Поиск

Лучшие сорта свеклы

Свекла – сладкие сорта для вашего стола

«Бордо 237»

Если есть сорта, которые можно назвать одними из лучших и самых популярных, то «Бордо 237» — это как раз то самое. Ее вывели в суровые годы войны наши селекционеры – 1943 год. Но с тех пор сорт не стал менее актуален, он все также высаживается в большинстве регионов нашей страны. Его сильная сторона – это способность хорошо плодоносить в засушливые сезоны, свекла любит солнечные участки и наличие света.

  • форма плодов может быть разнообразной – отплоской и вытянутой, до круглой;
  • многие болезни для данного сорта не угроза. Изредка «Бордо» болеет церкоспорозом и пероноспорозом;
  • хранятся корнеплоды долго;
  • за счёт большого процента содержания сахаров овощи имеют приятный сладковатый вкус и нежную мякоть;
  • диаметр свеклы может быть от 12 до 15 см;
  • урожайность метра квадратного – 4-8 кг;
  • масса свеклы – 300-500 грамм.

«Браво»

Какая ещё свекла самая сладкая? Конечно, сорт «Браво», его тоже можно назвать лучшим. Корнеплоды не боятся непогоды, не требуют сложного ухода, легко могут лежать до нового сезона, не теряют своих вкусовых качеств. При этом свекла даёт всегда стабильные и высокие урожаи. Высаживать ее можно и в холодных регионах нашей страны, и в тёплых. Положительная сторона сорта и в том, что после посева семена всходят почти на все 100 %.

  • корнеплоды крупные – до 16-18 см в диаметре;
  • масса – 300-700 грамм;
  • обладает высокой устойчивостью ко многим болезням, может страдать только от церкоспороза и свекловичной блошки;
  • урожайность метра квадратного – 7 кг;
  • мякоть не имеет типичных колец, она нежная и сочная.

Данный сорт требует мало полива, но при этом мякоть корнеплодов все равно сочная и нежная. Чтобы свекла не заболела, ее рекомендуют чаще рыхлить и вносить подкормки. Хороший сорт, свекла имеет форму цилиндра. Те, кто ее пробует впервые, отмечают, что мякоть варёного корнеплода просто таит во рту.

  • имеет среднеранние сроки созревания;
  • урожайность варьируется от 5 до 7 кг;
  • свекла часто имеет примерно одинаковый размер;
  • диаметр варьируется от 10 до 12 см;
  • масса свеклы – 180-330 грамм.

«Валента»

Многие дачники говорят про данный сорт, как про десертный. Кольца внутри мякоти просматриваются слабо, она имеет много сока. «Валента» лидирует по количеству витаминов в составе. Она будет долго лежать в подвале, выращивать же сорт одно удовольствие – он неприхотливый. Корнеплоды имеют хороший товарный вид.

  • диаметр корнеплода – до 15 см;
  • масса свеклы – 180-350 грамм;
  • урожайность может быть от 6 до 8 кг;
  • средний срок созревания.

«Мулатка»

Отвечая на вопрос, как свекла самая сладкая, мы должны отметить и данный сорт. Он имеет высокую всхожесть семян, приятный вкус. Как и сорта, что были указаны выше, тоже считается лучшим. Плоды имеют хороший вид, так как зреют ровными, округлыми корнеплодами примерно одинакового диаметра. Мякоть не имеет колец, при этом она очень вкусная. Свекла радует дачников и тем, что не требует к себе много внимания, экономя силы и время.

  • масса корнеплодов – 200-350 грамм;
  • диаметр – 10-12 см;
  • урожайность — до 6 кг с метра квадратного;
  • вкусовые качества сохраняются продолжительный период.

«Несравненная А463»

Селекционеры данный сорт назвали не просто так. Это действительно и самая сладкая свекла, и вкусная, и устойчивая к заболеваниям. Урожай будет лежать до нового сезона, при этом весь срок хранения качества не теряются. Свеклу можно использовать для любых кулинарных блюд – варить с ней борщ, консервировать на зиму, делать свежие салаты. Мякоть имеет кольца тёмного цвета, она сочная и ароматная.

  • диаметр свеклы – до 10 см;
  • форма – плоская и округлая;
  • масса – до 350-370 грамм;
  • имеет среднеранние сроки созревания;
  • урожайность – до 6 кг.

