Выращивание клубники: посадка, уход, полив
Вопросами, как выращивать клубнику и как ухаживать за клубникой, задаются многие. Каждый садовод старается выбирать сорта клубники, максимально адаптированные к выращиванию в своем регионе, но агротехника растения имеет схожие для любой местности особенности.
Клубника — неприхотливая культура, растущая на любой почве, кроме песчаной и чрезмерно заболоченной. Богатый урожай можно получить на легких супесчаниках и средних суглинках. Благодаря невысокому залеганию корней клубника требовательна к влаге, хотя переувлажнения не выносит и при высоком расположении грунтовых вод может погибнуть.
Большинство сортов клубники предпочитают открытые солнцу участки, но существуют и относительно теневыносливые, например, ремонтантные «Али-Баба» и «Желтое чудо».
На одном участке клубнику культивируют 3-4 года, затем качество урожая существенно снижается. Лучшие предшественники клубники — кукуруза, бобовые, чеснок, лук, свекла, морковь. Не рекомендуется сажать клубнику после малины, картофеля, капусты, кабачков и огурцов.
Предпосадочная подготовка заключается в очищении почвы от корневищ сорняков, перекопке участка на глубину 30 см и внесении удобрений: перепревшего навоза, компоста или торфа (5-7 кг на кв. м), а также комплексного минерального удобрения без содержания хлора (50 г на кв. м).
В средней полосе России лучшими сроками для высадки рассады клубники, выращенной в домашних условиях, считается май и начало июня. Укоренившиеся дочерние розетки высаживают с июля до начала сентября.
Слаборослые сорта сажают на расстоянии 15-20 см, сильнорослые — 25-30 см. Между рядами оставляют расстояние 70-80 см.
Лучшая рассада получается с 2-3 летних урожайных маточных растений.
Для этого усы отплодоносивших кустов клубники размещают в тщательно прорыхленных и увлажненных междурядьях и присыпают землей первую от куста розетку, обходя сердечко (точку роста).
После укоренения розетку с несколькими развитыми листьями выкапывают, укорачивают корни до 5-7 см и пересаживают на новое место. Заранее подготовленные лунки проливают водой и сажают рассаду до корневой шейки, плотно обжимая корни.
Менее популярное семенное размножение клубники проводят прямым посевом семян в грунт или выращиванием рассады в торфяных горшочках.
При соблюдении основных агротехнических норм уход за клубникой не доставляет особых хлопот
Весной кустики осматривают на предмет выпирания из почвы и в случае необходимости осторожно обтаптывают оголенные корни. Затем рыхлят почву вокруг кустов и в междурядьях, слегка окучивают и обрезают (а не обрывают) пожухлые прошлогодние листья клубники
Для упрощения агротехники и предохранения плодов клубники от гниения необходимо провести мульчирование почвы. Для этого междурядья выстилают перепревшей соломой, камышом или прошлогодней листвой слоем 8-10 см.
Требовательная к хорошему освещению, клубника плохо переносит сильную жару, поэтому в жарких регионах хорошим приемом считается весенний посев кулисных растений, располагаемых с запада на восток. Высаженные через несколько рядов, кулисы будут затенять клубнику в самое жаркое время дня.
Для защиты растений от возвратных заморозков, клубнику с вечера укрывают спанбондом или пленкой, наутро укрытие убирают. Также клубника нуждается в обильном и своевременном поливе, особенно в сильную засуху и в период завязывания плодов.
Особенности плодоношения
По срокам созревания сорт относится к группе среднепоздних, плодоношение начинается со второй половины июня. Ягоды на кустах поспевают дружно, сбор урожая длится в течение короткого периода (1-2 недели).
