Поиск

Картофель Горняк

Особенности посадки

Перед тем, как посадить картофель, требуется предварительно подготовить почву и посадочный материал

Важно при этом соблюдать все условия, чтобы обеспечить в будущем хороший урожай в больших количествах

Выбор места

Красу лучше всего сажать на аэрированных почвах с отличным пропусканием кислорода. Предпочтительнее суглинистые и супесчаные почвы, торфяники, черноземы, пойменные грунты. Не рекомендуется выращивать картофель в ямах, ярах и других углублениях, ведь в таких местах застаивается влага, особенно в весенний период. Переизбыток влаги может привести к тому, что клубни начнут гнить.

Рекомендуется отследить уровень залегания подземных вод. Лучше, когда пролегание грунтовых вод под землей не ближе, чем на 100 см от поверхности почвы. В ином случае придется высаживать картофель в гребнях на высоте 15-20 см.

Картофельные кусты нуждаются в участках с хорошим освещением, но отсутствием порывистых ветров, особенно северных. Высаживают картофель «Краса» на южных или южно-восточных склонах, где с северной и северо-западной стороны будут расти высокие кустарники – они защитят картофель от ветров.

Сроки посадки и урожайности

Высадка в открытый грунт происходит в виде рассады или клубнями. Семена на рассаду высеивают в конце марта-начале апреля. Хранить рассаду необходимо в теплом помещении, соблюдая необходимые и оптимальные условия по уходу. Самый высокий урожай удастся получить, если сажать картофель на почвах, удобренных калием и азотом.

Высаживать Красу в открытый грунт можно в конце апреля или в начале-середине мая. На момент высадки не должно уже быть ночных заморозков, а среднесуточная температура не должна быть ниже +7 градусов

Принимают во внимание состояние прогрева почвы. Специалисты советуют сажать картофель, когда почвенные слои прогреются минимум на полметра в глубину

Сроки урожайности напрямую зависят от условий произрастания, климата и правильного ухода за корнеплодами. Средняя урожайность на 1 га площади составляет около 400-450 ц.

Правила

Картофель «Краса» – высокоурожайный среднеспелый сорт, посадка которого имеет некоторые особенности. Для сбора большого количества картофеля следуют таким правилам:

  • почва под высадку заготавливается с осени, перекапывают на штык лопаты и вносят комплексные удобрения;
  • ряды располагаются на расстоянии 60-70 см;
  • высаживают данный сорт картофеля в конце первой-начале второй декады мая;
  • картофельные клубни достают из подвала или погреба примерно за 7-14 дней до высадки, переносят в более теплое помещение;
  • посадку картофеля осуществляют семенным материалом или годичными клубнями, которые перед выращиванием проращивают и обрабатывают от заболеваний.

Большинство огородников рекомендует в процессе посадки картофельных клубней внести нитрофоску.

Способы посадки

Высадка картофеля зависит от погодных условий. Сажать плоды можно только после проверки температуры почвы. В случае если на глубине 10 см температура +8 градусов, приступают к посадке. Высаживать картофель лучше всего гребневым способом, предполагающим значительное улучшение попадания кислорода в почву по всему посадочному участку.

Если производится рассада семян, сеют их в феврале или начале марта уже с замоченным семенным материалом. Для создания благоприятных условий для выращивания семян, почву удобряют смесью из 1 части земли и 4 частей торфа, обязательно внесение комплексных удобрений.

Семена распределяют в земле и немного присыпают песком. При выращивании сорта первый год, именно из семян, не стоит надеяться на высокую урожайность. Но в случае и дальнейшего использования этих плодов для посадки, с каждым годом урожай будет больше.

Сорт картофеля реванш. Общая характеристика сорта

Отличный высокопродуктивный сорт для открытого грунта. Растение среднеспелое – даёт урожай уже через 110 – 125 дней. Кусты хорошо развитые, мощные, клубни – округло – овальные, отличаются удивительно прочной, очень гладкой кожицей и мелкими «точетными», очень редкими глазками. Окраска кожицы – белая, мякоть светло – жёлтая, средний вес плодов – 90 – 130 грамм, максимальный 300 – 400 грамм. Товарные качества клубней высокие: они длительно хранятся, прекрасно выдерживают транспортировку без потери товарного вида, пригодны для приготовления различных блюд. Вкус клубней насыщенный, крахмалистый, они хорошо утоляют голод. При выращивании картофеля «Реванш» из семян, клубни пригодные к потреблению в пищу вы получите только на второй год. В первый год у вас вырастет картофельный севок, этакие маленькие кругленькие клубеньки. Семена картофеля, в отличие от семенных клубней, позволяют получить здоровый, очень качественный посадочный материал, без каких либо генных и иных болезней.