«Атаман»

Завершаем нашу подборку отличным сладким сортом свеклы. При этом посмотрите на фото, корнеплоды очень похожи внешне не баклажаны. Они имеют темно-бордовый, и местами переходящий в фиолетовый оттенок, форму цилиндра, без белых колец. Дачники всегда хвалят данный сорт за его вкус, хорошую отдачу и сочную мякоть.

Выращиваться может по всей территории нашей страны. Хранится хорошо, но не слишком долго. Эту свеклу лучше есть первой и делать из нее заготовки. Также дачники отмечают, что урожай легко собирать, его можно просто выдёргивать без применения лопаты.

  • масса корнеплодов – до 300 грамм;
  • диаметр – до 10 см;
  • имеет среднепоздние сроки созревания;
  • урожайность – 6-8 кг с метра квадратного.

Итак, с сортами мы разобрались. Их вы можете в магазине для садоводов-огородников выбирать без опаски. Теперь мы хотели бы рассказать о том, как вырастить сладкую свеклу, чтобы получить максимальные показатели урожайности.

Среднеспелые сорта

НазваниеСрок созревания, днейВес плодов, гВнешний вид плодовОсобенности

Богема

70-80300-500Плоды по форме круглые или слегка сплюснутые. Внутри сочная, нежная темно-бордовая мякоть, без поперечных колец, с приятным, сладковатым вкусомСорт относится к тем, которые особенно рекомендованы для разведения на огородах и дачах. Она неприхотлива в уходе, не требует прореживания, не подвержена цветушности и заболеваниям, характерным для свеклы, а кроме того, очень хорошо хранится зимой. Выращивать «Богему» рекомендуется на плодородных почвах, имеющих нейтральную кислотность – в этом случае она дает особенно богатый урожай

Бордо

62-116230-510Округлые или немного сплющенные с интенсивным окрасом и плотной, нежной, темно- красной сахаристой мякотьюОдин из самых распространенных сортов свеклы, который культивируется в России уже больше века. Основное преимущество заключается в том, что он может расти и давать хороший урожай практически в любых условиях. Мякоть отличается повышенной концентрацией сахаров и антоцианов, благодаря чему свекла этого сорта считается чуть ли не самой полезной. Хорошо хранится зимой и подходит для любых видов переработки. Растения неприхотливы в уходе, а их плоды погружаются в грунт примерно наполовину, то есть сбор урожая значительно упрощается

Детройт

100-110до 250Ровные, круглые, одинаковые по размеру плоды с гладкой поверхностью и небольшой розеткой листьев. Цвет мякоти красный, насыщенный, без поперечных колец на срезеВ число основных достоинств входит высокая урожайность, устойчивость к стрелкованию, неприхотливость к условиям выращивания и отличная лежкость при хранении.

Ларка

100-120150-300Небольшие круглые плоды с аккуратной розеткой листьев и поверхностью интенсивного темно-красного цвета. Мякоть не имеет поперечных колец на срезе (в некоторых случаях они слабо выражены) и отличается прекрасным вкусомСорт, выведенный в Голландии, который отличается высокой устойчивостью к появлению цветков и многим заболеваниям. Пригоден к уборке с применением сельскохозяйственной техники, хорошо подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки и хранения. Отдельно следует отметить, что употребление этого сорта свеклы способствует выводу радионуклидов из организма человека.

Бона

120250-280Красивые, округлые плоды насыщенного красного цвета с мягкой головкой, поверхность гладкая. На вкус они сочные, нежные, без кольцеватости на срезах, с прекрасными дегустационными качествамиСвекла сорта «Бона» идеально подходит для использования в кулинарии (как в свежем, так и в обработанном виде) и консервирования. Сорт очень ценится среди фермеров и садоводов за высокую урожайность и хорошую лежкость

Мулатка

120-130до 350Корнеплоды круглой формы, ровные, с гладкой кожицей ближе к темно-бордовому цвету. Розетка листьев небольшая, стоячая, мякоть – яркого цвета, который не бледнеет даже во время варкиОдин из недавно выведенных сортов, который отличается неприхотливостью в уходе и дает хороший урожай. В зимнее время хранится без потерь вкусовых характеристик

Несравненная А463

69-100170-390Округлые или сплющенные плоды, поверхность темно-красного, слегка отдающего бордовым цвета, у головки немного сероватая.Разновидность сорта «Бордо», который многие садоводы называют наилучшим по вкусовым качествам из всех отечественных. Кроме того, она является лидером по содержанию полезного вещества под названием бетаин. Сорт относительно устойчив к большинству заболеваний, но вот лежкость у него средняя – со временем плоды начинают портиться