Основное достоинство сорта – очень крупные размеры ягод, первые из которых могут набирать массу более 100 граммов
Кусты разрастаются до 70 см в диаметре (на 2-3-й год вегетации) и до 50 см в высоту. Они мощные и пышные: с большими листьями, толстыми корнями и массивными цветоносами толщиной с карандаш. Растения выбрасывают небольшое количество цветоносов (до 10) и на них завязывается по 3-5 ягод, в среднем на кусте созревает 15-20 плодов. Наибольшими размерами и массой свыше 100 граммов отличаются первые ягоды, также для них характерна нестандартность формы: гребневидная, приплюснутая, ребристая («гармошечная»). В основном сборе средняя масса плодов составляет 20-50 г, к концу плодоношения их размеры мельчают.
Потребительские качества ягод
Ягоды приобретают темно-красный цвет, но даже при полном созревании часто остаются неравномерно окрашенными, с зеленоватой или белесой вершиной. Отличительная особенность спелых ягод – шершавость поверхности, появляющаяся из-за крупных выпуклых, довольно жестких семян. Мякоть плотная (иногда с пустотами), сочная, по вкусу сладко-кислая, с приятным ароматом. По отзывам садоводов, клубнике «Максим» присущ легкий привкус ананаса. Дегустационные оценки хорошие – 4,4-4,5 баллов (из 5).
Ягоды имеют универсальное кулинарное назначение, пригодны для всех видов переработки и замораживания
Товарные качества ягод довольно высокие, благодаря плотной текстуре они обладают хорошей транспортабельностью и лежкостью, могут храниться в холодильнике до 7 дней. Их используют для всех способов переработки и заморозки. Показатели урожайности сорта сильно разнятся в зависимости от условий и агротехники выращивания. В среднем с одного растения собирают 300-500 г ягод, но специалисты считают, что возможно получение до 1,8-2 кг с куста или более 140 ц/га.
Подходят для позднего сбора урожая и круглогодичного возделывания
Поздняя клубника — лучшие сорта с фото:
Богема
Описание сорта:
|
|
Великобритания
Описание сорта:
|
|
Гигантелла Максим
Описание сорта:
|
|
Мальвина
Описание сорта:
|
|
Пегас
Описание сорта:
|
|
Альбион
Описание сорта:
|
|
Сельва
Описание сорта:
|
Выращивание поздних и ремонтантных сортов садовой земляники это обеспечение себя и семьи витаминами весь сезон.
Рекомендованный грунт
Вне зависимости, выбрал садовод лучший сорт ремонтантной клубники или же остановился на новом, стоит позаботиться о PH почвы. Грунт не должен быть кислым и щелочным. Оптимальным вариантом для хорошего роста и плодоношения, станет слабокислая или нейтральная почва. Чтобы проверить уровень PH, можно отвести образец земли в лабораторию или провести сравнительный анализ дома, воспользовавшись тест-полосками и землей, разбавленной до состояния жидкой кашицы с отстойной водой.
Если верить отзывам, оставленным дачниками на многих городских форумах, можно сделать вывод, что наиболее оптимальными участками для посадки, являются заболоченные местности, территории, пролегающие на местах подземных вод и черноземе.
Чтобы корни клубники не гнили, а ягоды набирали необходимый вес, следует периодически рыхлить почву. В момент плодоношения и цветения лучше заменить этот процесс на мульчирование.
Достоинства сорта
В числе несомненных достоинств «Полки» следует выделить:
- выносливость и неприхотливость в уходе;
- устойчивость к заболеваниям мучнистой росой, слабую подверженность серой плодовой гнили (потери урожая менее 2%) и поражениям паутинным клещом;
- высокую продуктивность;
- отличные товарные и потребительские качества плодов;
- универсальность их назначения.
Выносливость
По данным из зарубежных источников «Полку» относят к категории особо зимостойких сортов, пригодных для выращивания в открытом грунте при неблагоприятных погодно-климатических условиях. Отмечается также устойчивость растений к осенним и весенним (в период цветения) заморозкам.
В испытаниях, проведенных в 2002-2006 гг. российскими специалистами на коллекционном участке Кокинского опорного пункта ВСТИСП в Брянской области (где зимы нередко очень холодные и бесснежные), сорт по степени подмерзания проявил себя как среднезимостойкий.
