Посадка петрушки весной в открытый грунт

Уход за петрушкой в открытом грунте

Как я уже писал, петрушка совершенно неприхотливое растение. Уход за ней минимален и заключается в:

• поливах
• прополке
• рыхлении
• подкормке

Остановимся на каждом пункте. Поливают ее не чаще и не реже остальных растений на ваших грядках. Помните перевод названия растения с латыни? Растущая на камне, именно так оно и переводится. Много ли воды она из камня может взять? Ответ очевиден, много влаги ей не требуется. Причем если будете часто поливать, то она будет выше ростом и пышнее, листва нежнее, но менее вкусная, а если поливать изредка, будет погрубей, но при этом ароматнее, накапливая эфирные масла.

А вот пропалывать петрушку рекомендую. Сама она с сорняками бороться не может, слабая корневая система. А рядом растущие сорняки отнимают влагу и питательные вещества из почвы. Поэтому не пренебрегайте рыхлением между рядами и прополкой.

Подкормка: одно из растений которое сильнее других впитывает нитраты это петрушка. Хотите их иметь на своем столе? Поэтому забудьте про минеральные удобрения и подкармливайте только небольшим количеством перегноя, настоем из трав, или, что еще лучше, настоем из биогумуса. Как я уже писал, готовится он просто: 1 стакан сухого биогумуса на 10 литров воды настаивают 1 сутки. Поливают 1-2 раза в месяц. Этого вполне достаточно для полноценного питания.

Как быстро выбрать сорт?

Листовая петрушка может давать урожай в течение всего садово-огородного периода, её можно сеять под зиму. А чтобы получать урожай всё лето и осень (до первого снега), нужно высевать сорта в зависимости от сроков созревания, начиная с мая по июль. Существует две разновидности листовой петрушки: обыкновенная и курчавая. Вторая хорошо подходит для украшения блюд.

Сортов листовой петрушки множество

Если желаете вырастить хороший урожай этой зелени, то, кроме перечисленных сортов, обратите внимание на:

• Карнавал;
• Катюшу;
• Аппетитную;
• Бутербродную;
• Титан;
• Риалто;
• Зеленый хрусталь.

Из перечисленных сортов особое внимание заслуживает, конечно, Обыкновенная листовая петрушка, Итальянский гигант и Богатырь из-за очень высокой урожайности и способности долго сохранять свежесть. Корневая петрушка больше востребована при посадке, потому что используются не только «корешки, но и вершки».

Корневая петрушка больше востребована при посадке, потому что используются не только «корешки, но и вершки».

При хорошем уходе корнеплод образуется конусообразный, гладкий, светлого оттенка, петрушку можно применять в качестве приправы и лечебного средства, зелени мало.

Среди представленных сортов нужно обязательно обратить внимание на Игл, Урожайную и Альбу, потому что эти сорта имеют самую высокую урожайность и дают большое количество зелени, не уступающей по вкусовым качествам листовой петрушке. В последнее время появилось большое количество новых сортов иностранной и современной российской селекции, заслуживающих внимание:

• Берлинская;
• Омега;
• Сахарный корешок;
• Вершки и корешки;
• Пастушка;
• Аэлита;
• Седек.

Предлагаем посмотреть видео о сортах петрушки:

Выбор сорта

Семена петрушки можно собирать и самостоятельно, но сбор проводят лишь на второй год после посадки. Поэтому проще и быстрее купить семена в специализированном магазине. Но если вы все же хотите получить именно свои семена, то подробнее об этом расскажем в следующем параграфе статьи.

На данный момент известно более 30сортов петрушки. А основное различие состоит в форме листьев. Петрушка бывает кудрявая (имеет мелкие, ажурные, как будто завивающиеся листья) и обыкновенная.

Для культивирования в средней полосе нашей страны наиболее удачными являются следующие сорта:

Сахарная.