Пабло F1

78109-180Округлые, привлекательные на вид плоды с тонкой кожицей имеют интенсивно-красную мякоть без поперечной кольцеватостиЧрезвычайно выносливый, морозоустойчивый, не подверженный цветушности сорт, который рекомендован для культивирования в неблагоприятных климатических условиях. Практически не поражается болезнями и вредителями

Почему свекла иногда уходит в цветушность

Полезные свойства свёклы

Полезных свойств овощной культуры не перечесть, а по содержанию витаминов, микроэлементов, других веществ,полезных для здоровья, свекла по достоинству занимает одно из первых мест в пищевом ряду. В свекле используются в пищу все части растения: корнеплод, стебли и листья. В корнеплодах и листьях свеклы содержатся:

  • практически все витамины группы «В», «РР», «С» и другие, а в листьях еще много витамина «А».
  • минеральные вещества, включая йод, магний, калий, кальций, железо, медь, фосфор, кобальт, цинк и многие другие,
  • биофланоиды.

Бетаин, содержащийся в корнеплодах, способствует практически 100% усвоению белка, а кобальт формированию витамина «В12».

Свекла укрепляет организм, улучшает пищеварение, выводит тяжелые металлы, используется как противораковое при профилактике и лечении. Она полезна в свежем виде и при всех способах тепловой обработки (вареная, печеная и т.д.). О полезных свойствах свеклы и ее применении в лечебных целях официальной и народной медициной можно писать романы. Безусловно, этот овощ обязательно нужно включать в огородный культурооборот и пищевой рацион взрослого населения и детей.

Среднеспелые сорта и гибриды свеклы

Среднеспелые сорта и гибриды свеклы легко переносят подзимний посев и не боятся летней засухи. Корнеплоды вырастают крупными, способными к длительному хранению.

Бордо 237

Один из самых популярных и изученных сортов, который известен с 1943 года. Корнеплоды округлые, массой 250-480 г. Мякоть темно-бордовая, без колец, с большим содержанием сахара. Вкусовые качества очень высокие, отличная лежкость, устойчивость к болезням и засухе. Описание свеклы сорта Бордо 237 было бы неполным без сведений об урожайности. При соблюдении всех правил выращивания вы соберете до 8 кг корнеплодов с 1 кв.м!

Валента

Одноростковый высокоурожайный сорт, устойчивый к похолоданию и цветушности. Содержит большое количество витаминов группы В и PP. Корнеплоды округлые, с темно-красной мякотью, без колец. Мякоть нежная и сахаристая, листья тоже вкусные. Собранный урожай долго не теряет товарного вида.

Двусемянная ТСХА

В отличие от других сортов, у этой свеклы из соплодия выходит всего 2 ростка вместо 5-6, поэтому ее легко прореживать. Также она устойчива к болезням. Крупные округлые корнеплоды вырастают массой до 670 г и имеют темно-красную мякоть. Они хорошо хранятся и обладают нежным вкусом.

Сорта свеклы слева направо: Бордо 237, Валента, Двусемянная ТСХА

Несравненная А463

Название сорта говорит само за себя – эта свекла стала любимицей многих дачников. Корнеплоды у нее обычно плоские, иногда округло-плоские с темно-бордовой кожицей, массой 160-380 г. Растения ничем не болеют, устойчивы к цветушности. После сбора корнеплоды хранятся несколько месяцев. С 1 кв.м можно собрать 3-7 кг вкусной свеклы. Подходит для любых кулинарных работ, не теряет цвет при варке.

Пабло F1

Гибрид иностранной селекции и лидер по качеству и неприхотливости. Холодостойкий, прекрасно переносит засуху, устойчив к цветушности. Подходит для длительного хранения. Корнеплоды округлой формы, с тонкой кожицей и небольшим хвостиком. Мякоть красная, очень вкусная, без кольцевых делений.

Пронто

Сорт иностранной селекции. Корнеплоды округлые, массой 110-150 г, очень вкусные. Хорошо хранятся. Сорт устойчив к болезням и цветушности. Рекомендуется для универсального использования.

Для получения более раннего урожая семена свеклы Пронто можно высевать под зиму, в конце октября – начале ноября.

