Характеристика сорта
Свитанок киевский – это сорт картофеля, который вывели селекционеры из Украины. Он идеально подходит для тех районов, которые имеют умеренные или континентальные климатические условия. Больше всего его выращивают на территории Украины, Молдавии, России и Беларуси.
Этот сорт картошки можно использовать для приготовления любых блюд. Благодаря тому, что в нем имеется большое количество крахмала и белковых соединений, он обладает отменными вкусовыми качествами. Более того, он очень полезный, так как содержит в себе минеральные соединения, которые благотворно влияют на организм человека. Он не требует особого ухода за собой и отлично переносит ошибки фермера. Этот сорт картофеля можно высаживать несколько раз и конечный результат никак не поменяется. Обновлять семенной материал каждый год не нужно. Несмотря на высокий уровень устойчивости к негативному воздействию, он может подвергаться вирусам.
Сорт картошки Свитанок киевский идеально подходит для создания пюре или супов. Также его можно запекать или жарить. Приготовленное блюдо сохраняет пикантный вкус, и приятный цвет сливок.
Описание растения
Кусты этого сорта обладают крепкой структурой и стоящие прямо. Корневая система отменно развивается. Стебель никогда не разваливается, что существенно упрощает процесс ухода за растением и сбор урожая. Листья на ботве умеренного размера и имеют темный зеленый оттенок. Цветение выражается ярко. Цветки представлены в фиолетовых или розовых тонах.
Описание плода
Форма плода округлая, с небольшим вытянутым концом. Каждый плод имеет ровную поверхность, с небольшим количеством изъянов. Глазки на поверхности представлены в розовых или красных тонах. Если разрезать плод, то можно увидеть небольшой сливочный оттенок мякоти.
Вид картофеля Свитанок киевский имеет розовую кожуру, которая полностью равномерная. Также кожура тонкая, через которую можно увидеть небольшой проблеск мякоти. В среднем, вес одного плода этого сорта картошки, составляет 100 г. Если правильно ухаживать и придерживаться всех требований и рекомендаций специалистов, то вес можно увеличить на 50-70 г.
Сорт картошки Свитанок киевский содержит большое количество крахмала. Его отметка достигает 20 %. Также в нем содержится большое количество различных минеральных веществ, витаминов и белковых соединений. Это позволяет кушать картофель даже маленьким детям и людям, которые соблюдают диету.
Урожайность на высоком уровне. С 1 га земли можно собрать до 200 кг урожая. Созревание в полной мере зависит от района выращивания, и методов ухода. Если территория довольно теплая, то копать урожай можно в начальных числах июня. А вот в районах с холодными климатическими показателями период полного созревания начинается в августе.
Это интересно: Картофель Синеглазка: читаем суть
Картофель Славянка: описание сорта, фото
Сорт картофеля Славянка был выведен в Украине. В России его включили в государственный реестр сравнительно недавно, в 2009 году с районированием по Центрально-Чернозёмному региону. Но на самом деле картошку выращивают на гораздо более обширной территории из-за отличных сортовых и вкусовых качеств.
Сорт Славянка распространен по всех Украине, а также во многих областях России
Кусты картофеля этого сорта вырастают довольно большими, порядка 50 см, и имеют среднюю раскидистость. Хотя стеблей появляется не очень много, они отлично ветвятся и сильно облиствлены. Сами листочки немного волнистые и слегка опушены по краям. Они вырастают довольно крупные, рассечённые и имеют тёмно-зелёный цвет. Цветёт этот сорт обильно, но весьма недолго фиолетово-голубыми небольшими соцветиями с характерными белыми пятнами на краях лепестков.
Славянка имеет отличную способность не накапливать нитратов в клубнях, а также не вырождаться при длительном выращивании.
Славянка относится к позднеспелым сортам картофеля. С момента посадки и до дня созревания у него проходит от 120 до 140 дней. При этом созревает урожай дружно.
Характеристики
Основным преимуществом данного сорта картофеля является его крайне высокая урожайность. В среднем с одной засаженной сотки можно получить порядка 250–300 кг урожая, а порой эта цифра достигает и 400 кг. Именно поэтому Славянка так любима как простыми дачниками, так и профессиональными фермерами. Также стоит сказать, что урожайность сорта почти не зависит от погодных условий, а вот правильный уход и соблюдение агрономических хитростей могут легко увеличить средние показатели объёма.