Это вид корневой петрушки среднераннего периода созревания. Имеет не длинный корнеплод кремового цвета. Зеленая масса достигает 1м в высоту.

Урожайная.

Также вид корневой петрушки среднего срока созревания. Имеет корнеплод, достигающий 30см в длину. Хорошо хранится после уборки.

Бордвикская.

Корневой сорт среднепозднего срока созревания. Корнеплод вырастает до 35см длинной. Лежкость хорошая. Листовая обыкновенная. Листовой вид петрушки раннего срока созревания. Имеет крупную розетку, отличается мягкой структурой листьев с сильно выраженным ароматом.

Бриз.

Листовой вид среднего срока созревания. Зеленая масса достигает 75см в длину. После срезки листья быстро отрастают вновь.

Виды и сорта петрушки

Выше уже говорилось о том, что огородниками культивируется 2 вида петрушки, а именно: листовая и корневая. Листовая петрушка обладает двумя разновидности, а именно: кудрявая и гладкая. Они отличаются друг от друга лишь внешним видом. Все сорта данного растения разделены по срокам созревания. Ниже будут описаны самые популярные сорта петрушки.

Топ-3 сортов петрушки для подзимнего посева: Маэстро, Корневая Берлинская, Кучерявая Москраузе

Watch this video on YouTube

Гладкие сорта листовой петрушки

1. Глория. Этот ранний сорт отличается своей урожайностью, он предназначен для культивирования в открытом грунте, а также в теплице. Розетка низкая, а листовые пластины большие и длинные. Такую петрушку используют в пищу в свежем виде, а также для приготовления заготовок на зиму.
2. Богатырь. Этот урожайный сорт очень душистый, он быстро отрастает после срезки. Длинночерешковые большие листовые пластины окрашены в темно-зеленый цвет и обладают треугольной формой. Продолжительность созревания 70–80 суток.
3. Гамбургер. Такой сорт, созданный не так давно, обладает средней высотой и с душистой нежной листвой насыщенно-зеленого окраса. Сорт созревает за 75–90 суток. Его можно употреблять в пищу и в сушеном, и в свежем виде.
4. Карнавал. Сорт отличается высокой урожайностью. Душистые длинночерешковые средней величины листовые пластины обладают темно-зеленым окрасом. Листва сравнительно быстро отрастает после срезки. После того как покажутся сеянцы, пройдет не больше 60 суток до сбора урожая.

Еще большой популярностью у огородников пользуются такие сорта, как: Итальянский гигант, Зеленый хрусталь, Аппетитная, Ароматная стена, Росава, Зеленый ковер и др.

Кудрявые сорта листовой петрушки

1. Мооскраузе 2. Такой немецкий сорт, отличающийся своей компактностью, обладает сильногофрированными душистыми листовыми пластинами темно-зеленого окраса. После срезки молодые листочки отрастают не дольше, чем за 40 суток. Данный сорт засухо- и морозоустойчив.
2. Браво. Кустики обладают вертикальными длинными побегами, с них достаточно просто собирать урожай. Очень душистые сильногофрированные листовые пластины имеют насыщенно-зеленый окрас.
3. Астра. Раннеспелый сорт, обладающий высокой урожайностью, имеет рифленые листовые пластины, которые входят в состав плотных розеток. Листва после срезки отрастает в достаточно короткие сроки. Такая петрушка предназначена для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.
4. Эсмеральда. Этот сорт среднего срока созревания с быстро отрастающей после срезки листвой. Куст может весить до 50 грамм. В розетке насчитывается от 25 до 30 короткочерешковых курчавых листовых пластин.
5. Бриз. Высота листовой розетки такого сильнорослого сорта около 0,75 м, продолжительность созревания примерно 80 суток. Один кустик может весить около 60 грамм. Нежные листочки после срезки продолжительное время остаются свежими.