Сорта свеклы слева направо: Несравненная А463, Пабло F1, Пронто

Ред Клауд F1

Универсальный гибрид. Без проблем растет в неблагоприятных условиях, особенно если недостаточно влаги. Корнеплоды вырастают плоскоокруглыми с бордовой мякотью, массой 160-200 г. Колец нет. Вкусовые качества отличные. Свекла долго хранится, подходит для употребления в сыром виде.

Хавская

Одноростковый универсальный сорт, который дает 5-6 кг свеклы с 1 кв.м. Округлые корнеплоды вырастают довольно крупными, до 500 г. Цветушность этой свекле не грозит, проблем с хранением тоже нет. Колец немного и вкус в целом очень хороший.

Холодостойкая 19

Превосходный сорт для подзимнего посева. Устойчив к основным заболеваниям, долго хранится. Корнеплоды округлые, массой 150-220 г, мякоть темно-красная, вкусная и сочная. Если посадите такую свеклу и будете за ней ухаживать правильно, то соберете не меньше 5 кг урожая с 1 кв.м.

Сорта свеклы слева направо: Ред Клауд F1, Хавская, Холодостойкая 19

Выращивание свеклы

Для того чтобы посадить свеклу в грунт при помощи семян, требуется прогретая до +8 о С почва в открытом грунте. Посадка свеклы осуществляется на местах с отличным и постоянным доступом солнечного света. Произрастающие не на свету растения обладают небольшими корнеплодами, но буйно развитой ботвой. Собственно с целью получения солнечного света для образования крупной свеклы рекомендуется сажать ее с широкими междурядьями.

Свекла любит влагу, но, как говорят, все хорошо в меру, поэтому семена свеклы не сажают в низинах, где близко расположение грунтовой воды. К качеству грунта культура не выставляет жестких требований и приемлет почти всякие земли, разве что не стоит ее выращивать на глине, такая почва спрессовывается, не является воздухопроницаемой и рыхлой.

Так как выращивать свеклу можно лишь в прогретой земле, рано весной сеять семечки не стоит. Отметим, что ранние сорта подойдут лишь для употребления летом, тогда как свекла средних и поздних сроков и растет дольше, и пригодна для хранения зимой. Раннюю свеклу собирают в недозревшем виде, можно начинать сбор, когда та достигнет размеров редиски.

Молодые корнеплоды очень нежные, сочные, и это – великолепное дополнение летних блюд, впрочем, как и зеленая ботва, в которой много полезных веществ. Те же корнеплоды, которые идут на длительное хранение, должны полностью созреть, в противном случае они не будут обладать лежкостью.

Бытует мнение, что свеклу лучше сажать под зиму. На самом деле немало преимуществ имеет такая посадка, начиная с продолжительной закалки семян и своевременного прорастания весной, заканчивая дружными всходами и ранним урожаем. Несмотря на то, что эта культура требует тепла в период развития, зиму ее семена переносят нормально. Большое преимущество прорастающих с зимы растений в том, что летом они более выносливы, причем не только к похолоданиям, но и к засушливым жарким дням.

Особенности посадки свеклы весной

Перед тем, как сажать свеклу, с осени готовят для нее место. Как правило, не обходится без удобрений, но здесь нужно быть предельно внимательными, чтобы не навредить. Культура хорошо впитывает все минеральные вещества из грунта, и если внести удобрения больше, чем того требуют растения, корнеплоды накопят все излишки, и как результат – превышение допустимого уровня нитратов в свекле. Признаком перекормленного грунта является наличие в корнеплодах трещин или пустот. Свекла концентрирует вредные вещества в верхней части корнеплодов, поэтому всегда рекомендуется как можно ниже срезать верхушку, где росла ботва.

Сеять семена в грунт не воспрещено, никак не подготавливая

Следует обратить внимание, что прокрашенные семена свеклы уже обработаны препаратами, их нельзя замачивать. Семечки натурального цвета как раз не имеют протравления, по желанию с ними выполняют предпосевную подготовку, которую можно провести в домашних условиях с применением фунгицидов

Тогда лучшие сорта свеклы проявят все свои качества, и Вы сможете в полной мере насладиться урожаем и продемонстрировать своим близким, каким должен быть настоящий сладкий красный буряк.

Как ухаживать за свеклой?