Сорт относительно устойчив к летней жаре и засухам, благополучно переносит затенение. По результатам полевых испытаний, проведенных в 2006–2009 гг. на орошаемом участке Самарского НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады», при засухе «Полка» слабо закладывает цветоносы и резко снижает продуктивность (на 23-65%) по сравнению с другими сортами.
Одно из важнейших условий для получения хороших урожаев – обильный и регулярный полив в период цветения и во время плодоношения (при сухой погоде). Специалисты считают необходимым использование капельных систем орошения.
Особенности плодоношения
Сорт отличается продолжительным цветением и растянутым плодоношением. По срокам созревания входит в группу среднеспелых: первый урожай поспевает ближе к середине июня, активное плодоношение длится до 4-5 недель, но к его окончанию размеры ягод мельчают практически вдвое (особенно при недостаточном поливе).
На кусте вызревает в среднем до 50 ягод, что позволяет собирать от 300-500 г до 2 кг с каждого растения. Наибольшая продуктивность характерна для молодых кустов, поэтому в коммерческих целях сорт выращивают в 1-2-летней культуре. Обновление любительских посадок советуют проводить не реже чем каждые 3 года. В южных регионах кусты развиваются более мощные и высокорослые, интенсивно наращивают зеленую массу и формируют много усов. За счет этого они быстрее загущаются и вырождаются. В условиях средней полосы клубника «Полка», по отзывам садоводов, разрастается и плодоносит не столь активно, но дает более крупные и сладкие ягоды.
С размножением сорта проблем обычно не возникает. Растения дают достаточное количество дочерних розеток для получения рассады, методы проращивания из семян и деления кустов практически не используются.
Товарные и вкусовые качества ягод
Сорт считается крупноплодным, но наибольшими размерами и массой до 35-40 г отличаются только первые плоды. В процессе плодоношения они мельчают и весят в среднем около 20 г. Спелые ягоды легко отделяются от плодоножек, имеют однородный, очень привлекательный внешний вид благодаря равномерной темно-красной окраске (до бордовой или пурпурной) с глянцевым блеском и аккуратной округло-конусовидной форме.
Главным достоинством сорта считается превосходный десертный вкус ягод, заслуживший наивысшие дегустационные оценки 4,6-4,9 баллов (из 5). Большинство садоводов отзываются о нем как об исключительно сладком (даже при неполной спелости), имеющем карамельный оттенок и насыщенный земляничный аромат. Мякоть сочная и нежная, но достаточно плотная, что позволяет без потерь транспортировать урожай, а также использовать его для всех видов переработки и заморозки.
Интересные факты о клубнике
- Клубника – единственная ягода, семена которой расположены снаружи плода.
- Ягоды клубники способны быстро снять головные боли: в состав ягоды входит вещество, напоминающее по действию аспирин.
- Современница Наполеона Мадам Тальен предпочитала ванны с соком клубники, которые делали ее кожу бархатистой: в ягодах содержится много меди, которая способствует выработке натурального коллагена.
- Клубничным соком можно вывести веснушки и пигментные пятна на кожных покровах.
- За счет содержания цинка ягоды клубники являются превосходным афродизиаком.
- Самым необычным и дорогим блюдом из клубники, подающимся в ресторанах Нового Орлеана, являются ягоды, обжаренные во фритюре и щедро сдобренные черным перцем.
Как посадить клубнику (видео)
Однако отмечается, что без осуществления усиленных и грамотных мероприятий по уходу и при отсутствии оптимальных погодных условий сорт не проявляет своих самых лучших качеств и показателей. По мнению садоводов, ягоды могут подвергаться негативному воздействию в виде солнечных ожогов, а также нуждаются в защите от растительных паразитов и птиц.
Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:
Распечатать Нажмите |
Правила посадки
Хороший саженец клубники – чистые листочки насыщенно зелёного цвета и хорошо развитые корешки.