Еще среди огородников достаточно популярны такие сорта, как: Фризе, Кудрявая, Триплекс, Золушка, Стихия, Клаудиа, Москурленд, Слава Эрфурта, Кадерава, Дарки.

Сорта корневой петрушки

1. Сахарная. Такой раннеспелый сорт отличается урожайностью. Плотные корнеплоды беловато-серого окраса обладают конической формой, в длину они достигают около 0,3 м, а в поперечнике― около 65 мм, их масса ― до 60 грамм. Очень вкусная белая мякоть имеет светло-желтую середку. С момента появления сеянцев до наступления технической спелости проходит от 85 до 100 суток.
2. Альба. Позднеспелый сорт, отличающийся урожайностью. Очень вкусные корнеплоды весят около 0,3 кг. К преимуществам такого сорта также относится отсутствие боковых корешков у корнеплодов, а также их прекрасная лежкость.
3. Бордовикская. У такого позднего сорта белые корнеплоды обладают формой схожей с морковкой, они весят около 0,2 кг. Мякоть душистая и белая. Если корнеплоды хранить правильно, то они будут отличаться отличной лежкостью.
4. Урожайная. Среднего срока созревания сорт отличается устойчивостью к морозам и заболеваниям. После того как покажутся сеянцы, технической спелости они достигнут за 130 суток. Длина сочных корнеплодов около 20 сантиметров.
5. Финал. Среднего срока созревания сорт отличается урожайностью. Длина корнеплодов около 23 сантиметров, их масса до 0,2 кг, а форма схожа с удлиненным конусом. Они обладают высокими вкусовыми качествами.

Помимо данных сортов популярными являются такие, как: Коника, Лекарь, Игл, Доброе утро, Вершки и корешки, Берлиния и Пикантная.

Какие факторы влияют на то, когда можно сеять растение и как правильно это делать?

Время года

Когда же лучше сеять зелень, не поздно ли будет посадить ее семена в мае?

Существует два основных способа сажать петрушку в открытый грунт, и зависят они от времени года. Чаще всего зелень высаживают весной, как только температура воздуха поднимется выше 1 градуса, а земля прогреется на 2 сантиметра внутрь. Не стоит бояться холодов – петрушка легко переносит заморозки до – 4 градусов. Благодаря неприхотливости петрушки первые посадки можно делать уже в конце апреля. В этом случае зелень будет готова к употреблению в июне.

Можно ускорить прорастание семян, если их предварительно замочить и укрыть посадки на время пока не показались ростки, чтобы предотвратить высыхание почвы.

Для посадки петрушку в зиму, семена необходимо закладывать до конца октября, чтобы они успели проклюнуться, но не проросли. Земля должна немного промерзнуть. Тогда посадки перезимуют, пойдут в рост весной, и зелень будет готова к употреблению уже в конце апреля-мае.

Год от года погодные условия в одно и то же время могут сильно отличаться. Холодная весна или теплая осень отодвинут посадки на более поздний срок. А теплая весна и ранние холода осенью позволят садить семена раньше обычного. Поэтому сроки посадки необходимо корректировать в зависимости от текущего прогноза.

Все мы любим украсить блюда петрушкой и придать им особенный пикантный вкус. Поэтому многие выращивают растение. О подготовке к посеву и о всходах петрушки мы подготовили специальные материалы на сайте.

Регион

Когда можно весной сеять в открытый грунт семена петрушки в Сибири и на Урале, в какое время лучше посадить растение в Подмосковье?

Время посадки петрушки в открытом грунте зависят и от региона, где проводятся посадочные работы. В южных районах первый весенний сев проводят уже в первых числах марта. На Дальнем Востоке сроки отодвигаются на конец марта, а на Урале, в Сибири и северной части европейской России – на конец апреля.

Посадка петрушки в зиму производится тем позднее, чем южнее регион. На юге России зимнюю посадку производят в конце ноября, в то время как на севере – не позднее конца октября.

Сроки посадочных работ могут быть различными даже в пределах одного региона. Так в южных районах одной и той же области петрушку садят на несколько дней раньше, чем в северных. Для каждого региона есть свой календарь посадки растения.

Место посева

Время посадки во многом зависит от условий, в которые высаживают растения. Как было сказано выше, в открытый грунт – это ранняя весна либо осень до наступления заморозков, но это в том случае, если сев производят семенами. Чтобы получить более ранний урожай, петрушку можно высаживать в виде рассады. В этом случае сев производят начиная с января в помещении, а в грунт рассаду пересаживают в апреле, как только прогреется воздух. В этом случае уже в мае можно радоваться первой свежей зелени.

В теплицу высевать петрушку можно раньше. В северных районах это конец марта, а в южных – сеют еще в феврале. Если теплица защищена от холода, то и на севере сроки посадки можно сдвинуть на февраль. В промышленных теплицах зелень выращивают круглый год, благодаря чему она всегда есть в магазинах.

Те, у кого нет участка, могут выращивать петрушку дома на подоконнике. В помещении растения не зависят от температурных перепадов, поэтому сеять можно в любое время. Главное обеспечить посадкам достаточное освещение и правильный полив, и на столе всегда будет ароматная зелень.

Петрушка неприхотливое и полезное растение, которое украсит и будничный, и праздничный стол. Оно не требует трудоемкого ухода и будет радовать зелеными побегами до самых заморозков. Для того, чтобы получить хороший урожай достаточно соблюдать сроки посадки и учитывать все особенности.

Требования к участку для выращивания

Зелень культивируют как на открытых рядках, так и в домашних условиях. При этом требования к месту посадки не существенно, но все-таки отличаются.

Дома

Для выращивания петрушки на подоконнике подойдут контейнеры с небольшими дренажными отверстиями.

Ящики заполняют грунтом наполовину с песком. Подойдет почва из огорода или специальная смесь, купленная в магазине. Грунт поливают теплой водой, утрамбовывают, делают небольшие по размеру бороздки, куда и будут помещать семена, углубляя на 0,5 см.

Почва в контейнерах всегда должна оставаться слегка влажной. Чтобы на поверхности не образовывалась корка, грунт пересыпают рыхлой землей слоем в 2 см. В помещении поддерживают температурный режим в 16–20 градусов тепла. Место посадки дополнительно подсвечивают мощными (в 40 В) лампами дневного света, которые размещают примерно в 60 см от контейнера с рассадой петрушки.

В открытом грунте

Грядки под посадку на участке должны хорошо освещаться, не продуваться сильными ветрами, не подвергаться подтоплению. Учитывают севооборот. Выбирают те места, где раньше росли такие овощи:

• томаты;
• чеснок;
• огурцы;
• лук;
• ранние сорта капусты.

На участках сбора урожая моркови, кориандра, тмина, укропа посадки не проводят. Для посева выбирают равнинные местности. Для выгонки ранней зелени используют склоны с южной либо юго-восточной стороны.

С какими растениями рядом можно сажать петрушку, рассказано в этом материале.

Как его подготовить?

1. Участок начинают перекапывать с осени. После уборки урожая культуры – предшественницы, почву удобряют. Под будущие посадки корневой петрушки вносят навоз, для листовых сортов используют удобрения (минеральные и органические). Предварительно необходимо перекопать почву глубиной на 25 см, хорошо разровнять.
2. На перекопанных грядках для корневой петрушки делают обязательно бороздки по 2 см, междурядья должны составлять при этом по 20 см. Для подзимних посадок выбирают грядки после уборки помидоров, огурцов или кабачков, подготавливают такой участок за месяц до посева семян.
3. Грунт должен быть рыхлым и в меру плодородным, чтобы не затруднялась всхожесть посадочного материала. Для более пористой структуры в почву вносят песок с сухим перегноем. Перекапывая участок с осени, вносят органику (3–4 кг/кв. метр). С ранней весны участок уже удобряют комплексно, добавляя вещества:
   • суперфосфаты (15 г/кв. метр);
   • хлористый калий (20 г/кв. метр);
   • селитру (достаточно 20 г/кв. метр).
4. Когда грунт полностью оттает, его рыхлят на глубину от 10 до 16 см.
5. Примерно за 7 дней до весенних посадок грядки накрывают пленкой, этим обеспечиться прорастание сорняков. Затем укрытие снимают. Выпалывают проросшие сорняки. Благодаря такому приему с пленкой, сеянцы беспрепятственно смогут взойти, укорениться, развиваться.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Стоит отметить, что петрушку размножают семенами. С этой целью на второй год оставляют головку семенами. Выращиванием этой зелени занимаются как весной, так и осенью. Отлично всходит и произрастает на рыхлом грунте. Какие культуры считаются лучшими предшественниками? Как правило, это картофель, кабачки, огурцы и ранняя капуста.

Конечно, при выращивании петрушки нельзя забывать о ее прореживании. Особенно, если речь идет о корневых сортах.

Какие сорта пользуются наибольшим спросом? Как правило, выделяют следующие виды культуры: Сахарную, Бордовикскую, Урожайную и Листовую обыкновенную. Исследовав их показатели урожайности и особенности выращивания, можете выбрать наиболее оптимальный сорт для произрастания в вашем климатическом регионе.

Как и практически любая зелень, петрушка любит влагу

Огородники отметили, что культура прекрасно растет при смешанных посадках, например с перцем, редисом, горохом. Правда участок для посева нужно периодически менять. Смена, как правило, всходят через 15 дней после посева. Что касается именно листовых сортов петрушки, то их можно подсевать вплоть до конца июля.

Уход за петрушкой в открытом грунте

Как и практически любая зелень, петрушка любит влагу, однако не выносит конкуренцию, которую создают сорняки. Соответственно, чтобы растение выросло здоровым, крепким, нужно придерживаться некоторых правил ухода. К ним стоит отнести:

1. Рыхление почвы.
2. Прореживание культуры (особенно, когда выращивается корневая петрушка).
3. Регулярное удаление сорняков.
4. Соблюдение правил севооборота – важная агротехническая мера.
5. Внесение органических удобрений в почву.
6. Проведение внекорневых подкормок.

Петрушка подвержена ржавчине, бурой гнили, пероноспорозе, белой гнили, а также белой пятнистости

Пожалуй, это ключевые аспекты, касающиеся ухода. Правда в отношении полива нужно сделать одну поправку. Если дачник стремится всегда иметь свежую и сочную зелень, то петрушка будет нуждаться в обильных поливах. Однако некоторые огородники хотят получить сырье именно для сушки. Это значит, что примерно за 2 недели до сбора следует прекратить полив. Тогда зелень, предназначенная для сушки, будет более ароматной.

Особое внимание стоит уделить борьбе с сорняками. Ведь согласно отзывам, они не только забирают у грунта полезные вещества, но и способны переносить огромное количество заболеваний на зелень

Вредители петрушки и борьба с ними

Растение подвержено многим заболеваниям. Поэтому овощеводы пристально следят за тем, не появились какие-либо тревожные симптомы. О каких болезнях идет речь? Прежде всего петрушка подвержена ржавчине, бурой гнили, пероноспорозе, белой гнили, а также белой пятнистости. Если культура не устояла под их воздействием, лучше не употреблять в пищу такую зелень. Но как бороться с болезнями?

Лучше всего сразу осуществить опрыскивание при помощи бордоской жидкости. Если петрушку поражает мучнистая роса, то действенная мера – использование коллоидной серы. Иногда не обойтись без некоторых радикальных мер – удаления поврежденных экземпляров с грядки.