Определившись с тем, когда сажать свеклу, осенью или весной, и выполнив посадки по правилам агротехники, не менее важно постоянно поддерживать растения своим вниманием. Уход за любым из сортов начинают, как только прорастут семена. Сорняки сопутствуют нашим молодым всходам на всем пути развития (выращивание свеклы, увы, не обходится без трудностей), и борьбу с ними следует начинать, не откладывая в долгий ящик

Так свекла получит больше полезных веществ из грунта

Сорняки сопутствуют нашим молодым всходам на всем пути развития (выращивание свеклы, увы, не обходится без трудностей), и борьбу с ними следует начинать, не откладывая в долгий ящик. Так свекла получит больше полезных веществ из грунта.

Когда вырастет третий лист, всходы прореживают и не забывают поливать их для активного роста. Рыхление позволит улучшить воздухопроницаемость почвы и даст толчок к дальнейшему развитию.

semena.biz.ua

Описание

Кормовая

Кормовая свекла считается ценной культурой, обладающей молокогонным свойством. Она необходима для повышения надоев у коров, способствует росту продуктивности и качества приплода, а также экономит расход кормов, которыми пользуются в зимнее время.

Иногда кормовую свеклу выдают за столовую. Отличить ее можно по большому величиной корнеплода. В ней большое количество клетчатки, но по вкусовым качествам она уступает столовой. Известные сорта кормовой свеклы.

Полусахарная розовая

Устойчива к заболеваниям, отличается долгим сроком хранения. Корнеплоды содержат сахара, протеин, жир, клетчатку, витамины. Ботву скармливают и в свежем, и в силосованном виде, пригодна для приготовления травяной муки.

Корнеплоды конические, с белой кожурой и розоватой головкой. Урожай можно собирать через 100-110 дней.

Центаур Поли

Отличается небольшим размером, урожай собирают на третий месяц после высадки, примерно после 65 дня.

Сорт требует регулярной обработки, так как подвержена различным заболеваниям и уязвима для вредителей.

Северная оранжевая

Сорт отличается высокой урожайностью, который готов к сбору спустя 100 дней, долго хранится. На корм идет и ботва, и корнеплод. Ботву употребляют в свежем виде, в качестве силоса, а также делают травяную муку.

Корнеплод содержит огромное количество протеина, жира и клетчатки, поэтому отличается особой питательностью.

Эккендорфская желтая

Среднеспелый (110-115 дней) высокопродуктивный сорт. Корнеплод цилиндрической формы, крупного размера, желтый с зеленой головкой. Мякоть сочная, желтого цвета.

Масса доходит до 1 килограмма. Особенно ценится за стабильную урожайность, устойчив к цветению, корнеплоды имеют ровную форму и обладают высокой питательной ценностью.

Столовая

Столовая свекла отличается от своих собратьев высокими вкусовыми качествами. Небольшого размера, питательная, богатая витаминами.Славится целебными свойствами, предотвращает онкозаболевания. Употребляют не только корнеплод, но и молодую ботву, добавляя ее в салаты и другие блюда.

Известные сорта столовой свеклы.

Детройт

Созревает спустя 80-90 дней после высаживания. Круглая, крупного размера, сладкая, темно-красного цвета. Долго хранится.

Египетская

Раннеспелая (полностью созревает на 85-120 день), высокий уровень урожая. Неприхотлива.

У свеклы приятный, сладкий вкус, корнеплоды аккуратной круглой формы, темно-красного цвета.

Подробнее о Египетской плоской свекле, ее выращивании и хранении урожая можно узнать тут.

Болтарди

Срок созревания от 75 дней. Небольшого размера, устойчива к заболеваниям и вредителям, но имеет небольшой срок хранения.

Мулатка

Небольшие корнеплоды красного цвета, легко переносит холодную погоду.

На вкус сладкая, имеет насыщенный витаминный состав, но нуждается в регулярной обработке от болезней и паразитов. Созревает на сотый день после посадки.

Кестрел F1

Гибрид, обладающий высоким содержанием сахара, с приятным вкусом. Не боится холода и вредителей, относительно неприхотлива в уходе. Созревает от 90 до 100 дней.

Сахарная

Сахарной свеклой называют корнеплоды, которые содержат много сахарозы (о самых сладких сортах этого овоща мы рассказывали здесь). Выращивается для получения сахара, а пищевые отходы идут на корм животным и удобрения.

Ранние сорта сахарной свеклы.

Богема

Это среднеспелая разновидность, срок созревания от высадки до сбора урожая длится около 100 дней. В составе имеется более 20% сахарозы.

Необходимо обильно поливать. Если полива достаточно, способна расти в легком грунте с минимальным докормом.