При покупке саженцев опытные аграрии обращают внимание на корни и листву. Корневая системы растения должна быть здоровой, крупной, по сравнению с другими сортами, листьев должно быть не меньше трёх
И также посадочный материал внимательно обследуется на наличие личинок и других вредителей, а также «живость» сердцевины саженца.
Подготовка участка
Любая грядка, в том числе и под клубнику, начинается с перекопки.
Второе, чем должен озаботиться садовод – это подготовка участка для высадки культуры. Выбранное место должно соответствовать ряду требований, а именно:
- незатененность;
- богатый состав почвы;
- плодородность.
Если почва бедная, добавляем перегной.
А если быть точнее, то участок должен быть хорошо проветриваем, освещён и находиться под небольшим уклоном, для того, чтобы исключить возможность застоя влаги. Грунт, предназначенный для культуры, должен относиться к типу суглинок или супесчанников, также уровень его кислотности не может превышать отметку «умеренный».
При необходимости можно произвести дополнительное известкование грунта и внести органику для улучшения состава почвы. При промышленном производстве данного сорта лучше всего использовать грунт, находящийся в севообороте редиса, горчицы, гороха или зерновых культур.
Посадка
В силу больших размеров взрослого куста на квадратный метр сажают не более 4 саженцев.
Перед посадкой необходимо обрезать корни на 2–4 см и обмакнуть корневище культуры в «болтушку» — смесь земли и глины. Далее необходимо высадить растение в заранее подготовленные лунки, дно которых присыпано золой. Их размер напрямую зависит от размера корневой системы. Расстояние между лунками может составлять от 30 до 50-ти см, междурядовое пространство – 0,5 метра.
Лунку хорошенько проливают перед посадкой, чтоб земля осела.
- Расправленное корневище засыпают почвой, грунт сверху слегка придавливается, высаженный саженец обильно поливается.
- У растения должен был достаточный запас времени, чтобы укорениться и адаптироваться, поэтому производить высадку позже второй декады сентября не стоит.
- Первые заморозки могут свести на нет все усилия.
Выращивание и уход
Сорт клубники Остара является неприхотливым, но это не означает, что кусты будут хорошо себя чувствовать, если о них совсем не заботиться.
Полив
Клубника – растение влаголюбивое, поэтому необходимо следить, чтобы земля под ней не пересыхала. Поливы проводят по мере необходимости, в зависимости от температуры и наличия атмосферных осадков. В жаркую сухую погоду полив требуется каждые 3-4 дня. Вода должна быть теплой и отстоянной, поэтому из водопровода ее сначала наливают в бочку. Землю вокруг кустов мульчируют.
Рыхление, борьба с сорняками
Рыхлят грядки сразу после полива, перед тем как почва будет замульчирована. Сорняки выпалывают перед поливом или сразу после него, перед рыхлением. Если клубника была посажена на грядку, накрытую черным нетканым материалом, то обычно сорняки не растут и прополка не требуется
Нетканый материал нужно с осторожностью применять на тяжелых глинистых почвах. Корни растения могут сгнить из-за плохого воздухообмена
Удаление усов
Кусты Остары дают обильные усы, которые следует удалять, чтобы они не ослабляли растение. При необходимости размножить сорт выделяют несколько маточных растений, либо у каждого куста оставляют по 2 самых крепких усика, а остальные обрезают по мере их образования. Если куст не планируется размножать, то у него все усы срезают, как только они появятся, острыми продезинфицированными ножницами или секатором.
Подкормка
Ремонтантная клубника Остара плодоносит до самых заморозков, поэтому нуждается в большом количестве питания в течение всего сезона. Подкормки можно вносить как сухие, так и в виде растворов. Используются для этого комплексные минеральные составы, настои куриного помета (1:20), конского навоза или коровяка (1:10), а также древесную золу, перегной и компост. Схема подкормок ничем не отличается от той, что применяется для прочих сортов ремонтантной клубники.
