Картофель Уладар

История происхождения

Сорт Уладар стал результатом селекции сотрудников “Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству”.

Получен путём скрещивания двух сортов Коля и Живица.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Внесён в Росреестр России в 2011 году.

Успешно культивируется в Северо-Западном и Центральном регионах. Пользуется спросом в Белоруссии, России и на Украине.

Характеристика сорта

Его востребованность обусловлена раннеспелостью и низкими показателями развариваемости.

Сорт картофеля столового предназначения отличается характерными качествами:

1. Скороспелость.
2. Урожайность.
3. Засухоустойчивость.

Картофель Уладар обладает приятными вкусовыми качествами, при тепловой обработке мякоть сохраняет упругость и практически не меняет цвет.

Данная картошка используется для приготовления в любом виде: запекание, тушение, жарка, варка. Содержание крахмала в картошке данного сорта — от 13,8 до 17,5%.

При округло-овальной форме клубней крупного размера (от 90 до 150 г) глубина «глазок» максимально мелкая (с поверхностным залеганием), редко встречаются клубни удлиненно-овального вида. Зафиксированный максимальный вес картошки — 180 г. Цвет кожуры и мякоти варьируется от светло-желтого до насыщенно-желтого, может встречаться кремово-желтый оттенок, который при варке становится ярче. Сама кожура клубней гладкая на ощупь, без четко просматриваемых шероховатостей, при сборе клубней практически не поддается механическим повреждениям, что позволяет повысить товарный вид сорта от 90 до 96%. Особо следует отметить слабую волнистость края клубней.

Клубни картофеля Уладар

Картофель Уладар характеризуется повышенным процентом лежкости клубней на уровне 94%. Помимо этого, сорт Уладар зарекомендовал себя с положительной стороны своей стойкостью ко многим поражающим клубни и растения болезням. К ним можно отнести:

• возбудитель рака картофеля;
• морщинистую мозаику;
• полосчатую мозаику;
• золотистую нематоду;
• сухую фузарионную гниль;
• паршу обыкновенную.

Стоит отметить среднеустойчивость картофеля по ботве и клубням к такому заболеванию, как фитофтороз, и вирусам скручивания листьев. Следует отметить неустойчивость сорта к ризоктониозу и вовремя проводить профилактику данного заболевания у растений.

Плодоношение данного сорта — два раза в год (при среднем периоде покоя). Образование клубней раннее. Накопление урожайных клубней стандартно происходит на сроках начальной стадии вегетации (в первой половине этого процесса).

Особенности посадки и выращивания картофеля Уладар

Для получения крупного урожая картофеля требуется соблюдать все правила. При ранней высадке первые корнеплоды можно собирать уже в начале июня, после чего провести повторную высадку и получить еще один урожай осенью.

Выращивание картофеля сорта Уладар не требует специальных агротехнических мероприятий. При этом не стоит забывать, что качество урожая зависит от влаги, состава почвы (удобрений), эффективности борьбы с вредителями.

Узнать подробнее о том, каких размеров достигают кусты сорта картофеля Уладар в середине лета можно, посмотрев данное видео:

Подготовка участка под посадку

Перед выращиванием картофеля требуется провести тщательную подготовку почвы. Для роста клубней и снабжения корнеплода питательными веществами, полученными путем фотосинтеза, необходим азот. Для налива и созревания клубней требуются калийные и фосфорные удобрения.

Фермеры рекомендуют вносить в почву как органические (перегной, навоз), так и минеральные удобрения. По правилам, органические удобрения вносятся заранее (осенью или ранней весной) при вспахивании почвы. Минеральные удобрения используются во время посадки и в период выращивания. В противном случае часть необходимых элементов смоется водой. Непосредственно перед внесением клубней в почву необходимо полить ее до влажного состояния.

Подготовка клубней

Перед посадкой картофель проращивают для образования ростков. Для этого клубни переносят в помещение с температурой 10-15°С. Через 2-3 недели картофель осматривают на наличие ростков.

Далее проводятся меры, необходимые для борьбы с болезнями корнеплода. Для этого картошку во время подготовки к высадке в грунт осматривают, отбраковывают больные клубни, после чего выдерживают 20-30 минут в слабом растворе перекиси водорода или марганцовки.

Особенность картофеля сорта Уладар в том, что он хорошо переносит разрезание. При наличии большого количества ростков плод разрезают на 2-3 части.

Высадка в грунт, схема посадки

Глубина посадки клубней напрямую зависит от влажности климата и грунта. Высадка осуществляется во влажную почву, когда ее температура не будет опускаться ниже +10°C. Для влажного климата достаточно глубины в 5-6 сантиметров. В этом случае культуру сажают гребневым методом.

При засушливом климате культура высаживается на большую глубину – 10-12 сантиметров. Расстояние между клубнями ввиду небольших размеров кустов составляет 25-30 сантиметров, между рядами – около 60 сантиметров для удобства ухода за культурой.

Внесение удобрений

После высадки картофель необходимо подкармливать удобрениями. Если азот вносится с перегноем заранее, то калий и фосфор необходим после появления корнеплодов. Поэтому следует несколько раз за сезон удобрить почву. Азот же требуется вносить только в том случае, если кусты недостаточно большие, отличаются желтоватым оттенком. При этом с данным веществом необходимо быть максимально осторожным.

Уход

Уход за культурой является залогом хорошего урожая. Чтобы картофель вырос, его необходимо:

• поливать;
• пропалывать;
• окучивать.

Полив картофеля производится не менее 3 раз за сезон. Однако этот показатель корректируется. Во влажном климате культура может обойтись вовсе без полива, а в особо засушливых регионах необходимо проводить данную процедуру не менее 6-8 раз за сезон. Во время полива возможно внесение фосфорных или комплексных удобрений. Картофель отлично переносит небольшую засуху, поэтому необходимо следить, чтобы не переусердствовать с поливом.

Прополка осуществляется 2-3 раза. Сорняки способны забирать часть питательных веществ, поэтому от них следует вовремя избавляться. Первая прополка осуществляется, когда стебли достигнут высоты 5-10 сантиметров, и будут в значительной мере отличаться от сорняков.

Окучивание культуры производится, когда кусты достигнут высоты в 10 сантиметров. Почву необходимо постоянно поддерживать в рыхлом состоянии путем окучивания для обеспечения клубней кислородом. Благоприятно сказывается на урожае и мульчирование грядок.

Сорт картофеля Уладар

Уладар — сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Получен сотрудниками «Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству». Выведен в результате скрещивания сортов Коля и Живица. Включен в госреестр Российской Федерации в 2011 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2008 году. Допущен к выращиванию в Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская область) и Центральном (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская область) регионах России. Авторы: Г. И. Пискун, И.И. Колядко, Л.Н. Вологдина, В.Л. Маханько.

От появления полных всходов до сбора урожая проходит всего 50 — 65 суток.

Всходы равномерные. Растения полупрямостоячие, средней высоты, промежуточного типа, интенсивно наращивают ботву. Стебли тонкие, неокрашенные. Листья зеленого окраса, среднего размера, промежуточного типа; доли средние; край листа слабоволнистый; жилкование среднее. Соцветия средней величины. Количество цветков среднее. Венчик красно-фиолетовый, средней величины. Ягод мало.

Рекомендуемая густота посадки при выращивании на продовольственные цели 50 — 55 тыс. клубней/га, при использовании на семенных участках — 60 — 65 тыс. клубней/га.

Картофель Уладар пригоден для выращивания на всех типах почв, но лучше всего удается на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накоплением урожая в первой половине вегетации. Отзывается на повышение фона минерального питания увеличением доли товарной фракции и количества клубней.

Клубни овальные и удлиненно-овальные, среднего и крупного размера, со светло-желтой мякотью. Кожура гладкая, желтая. Глазки поверхностные, очень мелкие. Количество клубней в гнезде — 8 — 12 штук. Масса товарного клубня — 90 — 140 грамм.

Урожайность товарных клубней 130 — 350 ц/га, что на уровне стандарта Удача и на 70 ц/га выше показателей стандарта Жуковский ранний. На 45-й день после полных всходов (первая копка) урожайность составляет 70 — 160 ц/га, что на уровне стандартных сортов. На 55-й день (вторая копка) урожайность составляет 165 — 260 ц/га, что на уровне и на 35 ц/га выше показателей стандарта Жуковский ранний. Максимальная урожайность 425 ц/га, что на 140 ц/га выше показателей стандарта Дельфин (данные по Тульской области). Товарность высокая — 90 — 95%. Лежкость высокая — 94%.

Сорт столового назначения с хорошими и отличными вкусовыми качествами, относится к кулинарному типу B (приготовление чипсов и жареного картофеля). Развариваемость клубней слабая. Устойчив к потемнению мякоти. Содержание крахмала 11,5 — 17,8%.

Период покоя клубней средний.

Картофель Уладар высокоустойчив к вирусам (X, Y, L, А). Устойчив к возбудителю рака картофеля (патотип 1), морщинистой и полосчатой мозаике, а также к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Среднеустойчив к скручиванию листьев, альтернариозу, сухой фузариозной гнили и возбудителю фитофтороза (листья + клубни). Склонен к поражению ризоктониозом. Клубни устойчивы к механическим повреждениям.

Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошая сопротивляемость заболеваниям, высокие вкусовые свойства, быстрое формирование и выровненность клубней.

Недостатки: требователен к агротехнике, именно на этом картофеле в первую очередь поселяется колорадский жук.

Со слов Вадима Маханько, участвовавшего в выведении сорта, Уладар (в переводе с белорусского — «властелин») получил свое название после выхода в прокат фильма «Властелин колец».

Особенности выращивания и хранения урожая

Посадку этой белорусской разновидности картофеля проводят так же, как и в случае других сортов. Перед началом закладки в землю семян картофеля подготовьте участок:

1. Эта разновидность хорошо растет на средних и легких почвах, дает здесь самые обильные урожаи. Также важен состав грунта. Чтобы семенной материал получил все необходимые питательные компоненты для хороших завязей, перед закладкой добавьте смесь на основе азота. Затем, когда начнут образовываться завязи, нужно будет вносить подкормки на основе калия и фосфора – основные удобрения для пасленовых.
2. Кроме готовых минеральных смесей можно использовать органику. Подойдёт навоз, птичий помет, перегной. Органику нужно наносить заранее – ещё с осени или в начале весны, когда происходит вспахивание почвы. Минеральные смеси применяют во время посадки вместе с поливом.

Семенной материал также нужно подготовить:

1. Лучшие показатели урожайности будут, если проращивать клубни. Для этого перенесите их из того места, где они хранились всю зиму, в помещение с температурой не менее +10. Примерно через 20-25 дней должны появиться ростки. Когда длина их будет минимум 1 см, картофелины закладывают в грунт.
2. Чтобы убить на поверхности семенного материала болезнетворные микробы, до закладки в почву отбраковывают повреждённые экземпляры, а все хорошие выдерживают полчаса в слабо-розовом растворе марганцовки или перекиси водорода.
3. Этот сорт картофеля хорошо переносит деление клубней на части. Если ростков больше 6-8, один клубень можно разделить на 2-3 доли и каждую закладывать в отдельную лунку. При этом вес каждой части должен быть не меньше 35 г, иначе росток не сможет прорасти из-за нехватки питательных компонентов.

Технология посадки:

1. Схема высадки стандартная. Если климат влажный, почва прогрелась, то можно опускать семенной материал на глубину 5 см. Используют гребневый метод. Если же климат засушливый, то глубина закладки должна быть не менее 12 см. Между каждой лункой соблюдайте отступ от 25 см, между грядками – не менее 60 см, чтобы затем можно было подойти  к кустам для ухода за ними.
2. Семенной материал на 2-3 часа вынесите на улицу для адаптации, затем аккуратно в каждую лунку закладывайте части или целую картофелину ростками кверху. Присыпьте землей и прижмите руками.

Этапы ухода за посадками:

1. Поливы нужны не меньше 3 раз за весь сезон. Однако частота их зависит от климата. В районах с влажным воздухом можно и вовсе обойтись без полива, если часто идут осадки. В засушливых областях увеличивают частоту до 8 раз за сезон. В процессе вносите комплексные удобрения или фосфорные смеси. Засуха для этого сорта картофеля не страшна, поэтому земля не должна быть постоянно влажной.
2. 2-3 раза за лето кусты пропалывают. Сорняки мешают нормальному развитию растений, вытягивают из земли долю питательных компонентов. Первую прополку делают, когда стебли будут 10 сантиметров высотой, затем еще дважды за всё лето.
3. Грунт поддерживают в рыхлом состоянии, поэтому регулярно окучивайте кусты с момента, когда длина ростков превысит 15 см. Грядки однократно мульчируют.

Картофель отлично хранится, если его правильно подготовить. Для этого перед заносом в погреб или в ямы очистите от почвы каждый клубень, просушите и проветрите на воздухе. Проведите сортировку, отбирая дефектные или поврежденные клубни, все, которые повреждены болезнями, выносят с участка и уничтожают.

На хранение урожай закладывается в сухое место, куда не проникает свет. Температура – в пределах +4 градусов.

В средней полосе сбор начинают не ранее последней декады августа и даже в начале сентября. Однако сроки сбора корректируются, исходя из климатических и погодных условий. Здесь одно правило – картофель нужно выкапывать в сухую погоду.

Сорт Уладар из Белоруссии пользуется популярностью далеко за пределами своей Родины. Его выращивают и на Украине, в Румынии, во многих регионах России.

Характеристика и описание

Сорт Уладар выведен на территории Беларуси в 2008 году. Над его созданием работала команда селекционеров «Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству». Для получения нового вида картофеля учёные скрестили сорта Живица и Коля. В результате скрещивания получен новый сорт, отличающийся ранними сроками созревания и прекрасным вкусом клубней.

Знаете ли вы? Сорт получил название в честь фильма «Властелин колец», который вышел на экраны незадолго до выведения нового вида картофеля. В переводе с белорусского слово «уладар» — властелин.

Сегодня сорт успешно выращивают в Украине, в России, Беларуси и Молдове.

Описание сорта Уладар:

1. Кусты имеют высоту около 60 см и тонкие стебли, полупрямостоячие и компактные.
2. Листья средних размеров, имеют слегка волнистые края. Окрашены в насыщенный зелёный цвет.
3. Цветёт средними по размеру соцветиями. В каждом содержится около 10 небольших красно-фиолетовых цветков.
4. Раннеспелый, первую копку можно осуществлять через 45 дней после появления всходов.
5. Плоды крупные, продолговатые. Кожура тонкая и гладкая, окрашена в жёлтый цвет. Масса одного плода достигает 140 г.
6. Мякоть светло-жёлтая, не меняет оттенок при термической обработке и имеет отличный вкус.
7. Клубни хорошо хранятся и не теряют привлекательный товарный вид после транспортировки, стойкость к механическим повреждениям.
8. Иммунитет к раку, фитофторозу, морщинистой и полосчатой мозаике, золотистой нематоде картофеля, парше обыкновенной. Может поражаться вирусом скручивания листьев, ризоктониозом и колорадским жуком.

Урожайность

Картофель Уладар достигает полной зрелости уже через 65–75 дней после появления первых всходов. Образование клубней раннее, а с одного куста можно собрать до 12 плодов.

Общая урожайность сорта зависит от состава почвы, условий выращивания и сроков сбора урожая:

• до 160 ц/га при первом подкопе через 1,5 месяца после появления первых всходов;
• 260 ц/га через 2 месяца после прорастания семенного материала;
• до 425 ц/га через 70 дней после первых всходов, при условии идеальных условий выращивания.

Средний показатель урожайности сорта в стандартных условиях выращивания — 350 ц/га.

Вкусовые качества

Уладар относится к столовым сортам. Вкусовые характеристики высокие, по 10-бальной шкале сорт получил оценку 7 баллов. Кроме жарки, картофель этого сорта можно использовать для приготовления супов, тушёных и запечённых в духовке блюд.

Важно! В южных регионах выращивания есть возможность собирать урожай дважды на протяжении одного сезона.

Свойства и вкусовые качества клубней:

• слабо развариваются, поэтому часто используются для приготовления чипсов и жареного картофеля;
• содержание крахмала составляет около 12,5%;
• в составе 0,4% занимает сахар, поэтому они такие вкусные;
• светло-жёлтая мякоть устойчива к потемнению;
• содержат много витамина С, калия, магния и фосфора.

Достоинства и недостатки

Сорт привлекает многих огородников положительными характеристиками, благодаря которым его культивируют и на больших плантациях, и на маленьких частных участках для личного использования.

• Плюсы:
• ранние сроки созревания;
• высокая урожайность при хорошем уходе;
• иммунитет ко многим заболеваниям;
• отличные вкусовые характеристики клубней;
• высокая лёжкость;
• хороший товарный вид плодов;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость клубней к механическим повреждениям.

Знаете ли вы? Памятники картофелю установлены в Германии, Канаде, Польше, Украине, России, Японии, Австралии, Боливии. Самым большим считается дом-памятник в австралийском городке Робертсон, установленный в 1977 году. Его высота — 4 м, ширина — 10 м.

• Минусы
• необходимость полива кустов в период длительной засухи;
• подверженность ризоктониозу и атаке колорадского жука.

Сбор и хранение урожая

Учитывая вышеперечисленное описание, сбор урожая проводится дважды за сезон. В основном первое вскапывание молодого картофеля выпадает на начало лета — июнь, второй раз происходит в августе — сентябре. Возможность собрать урожай дважды во много зависит от грунта, в котором посажен Уладар, и правильного ухода, во избежание порчи плодов.

Выкапывать его надо в момент, когда листья и само растение завяли, а стебель все еще сохраняет зеленый цвет. В этот период корнеплод идеально подходит для дальнейшего употребления. Он еще не успел увянуть от нехватки питательных веществ, размеры достаточно большие, а кожура не зеленеет и не желтеет от чрезмерного пребывания на солнце.

После того как картофель выкопан и собран, его необходимо очистить и оставить просушиться, прежде чем складывать в корзины и ящики для долгосрочного хранения. После этого этапа его необходимо отсортировать: избавиться от прогнивших и подпорченных, оставив только пригодные плоды.

Хранится картофель долго и не требует особенных условий — только сухое и темное помещение. Прекрасно сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид, благодаря чему используется для разных блюд. Не разваривается во время варки и не теряет свой вкус после обжаривания.