Кристалл

Этот сорт выведен российскими селекционерами, а потому приспособлен к климатическим условиям России. Созревает за два-три месяца. Долго хранится. Славится насыщенным сладким вкусом и большим содержанием крахмала.

Флорита

Очень популярный сорт, обладает устойчивостью к холодам и засухе, имеет повышенный иммунитет к болезням.

Главный недостаток – это уязвимость к большинству насекомых-вредителей. Созревает около 100 дней.

Лучшие сорта свеклы для Средней полосы России

Багровый шар

Огородники любят его за вкусовые качества и стабильные высокие урожаи (4,3-7 кг). Сами овощи с небольшой раскидистой листовой розеткой. Ровные, круглые корнеплоды (более 300 гр, не предел и полкило) с фиолетовым оттенком, применяемые в сыром виде и для переработки в домашних условиях (быстро варится), а также как ранняя пучковая продукция. Среднеспелый сорт (95-120 суток). Плоды свеклы высокой лежкости (успешно хранятся до 7 месяцев).

Египетская плоская

Спеет в средние сроки, (100-115 суток), дает прекрасные урожаи (5,6-8,1 кг). Растение с прямостоячей листовой розеткой, имеет незначительную склонность к цветушности, ее может поражать церкоспороз. Сами плоды тёмно-красные, с розоватой мякотью, нежной и сочной, набирают вес до 300-500 гр. Зимой свеколки сохраняют свои исходные качества до 89%.

Богема

Очень вкусная, любимая огородниками. Среднеспелая, (техническая спелость уже на 95-105 день после всходов), долго сохраняет исходные качества. Урожайность сорта при должном уходе достигает 4,8 кг. Имеет прямостоячую розетку листьев. Максимальный вес – 500 гр, средний же варьируется возле 350. Во время роста овощи не нужно часто прореживать. Обладает высокой стойкостью к болезням, стрелкованию и вредителям.

Бордо 237

Среднеранний, техническая спелость наступает в период 78-112 дней после всходов. Корнеплод имеет небольшую округлую головку с несколько шероховатой поверхностью; его вес – 240-490 гр. Цвет мякоти – насыщенный тёмно-красный. Дает хорошие урожаи (3,6-6,5 кг). Считается лучшим сортом среди этих овощей для использования зимой, поскольку богат витаминами B1 и 2, PP, и способен понизить артериальное давление и предупредить гипертонию. Адаптирован к жаркому климату и обладает высокой лежкоспособностью.

Капитан

     Среднеранний, с прямостоячей розеткой. Корнеплоды у него круглые, мякоть тёмно-красная с превосходным вкусом. Вес плода 180-270 гр. Дает урожаи в 3,0-4,3 кг. Наибольшая урожайность – 6,9 кг. Устойчив к цветухе.

Гармония

Растение с полупрямостоячей листовой розеткой, дает плоды в среднеранние сроки. Они круглые, с головкой среднего размера. Вес корнеплода свеклы – 260-340 гр. Мякоть красная, со средневыраженными кольцами, имеет сладкий вкус. Максимальные урожаи дала в Краснодарском крае – 5,5 кг. (в среднем – 3,1-3,9 кг).

     Раннеспелая. Растение с полупрямостоячей розеткой. Круглый корнеплод сорта с небольшим опробковением. Средний по весу овощ – 230-250 гр. Дает урожаи 3,3-4,0 кг.

Сроки созревания

Какая польза от выращивания свеклы на участке перед посадкой? Ведь его можно культивировать для хранения и разнообразной спячки. В таких случаях рекомендуется выращивать сорта с поздними сроками созревания.

Ранний и средний период созревания дает возможность наслаждаться соком и свежими овощами летом. Средняя спелость также рекомендуется для зимнего хранения.

Один. Слишком рано. Эти сорта позволяют сохранять свежую свеклу в течение 80 дней после всхожести. К ним относятся

  • Бикорес.
  • гранатовый сок
  • Вода f1
  • Квартира посуточно в Сибири
  • Бордо 237. .
  • Карина
  • Пабло f1
  • Девушка из коттеджа.
  • Красный шар
  • несравненным.
  • Египетская квартира.

Единственное, что нужно иметь в виду, это вкус. Предполагается, что корнеплоды не успевают за короткий промежуток времени приобрести хороший вкус. Они содержатся под стражей от двух до пяти месяцев. Они в основном используются свежими.

