел тут не уложиться, поэтому подробную информацию обо всех огуречных врагах мы изложим в отдельной статье. В ней мы расскажем и о том, отчего огурцы сохнут, почему огурцы желтеют и как обработать огурцы при заражении той или иной болезнью. Сейчас же только назовем болезни и вредителей, с которыми вам придется иметь дело, если вы начнете пренебрегать правилами выращивания и ухода за огурцами. Итак, чем болеют огурцы?
Из заболеваний опасность для огурцов представляют антракноз, бактериоз, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса (настоящая и ложная), черная ножка, черная плесень, серая гниль, оливковая и бурая пятнистости и кольцевая мозаика.
Насекомых, способных навредить огурцам, тоже немало: тля, галловая нематода, медведка, совка, ростковая муха, табачный трипс, паутинный клещ и проволочник.
Опасность представляют также слизни.
Для борьбы с болезнями и вредителями овощных растений, употребляемых в пищу, желательно не использовать химикаты, особенно на стадии формирования и развития плодов. Есть множество проверенных временем народных способов избавиться от такого рода неприятностей, и мы вам обязательно о них расскажем.
Сплошные витамины
Расскажу еще, как я использую две боковые грядки в теплице. Рано весной сажаю на них капусту и цветы на рассаду, высаживаю семена укропа и салата, а оставшуюся землю засаживаю вико-овсяной смесью. До высадки перцев у меня как раз поспевает витаминная зелень. Так что в одной теплице я в мае собираю все необходимое для весеннего салата. При высадке рассады перцев сидераты не срезаю, так как подросшая трава защищает перцы от заморозков. И только в начале июня, когда минует угроза похолодания, скашиваю вику и овес и оставляю их на грядках как мульчу.
И еще в теплице у меня всегда растут 10 кустиков клубники. Основным растениям они не мешают, зато в мае дают первые вкусные ягоды. Зимой обязательно накидываем в теплицу снег, при таянии он питает землю живой энергией.
Людмила Мещерякова с. Чингис Новосибирской обл.
Сроки посадки рассады и уход
Сорта огурцов для Сибири рекомендуется высаживать сначала на рассаду, а уже потом на грядку. Для этого стоит подготовить контейнер, в который насыпать плодородный грунт. Семенной материал предварительно прорастить в хорошо увлажненной ткани. Семена нужно заглубить в почву на 2-3 см, полить и накрыть утепляющей пленкой.
Посадка огурцов на рассаду для отапливаемой и полностью благоустроенной теплицы не требуется. Посев семян можно делать в середине апреля, а вот в грунт ростки переносят только после 15 мая, когда установилась стабильная теплая погода. Самый лучший вариант выращивания овощей на грядке без каркасной теплицы – это расположение в парнике, который создается из металлопластиковых дуг и укрывного материала.
Чтобы вырастить огурцы здоровые, качественные и вкусные нужно:
- не пропускать сроки подкормки;
- своевременно лечить болезни;
- грамотно обрабатывать растения от вредителей;
- соблюдать правила агротехники.
Выращивание огурцов в Сибири – это соблюдение всех основных правил по поливу и подкормке. В противном случае культура попросту не выживет в и без того не самых благоприятных условиях. Это растение не переносит избыток и дефицит влаги. Полив осуществлять порядка 2 раз в неделю, однако при активном росте кустиков это нужно выполнять каждый день.
В период обильных дождей полив останавливать и нужно обеспечить культуру дренированием, что исключит образование корневой гнили и гибель ростков. За счет подкормки огурчики набираются сил, что необходимо для образования завязей, а также роста овощей.
Внимание! Первое удобрение вносится спустя 21 сутки после посадки в открытый грунт.
Далее подкармливать каждые 10 суток, для чего использовать составы:
- минеральные;
- калийные;
- фосфорные;
- органические.
Посадив огурцы в открытый грунт нужно регулярно проводить рыхление, когда подсыхает верхний слой. Обязательно удалять сорняки, так как они разносят болезни, а за счет окучивания почва насыщается кислородом. Отличный помощник – это мульчирование, что препятствует росту травы, предотвращает пересыхание почвы. При перекопке органика будет преобразована в удобрение.
Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната отзывы получает положительные, но при условии, что своевременно выполнено прищипывание кустов
Чтобы разобраться с множеством плетей нужно соблюдать аккуратность, важно не поломать стебельки и не повредить завязи. Прищипывание делать так:
- Удалять побеги из той части, где расположены пазухи листвы, когда ростки достигают высоты в 5 см.
- Срезать нижнюю листву.
- Удалить 3 нижних узла и завязи.
Есть огородники, которые предпочитают практиковать процесс в виде усечения верхней части куста, что обеспечивает образование боковых стебельков с женскими цветками. Эти огурчики самоопыляющиеся.
В открытом грунте в Красноярске за огурцами нужно правильно следить, чтобы своевременно обнаружить болезнь или вредителей и устранить их. С целью профилактики можно использовать фунгициды, предотвращающие образование гнили, мучнистой росы.
Совет! Дополнительно делать опрыскивание медным купоросом, который отпугивает паутинного клеща, тлю и других насекомых.