  • Сорт пластичен к условиям выращивания, хорошо приспосабливается к погоде. Высокоустойчив к золотистой нематоде.
  • Картофель, благодаря плотной кожице, устойчив к механическим повреждениям, отличается длительной лёжкостью.
  • Может использоваться как в домашней кулинарии, так и в промышленной переработке, применяться например, для производства «картофеля по — гречески», сушки на чипсы, производства крахмала, этанола и т. д.

Сбор и хранение корнеплодов

Некоторые дачники не ждут пока ботва засохнет, а скашивают ее сразу после цветения. Однако многолетний опыт показывает, что если скашивать ботву сразу после цветения, то урожайность падает на 15-20%. По этой причине скашивать ботву нужно не раньше, чем за 7 дней до планируемой сборки урожая. В таком случае и урожайность не пострадает, и клубни будут максимально приспособлены к длительному хранению.

Сейчас также часто используется метод «подсушивания ботвы» химическими средствами. Чаще всего используют медный купорос. Раствором обрабатывают кусты за 7-12 дней до сбора урожая. Аграрии отмечают, что после обработки культуры медным купоросом, значительно упрощается процесс сборки урожая, так как клубни легче отделяются от стеблей.

После сбора урожая клубни нужно в течение нескольких часов просушить. Лишь после просушки можно приступать к сортировке. Во время сортировки отделяются поврежденные клубни от целых, а также отбирается семенной материал для весенней посадки.

Хранят картофель в деревянных или полимерных ящиках. При хранении рекомендуется оставлять зазоры между ящиком и стеной хранилища, чтобы не препятствовать естественной аэрации.

Людмила Ивановна, г. Воронеж, 49 лет.

В прошлом году высаживали сорт Горняк. Что могу сказать. Куст прямостоячего типа, в период цветения образуется очень много цветочков, а вот ягод, несмотря на обилие цветков – мало. При сборе урожая в 1 лунке находилось до 9-10 крупных картофелин не меньше 110 г. Клубни вкусные, средней развариваемости. Лично нам сорт понравился.

Дмитрий Юрьевич, г. Киев, 54 года.

Выращиваем сорт уже второй год. Урожайность высокая, с каждым годом становится все лучше и лучше. Выращиваем в обычных домашних условиях, поливаем 4 раза за сезон, 2 раза окучиваем. Удобряем огород только осенью. В этом году клубни немного схватила парша, хотя в том году никаких проблем не было. Но не критично. Сами клубни крупные, ровные и вкусные. В пюре Горняк идет идеально.

Описание сорта

Сорт картофеля Корнет относится к среднеранним. Это значит, что первый урожай можно собрать через два месяца после посадки. Некоторые огородники предпочитают использовать на одном участке несколько сортов. Такой прием позволяет собрать разный урожай.

Сорт отличается средней устойчивостью к болезням, особенно к картофельному раку и нематоде. Это позволяет его использовать начинающим фермерам и огородникам, так как они не всегда знают, какие обработки и когда проводить.

Картофелины не темнеют в разрезанном виде и подходят для приготовления разных блюд

Клубни имеют слегка вытянутую овальную форму. Кожура гладкая, глазки невыраженные. Картофель светлый красно-фиолетовый, а мякоть нежного кремового оттенка.

Клубни небольшие, их максимальный вес 200 г, средний показатель 100 г. Сорт адаптирован для выращивания во всех регионах России. При высадке в открытый грунт нужно учитывать погодные условия.

В южных областях можно делать высадку уже в конце апреля, в центральных — в начале мая, а в остальных необходимо наблюдать за погодой. Как только установится постоянная плюсовая температура, тогда и можно высаживать.

Сорт Корнет отличается высокими вкусовыми качествами. Он подходит для приготовления любых блюд. Его можно тушить, варить, жарить, запекать. Клубни не развариваются, сохраняют форму. Ни в сыром, ни в готовом виде не темнеет.

Болезни картофеля

Из болезней картофеля наиболее распространены грибковые и бактериальные гнили: фитофтороз, ризоктониоз, макроспориоз, черная ножка и другие.

Общими мерами борьбы являются: предпосадочная обработка клубней баковыми смесями, включающими биофунгициды фитоспорин-М, бинорам, гамаир, алирин, планриз и другие.

В течение вегетационного периода необходимо обрабатывать кусты выше перечисленными биопрепаратами, а также можно использовать бордосскую жидкость или раствор медного купороса, согласно рекомендациям. Использование биопрепаратов можно начинать с фазы всходов картофеля и опрыскивать в течение лета через 10-12 дней вплоть до уборки урожая.

Медьсодержащими препаратами обработку кустов начинают с фазы разрастания кустов, единичной бутонизации и проводят раз в месяц. Последняя обработка проводится за 2-3 недели до скашивания ботвы перед уборкой. Место заболевшего растения (после его удаления) необходимо припудрить смесью золы и медного купороса из расчета на стакан золы чайную ложку препарата.

Почву и кусты картофеля (эффективнее молодые) в течение лета полезно несколько раз обработать перед окучиванием древесной золой. Почву можно припудрить мелом.

На картофеле часто развиваются непаразитарные болезни, связанные с нарушением агротехники ухода (подкормки, поливы) или климатическими условиями (затяжные дожди, низкие температуры, сырость). Они не накапливаются в почве и растениях, не распространяются на здоровые посадки. С изменением погоды на более благоприятную и оптимизацией агротехники заболевания исчезают.

Личинки колорадского жука на картофеле. Daniel

Сорта, подходящие для разных типов почв

Говоря о типах почв для картофеля, можно уверенно сказать, что самый предпочтительный для его выращивания — это плодородный чернозём. Любые растения на нём замечательно растут и плодоносят.

Песчаные почвы

У песчаной почвы масса недостатков, которые усложняют жизнь растениям и увеличивают трудозатраты огородников. Она быстро нагревается и остывает, практически не удерживает влагу (растения требуют более частого полива), микроорганизмов в ней практически нет (необходимо вносить торф, перегной или компост), вода вымывает все полезные вещества из песка (подкормки следует вносить в минеральных формах). Вырасти в ней сможет только устойчивый к засухам сорт картофеля.

Засухоустойчивые сорта картошки — таблица с описаниями

название сорта срок созревания (в днях) урожайность (с сотки)характеристика
Волжанин70–80300–350 кгЗасухоустойчивый сорт с низким иммунитетом к заболеваниям. Бежевые клубни массой 100—116 грамм, вкусные.
Тайфун65–75400–450 кгСтабильно урожаен даже в неблагоприятных для картофеля регионах. Растёт в жару и в засуху. Не подвергается вирусам и вредителям. Растения легко восстанавливаются от повреждений градом или заморозками. Плоды жёлтые, овальные, немного суженные к основанию, массой 60–150 грамм. Превосходные вкусовые характеристики. Высокое содержание крахмала.
Рамона80–100100–150 кгУстойчив к жаркому климату. Совершенно не подвергается атакам колорадского жука. Долго хранится и хорошо транспортируется. Можно получить два урожая за сезон. Плоды овальные, розовые, массой 70–90 грамм.
Родриго70–85до 450 кгНе требователен к климату и типу почвы. Можно выращивать в любом регионе страны. Хорошая лёжкость. Тёмно-красные плоды отличного вкуса, массой до 800 грамм. Картофель, не имеющий недостатков.

Засухоустойчивые сорта — фотогалерея

Растения приспособились к тяжёлым условиям: широкой листвой они создают тень вокруг куста и не дают влажности испариться из почвы. Некоторые растения для максимального сохранения влаги даже научились сворачивать листья.

Глинистые почвы

Глинистая почва не самая благоприятная для выращивания картофеля. Она отличается повышенной вязкостью, плотностью, водонепроницаемостью. В связи с этим растения совершенно не могут воспользоваться теми полезными веществами, которые в ней содержатся. Чтобы улучшить состав такой почвы, можно добавить в неё опилки, песок или золу. Бороться с твёрдой коркой на её поверхности, образующейся после дождей и поливов, можно только рыхлением.