Борьба с вредителями и болезнями
Для профилактики появления болезней следует проводить обработку кустов клубники 3% раствором бордоской жидкости в самом начале вегетации. Также требуется правильная просторная посадка, иначе смыкающиеся кусты будут плохо проветриваться, влажность на грядке повысится и создадутся условия развития гнилей. Вредители данный сорт клубники повреждают редко. Можно отметить повреждение ягод слизнями. Защищает от них мульчирование почвы опилкам, по которым вредителю перемещаться сложно.
Подготовка к зиме
Осенью, перед зимой с кустов удаляют засохшие листья и плодовые веточки. Грядки мульчируют, используя солому и торф, а также закрывает их сверху еловым лапником. Если зимы холодные и снежный покров скудный, то дополнительно стоит укрыть посадки нетканым материалом.
Описание сорта
Ремонтантный сорт клубники Планета отличается хорошей урожайностью, при этом плоды долго сохраняют отличный товарный вид. Выращивать сорт можно в открытом грунте, в теплицах, а также в кашпо на балконе.
Кусты
Кусты Планеты среднерослые, хорошо облиственные, полураскидистого типа. Белоснежные цветы распускаются на уровне тёмно-зелёной листвы. Тяжёлые созревшие ягоды склоняются к земле. Усообразовательная способность средняя.
Ягоды
Большие красивые ягоды средним весом 30 г. имеют правильную форму усечённого конуса. На протяжении сезона плоды остаются одномерными, не мельчают. Кожица тёмно-вишнёвого, почти чёрного цвета. Мякоть тёмно-красная, плотная и сочная. Пустот у клубники Планета не бывает.
Вкус приятный, кисло-сладкий, аромат яркий, земляничный. Планету нельзя отнести к десертным сортам, кислинка превалирует над сахаристостью. Плоды хороши в варенье, которое получается очень красивым, насыщенно-вишнёвого цвета. Ягодки плотные и не распадаются на волокна при термической обработке.
Урожайность
Первый урожай созревает в июле. Самый масштабный сбор плодов в конце лета. На это время при хорошем уходе приходится около 80% урожая. На коммерческих плантациях получают 20 ц. с га. У дачников, при соблюдении оптимальных условий возделывания, урожайность составляет до 1 кг. с куста. Ягоды не текут и не деформируются при сборе. Возможна перевозка на большие расстояния. Клубнику укладывают в 1-3 слоя в деревянные, гофрокартонные, пластиковые контейнеры.
Выращивание и уход
На продуктивность клубники влияет правильность ухода за растением. При отсутствии должного внимания ягод будет мало, она не будет крупной.
Полив
Поливы ремонтантной клубники Планета нужно проводить регулярно на протяжении всего сезона. Верхний слой почвы должен быть постоянно влажным, без засохшей почвенной «корки». Лучше всего лить воду в канавки между рядами. Дождевым способом клубнику можно поливать до начала цветения и плодоношения, а вот во время отдачи урожая, влага на плодах может привести к развитию серой гнили.
Рыхление, борьба с сорняками
Регулярное рыхление значительно улучшает воздухообмен, растение чувствует себя комфортно и показывает высокую продуктивность. Такой же эффект даёт посадка на чёрный спанбонд. Нетканый материал позволяет сберечь урожай, ягоды не лежат на влажной земле, не развиваются сорняки, почва быстрее прогревается.
Удаление усов
Усы обрезают в течение всего лета. Если же необходимо вырастить рассаду, их прикапывают. Лучше всего разделить кусты на плодоносящие и маточные. У маточных удалять цветоносы, а у плодоносящих кусты.