Описание сортов и гибридов огурцов
Чтобы огурцы на столе были все лето, надо выбрать разные виды, которые отличаются друг от друга сроками плодоношения, способом опыления, назначением
Кроме этого важно, чтобы сорт был устойчивым ко многим болезням, иначе можно лишиться урожая в один момент
Опытные овощеводы знают, как сажать огурцы, и дают следующие советы.
- Сорта для салатов предпочтительнее выбирать с ранним сроком созревания, чтобы огурцы были на столе уже в начале лета, когда другие еще только набирают силу, и поздние, которые плодоносят тогда, когда с других уже собран урожай.
- Посев семян засолочного типа стоит проводить поэтапно, с интервалом в две недели. Сначала огурцы можно будет использовать для салатов, а вторая партия пойдет для консервирования.
Выбор сортов сегодня очень разнообразен. Какого типа огурцы благоприятные для выращивания на вашем участке, можно определить, только посадив и вырастив определенный сорт.
Сорт «Феникс»
Сорт «Феникс» предназначен для открытого грунта, потому что опыление цветов происходит при помощи пчел. Плодоношение начинается поздно, спустя 50-60 дней после того, как взойдут семена. Преимущество перед другими видами в том, что огурцы растут долго, до первых заморозков. Данный сорт не подвержен заболеванию мучнистой росой и огуречной мозаике. Растет и в легкой тени, но количество плодов в таких условиях уменьшается.
Агротехника в Сибири имеет особенности – начинают выращивание огурцов под укрытием. Его снимают тогда, когда появятся первые цветы, чтобы открыть доступ пчелам. «Феникс» высокорослый, плети могут вырастать до трех метров, они хорошо ветвятся. Расстояние между растениями при посадке должно быть около 60 см.
Плоды сорта «Феникс» с тонкой кожурой, без горечи, их длина до 16 см. Сорт высокоурожайный, огурчики можно использовать как для салатов, так и для солений.
«Кураж»
«Кураж f1» – гибрид, который считается универсальным. Самоопыляемый, высокоурожайный, многоплодный – в одном месте образуется сразу несколько плодов. «Кураж» раннеспелый, огурцы можно срывать через 40 дней после всходов. Они не имеют горечи, долго не теряют свежесть, длина плодов – 13-15 см. Этот вид характеризуется тем, что его можно высаживать раньше, чем другие сорта, но обязательно использовать временное укрытие. Если высадить семена во второй декаде мая, плоды созреют уже в первых числах июля.
«Кураж» – среднерослый гибрид, ветвится мало. Минусом является то, что образуется много листьев, в тени которых плохо растут плоды. Технология выращивания включает в себя регулярное удаление лишней листвы.
Положительные свойства – не болеет мучнистой и ложной мучнистой росой. Он засухоустойчив, уход облегчается тем, что нет необходимости часто поливать. В жару обходятся поливом один раз в 5-7 дней.
Что нужно знать, выращивая огурцы на открытом грунте
Поскольку в условиях Сибири культивирование огурцов на грядках подразумевает использование укрывных материалов, этот фактор осложняет уход за посадками.
Обязательно укрывайте грядки на ночь ежедневно, пока окончательно не пройдут угрозы заморозков. Каждое утро раскрывайте посадки, даже если небо пасмурное: ненадолго выглянувшее солнышко может сжечь побеги под плёнкой. Акриловое покрытие лучше защищает посадки от воздействия солнца и обеспечивает проветривание, но оно пропускает влагу, и при затяжных дождях побеги будут залиты.
Уже в июне огурцы окрепнут, и у вас отпадёт необходимость обеспечивать им укрытие. Даже теплолюбивые сорта хорошо будут чувствовать себя на открытом воздухе. Теперь нужно обеспечить растениям остальные меры по уходу.
Полив огурцов
Корневая система растения располагается на глубине около 15 см. Она требует ежедневного полива небольшим количеством воды, достаточным для промачивания верхнего слоя почвы. Для полива используйте тёплую воду, отстоянную на солнце.
Лучше поливать по земле, почти под корень, но можно и по листьям; главное, чтобы листовые пластины успели высохнуть к ночи. Поэтому поливайте огурцы минимум за 2 часа до заката.
Поливайте огурцы тёплой водой так, чтобы листья успели просохнуть к ночи
Если день выдался жарким. И вы заметили, что листья огурцов вянут, немного сбрызните их из лейки.
Чтобы не пришлось постоянно рыхлить почву на грядке с огурцами, покройте её слоем мульчи из соломы, скошенной травы или опилок.
Окучивание
Большинство огородников окучивают огурцы, подгребая землю к их основанию. Само по себе окучивание направлено на ускоренный рост и укрепление корневой системы, благодаря чему куст становится мощнее. Но не стоит забывать, что из-за этого плодоношение может существенно замедлиться за счёт того, что растение направляет питательные вещества на вегетативную часть, а не закладку завязей. Если вы выращиваете огурцы в условиях ограниченного пространства, где корням мало места — на высокой грядке или в бочке, то окучивание будет необходимым. Но оно вовсе не обязательно в условиях выращивания на открытой грядке.