Второе означает. В основном выращиваются среднезрелые гибриды с вегетационным периодом от 80 до 100 дней. Это связано с тем, что эта свекла созревает практически в любых климатических условиях и имеет хороший и даже отличный вкус. Они также очень разнообразны:

  • топ-шляпа
  • Жена купца
  • Ракета f1
  • Браво.
  • Мулатто.
  • Боро
  • Темнокожий.
  • бунт
  • Детройт
  • Марго f1.
  • Мондор f1.

Эти сорта хранятся от пяти до семи месяцев. Корнеплоды свежи и используются для хранения.

Три. Поздно. Поздним считается созревание свеклы, которое длится более 100 дней. По некоторым отзывам, он самый вкусный и полезный. Все позднеспелые сорта имеют отличный вкус. Кроме того, он стабилен до девяти месяцев. К ним могут относиться

  • Одноногой.
  • Редондо
  • Патрик.
  • Корнелл
  • Мона. .
  • соната
  • фронт
  • Торпеда.

Однако не все регионы в состоянии выращивать свеклу так долго.

Лучшие холодостойкие сорта

Свекла – овощ неприхотливый и достаточно холодостойкий, способный адаптироваться к изменяющимся условиям климата. Высаживают семена, как правило, в уже прогретую майскую землю, что не вполне устраивает северян. Жители северных регионов высеивают, как правило, ранние и среднеранние сорта культуры, которые хранятся плохо.
Представляем дачникам сорта, легко переносящие холод, предназначенные для посева в суровых условиях северных областей, с хорошими показателями хранения.
Семена некоторых из них сеют «под зиму».

Холодостойкая 19

Ранний сорт с небольшими овощами до 230 г. Середина сладковатая, плотная, после тепловой обработки сохраняет свои качества. Способна храниться продолжительное время.

Подзимняя А-474

Средний сорт с клубнями весом до 400 г. Неприхотливый к выбору грунта, с повышенной сопротивляемостью инфекциям, сложным погодным условиям сорт.

Грибовская плоска А-473

Ранняя свекла с плоским клубнем массой до 400 г. Не склонна выбрасывать стрелки, любит культурные, удобренные почвы.

Красный лёд

Ранняя свекла с круглым небольшим корнеклубнем с тонким верхним кожным слоем. Достигает массы 250 г. Середина темно-бордовая. Овощ не склонен к растрескиванию, может долго храниться.

Вировская односемянная

Клубни плоские, средние по величине. Вкус высокого уровня. Овощ стойкий к поражению гнилью. Хранится до нового сезона (8 месяцев). Сорт одноростковый, что сокращает количество прореживаний.

Столовые буряки

Ранние

Красный лед

Созревает за 100 дней, средний вес плода 200—300г. Урожайность- 4—5,5 кг с 1 квадратного метра. Мякоть сочная, без колец, не теряет цвет при тепловой обработке.

Полярная плоская

Вегетационный период до полного формирования 85—112 дней. Сорт специально селекционирован для районов с холодным климатом. Мякоть темно-красная, имеет белые и розовые кольца.

Пушкинская плоская

Период вегетации 62—105 суток. Средний урожай от 3 до 6,5 кг с 1 квадратного метра. Мякоть интенсивно красного цвета. Подходит для длительного хранения.

Водан F1

Период роста составляет 95 дней. Цвет мякоти насыщенно-красный, не имеет характерных колец. Обладает сочным и приятным вкусом, сохраняет цвет при тепловой обработке. Масса корнеплода достигает 510 г.

Более подробную информацию о ранних сортах свеклы и особенностях их выращивания можно найти здесь.

Среднеспелые

Египетская

Между всходом и уборкой урожая проходит 95—115 дней. Плоскоокруглые, темно-красные плоды. Масса достигает 200—400 г. Сочная, красная мякоть без белых жилок, обладает прекрасным вкусом. Урожайность высокая, 5—8,3 кг с 1 квадратного метра грядки.

Бордо

Период созревания — около 110 дней. Мякоть имеет красный цвет и отличается заметным кольцеванием. Масса плода 300—510 г. Обладает отличным вкусом и сохраняет цвет при тепловой обработке.

Холодостойкая

Период вегетации 78—102 дня. Высокоурожайный сорт, до 7,8 кг с 1 квадратного метра. В период всхожести устойчив к заморозкам до минус 5 °C. Масса плода — до 270 г.