Подкормка
Начиная с ранней весны, необходимо следить за тем, чтобы клубника получала необходимое количество питательных веществ. Можно применить аммиачную селитру или сульфат калия. 15 г. вещества разводят в 10 л. воды. Этого количества достаточно на 1 м2 грядки. В последнее время распространение получили долгоиграющие комплексные удобрения, например, трети чайной ложки гранулированной фракции препарата AVA, внесенного в посадочную лунку, хватит клубнике на 2-3 года. Хорошей подкормкой является раствор коровьего навоза (1:10) или птичьего помета (1:20). Ближе к осени в качестве удобрения используют суперфосфат, на 1 кв. метр уходит 30-40 г. гранул или комплексное минеральное удобрение с низким содержанием азота и высоким фосфора. Очень отзывчива культура к внесению золы, чтобы не допустить перевеса в сторону азота, любое внесение навоза лучше сопровождать древесной золой. На 1 ведро перепревшего навоза 0,2-0,5 стакана золы.
Борьба с вредителями и болезнями
Высокая устойчивость к болезням сорта Планета позволяет выращивать экологически чистый урожай. Для профилактики грибковых болезней в период затяжных дождей кусты опрыскивают отваром луковой шелухи. От долгоносика и земляничного клеща клубнику хорошо защищает обычный горчичный порошок, который следует рассыпать между рядами.
Хорошие результаты показывают биопрепараты. От пятнистостей поможет опрыскивание фитоспорином, проведенное сразу после схода снега и затем осенью, от вредителей применяется фитоверм.
Подготовка к зиме
Перед тем, как отправлять клубнику на зимовку, удаляют покрасневшие, почерневшие, засохшие побеги. Сорт Планета хорошо перенесёт зимовку при температуре до -30℃ под снежным покрывалом (без снега культура погибает при теммературе -15℃). В южных областях укрывать клубнику нет необходимости.
Размножение
Размножение клубники Планета проводят следующими способами:
- семенным;
- делением;
- с помощью розеток от усов.
Выращивании семенами процесс очень трудоёмкий, так как длится несколько месяцев. Подготовку начинают в середине февраля, и только к середине мая рассада будет готова для высадки в открытый грунт.
К способу деления прибегают, когда требуется в короткий срок пересадить клубнику. Выбирают трёх-четырёхлетние кусты с мощной и здоровой корневой системой. Разрезают растение на части острым ножом, высаживают на грядку и поливают. Если стоит жаркая погода, притеняют.
Самый экономный и простой способ — усами. Молодые растения, при посадке в конце июля, дают ягоды уже в следующем сезоне. В текущем году урожая ждать не стоит, все цветоносы стоит удалять. Культура тратит энергию либо на формирование плодов, либо на укоренение и развитие новых рожков.
Клубника Планета — интересный коммерческий сорт, не требующий особого ухода. Продуктивность высокая, плоды можно сохранять и перевозить. Сорт можно рекомендовать как дополнение к ранним сортам клубники.
История возникновения или фейерверк слухов
Полное название этого сорта на латыни звучит так – Fragaria ananassa Gigantella Maximum и переводится дословно, как Земляника садовая Гигантелла Макси.
Хотя это не совсем правильно и является либо невольным искажением латинского названия, либо специальной коммерческой уловкой некоторых недобросовестных продавцов, которые способны выдать саженцы клубники одного сорта за два различных.
Во многих источниках упоминается голландское происхождение этого сорта клубники. А вот что касается его возраста, уже начинаются некоторые расхождения. В большинстве источников создание сорта Гигантелла Макси приурочивается к началу XXI века. С другой стороны, многие садоводы вспоминают, что еще в 80-е годы прошлого века клубника Гигантелла встречалась иногда среди посадочного материала и уже в те времена поражала своими огромными размерами ягод, вес которых достигал 100 грамм и даже более.
Необходимо также заметить, что некоторые источники указывают на то, что разновидностей сорта клубники Гигантелла встречается несколько, и Макси лишь один из них – наиболее известный.
В любом случае, вне зависимости от его происхождения, у сорта Гигантелла Макси существуют свои устойчивые характеристики, которые позволяют сравнительно легко выявить ягоды этого сорта и отличить их от многих других. Именно описание сорта Гигантелла Максим или Макси, как более правильно его называть, вместе с его фото и отзывами о нем и будет представлено далее в статье.