Отличия мяты и мелиссы

Различные способы использования мяты и мелиссы

Свежие и высушенные листья растений добавляют при приготовлении различных блюд — салатов, соусов, десертов. Если продуктам требуется термообработка, всыпают в самом конце. Это помогает сохранить характерный вкус.

Внимание!При нагревании мята придает горчинку.

Мелиссу используют как самостоятельный ингредиент во многих салатах, а листья с ароматом ментола — в десертах. В остальных случаях достаточно положить несколько листочков для украшения, иначе блюдо по вкусу будет напоминать лекарство от кашля. Лимонник объединяет вкусы в блюде и оттеняет их.

Применение на садовом участке

В огороде мяту выращивают не только, чтобы в дальнейшем использовать как лекарство или пряность. Если высадить траву в междурядье, можно избавиться от насекомых вредителей. Паутинный клещ, огородные блохи, муравьи, клещи и многие другие насекомые не переносят резкие запахи. С помощью сока свежего растения можно избавиться от блох и тараканов. Им нужно побрызгать места обитания. Мелисса свойствами инсектицида не обладает.

Косметология

Полезные свойства растений оценили профессиональные косметологи. Благодаря анестезирующему, противомикробному и противовоспалительному действию экстракты мяты добавляют в профессиональные средства для волос и кожи. Кремы и шампуни универсальны:

• нормализуют работу сальных желез;
• останавливают развитие акне;
• устраняют воспаление верхнего слоя эпителия;
• помогают избавиться от пигментации;
• ускоряют рост волос.

Петрушка, польза и вред для здоровья человекаРегулярное потребление петрушки восполняет витаминный и минеральный запас в организме, укрепляет иммунную систему,…

С этим растением можно делать домашние маски и лосьоны для смягчения кожи. Например, если мятный настой заморозить и протирать ледяными кубиками лицо по утрам, кожа посвежеет, восстановит тонус. А чтобы избавиться от сухости 10 свежих листиков растирают с мякотью половины среднего огурца, заправляют сметаной, чтобы получить кашеобразную консистенцию, наносят на 20 минут.

Лимонник чаще используется в парфюмерной промышленности, его ценят за нежный аромат. Экстракты вводят в гигиенические средства для ухода за полости рта. Домашние маски с этим ингредиентом подавляют бактериальные воспалительные процессы, восстанавливают цвет лица, останавливают возрастные изменения, защищают от внешних воздействий. Но область применения ограниченна — для жирной и смешанной кожи:

1. Чтобы остановить ранние морщины, 1 ст. л. сухих листьев заливают половиной стакана кипятка, настаивают 15 минут. Процеживают, замачивают в настое 20 г листьев ламинарии, добавляют 10 капель масла рисовых зародышей. Наносят на кожу и область декольте на 10 минут курсом, 2 недели.
2. Остановить акне поможет маска из 1 ч. л. свежего сока, 10 г желтой глины и 2 капель масла имбиря. Накладывают на 15 минут 2 раза в неделю в течение 1,5 месяцев.

По приметам мята привлекает деньги. Чтобы разбогатеть, в кошелек складывают пахучие листочки. А веточка цветущей мелиссы защитит от злых помыслов и порчи.

Наиболее эффективнее проявляется магия растений, если их выращивать на участке или на подоконнике. Чтобы они хорошо развивались, нужно запомнить — мяте нужно много света и грунт с хорошим дренажом — например, песчаный, а мелисса плодородную почву и повышенную влажность.

Применение трав в косметологии

Чтобы все полезные вещества перешли из трав в напиток, его нужно правильно приготовить. Мелисса наиболее полезна в свежем виде. Для приготовления чая достаточно залить горячей водой пучок листьев и оставить на несколько минут. Обычный черный чай можно не добавлять. Трава хорошо сочетается со многими растениями — ромашка, мята, смородина отлично дополнят оригинальный лимонный привкус.

Мята может использоваться как в свежем, так и в сушеном виде. Она часто применяется в комбинации с черным или зеленым чаем. Чайная роза также хорошо дополняет ментоловый аромат.