Огурцы нужно обязательно окучивать, если они растут в ограниченном пространстве
Как правильно формировать куст
На огурцах пчёлоопыляемых сортов нужно прищипнуть главный стебель над 5–6 листом. Благодаря этому отрастут боковые побеги, которые дадут урожай.
Для партенокарпических гибридов прищипывание необязательно, но желательно провести ослепление почек, которые находятся в пазухах первых 5–6 листьев. Для этого удалите все побеги, цветки и завязи. Это поможет урожаю созреть быстрее.
Ппчёлоопыляемые сорта огурцов, на которых есть боковые побеги, удобнее будет выращивать в расстил. Партенокрапики лучше чувствуют себя на шпалерах или сетке в один стебель.
Огурцы партенокрапических сортов лучше выращивать на шпателе или сетке
Подкормки
Внесение удобрений (только в жидком виде) нужно проводить каждые 7–10 дней во влажную землю. У огурцов одновременно происходит наращивание лиственной массы, цветков и плодов, поэтому в течение всего сезона у них есть потребность в азоте, калии, фосфоре и микроэлементах.
Вы можете использовать следующие подкормки, чередуя их:
- настой коровяка (1 часть на 10 частей воды);
- настой куриного помёта (1 часть на 20 частей воды);
- настой сорняков;
- зола;
- комплексные минеральные смеси (Агрикола, нитроаммофосфат, Гури-Оми, Фертика Люкс) согласно инструкции производителя.
Профилактические меры от болезней и вредителей
Как только обнаружите пожелтевшие листья на кусте, сразу же обрывайте их. Когда растения начнут цвести, полейте их раствором Фитоспорина в соотношении 2 ст. л. концентрата на 10 л воды. Также можно использовать состав из 10 мл зелёнки и 2 л сыворотки на 10 л воды. Зелёнку можно заменить йодом в том же количестве. Повторите ещё дважды с интервалом 7–10 дней. Эти растворы желатенльно использовать, чередуя друг с другом.
В то же время для отпугивания вредителей полейте листовые пластины раствором нашатырного спирта (2–3 ст. л. на 10 л воды). Этот препарат также послужит азотной подкормкой.
Очень часто огородники, выращивающие огурцы под плёнкой, стеклом, или бутылками, сталкиваются с настоящим нашествием муравьёв. Насекомые толпами сбегаются в такие тёплые места и начинают обустраивать на огурцах свои жилища. Чтобы избежать этого, предварительно рассыпьте вокруг грядки средство от муравьёв, например, Муравьед или Гром.
ОГУРЦЫ ПО-СИБИРСКИ
В этой статье я хочу рассказать не столько о своем опыте выращивания огурцов в суровых сибирских условиях, сколько об опыте моих предков, которые могли вырастить огурцы там, где последние весенние заморозки и 5 июня могут быть, а первые осенние -15 августа.
И все это без теплиц и укрывных материалов!
Они делали теплые грядки из навоза. Лучше всего подходит коровий навоз (он содержит много соломы и сена и очень хорошо горит). В основание грядки они укладывали толстый слой (20 см и больше) навоза и хорошенько его утрамбовывали. Затем формировали бортики грядки высотой не меньше 30 см, ведь в это «корыто» нужно еще насыпать слой почвы не меньше 10 см, и укрывали дранью. Нам проще – можно поставить дуги и использовать пленку или нетканый материал. Если навоз слишком сухой, то его проливали водой, и он начинал гореть быстрее. Когда почва прогревалась. что обычно приходилось на середину мая, сеяли сухими семенами огурчики, сортовые, народной селекции.
Самое главное потом было следить за температурой на грядке. Разогреется она свыше 60° – и все погибнет. Вот и открывал и-закрывали парники. Так или иначе, но огурцов всегда всем хватало…
В холодном 2017 г. я решила повторить этот опыт. Вот только навоза у меня не было… Пришлось собрать много скошенной травы, утрамбовав, сделать из нее бортики высо той около 25 см и шириной около 30 см. Затем поставила дуги из проволоки и накрыла пленкой. Конечно, эффекта горения травы я не наблюдала, но температура в моем минипарнике повысилась на 10° по сравнению с внешней температурой, и огурчики начали всходить уже к началу третьего дня после посева!
Как всходы появились, пленку я заменила на нетканый материал, т.к. открывать и закрывать посадки каждый день возможности не было. Через месяц огурцы стояли лесом.
Как удалось поднять температуру без навоза, ведь трава не горела? Тут несколько факторов. Во-первых, бортики отсекают холодный ветер, он не гуляет над поверхностью почвы и не уносит за собой тепло. Во-вторых, трава, а вернее, воздух между травинками в бортиках за день нагревается, а ночью отдает тепло. И в-третьих, пленка над грядкой удерживает тепло.
В заключение хочу заострить внимание на одном моменте – питание растений. Бытует мнение, что трава, закопанная под грядкой, обеспечит посадки питательными веществами
Увы, это заблуждение! Свежие растительные остатки разлагают бактерии, а им самим нужно очень много азота. И они, по сути, воруют его у ваших растений.