Как и другие растения зонтичных, петрушка не особо подвержена воздействию вредителей, во многом это обусловлено ее специфическим запахом. Но все же бывают и исключения. Например, бахчевая тля, стеблевая нематода лука, морковная листоблошка, морковная муха или другие опасные насекомые могут причинить владениям земледельцев больших хлопот, проблем и даже убытков.

Нередко после их воздействия листья у растения деформируются, желтеют, засыхают или вовсе сгнивают. Однако есть довольно эффективные методы борьбы с вредителями петрушки. Опрыскивание настоем апельсиновых корок или одуванчиков, табачной пылью – те способы, которые дадут возможность фермеру избавится от насекомых.

Видео о посадке и уходе за петрушкой в открытом грунте:

Несомненно, агротехника выращивания петрушки, посадка и уход за ней в открытом грунте – тема № 1 для многих фермеров. Советы и отзывы овощеводов, а также дельные рекомендации из статьи ориентированы на то, чтобы помочь каждому владельцу приусадебного участка собрать охапку свежей, витаминной и сочной зелени. Следование простым советам – это верный путь срезать много зелени для употребления в свежем виде, а также получить ароматную сушку на зиму.

<?php echo ‘Adsense:’; ?>

Описание растения

Этот двухлетний корнеплод включается в семейство Зонтичных, и знаком почти каждому человеку. Его зеленые, довольно сильно рассеченные листья на высоких черешках собраны в розетку у начала утолщенного корня похожего на веретено.

Петрушка расцветает на второй год разведения в июне, а плоды с 2‑мя семенами собирают на протяжении августа и сентября. Они прекрасно сохраняют свои показатели всхожести три года.

Разновидности петрушки

Есть две разновидности петрушки:

• Стеблевая. Выращивается ради ароматной листвы. Сорта: с гладкими листочками — Бриз, Богатырь и др.; с кудрявыми — Астра, Триплекс и др.
• Корневая. Зелень с неё срезают редко, давая возможность вызреть корнеплоду, который используют для маринадов и солений. Сорта: Урожайная; Пикантная; Сахарная и др.

Корневой вид данного растения выделяется довольно большим мясистым корнем маленьким количеством веточек с листочками (двенадцать — тридцать пять штук). У листового типа петрушки корневая система довольно сильно разветвлена, а число веточек с листьями может изменяться от пятидесяти до ста штук.

Этот корнеплод родом из Средиземноморья. В виде пряности ее употребляли в Древнем Риме, а также Древней Греции. Сегодня петрушка возделывается везде где только можно.

Правильное время посадки

Для посева петрушки есть несколько благоприятных сроков. Все дачники сами выбирают, когда сажают петрушку. Традиционно посев начинается весной, в первых числах апреля, но не раньше, чем отойдут морозы. Некоторые земледельцы предпочитают сеять петрушку под зиму. Подходящий для этого период: конец октября и начало ноября. Но можно заняться посевом и в летнее время, а именно в последние дни июня.

Тем, кто хочет поскорее насладиться сочной зеленью лучше всего подойдёт посев под зиму. Но такая работа будет очень трудоёмкой, ведь земледельческий процесс затрудняют погодные условия. Грядки перед зимним посевом необходимо подготовить заранее, желательно за месяц перед высеиванием. А саму посадку придётся производить в мёрзлый открытый грунт. Но также этот период подходит для тех, кто хочет вырастить петрушку на рассаду. Такую зелень можно будет сеять в открытый грунт сразу после наступления тепла. Оптимальное время: февраль. Но если возможности высадить урожай на дачный участок нет, то можно воспользоваться вазонами и выращивать драгоценную зелень на подоконнике.

Но почему посев петрушки весной пользуется наибольшей популярностью? Дело в том, что в это время максимально снижается риск прорастания семян в период заморозков. Выращивание петрушки весной спасает большое количество урожая от случайной гибели.

Обратите внимание: делать это можно не только в открытый грунт, но и в цветочные горшки. Как и когда сеют петрушку дома – читайте ниже