Кроме чая, из растений можно делать маски, настойки и лосьоны. Мелисса в составе настойки обладает антисептическим эффектом. Ее можно использовать при обработке сыпи на лице или мелких повреждений на коже. Спиртовая настойка уменьшает жирность и блеск кожи.

Масло мелиссы широко используется в косметологии. Его добавляют в крем и проводят успокаивающий массаж. Масло из этого растения смягчает кожу губ, заживляет микротрещинки.

Настойка мяты укрепляет волосяные луковицы. При регулярном использовании этого средства волосы становятся более крепкими и блестящими. Можно добавить настойку мяты в шампунь.

Ванночки для рук с мятой помогут сделать кожу более мягкой. Для этого 100 г мяты заливают 500 мл горячей воды. В этом травяном настое нужно подержать руки в течение 15 минут. Его можно использовать для умывания.

Мелисса

Применение в быту

У мяты есть еще одно полезное свойство. Резкий запах не переносят насекомые и многие грызуны. Если дома завелись тараканы, можно побрызгать места обитания свежим соком растения, и они уйдут. В огороде, чтобы защитить посадки от нашествия вредителей, в междурядье высаживают растение с яркими мелкими листиками. Согласно народным приметам мелиссу нужно выращивать в квартире на подоконнике, чтобы защититься от порчи. А если ее уже наслали, то нужно принять ванну, в которую опустили несколько стеблей растения.

Мята же привлекает деньги и любовь. Чтобы разбогатеть, нужно несколько сушеных листиков носить в кошельке между купюрами. Женщине, которая мечтает о «суженом», желательно перед свиданием положить в карман или сумку свежую веточку, или ее фото с распустившимися цветками.

Что такое черная мята и как ее вырастить

Мнение, что мелисса — это мята, не правильное. Это разные виды растения, пусть и с похожими свойствами

Особенно важно это учитывать при использовании лечебных свойств и применении в кулинарии. Если траву засушили, то перед тем, как понюхать или попробовать ее растирают между пальцами

В сушеной мелиссе тоже проскальзывают ментоловые ноты, ведь недаром ее называют лимонной мятой.

Как выглядят на фото?

Далее приведены фото, по которым видно, как выглядят и мята, и мелиса, и что отличить растения между собой не сложно.

Что лучше и полезнее?

Химический состав обоих растений позволяет с уверенностью заявлять: и мята, и мелисса – весьма полезные растения, из-за их лечебных свойств их официально считают лекарственными травами, а врачи советуют своим пациентам пропивать тот или иной травяной отвар или чай.

Мелиссу используют:

• в лечении нервных расстройств,
• депрессии,
• последствий стресса,
• бессонницы,
• при кожных заболеваниях,
• хронической диареи,
• метеоризме,
• тошноте.

Мята же, как самостоятельное лекарство, так и в составе других препаратов, помогает бороться:

• с воспалительными процессами внутренних органов,
• с гипертонией,
• усталостью,
• апатией,
• с инфекционными заболеваниями,
• изжогой,
• вздутием живота,
• проблемами с сердцем и сосудами.

Она обладает противовоспалительным, мочегонным, спазмолитическим свойствами.

Разница этих двух трав заключается в действии, которое они могут оказывать на организм: мята прекрасно тонизирует, а мелисса, наоборот, – отличное успокоительное.

Как отличаются противопоказания и возможный вред?

По длине списка побочных эффектов при чрезмерном употреблении растения и противопоказаниям однозначно можно сделать вывод: к мяте следует подходить более осторожно, чем к мелиссе. И мята, и мелисса опасна для тех, кто страдает от пониженного давления, также лучше не злоупотреблять травами мужчинам, чтобы после не испытывать проблем в сексе

Важно помнить, что любое лечение оказывает положительное воздействие в том случае, если оно производиться с умом, без крайностей и излишеств

В чем разница между ними?

В косметологии мелисса более универсальна:

• она подходит для ухода за всеми типами кожи лица, рук и ног,
• ее часто используют в комплексном лечении волос и кожи головы.

А вот мята применяется лишь при уходе за жирным типом кожи. Мята является прекрасным ароматизатором, она часто используется в бытовой химии, добавляя приятные ароматические нотки освежителям воздуха, средствам для мытья посуды, зубным пастам и ополаскивателям.

Обе травы широко применяются в медицине, фармацевтике, кулинарии, косметологии как в свежем, так и в сушеном виде. И мята, и мелисса входят в состав многих препаратов, но лишь с разной дозировкой в зависимости от желаемого эффекта.

Эти травы чудодейственным способом могут оказать благотворное влияние на состояние волос и кожи головы.

Без них невозможно представить изысканные блюда многих ресторанов, меню которых без чая с мятой и мелиссой было бы неполным.

Отличия мяты и мелиссы

Те, кто считают, что мята и мелисса одно и то же растение, ошибаются. Отличия проскальзывают во всем: они, если присмотреться внимательнее, по-разному выглядят, обладают разными свойствами. К примеру, если для похудения пить мелиссу – особого эффекта, вероятно, придется ждать десятилетиями, а вот мята благодаря мочегонным свойствам будет очень эффективной. А особенный запах какой-либо из трав может вызвать аллергию или головную боль, в то время, когда другая будет успокаивать и расслаблять. Поэтому заменять травы нельзя.

По внешнему виду

Несходства можно обнаружить, в первую очередь, по тому, как выглядит мелисса и мята. На фото можно увидеть что:

• мелисса больше похожа на пушистый крупный куст с разветвленными стеблями, а мята имеет прямые стебли;
• первая имеет яйцевидные по форме листья, матовые, не яркие, вторая – овальные, чуть вытянутые листья, яркие, салатные, более светлые, чем мелиссовые;
• первая цветет лиловыми, сиреневыми соцветиями, собранными в ложные кольца, вторая – более насыщенными, светло- или темно-фиолетовыми соцветиями (в зависимости от условий произрастания), похожими на колосья;
• мелисса выше, достигает полутора метров, мята – около метра (в благоприятных условиях).

Есть и некоторые сходства: небольшое, тонкое мочковатое корневище, наличие волосинок на стеблях и листьях (мята, все же, менее «волосиста»). Оба растения способны к плодоношению, но это случается крайне редко (в основном, они размножаются корневищем), поскольку являются гибридами. Плоды их похожи, овальной формы, никаких полезных качеств не демонстрируют

По вкусовым свойствам

Чем мята отличается от мелиссы, так это вкусом и запахом:

1. Мятный вкус пряный, острый, с четко выраженной нотой освежающего ментола (из-за его большого содержания), поэтому растение часто используют как ароматизатор.
2. Мелиссовый вкус приглушенный, мягкий, более травянистый. Кислинки, которая соответствует легкому лимонному запаху совершенно нет.

Внешний вид растений

По действию на организм

Оба растения официально считаются лекарственными. Они входят в составы многих успокаивающих и тонизирующих сборов, а также сборов, применяемых при нарушении работы органов пищеварения. Они оказывают спазмолитический эффект и выступают в качестве анальгетиков. Тогда в чем отличия полезных свойств? Мята способна приободрить организм, зарядить энергией, мелисса, наоборот, навевает сон, расслабленность, снижает концентрацию. Эфирные масла трав обладают разнонаправленными эффектами. Мятное масло вдыхают при необходимости «проснуться», взбодриться, мелиссовое – перед сном. В отличие от мелиссы, мята – мощный афродизиак. Хотя при передозировке оба растения вызовут слабость, вялость, что связано с понижением давления.

Чем отличается мята от мелиссы

Многие люди часто путают мелиссу и мяту, так как в чем-то они похожи по внешнему виду и запаху. Это не удивительно, поскольку мята и мелисса относятся к одному семейству – Яснотковых.

Но, кроме сходства между ними есть и существенные отличия, которые заключаются также в различном воздействии на организм.

В этих отличиях стоит разобраться более подробно, чтобы точно знать, когда и какое растение лучше использовать.

Мята и мелисса – это одно и то же

Отличить мяту от мелиссы можно как по внешнему виду, так и по запаху. Мелисса имеет еще другое (народное) название – лимонная мята, поэтому некоторые считают, что между ними нет разницы, и это одно и то же.

Если сравнить, как выглядят эти два растения, то основные отличия обнаружатся сразу же. Мелисса лимонная представляет собой кустики, высотой до 1 метра, а в диаметре до 80 см. Стебель ее покрыт мягким пушком, листья зеленые, полукруглые с небольшими зазубринками по краям. Цветы – бледно-голубые или сиреневые. После цветения образуются круглые черные плоды-семена.

Мята же всегда растет одиночно, но близко друг к другу, образуя полянки. Это невысокое растение, до 50 см в высоту. В природе есть разновидности высотой до 1,5 метров, но в пищу их не используют. Цветет мелкими фиолетовыми цветками колосовидной формы. Подвидов мяты больше 20, но самый известный и ароматный – мята перечная. Она источает освежающий ментоловый запах.

Отличие мяты от мелиссы заключается еще и в запахе. Мелисса бывает трех подвидов:

• Лимонная, со слабым цитрусовым ароматом. Ее лучше всего использовать в пищу свежей, так как сушеная или замороженная она утрачивает свой запах;
• Пурпурная или золотистая, с таким же лимонным запахом при заваривании;
• Красная, с запахом бергамота. Ее можно сушить и замораживать без потери аромата.

По лечебным свойствам эфирного масла мелисса и мята тоже имеют отличия. Вытяжка из первой успокаивает, а из второй – тонизирует. То есть действие прямо противоположное.

В чем еще отличия этих двух трав?

Листья перечной мяты применяются в народной медицине:

• для понижения давления;
• обезболивания и снятия спазмов;
• выведения лишней жидкости из организма;
• освежения дыхания;
• снятия тошноты;
• усиления выработки желчи;
• очищения кожи;
• усиления роста волос;
• снижения аппетита;
• активизации работы мозга;
• снятия похмельного синдрома и отрезвления при сильном опьянении;

Трава мелиссы используется:

• для повышения иммунитета;
• очищения сосудов;
• улучшения работы мозга;
• ликвидации неприятного запаха изо рта;
• ароматизации помещений;
• нормализации и повышении аппетита;
• борьбы с воспалениями;
• выведения жидкости из организма;
• лечения неврозов и стрессовых состояний;
• обезболивания и снятия психологической усталости;
• лечения симптомов простуды и борьбы с вирусами.

Как видно, действия во многом схожи, но в чем же главное отличие?

У мяты больше противопоказаний. Она может нанести вред:

• при аллергии;
• варикозном расширении вен;
• пониженном давлении;
• изжоге;
• повышенной усталости.

Кроме того, ее нельзя пить беременным, при грудном вскармливании и детям. А вот лимонную, наоборот, даже рекомендуется принимать при беременности (так как она избавляет от токсикоза) и кормлении грудью (для повышения выработки молока). Противопоказаний у нее гораздо меньше, основные из них это пониженное давление и работа, требующая высокой концентрации внимания.

Лучше поможет снять усталость и успокоиться чай с мелиссой. Но, если ее под рукой нет, то можно заварить напиток из мяты. Эффект будет почти такой же. При этом следует помнить, что давление понижают оба растения. Передозировка обеих трав может негативно сказаться на мужской половой функции, но мелисса в этом отношении более безопасна.

Интересно! Еще одно отличие относится к области эзотерики. Именно мяте с давних пор приписывают магические свойства привлекать деньги. Для усиления денежного потока знахари советуют носить в кошельке несколько листиков этого чудесного растения.

Как отличить

Отличить мяту от мелиссы совсем не сложно, если хотя бы раз посмотреть на растения в природе или на их фото и запомнить, как они выглядят. Найти отличия под силу даже ребенку. Яркие и гладкие листочки мяты трудно перепутать со спокойным окрасом лимонной мелиссы. К тому же ее нежные всходы всегда выдаст легкий «пушок». Именно в нем заключается главное внешнее отличие.

о том, как правильно собрать и заготовить мяту на зиму:

Отличия мяты и мелиссы

Мята и мелисса являются крайне полезными для человека травами и обладают схожими свойствами. Это растения, которые относятся к одному семейству Яснотковых. Они содержат огромное количество полезных компонентов и обладают уникальными свойствами для организма. По вкусовым качествам растения очень похожи, поэтому их часто путают. Нелишним будет узнать о различиях между мятой и мелиссой, а также разобраться в полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению лекарственных трав.

Разновидностей такой травы достаточно много. Наиболее популярной является мята перечная, которая широко используется в народной медицине и пищевой промышленности. Её можно выращивать на собственном приусадебном участке или даже подоконнике. В дикой природе мяту легко можно найти на берегах рек и озёр, лугах и лесных полянах.

Вкус и аромат ярко выражены, благодаря чему растение используется в кулинарии, а также в качестве пикантной добавки к различным коктейлям. Большое содержание витаминов группы B, C, PP и других, а также микроэлементы (фосфор, магний, цинк и другие) обеспечивают благотворное влияние на организм человека.

Полезные свойства и противопоказания

Важно! Отличия мяты и мелисы в сфере применения довольно значительные. Лучше изучить этот вопрос заранее

Среди противопоказаний к применению мяты отмечают:

• наличие варикозного расширения вен;
• склонность к аллергическим реакциям;
• бесплодие или проблемы с зачатием;
• постоянная сонливость;
• склонность к постоянной изжоге;
• низком уровне АД.

Также не рекомендуется применять большое количество мяты для детей

Беременным женщинам нужно принимать мяту с особой осторожностью. В этот деликатный период лекарственная трава может навредить организму матери и не родившегося ещё ребёнка

От каких болезней лечит?

Наиболее эффективна мята при:

• воспалениях на поверхностях кожи или процессах внутри организма;
• болезнях инфекционного характера;
• проблемах с повышенными показателями давления;
• усталости, апатии и упадке жизненных сил;
• патологиях сердечной мышцы;
• проблемах с органами пищеварительного тракта.

Кроме того, мята применяется в составе отхаркивающих средств при бронхитах и других лёгочных заболеваниях. Она помогает освежить и облегчить дыхание, сделать его легче и избавить от воспалений слизистых оболочек.

Как отличить мяту и мелиссу по внешнему виду

Если внимательно присмотреться к этим культурам, заметно, что внешне эти растения очень похожи, и даже опытный огородник с легкостью способен спутать мяту с мелиссой. Ошибка не слишком опасная, поскольку аромат этих трав никоим образом не испортит аромат блюд. По содержанию полезных качеств культуры тоже почти не отличаются. Единственное, что нужно помнить — растения имеют ограничения и способны вызвать аллергию у чувствительных людей, поэтому лучше научиться их различать, чтобы не допустить опасных для здоровья ошибок.

Мята имеет прямой длинный стебель, завершающийся цветами, собранными в плотное соцветие-колосок. Оттенок колеблется от светло-сиреневого до темно-фиолетового. Зависеть это может от климатических условий и сорта. Высота взрослого куста не превышает метра, хотя часто встречается мята низкорослая — до 30-50 см. Листья овальные, хотя у некоторых видов ланцетные, корневая система небольшая и слабая.

Цветение завершается появлением завязи, хотя считается это редким явлением, плод содержит внутри несколько маленьких орешков.

Мелисса по внешнему виду отличается от мяты, и проявив некоторую наблюдательность, легко найти различия. Стебель начинает ветвиться от самой поверхности грунта. Цветы собраны не в колосок, а в кольца, опоясывающие побеги, располагающиеся по всей длине на некотором расстоянии. Высота растения может достигать полутора метров, хотя случается встретить такой куст довольно редко. Листья мелиссы имеют яйцевидную форму.

Запах

Различия мелиссы и мяты на этом не заканчиваются — отличаются эти культуры не только внешним видом, но и ароматом. Благоухание мяты — ярко выраженный афродизиак, имеет нотки ментола. Аромат освежающий и пряный, с нежными нотками весенних цветов.

Мелисса обладает не менее ярким благоуханием, в нем можно различить нотки цитрусовых, особенно лимона или лайма. Пчелам больше нравится именно эта культура, поэтому в летнюю пору медосбора можно по наличию этих крохотных тружениц различить растения. На мяту пчелы редко садятся, хотя запах не менее привлекательный, чем у мелиссы.

Чтобы определять особенности ароматов, достаточно внимательно принюхаться поочередно к мелиссе и мяте — букеты благоухания настолько отличаются, что спутать их уже не получится. Знакомства с описанием культур и запахами достаточно, чтобы навсегда научиться различать эти виды пряностей.

Отличать мяту и мелиссу можно и по вкусу, который, как и полезные свойства, у этих растений совершенно разный. Мята обладает ментоловым освежающим ароматом, привкус тоже ментоловый. В блюдах это отлично заметно — они приобретают приятный букет пряности.

Мелисса не столь богата букетом ароматов — привкус растения, если его тщательно разжевать, напоминает лимон. Нередко добавляют эту пряность в лимонады — она успешно заменяет главный компонент, разница практически не ощущается.

Мелисса лимонная: описание и характеристики

Мелисса (другое название — котовник) является многолетним растением из семейства Яснотковых. Представляет собой ветвящийся травянистый кустарник, способный достичь высоты более 100 см. Имеет сильно разветвлённую корневую систему. Стебель четырёхгранный, покрыт листьями яйцевидной формы с зубчатыми краями. В зависимости от сорта листья могут быть гладкими или иметь короткую ворсистую опушку.

Куст мелиссы

Мелкие цветы образовываются в пазухах листьев, формируя соцветия в виде кольца вокруг стебля. Расцветка их варьируется от белого до фиолетового цвета со всеми возможными розово-сиреневыми полутонами. Аромат свежий, медово-лимонный, более насыщенный в период цветения.

Для справки: цветение котовника продолжается с середины и до конца лета, после чего на растении вызревают блестящие плоды в форме яйцевидных орешков чёрно-коричневого цвета.

Другие сорта

Растение насчитывает множество сортов и разновидностей, основные различия которых заключаются в ряде характеристик:

• размер и форма куста;
• насыщенность аромата;
• расцветка листьев и цветов;
• устойчивость к похолоданиям.

Наиболее пышно разрастается сорт Дозя. Жемчужину отличают сильно зазубренные гофрированные листки. Устойчивы к морозам сорта Кадриль, Свежесть, Исидора, Лада и другие. К декоративным можно отнести сорта Чистое золото и Золотистая.

Выращивание мелиссы лимонной из семян

Мелисса размножается несколькими способами:

• Делением куста;
• Семенами.

Самый простой и распространенный способ – размножение семенами. Трава совсем неприхотлива в уходе. Почву под посадку семян на даче рекомендуется подготовить. Сеять семена можно как осенью, так и весной. Перед посадкой почву следует разрыхлить, убрать все сорняки, внести подкормку. Если почва сильно кислая, рекомендуется ее перемешать с песком или торфом, так как растение больше предпочитает нейтральный грунт. Также можно внести слой дренажа в виде щебня или битого мелкого кирпича. В основном дренаж необходим тогда, когда земля слишком плотная, глинистая, вода плохо уходит. Семена сеют на небольшой возвышенности, для того чтобы вода от осадков не застаивалась и не провоцировала загнивание корней.

Оптимальное место

Мелисса лимонная любит освещенные солнечными лучами места. Независимо от того, в открытый грунт сеют семена или в горшок в домашних условиях, солнечного света для ее развития должно быть много. Мелисса комнатная хорошо растет на окне, которое выходит на северо-восток. Место рекомендуется выбирать вдали от сквозных ветров.

Проращивание мелиссы в домашних условиях

Растение обладает средней засухоустойчивостью, поэтому нежелательно допускать сильного пересыхания грунта. Поливать рекомендуется обильно, но, не допуская застоя воды. После полива почву рыхлят. Можно внести мульчу на глубину не более 5 см.

Пошаговый процесс посадки

Как сажать мелису и мяту в грунт, чтобы получить максимальное количество всходов? В открытый грунт семена мелиссы и мяты сеют в середине мая, когда миновала угроза заморозков, а почва успела прогреться.

Как посадить мяту и мелиссу, пошаговое руководство:

1. Семена замачивают в горячей воде на сутки. По истечении суток весь всплывший посадочный материал изымается и удаляется.
2. На почве формируются борозды, глубина которых составляет около 2-3 см.
3. Грунт поливается;
4. Семена сеются в сформированные борозды;
5. Сверху их необходимо слегка присыпать землей;
6. После того, как семена взошли, их необходимо проредить. Расстояние между ростками должно составлять 20 см.

Для того чтобы ускорить процесс роста мелиссы, ее можно прорастить в домашних условиях. Начинать проращивать растение можно в конце марта. Полученные ростки высаживают в открытый грунт в конце весны. Многие садоводы обеспокоены вопросом: можно ли сажать мяту и мелиссу рядом? Эти два лекарственных растения не мешают друг другу.

Выращивание мелиссы в домашних условиях

Лекарственная мелисса имеет миниатюрные размеры. Поэтому вырастить ее можно как комнатное растение дома, высадив в горшок и поставив на достаточно освещенный подоконник.

Выращивать траву можно из семян или делением куста. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, среда – нейтральной или слабокислой.

Мелисса – лекарственное растение, известное человеку с давнего времени. Трава активно используется в кулинарии, медицине и косметологии. Пряность обладает лимонным запахом, укрепляет и омолаживает организм.

Как часто вы используете мелиссу в пищу? Делитесь своим опытом применения пряности, делайте репосты.

Морфологические признаки

Мята и мелисса схожи ареалом произрастания. Они высеиваются в промышленных масштабах в средних и южных широтах нашей страны, в основном в Краснодарском крае и Воронежской области. Из мяты на фармацевтических фабриках получают кристаллическое вещество ментол, входящее в состав известных препаратов Валидола и Валокордина. А из мелиссы с помощью метода экстракции извлекается эфирное масло, активно используемое в медицине и косметологии.

Это интересно: Мята применяется в кулинарии в основном в качестве ароматизатора и украшения для десертов. Мелисса — известная приправа средиземноморской кухни, придающая овощным салатам и гарнирам свежий цитрусовый аромат.

В семейство Яснотковые входит около 30 разновидностей мяты, самой известной из которых является перечная. Она ценна высоким содержанием эфирного масла, неприхотливостью выращивания, нетребовательностью к почвам. А вот видов мелиссы в ботанической литературе описано всего лишь 5, и только один из них культивируется на территории России. Растения очень схожи по внешнему виду, но есть между ними и существенные различия, например источаемый растертыми между пальцами листочками аромат:

• свежий, резкий, ментоловый у мяты,
• нежный, тонкий, лимонный у мелиссы.

Мяту садоводы высаживают на придомовом участке для отпугивания вредителей — насекомых и грызунов. Для растений характерна стойкость запаха, поэтому их эфирных масла используются в качестве дезодорирующих средств для обуви, помещений, салонов автомобилей. Разницу можно заметить на фото мяты и мелиссы:

Перечная мята

Совет: Мята может произрастать на любых грунтах, но больше всего для нее подходят рыхлые почвы, с хорошим доступом свежего воздуха. Лучше всего высаживать рассаду на хорошо освещенных солнцем участках.

При качественном уходе, регулярном поливе и своевременном внесении органики мята достигает в высоту 100 см. У растения мощное горизонтальное разветвленное корневище, прямой полый четырехгранный стебель, овальные, ланцетовидные листья, слегка опушенные. В начале лета мята формирует колосовидное соцветие с множеством нежно-сиреневых бутонов. Спустя несколько дней раскрываются мелкие цветки, от которых исходит сладковатый свежий аромат ментола. К концу лета образуются плоды с шероховатой поверхностью, содержащие четыре орешка.

В отличие от мяты, поверхность плодов мелиссы гладкая, хотя их содержимое также представлено четырьмя орешками. Тонкие бархатистые светло-зеленые листья имеют форму яйца. При выращивании на затененных участках на растении встречаются листочки белого цвета с сиреневым оттенком. Разнится мелисса с мятой и своим разветвленным опушенным стеблем, достигающим в высоту полутора метров. В конце июня растение выпускает соцветие, называемое ложными кольцами и состоящее из множества лиловых или сиреневых бутонов.

Важно: В отличие от мяты мелисса не нуждается в обильном поливе. У растения более тонкие корни, которые могут загнить при избыточном содержании влаги в грунте