Сорт Славянка отличается своей высокой урожайностью
Другой немаловажной положительной чертой сорта Славянка является высокая степень сохранности урожая во время хранения. Картошка не теряет своих товарных и вкусовых качеств даже через 7 месяцев после сбора
Кроме прочего, этот сорт весьма неприхотлив в регулярном уходе, так как является крайне устойчивым к распространённым картофельным болезням. Среди них:
- чёрная ножка;
- скручивание листьев;
- морщинистая мозаика;
- золотистая цитообразующая нематода;
- рак картофеля.
Внимательно стоит относиться лишь к защите растения от фитофтороза, причём этой болезни могут быть подвержены как клубни, так и надземная часть растения.
Плоды
Приятной особенностью данного сорта картофеля является тот факт, что клубни вырастают очень крупными, а мелких плодов почти совсем не встречается. Зрелая картофелина весит порядка 90–180 г и имеет овальную несколько продолговатую форму. Кожица плодов гладкая, довольно тонкая, равномерного розовато-фиолетового оттенка. Аккуратный внешний вид и ровная форма делают картофель этого сорта крайне привлекательным при продаже. Глазки на ней встречаются мелкие и редкие, что делает сорт крайне комфортным при очистке и обработке.
Среди плодов у Славянки почти не встречается мелких корнеплодов
По вкусовым качествам сорт оценивается как хороший. При термической обработке корнеплод сохраняет свою форму и почти не разваливается. Внутри картофель кремового цвета, кстати, содержание крахмала в мякоти варьируется от 11 до 13%. Этот невысокий процент позволяет Славянке быть прекрасной основной для приготовления чипсов и картофеля-фри, а также удачно получаться при фаршировании и запекании.
Как собирать и хранить урожай
Сбор плодов в южных регионах начинается уже в начале июля. В областях с более холодными климатическими условиями стоит отложить копание картошка еще на месяц. Однако эти сроки условны. О необходимости сбора урожая, прежде всего, сигнализирует ботва, которая начинает отмирать и сохнуть. Передержанные в земле плоды плохо хранятся, поэтому затягивать со сбором урожая не стоит.
Свитанок отличается продолжительным сроком хранения
Если ботва начала отмирать и сохнуть – клубни созрели. Картофель допустимо выкапывать в течение 3 недель после увядания надземной части. Передерживать урожай в почве не стоит, иначе храниться он будет плохо.
Нередко новички в области огородничества задаются вопросом, как правильно выкапывать урожай. При рыхлом грунте процесс будет сводиться к обыкновенному вытягиванию ботвы. Клубни при этом пойдут на поверхность вместе с ботвой. Если грунт сухой, потребуется его копать, извлекая клубни из земли и отделяя их от ботвы.
Прежде чем отправить урожай на хранение, рекомендуется его пересортировать
Важно удалить больные клубни от здоровых, что позволит намного дольше сохранять их в подвале. После этого картошка просушивается под открытыми солнечными лучами на протяжении недели
Ссыпанный в деревянные контейнеры урожай отправляется на хранение в подвал.
Свитанок Киевский сорт картофеля. Картофель «Свитанок киевский»: один из лучших для климатических условий России
Картофель «Свитанок киевский» очень популярен не только на Украине, где широко выращивается в степной зоне, лесостепи и полесье, но и в России. Оригинатором сорта является Институт картофелеводства Украинской Академии аграрных наук (Литвиновское).
Характеристика сорта
Картофель «Свитанок киевский» характеризуется прямым ростом стеблей и компактностью. Венчики цветов имеют светло-красное, с фиолетовым оттенком окрашивание. Корнеплоды покрыты гладкой розоватого цвета кожурой. Имеют округлую, выравненную форму. Глазки поверхностные и очень мелкие. Мякоть кремово-белого цвета. Содержит крахмала не более 20,5%.
Среднеранний сорт, универсального использования, отличается высокой урожайностью. Средний срок созревания корнеплодов составляет 70-90 дней.
Растение обладает высоким иммунитетом к картофельному раку и относительно устойчиво к фитофторе. Редко поражается ризоктониозом, вирусными болезнями, паршой обыкновенной и черной ножкой.
Высокая вероятность поражения вирусом скручивания листьев требует профилактических обработок.
Посадка картофеля
Чтобы получить хороший урожай картофеля «Свитанок киевский», нет необходимости в особенной агротехнике. Достаточно соблюдать основные требования посадки этой популярной в нашей стране овощной культуры:
- если почва качественно перекопана и удобрена еще в осенний период, то весной следует только освободить грунт от сорных растений, а также сделать разметку рядков под посадку клубней;
- лучшими предшественниками для картофеля являются любые бобовые культуры, капуста, корнеплоды, тыквенные, а также огурцы;
- категорически нельзя размещать картофельные посадки на участках после выращивания на них помидоров, перцев, баклажанов, табака и физалиса;
- картофель при соблюдении высокой агротехники является идеальным предшественником для большинства огородных культур, так как грунт после этого растения максимально рыхлый;
- перед посадкой картофеля рекомендуется обработать клубни, чтобы осуществить их защиту от вредителей и болезней, а также простимулировать рост и развитие;
- в качестве препаратов для обработки можно рекомендовать использовать такие средства, как «Престиж», «Байкал», «Табу» и медный купорос, а также «Гиббереллин» и «Гетероауксин»;
- перед проращиванием посадочного материала необходимо обязательно произвести предварительную выбраковку пораженных болезнями клубней.
Процесс проращивания способствует раннему появлению первых всходов и ускорению сбора урожая, а также является максимально эффективным методом подготовки клубней к посадке.
Глубина посадки картофеля составляет 8-10 см, оптимальная схема посадки – 80 х 35 см или 70 х 30 см. Грядки следует располагать по направлению с севера на юг. При выращивании картофеля рассадным способом следует помнить, что готовая к посадке 40-дневная рассада имеет 5-6 листочков.
Особенности ухода
Картофель «Свитанок киевский» хорошо растет при соблюдении основных требований по уходу:
- картофель отличается очень длинным довсходовым периодом, который может составлять 25 дней и более, что предполагает проведение прополочных мероприятий через неделю после посадочных работ;
- несмотря на то, что в последнее время все чаще картофелеводами практикуется выращивание картофеля без окучивания, это мероприятие уже доказало свою эффективность и рекомендуется при культивировании картофеля «Свитанок киевский»;
- присыпание основания стеблей растения разрыхленным грунтом не только помогает избавить участок от сорняков, но и улучшает поступление кислорода в почву;
- картофель крайне чувствителен к недостатку влаги, а длительное избыточное увлажнение грунта часто становится причиной гибели корневой системы;
- такая овощная культура, как картофель, очень нуждается в удобрениях, которые вносятся как при подготовке грунта под посадку, так и в течение всего вегетационного периода;
- в конце цветения картофеля, приблизительно за три недели до осуществления уборки урожая, положительный результат дает внекорневая подкормка микро- и макроэлементами.
Профилактика от болезней и вредителей
Свитанок Киевский относится к сорту картофеля, который с легкостью переносит заболевания пасленовых культур. Тем не менее, необходимо проводить профилактические действия против болезней, например, каждый год сажать клубни на разных участках.
Стебли и листья картофеля могут быть подвергнуты воздействию колорадского жука, а клубни – медведки, проволочника. Специалисты в области сельского хозяйства рекомендуют применять гербициды до высадки семенного материала в грунт для минимизации ущерба от вредителей.
Внимание! Если при сборе корнеплодов на территории посадки останутся клубни, они могут стать средой для размножения гнилостных бактерий. По этой причине участок необходимо тщательно очищать
За счет неприхотливости и высоких вкусовых качеств эта разновидность картофеля нашла обширное применение в промышленном хозяйстве и на личных участках дачников. Корнеплоды после термообработки становятся рассыпчатыми, имеют нежный вкус. За счет этих качеств сортовый картофель широко используется в кулинарном производстве.
Свитанок киевский сорт картофеля. Характеристика сорта картофеля «Киевский Свитанок». Инструкция по выращиванию и уходу
Среди огородников большой популярностью пользуются универсальные сорта картофеля с хорошей урожайностью, устойчивостью к изменениям погодных условий, неприхотливостью в уходе, отличной лежкостью. Такие характеристики свойственны клубням «Киевский Свитанок». Но, чтобы выращенные овощи соответствовали всем критериям качества, учитывают обязательные агротехнические приемы культивирования сорта.
Картофель Киевский Свитанок относится к столовому типу раннеспелого или среднераннего сроков созревания (период спелости зависит от местности культивирования). Сорт отличается высокой устойчивостью к вырождению, семенной материал обновляют очень редко.
Клубни выкапывают на 70–105 день после появления всходов. Для картофеля «Киевский Свитанок» характерна высокая концентрация крахмала. Благодаря отменному вкусу, овощи отлично подходят для разных кулинарных экспериментов. Сорт можно выращивать как в теплых регионах, так и в более холодной местности. Период вегетации растягивается до осени, последние клубни собирают в конце сентября.
Описание внешнего вида и фото
Побеги
Стебли у сортовых кустов прямостоячие, не очень высокие, крепкие, с развитыми корневыми системами, компактные и не разваливаются, что значительно облегчает уход за культурами. Темно-зеленая листва некрупная. Картофель обильно цветет нежно-фиолетовыми или красноватыми оттенками.
Корнеплоды
Светло-розовые клубни «Киевского Свитанка» формируются овально-округлыми , но слегка деформированными. Сочная мякоть на срезе окрашена в желтоватый оттенок. Кожура тонкая с мелкими темно-розовыми неглубоко залегающими глазками. На одном кусте формируется от 8 до 13 клубней.
Норма высева и урожайность с 1 га
Расстояние в междурядьях, характерных для сорта, составляет от 70 до 80 см. При такой схеме на 1 сотке размещают 12–14 посевных полос. Расход клубней при отступах между ямками в 30–35 см в одном ряду будет 28–30 штук. При среднем весе картофеля для посадок в 95 г,31,9–39,9 кг. Следовательно, расход овощей на 1 га посевных площадей составляет от 3,2 до 4 тонн.
Важно!
Урожайность картофеля «Киевский Свитанок» хорошая. С 1 га собирают от 20 до 30 тонн клубней. В благоприятных условиях удается культивировать до 46 тонн.
Вкусовые качества
У картофельной мякоти насыщенный приятный вкус. Клубни не очень водянистые. Сорт, благодаря высокой степени крахмалистости, хорошо разваривается.
Химический состав
- каротиноидов;
- органических кислот;
- минеральных веществ.
Особенность сорта – высокая концентрация крахмала, которая составляет 17–19%.
Средний вес клубней
Масса клубней во многом зависит от условий выращивания. В среднем товарный вес равен 90–120 г. На плодородных почвах удается вырастить овощи по 130 г.
Товарность
Выращенные сортовые клубни отлично подходят для реализации. Продавать картофель можно как сразу после уборки, так и через месяцы его хранения. Товарность равна 98%.
Сорт отличается стойким иммунитетом к поражению:
- картофельным раком
- черной ножкой;
- ризоктониозом;
Лежкость
Одна из основных особенностей сорта – отличная сохранность в хорошо вентилируемых помещениях до следующего сезона. Лежкость равна 95%.
Где применяется?
Подходит для варки, запекания, тушения. Большая концентрация крахмала – причина хорошей развариваемости сорта. Для жарки и салатных блюд лучше использовать другой картофель, менее рассыпчатый.
В каких регионах России обычно выращивается?
Изначально сорт был предназначен. Но, благодаря устойчивости к изменениям погоды, сейчас его выращивают в Центральном, Северо-Западном, Средневолжском регионах. Отлично зарекомендовал себя сорт в более суровых условиях, а именно: в Уральской, Западно-Сибирской, Дальневосточной местности.
Достоинства и недостатки
Преимущественные особенности клубней «Киевский Свитанок» следующие:
- Высокая питательная ценность и степень крахмалистости.
Профилактика заболеваний
Свитанок киевский довольно легко переживает все заболевания, которые могут отразиться на семействе пасленовых. На него не влияют грибковые инфекции, картофельный рак, все известные вирусы и нематода. Но, профилактика никогда не окажется лишней, если нужно получить большой урожай.
В качестве профилактических методов нужно каждый год сажать семенной материал на разных участках. Также во время сбора плодов нужно собирать все клубни. Если они начнут разлагаться, то смогут спровоцировать подходящую среду для вредителей. Но, этот вид картошки может подвергаться воздействию проволочника или жука колорадского. Поэтому опытные специалисты рекомендуют использовать химические гербициды перед тем, как проводится высадка семян в почву.
Характеристика сортов картофеля: Американка, Латона, Свитанок Киевский, Молли
Картофель под соломой. Сорта: Зекура, Симфония, Киевский свитанок, Криница. 2014 год
Картофельный кошмар 2015 . Сравнение сортов !
Свитанок киевский: описание сорта картофеля, характеристики, агротехника
Трудно себе представить страну, в которой ни употребляли бы картофель. Один из популярных сортов, используемых в государствах Европы и Азии, – Свитанок Киевский. Его клубни имеют хорошие вкусовые качества, без потерь хранятся до нового урожая.
Происхождение и характеристика
Это продукт селекции украинских ученых. В конце восьмидесятых годов он был успешно опробован в Российской Федерации. В 1987 году внесен в Госреестр России. Продукт идеален для районов с умеренным и континентальным климатом. Особенно любим в таких странах, как Украина, Россия, Белоруссия, Молдова.
Куст прямостоящий, с хорошо развитой структурой. Его особенность в том, что он не разваливается, даже к концу вегетации. Листья среднего размера, гамма темно-зеленая.
Растение обильно усыпано цветами розового и фиолетового оттенка. Категория созревания – среднеранний культивар.
Его и некоторые другие ранние cорта предпочитают выращивать Московская область и Москва, поскольку тепловой период в этом регионе короток.
Описание плода
По форме клубень круглый, на конце слегка вытянутый. Поверхность плода ровная, с глазками розового или красного цвета. Кожура очень тонкая, через нее слегка виднеется мякоть картофеля. Внутри плод сливочного цвета.
Средний вес клубня – 100 грамм. При правильной агротехнике достигает 130-140 грамм. Содержит в себе различные витамины и минеральные вещества. Плод крахмалистый, его уровень достигает 20%. Картофельный крахмал помогает снизить степень холестерина в крови.
Картофель Свитанок киевский
Картофель Свитанок Киевский имеет высокую урожайность. В зависимости от погодных условий с 1 гектара снимается от 200 до 300 килограмм картошки. Кроме погоды, созревание зависит от климатической зоны и агротехники выращивания. В теплых регионах к сбору корнеплодов приступают в конце июня; в холодных – созревание происходит в конце лета.
Достоинства и недостатки сорта
Картофель с названием Свитанок обладает следующими достоинствами:
- у него прекрасные вкусовые качества;
- значительное количество крахмала, микроэлементов, витаминов, минералов;
- даже при неблагоприятных условиях высокая урожайность;
- плоды товарного вида;
- сорт нетребователен в уходе, засухоустойчив;
- он устойчив к болезням.
К недостаткам сорта можно отнести воздействие на него колорадского жука, медведки, проволочника.
Картофель Свитанок киевский даёт большой урожай
Агротехника выращивания
Культура приспособлена для открытого грунта. Земля предпочтительнее супесчаная. В зависимости от региона посадки и погодных условий, семенной материал высаживается в середине апреля либо в мае.
Картошка сажается на глубину не более 10 сантиметров, расстояние между клубнями – 30-35 сантиметров. Ширина междурядий – 60 сантиметров. Растение может использоваться на одном и том же участке несколько лет, не перерождаясь. Урожайность от этого не теряется.
Несколько раз за сезон почву необходимо подкормить коровьим или птичьим пометом, минеральными удобрениями. Подкормки производятся перед поливом грунта. Положительное свойство этого культивара в том, что он легко переносит небольшую засуху. Его не рекомендуется излишне поливать во избежание появления трещин на клубнях.
Посадка картофеля
Обязательно производить прополку сорняков, рыхление почвы, окучивание кустов. Чем чаще совершается обработка грунта, тем крупнее клубни, и тем большее количество их вырастет.
Профилактика от болезней и вредителей
Свитанок Киевский относится к сорту картофеля, который с легкостью переносит заболевания пасленовых культур. Тем не менее, необходимо проводить профилактические действия против болезней, например, каждый год сажать клубни на разных участках.
Стебли и листья картофеля могут быть подвергнуты воздействию колорадского жука, а клубни – медведки, проволочника. Специалисты в области сельского хозяйства рекомендуют применять гербициды до высадки семенного материала в грунт для минимизации ущерба от вредителей.
Внимание! Если при сборе корнеплодов на территории посадки останутся клубни, они могут стать средой для размножения гнилостных бактерий. По этой причине участок необходимо тщательно очищать
За счет неприхотливости и высоких вкусовых качеств эта разновидность картофеля нашла обширное применение в промышленном хозяйстве и на личных участках дачников. Корнеплоды после термообработки становятся рассыпчатыми, имеют нежный вкус. За счет этих качеств сортовый картофель широко используется в кулинарном производстве.
Картофель Синеглазка
Картофель Синеглазка
Нет в России такого дачника, который не слышал бы о картошке Синеглазка. Это старый, проверенный временем и тысячами огородников сорт, не теряющий своей актуальности уже на протяжении восьмидесяти лет. Картофель Синеглазка аграрии любят за непревзойденный вкус клубней – никакие голландские гибриды не сравнятся с ним. Из урожая этой картошки можно приготовить все что угодно, культура редко болеет, отлично плодоносит – просто мечта дачника! Но есть у Синеглазки и свои недостатки, самым главным из которых специалисты считают плохую лежкость.
Фото, отзывы и описание картофеля сорта Синеглазка – вся информация собрана в данной статье. Ниже будут перечислены все плюсы и минусы старого отечественного сорта, рассказано о том, как нужно правильно выращивать эту картошку.
История происхождения
Сорт картофеля Синеглазка был выведен еще в 1940 году. Автором новой картошки стал селекционер из института крахмалопродуктов С. Демин. Чтобы получить гибрид Синеглазка, ученый скрестил несколько сортов культурного картофеля с дикорастущей разновидностью.
Картошка прошла множество испытаний на опытных станциях страны, и в результате была признана бесперспективной. Однако такое решение специалистов не помешало аграриям страны с успехом выращивать Синеглазку на своих участках на протяжении десятков лет.
Сортовые признаки
Начинать описание сорта картофеля Синеглазка следует с его особенности: эта картошка имеет средние сроки созревания и очень растянутый период вегетации. Собирать первый урожай молодых клубней можно в конце июня, а в земле картошка может находиться до сентября месяца.
Характеристики у картошки сорта Синеглазка следующие:
- период созревания составляет от 85 до 100 дней;
- кусты у картофеля мощные, довольно высокие, раскидистые;
- побеги толстые, корневая система сильно развитая;
- нарастание зеленой массы обильное;
- листья среднего размера, окрашены в темно-зеленый цвет;
- соцветия у Синеглазки небольшие, светло-синие;
- ягоды с семенами на кустах образуются редко;
- почву картофель предпочитает легкую, песчаную, питательную, на тяжелых и судных почвах плодоносит плохо;
- урожайность у сорта Синеглазка высокая – около 500 центнеров с гектара;
- в каждом кусте созревает от 8 до 12 клубней;
- картофель крупный, средняя масса клубней – 170 грамм;
- форма картошки овальная, немного сплюснутая;
- окрашены клубни в розовато-серый оттенок;
- глазки неглубокие, их немного, окрашены в сине-сиреневый оттенок
- мякоть белого цвета, плотная;
- клубни Синеглазки считаются очень питательными, подходят для диетического питания;
- вкусовые качества картофеля высокие – из сорта Синеглазка получается ароматное и нежное пюре, эта картошка подходит для жарки, тушения, приготовления салатов и любых других блюд;
- сорт картошки Синеглазка показывает устойчивость к распространенным заболеваниям пасленовых культур (раку картофеля, фитофторозу, нематоде, парше);
- кожура на клубнях довольно тонкая, поэтому они могут повреждаться проволочником – личинками жука-щелкуна;
- Синеглазка быстро вырождается, утрачивая свои сильные качества, поэтому аграрии не должны несколько лет подряд использовать для посадки собственный материал;
- хранится урожай Синеглазки плохо, особенно в больших количествах – большая часть клубней поражается гнилью;
- для удачного хранения картошку необходимо складывать в небольшие деревянные ящики и помещать в просторный сухой погреб;
- урожайность Синеглазки и качество клубней сильно зависят от погодных условий и состава почвы.