Поздние

Цилиндра

Плоды цилиндрической формы, которые и дали название сорту. Размер корнеплодов достигает 16 см в длину и до 10 см в диаметре. Вес — до 500 грамм. Период вегетации достигает 130 дней с момента посадки. Овощ имеет сладкую, темно-красную мякоть, тонкую кожицу и отлично подходит для консервирования.

Больше информации о выращивании и хранении урожая свеклы сорта Цилиндра вы найдете в этом материале.

Славянка

Созревание корнеплода приходится на 125–130 день. Урожайность до 7 кг с квадратного метра, плоды цилиндрической формы, достигающие 16 см в длину. Средняя масса плода- 250–300 грамм. Отличается насыщенным вкусом, мякоть сочная, сладкая и нежная.

Ларка

100—120 дней до уборки урожая. Корнеплод округлый, темно-красный, с заметными кольцами. Хорошие вкусовые качества. Урожайность – до 6,5 кг на квадратный метр.

Красный богатырь

Период роста- 116-125 дней. Темно-красный, ровный, цилиндрический корнеплод с высокими товарными качествами. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Масса плода достигает 550г., диаметр — до 7 см. Высокая урожайность до 10,5 кг с квадратного метра.

Подробнее о столовой свекле, ее свойствах и влиянии на организм человека, а также технологии выращивания, читайте в этом материале.

Цвет клубня

Классификация свеклы была бы неполной без упоминания сортов корнеплодов с различным цветом корнеплодов. Мы все привыкли к темному цвету кожи от красного до почти черного с различными оттенками фиолетового и коричневого. Плоть сама по себе может быть даже белой.

Но чем темнее и насыщеннее цвет мяса, тем больше витаминов и микроэлементов в нем содержится. Он также отличается нежностью и превосходным вкусом. У фермеров появились экзотические белые корни Альбина Вердуна и Белоснежки или Золотистого золота.

Для борща рекомендуется выращивать корни с сильными белыми кружочками, такими как Кубанский борщ. Однако сорта винограда практически вытеснили их из современного меню.

Происхождение и характеристики

Сорт разработан итальянскими селекционерами. Существует несколько модификаций растения. Они имеют близкие параметры, и различаются только размерами, а также оттенками темно-красного цвета шкурки и мякоти корнеплодов. Две из этих разновидностей внесены в российский Государственный реестр.

Зарегистрированные в Госреестре РФ разновидности сорта «Детройт» отличаются друг от друга незначительно, в основном размерами и сроками созревания

Сравнительные характеристики официально признанных сортов:

Параметры  «Детройт» «Детройт рубиновый 3»
Год внесения в Госреестр19972008
Срок созреванияСредний (около 100 дней)Средний (около 110 дней)
Форма розеткиПолупрямостоячаяПолупрямостоячая
ЛистьяСредние, овальныеСредние, овальные
Черешки КрасныеКрасные
ШкуркаКраснаяКрасная
МякотьТемно-краснаяТемно-красная
Средняя масса корнеплодов110-210 г230-410 г
Содержание сухого вещества17,6-20,4%13,3-14,6%
Общего сахара12,3-14,2%10,9-11,4%
УрожайностьДо 7 кг с квадратного метраДо 6 кг с квадратного метра

Вкусовые качества обеих разновидностей свеклы оцениваются как очень высокие. Мякоть корнеплодов сочная, сладкая, без светлых «колец» и жестких волокон. Урожай может храниться в течение всего зимнего сезона, не портясь и не утрачивая потребительских свойств.

Упаковки семян сорта свеклы «Детройт» разных производителей

Упаковки семян сорта свеклы «Детройт рубиновый 3» разных производителей

Семена официально признанных разновидностей «Детройта» распространяют почти все крупные агрофирмы нашей страны. Кроме того, в продаже встречаются и упаковки, на которых к названию сорта добавлены слова «рубидус» (фирма «Уральский дачник») или «2 темно-красная» («Аэлита»). Скорее всего, это делается в чисто маркетинговых целях, а в пакетики расфасован посевной материал одного из зарегистрированных сортов.

Семена разновидностей сорта под названиями: «Детройт 2 темно-красная», «Детройт Неро», «Детройт 2», в том числе голландской и французской селекции

Интернет-продавцы нередко предлагают семена свеклы «Детройт Дарк Ред» и «Детройт Неро», позиционируя их, как импортные (немецкие, американские или итальянские), но получить достоверную информацию о реальном производителе и качестве такого материала обычно не представляется возможным.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий