Выращивание рассады корневого сельдерея
В южных регионах, где весна наступает рано, посев корневого сельдерея можно проводить в конце апреля прямо в открытый грунт. Эта культура довольно морозостойка и легко перенесет ночную прохладу. А вот в средней полосе и севернее придется сперва вырастить рассаду. Впрочем, сделать это гораздо проще, чем в случае с помидорами или перцами.
Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду
Семена корневого сельдерея перед высеванием обязательно замачивают, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел. С одной стороны, это природная защита от грибковых заболеваний, а с другой, замедлитель прорастания. Поэтому, чтобы приблизить всходы, на 30 минут погрузите мешочек с семенами в воду температурой 50°С, а затем на 2 дня в слегка теплую воду. Поскольку эфирные масла будут активно выделяться, воду в емкости нужно менять 5-7 раз в день.
Если вы ни разу не выращивали эту культуру и не знаете, когда сеять корневой сельдерей, ориентируйтесь на период с третьей декады февраля по середину марта. Как правило, оставшихся до высадки в открытый грунт двух месяцев сельдерею хватает для формирования полноценных саженцев.
Как только семена в воде наклюнутся, их можно высевать. Для этого в плоский ящик насыпают универсальный грунт для рассады (можно заменить смесью биогумуса и песка в пропорции 1:1) слоем 4-6 см, увлажняют и слегка уплотняют. Затем спичкой делают углубления около 0,5 см на расстоянии 2 см друг от друга и кладут в каждую по 2-3 семени. Можно сделать в емкости неглубокие бороздки и посеять туда семена, смешав их с песком, но тогда придется прореживать их после появления всходов.
Сверху семена корневого сельдерея присыпают грунтом на 0,5 см, накрывают емкость пленкой или пакетом и ставят в тепло (18-22°С), не забывая ежедневно проветривать емкость и увлажнять грунт из пульверизатора.
Пикировка корневого сельдерея
Как правило, всходы появляются через 10-14 дней, причем довольно дружно. Как только это произошло, ящик с рассадой нужно избавить от пленочного укрытия и перенести в светлое прохладное место. Идеальной температурой для всходов будет 16-18°С. Еще через пару недель можно выставлять емкости с рассадой корневого сельдерея на застекленный балкон, при условии, что температура там не ниже 10°С. Переохлаждать рассаду нельзя, т.к. это приведет к цветушности посевного материала.
К пикировке можно приступать, когда на растении разовьется два полноценных листа. Проводят ее аккуратно, поскольку процедуру эту корневой сельдерей очень не любит. Отдельные горшочки должны быть не менее 10 см глубиной и около 8 см диаметром.
Если хватает места и емкостей, желательно сеять корневой сельдерей сразу в индивидуальные горшочки.
После пикировки уход за корневым сельдереем предельно просто – не давайте грунту пересыхать, раз в месяц подкармливайте комплексным органоминеральным удобрением для рассады по инструкции, а ближе к высадке постепенно закаливают.
Как правильно пикировать
К этой процедуре нужно подготовиться заранее. За два дня до пикирования готовят стаканчики с грунтом. Для пересадки подойдут любые емкости достаточного размера с дренажным отверстием в нижней части. В стаканчики кладут дренаж и насыпают почвосмесь, которая состоит из компонентов:
- 3 части компоста;
- 1 часть дерновой или листовой земли;
- 1/3 часть промытого и прокаленного речного песка.
На килограмм смеси добавляют столовую ложку просеянной древесной золы и минеральное удобрение, рассчитанное на рассаду зеленных культур или обычных овощей.
Емкости с грунтом проливают горячим раствором марганцовки из расчета 1 грамм на литр воды. Если на сеянцах замечена «черная ножка», на следующий день почву дополнительно поливают водой с фунгицидом. Землю в ящиках с рассадой смачивают за день до пикировки. В результате к моменту пересадки грунт должен быть слегка влажным, без образования мокрых комьев. Разделять корешки в таком грунте будет намного проще.
Листовой сельдерей
Сеянцы аккуратно отделяют друг от друга и рассаживают по отдельным емкостям, стараясь оставить корни в том положении, в котором росли до пикировки. Пикировочной палочкой или любым удобным предметом в центре горшочка делают углубление и опускают в него корень. Сеянец при этом держат за верхнюю часть. Высота посадки должна быть такой, чтобы точка роста оставалась над землей. Это правило соблюдают для всех растений, у которых розетка листьев растет из основания корня. К ним относится, например, земляника.
После пересадки растения поливают, чтобы земля осела и корни не оставались в ее пустотах. Если корневая шейка оголилась чересчур сильно, к ней подсыпают еще немного почвы.
Черешковый
Сельдерей, который выращивают ради сочных черешков, пикируют так же, как и листовой. После пикировки поверхность грунта можно замульчировать вермикулитом, чтобы в нем дольше оставалась влага, а стебельки оставались сухими. В таких условиях грибковые болезни практически не развиваются.
Пару дней после пересадки сельдерей держат под укрытием из пленки. Когда рассада приживется, пленку снимают и переставляют горшочки под лампу или на освещенный подоконник.
Корневой
При пикировке корневого сельдерея необходимо внимательно следить за глубиной посадки. Если хоть немного заглубить точку роста, вместо ровного красивого корнеплода вырастет борода из корешков. Чтобы этого не произошло, при пересадке нужно ориентироваться на семядольные листья. Они должны оставаться на поверхности почвы.
Это правило соблюдают и при пересадке сельдерея в открытый грунт. По мере роста куста и формирования корнеплода землю возле него отгребают, а нижние листья обрывают.
Как выращивать рассаду корневого сельдерея
Для дружных всходов нужно тёплое (+20…25) тёмное место и оптимальная влажность — для ее поддержания периодически опрыскивайте грунт в плошках из пульверизатора.
Вынесите контейнер на свет, когда пойдут массовые всходы и проклюнется не менее 75% семян. Чтобы сеянцы не вытянулись, первую неделю держите их в месте с температурой +10…12 градусов. В пасмурные мартовские деньки по тем же соображениям всходы следует досвечивать с помощью специальных ламп.
В остальное время температурный режим должен быть +15…17 градусов.
Первые 35-40 дней корневой сельдерей развивается медленно. Через 25-30 дней в фазе 1-2 настоящих листочков рассаду подвергают пикировке в стаканчики диаметром 5 х 5 или 6 х 6. При этом их высота должна быть не менее 8-10 сантиметров.
При пересадке на заглубляйте и не засыпайте точки роста сеянцев и берегите от повреждений центральный корень!
Некоторые энтузиасты рекомендуют прищипывать корень на ½-1/3 его длины. Я с этим категорически несогласна. По моему опыту это часто приводит к образованию уродливого маленького корнеплода, окружённого густой паутиной корней.
Если у вас есть на даче теплица, советую перевезти туда распикированную рассаду либо просто пикировать растения прямо в неё по схеме 4 х 5. Дома на подоконнике сельдерею слишком жарко — во время этого этапа роста оптимальная температура для него +15…16 градусов, а ночью достаточно всего +11…12 градусов.
Процесс выращивания рассады сельдерея заключается в рыхлении, поливах и подкормках.
За рассадный период я подкармливаю растения единожды, через две недели после пикировки. Для этого 1 чайную ложку комплексного удобрения для рассады развожу в 10 литрах воды и применяю по 2-3 столовые ложки раствора на стаканчик.
За 4-5 дней до высадки в открытый грунт рассаду постепенно приучают к уличной температуре, вынося на балкон — поначалу на пару часов в дневное время, а в конце оставляя её там и на ночь.
К моменту высадки растения корневого сельдерея должны иметь 4-5 листьев, что соответствует 50-60 дневному возрасту. За несколько часов до высадки рассаду обильно поливают.
Если погода позволяет, рассаду высаживают уже в первую неделю мая. Более ранние сроки высадки дают в итоге более обильный урожай корнеплодов Но учтите, что тогда увеличивается и риск образования цветоносов вместо корнеплодов.
Выращивание корневого сельдерея начинается с рассады, поэтому не пренебрегайте правильной технологией работы с ней, и у вас всё получится!
Советую уделить 5 минут просмотру видео, где я рассказываю и показываю, как правильно пикировать сельдерей.
Важность и необходимость пикировки
Когда посев семян корневого сельдерея выполняется сразу в отдельные небольшие емкости, размер которых приблизительно 6×6×10, то пикировка может и не понадобиться. Корневой системе и так достаточно места, чтобы полноценно сформироваться. Пересадка в открытый грунт происходит безболезненно, чаще всего ком почвы вокруг корневой системы не разрушается, а просто переносится на открытый грунт вместе с растением.
Однако если посадка выполняется в тесные посудины, пикировка просто необходима. Молодую рассаду нужно отсадить, иначе кустики начнут притенять, забивать друг друга, а недостаток субстрата скажется болезнью, вялостью рассады. Часть растений может погибнуть, долго восстанавливаться, болея неправильно формироваться.
Как правильно пикировать помидоры — пошаговая инструкция
Традиционный способ
Правила пикировки могут различаться в зависимости от того, куда именно пересаживается рассада томатов.
Пошаговая инструкция по пересадке сеянцев в индивидуальные стаканчики:
Для начала подготовьте необходимое количество стаканчиков и заполните их почвенной смесью, подходящей для выращивания томатов.
Непосредственно перед пересадкой хорошо полейте рассаду, благодаря этому она намного быстрее приживется и тронется в рост.
Вытаскивать растеньица из емкости надо очень осторожно, постарайтесь как можно меньше травмировать их корневую систему. Для этого рекомендуется использовать небольшую ложку, вилку, маленький совочек и так далее
Брать сеянец нужно вместе с земляным комом, толщина которого должна быть не менее половины длины фаланги мизинца.
В стаканчике в субстрате сделайте углубление и аккуратно поместите в него корневую систему томата вместе с комом земли. Стебелек заглубляют в субстрат почти до семядолей, это способствует развитию более мощной корневой системы.
Однако заглублять сеянцы выше семядольных долей не рекомендуется, так как это ведет к задержке их роста и развития. Дело в том, что если стебелек высадить на большую глубину, то ему понадобится время и силы на формирование и рост дополнительных корешков.
- Поверхность субстрата вокруг высаженных кустиков слегка утрамбовывают, а затем их поливают.
- Спустя 15–20 дней, когда растеньица окрепнут и подрастут, их рекомендуется пересадить в более крупные стаканчики. Дело в том, что если разросшейся корневой системе будет очень тесно в стаканчике, то это негативно скажется на развитии всего растения.
Распикировать рассаду можно и в более просторный и высокий ящик. Проводят такую пикировку практически так же как пересадку растеньиц в индивидуальные стаканчики. Однако в этом случае меж кустиками соблюдают дистанцию от 6 до 8 сантиметров.
Спустя время, когда рассаде вновь станет тесно, её снова пикируют в более крупную ёмкость, но в этом случае дистанцию между растеньицами увеличивают до 15 сантиметров.
Многие огородники во время пикировки сеянцев томатов обязательно укорачивают их корешки на треть. В этом случае надо быть готовым к тому, что рост пересаженных растеньиц замедлится, так как все их силы некоторое время будут направлены на восстановление системы корней.
Перевалка саженцев, растущих в отдельных стаканчиках
Если рассада выращивается сразу в индивидуальных стаканчиках, то необходимость в пикировке отпадает. Однако для посева рекомендуется использовать небольшие стаканчики, а после того как сеянцы подрастут, их надо аккуратно перевалить в более крупные емкости.
Если же посев провести сразу в большие стаканы, тогда увеличивается вероятность того, что в субстрате будет застаиваться жидкость, а это может привести к развитию грибковых заболеваний.
При желании перевалить подросшие растеньица можно сразу в теплицу, а из нее уже томаты будут высажены в открытый грунт.
Перевалку надо проводить очень аккуратно, чтобы не травмировать корневую систему. Для этого подготовьте новую емкость и подходящую почвосмесь
Перед пересадкой осторожно взрыхлите почвенную смесь в стаканчике и хорошо увлажните ее
Аккуратно вытащите растение из стаканчика вместе с земляным комом, при этом постарайтесь его не разрушить. Поместите куст в новую емкость и заполните пустоты землесмесью. Полейте пересаженные растения.
Полезные свойства сельдерея
Растение богато набором веществ, полезных для организма человека. Это витамины (А, Е, С, К, витамины группы В и РР), макро- и микроэлементы (кальций, калий, железо, фосфор, цинк, натрий, марганец, магний), аминокислоты (аргинин, лизин, гистидин), клетчатка, эфирные масла.
Также растение является афродизиаком.
Противопоказаниями к употреблению в пищу является беременность и кормление грудью (он снижает уровень молока, может появиться вздутие живота)
Если у вас язва желудка, мочекаменная болезнь или варикоз, следует относиться к сельдерею с осторожностью
В зависимости от разновидности растения, в пищу употребляется определенная часть: листья, черешки, корнеплод. Они имеют сладко-горьковатый вкус, приятный аромат. Их добавляют в различные блюда в свежем виде, готовят гарниры, паштеты, используют в домашнем консервировании. Листья можно замораживать. Высушенные и перемолотые части растения являются пряностью. Семена сельдерея используются для ароматизации поваренной соли.
Сельдерей принесет пользу и вашему участку. В корнях растения любят находиться дождевые черви – они способствуют образованию гумуса (плодородный слой земли). Чтобы привлечь их на участок в большом количестве, посейте или высадите сельдерей в кружок для создания «уютного домика».
Сельдерей — двухлетнее или многолетнее овощное растение из семейства Зонтичных. Ценится за приятный вкус и специфический пряный аромат. Существует порядка 20 диких разновидностей, но на дачах в основном выращивают один вид — пахучий. Садоводы предпочитают выбирать двухлетние сорта, дающие в первый год зелёную массу и корнеплоды, во второй — семена. Немногие знают, как вырастить сельдерей из семян, несмотря на кажущуюся простоту.
Посев на рассаду
Для рассады можно использовать любые удобные емкости – деревянные ящички, пластиковые контейнеры, одноразовые стаканы или специальные кассеты.
Кассеты для рассадыПоказать на странице Открыть в полном размере
Почвенную смесь берут покупную или делают сами: смешивают 1 часть дерновой земли, 6 частей торфа, 2 части перегноя, 1 часть коровяка. Второй вариант – биогумус и просеянный песок в соотношении 1:1. Такие смеси считаются наиболее оптимальными для сельдерея, поскольку содержат все необходимые ему вещества. Грунт должен получится рыхлый, в меру влажный, однородный.
Грунт для посадки сельдерея
Процесс посева достаточно прост и требует только большой аккуратности, так как семена очень мелкие.
| Поочередность действий | Описание |
|---|---|
Шаг 1 |
Подготовленную почву насыпают в емкости, не доходя до верха на 1,5-2 см. Поверхность тщательно разравнивают, но не уплотняют |
Шаг 2 |
Зубочисткой проводят мелкие бороздки с промежутком в три сантиметра или делают небольшие углубления по схеме 2х2 см |
Шаг 3 |
Высевают проклюнувшиеся семена. Чтобы они не слипались и падали равномерно, перед посадкой их раскладывают на сухой чистой ткани и немного просушивают |
Шаг 4 |
Бороздки присыпают грунтом не более чем на 0,5 см, укутывают ящики пленкой и ставят в темное теплое место |
Шаг 5 |
Периодически грунт увлажняют при помощи опрыскивателя. Всходы должны появиться примерно через неделю |
Некоторые огородники сеют сельдерей на снег: бороздки делают шириной 5-7 мм и заполняют по всей длине снегом. Сверху на снег раскладывают семена, ящички накрывают стеклом либо пленкой и убирают в теплое место. Этот способ удобен тем, что семена хорошо видно на белом фоне, поэтому их можно разложить более равномерно. К тому же, когда снег растает, каждое семечко опустится на оптимальную глубину, а талая вода ускорит прорастание.
Высеивание сельдерея на снег
Есть еще один очень удобный и практичный способ под названием «улитка». Он позволяет вырастить много крепкой рассады на минимальной площади, причем при пересадке растений в отдельный емкости корешки не спутываются между собой и легко вытаскиваются из грунта.
Способ выращивания рассады «в улитку»
Для этого способа необходимы:
- небольшой контейнер круглой формы высотой от 5 см (можно использовать обычную банку из-под майонеза);
- отрезок полипропиленовой подложки шириной 10-12 см и длиной от 20 см;
- большой поднос;
- канцелярская резинка;
- почвенная смесь.
Ставят на стол поднос и раскладывают на нем подложку так, чтобы один ее край находился вровень с бортиком. На этот край насыпают часть грунта и разравнивают его на всю ширину подложки толщиной 1 см. Аккуратно придавливают рукой, чтобы уплотнить, слегка увлажняют водой или стимулирующим раствором для рассады.
Посадка семян
Семена раскладывают ровной линией вдоль боковой кромки ленты, отступив от среза примерно 2 см. Желательно сеять не густо, чтобы между семенами оставалось свободное пространство. Для сельдерея достаточно 0,5-1,5 см. Когда отрезок подложки, находящийся на подносе, будет полностью засеян, можно приступать к формированию «улитки». Для этого край ленты аккуратно приподнимают и, придерживая ладонью грунт, скручивают в рулон. Сильно прижимать не нужно, но и пустоты оставлять нельзя, чтобы не высыпалась земля.
Сворачиваем улитку
Далее рулон подвигают на край подноса и придерживают одной рукой, а другой насыпают почву на свободный край подложки. Все повторяют, пока лента полностью не будет свернута
Готовую «улитку» скрепляют резинкой, осторожно переворачивают семенами вверх и ставят в контейнер
Закрепление рулона резинкой
Если грунт немного просыпался, можно добавить сверху и увлажнить водой. После этого на рулон с семенами надевают полиэтиленовый пакет, края которого продевают под резинку по всей окружности. Вот в таком мини-парнике и будет прорастать сельдерей. Ставят его в теплое место и периодически подливают воду в контейнер.
Накрываем рулон пакетом
Когда появятся первые ростки, емкость нужно поставить на подоконник, чтобы растения получали больше света. Через 2-3 дня нужно снять пакет и организовать рассаде дополнительное освещение.
После прорастания ставим на окно горшок
Уход за рассадой после пикировки
Когда растения укоренятся и окрепнут, их ставят под яркую лампу и держат при температуре 18–22°С. Спустя две недели проводят первую подкормку. Для этого чайную ложку нитрофоски разводят в 3 л воды и под каждый кустик вносят по 2 неполные столовые ложки. Рассаду предварительно поливают чистой водой, чтобы не обжечь тонкие слабые корни. В дальнейшем подкормки проводят каждые полторы — две недели, чередуя минеральные и органические удобрения.
Корневые подкормки дополняют внекорневыми, разводя удобрения в два раза водой.
2–3 раза в месяц в воду для полива добавляют разведенный Фитоспорин-М. Он предохраняет растения от грибковых заболеваний.
За месяц до высадки сельдерея на грядку рассаду начинают закалять. Ящики выносят на балкон, лоджию или веранду сначала на полчаса. Чуть позже время увеличивают, и к моменту посадки ящики с рассадой должны почти весь день проводить на открытом воздухе. Заносят их только на ночь.
Пересаживают сельдерей на грядку в строгом соответствии со схемой, предложенной поставщиком семян. Так как каждое растение находится в отдельном стаканчике, пересадка больше похожа на перевалку и кусты после нее практически не болеют.
Следуя схеме посадки, на грядке делают лунки и поливают их водой. Затем растения вынимают из горшочка, ставят в лунку и присыпают почвой. Сельдерей поливают, а грядку затеняют от яркого солнца любым белым укрывным материалом. Через 2–3 дня укрытие убирают.
Пикировка сельдерея несложна и позволяет сэкономить место и вырастить более крепкую рассаду, которая к моменту высадки на постоянное место растет в отдельных емкостях и быстрее приживается.
Болезни и вредители
Болезни и вредителя сельдерея:
- Огуречная мозаика. Борьба – удаление пораженных растений с последующим сжиганием, опрыскивание «Актарой», «Актеликтом», 2 % бордосской жидкостью.
- Тля. Борьба – отпугивание насекомых (еженедельное опудривание золой, табаком), опрыскивание «Биотлином».
- Септориоз. Опрыскивают «Фундазолом» или другими фунгицидами.
- Сельдерейная муха. Профилактика – избегать совместных посадок с пастернаком, посыпать междурядья смесью нафталина и песка (1 к 10). Опрыскивание раствором хозяйственного мыла (30 г на 1 литр).
- Белая гниль. Как можно раньше удаляют зараженные растения, опрыскивают медным купоросом, «Вектрой».
Уборка корневого сельдерея
Корневой сельдерей убирают с гряд одним из самых последних, пожалуй, «пересидеть» его в огороде способна только брюссельская капуста. В сухую погоду корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли, слегка подсушивают и приступают к обрезке листьев и корней.
Нельзя повреждать при обрезке сам корнеплод, иначе он сразу загниет и не будет храниться.
Собранный урожай убирают в погреб, раскладывая в ящиках на влажном песке или опилках. Если влажность и температура в овощехранилище будут стабильными, корневой сельдерей без проблем пролежит там более полугода. Однако, некоторые микро-повреждения на корнеплодах могут привести к появлению гнилей, поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 недели осматривать свои запасы и удалять испорченные экземпляры.
Как видите, корневой сельдерей, его выращивание и уход в открытом грунте довольно просты. Попробуйте для начала посадить хотя бы половину грядки, и вы убедитесь, что эта культура вам понравится.
Не хотите останавливаться на одном сельдерее? Выберите что-нибудь еще из списка самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов.
11 самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов. Обязательно посадите в этом сезоне!
Хотите, чтобы огород приносил пользу вашему здоровью? Выращивайте не только привычные культуры, но и те, что рекомендуют врачи.
Как правильно пикировать рассаду
Довольно крупные сеянцы огородных культур – огурцов, помидоров, перца – проще всего пикировать руками
Осторожно вынимаем растение с комочком земли из горшка. Аккуратно потряхивая, освобождаем от земли переплетенные корни и разделяем растения
У каждого сеянца прищипываем главный корешок, чтобы корневая система лучше ветвилась.
Прищипывать растения со стержневой корневой системой нельзя – наоборот, нужно избегать повреждений корня, особенно проводника.
пикировка томатов
Подготовленные сеянцы высаживают в отдельные горшочки или в общие ящики с интервалом «на вырост». Оба способа имеют свои плюсы: в ящиках растения развиваются мощнее, а места занимают меньше, зато при высадке из индивидуальных горшков рассада совершенно не пострадает.
На дно контейнера насыпаем землю, помещаем в нее корни саженца, располагая их как можно свободнее, и засыпаем землей. Как правило, рассаду заглубляют до семядольных листочков. Это стимулирует рост придаточных корней и формирует хорошо развитую корневую систему. В дальнейшем рассаду высаживают только на прежнюю глубину – не заглубляя корневую шейку. Исключение – переросшая рассада томатов.
пикировка томатов
Если сеянцы мелкие (лобелия, петуния,некоторые примулы), то процесс пересадки превращается в ювелирное дело. При этом понадобится тонкий, длинный, заостренный предмет. Подойдут и зубочистка,и карандаш, но лучше пользоваться пластиковым пикировочным колышком
Выбранным инструментом делают углубление в земле, сеянец поддевают острием под корешок и осторожно переносят в новую лунку. Затем землю вокруг слегка приминают
пикировка виолы
Некоторые летники (лобелии, алиссум) рассаживают «букетом» – по 3–4 сеянца в одну лунку или горшочек. Так они скорее достигнут декоративности.