Выращивать картошку в таких непростых условиях нужно только в гребнях или на высоких грядках, придерживаясь неглубокой посадки. Чтобы увеличить урожай, внесите под осеннюю вспашку, глубиной не менее 30 см, навоз, компост или торф из расчёта 6—8 кг на 1 кв./м.

На глинистых почвах хорошие результаты стабильно показывают Гатчинский, Голубизна, Зарево, Истринский, Ласунок, Луговской, Лукъяновский, Невский, Розара.

На песчаных и глинистых почвах одинаково хорошо показал себя сорт Клеопатра, совершенно неприхотливый и переносящий засуху. Урожайность — 133—205 кг с сотки. Плоды крупные, быстро восстанавливающиеся после механических повреждений. Огородники дают о нём исключительно положительные отзывы.

Клеопатру с успешностью выращивают на тяжёлых глинистых и песчаных почвах

Лучшие сорта картофеля для Восточной Сибири: топ-8

А теперь детально разберем самые популярные сорта картофеля (их описания и характеристики), которые допускаются для посадки и выращивания в Восточной Сибири (по алфавиту):

Аврора

Среднеспелый сорт, столового назначения, высокоурожайный, отличного вкуса.

Сорт способен приспосабливаться к любым климатическим условиям выращивания, а также достаточно не требователен к типу почвы.

Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренно устойчив к вирусам, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Вкус отличный. При готовности картофель приобретает рассыпчатость (развариваемость средняя). Кулинарный тип ВС. Подходит для приготовления супов и пюре.

Характеристики сорта Аврора:

  • срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);
  • форма клубней — овальная (выровненная);
  • структура кожуры — гладкая;
  • цвет кожуры — желтый;
  • цвет мякоти — белый (кремовый);
  • глубина глазков — мелкая;
  • содержание крахмала — 13,5-17,3%;
  • урожайность на сотку — 214-396 кг (максимум до 416 кг);
  • количество клубней на куст — от 20-25;
  • средняя масса 1 клубня — 93-128 г;
  • товарность — 80-93%;
  • лежкость — 94%.

По внешнему виду отличается высокорослыми кустами с крупной листвой светло-зеленого оттенка. Соцветия имеют красно-фиолетовый оттенок. Ягодообразование среднее.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель или оригинатор сорта: ООО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).

Из уже подробно описанных сортов картофеля для выращивания в Западной Сибири для посадки в Восточной также подходят:

  • Алена;
  • Королева Анна;
  • Любава;
  • Луговской;
  • Невский;
  • Розара;
  • Тулеевский.

Другие сорта для Восточной Сибири (кратко, без описания и характеристик)

Также для выращивания в Восточно-Сибирском регионе подходят следующие сорта картофеля (по алфавиту):

  • Антонина;
  • Арамис;
  • Ароза;
  • Борус 2;
  • Былина Сибири;
  • Вармас;
  • Весна  белая;
  • Волжанин;
  • Вулкан;
  • Кемеровчанин;
  • Красноярский ранний;
  • Лина;
  • Маделине;
  • Маламур;
  • Мустанг;
  • Накра;
  • Памяти Рогачева;
  • Полет;
  • Приекульский ранний (Сорокодневка);
  • Пушкинец;
  • Ред Леди;
  • Сарма;
  • Северный;
  • Танай;
  • Тулунский ранний;
  • Фелокс;
  • Хозяюшка;
  • Чароит;
  • Югана;
  • Якутянка.

Итак, всё, что вам осталось теперь сделать, — это правильно выбрать сорт, и тогда даже в суровых условиях Сибири (особенной Восточной) вы сможете каждый год получать хорошие и стабильные урожаи.

Порядок выращивания

Чтобы получить качественный и большой урожай, необходимо правильно подготовить посадочный материал.

Обратите внимание! Многие садоводы для посадки выбирают крупные клубни, весом от 100 грамм. Это позволяет получить большой урожай, но при этом значительно увеличивается расход клубней, что требует дополнительных затрат на покупку семенного материала или на его хранение

Поэтому гораздо эффективнее сажать клубни массой от 50 до 100 грамм. Если при посадке разрезать крупные клубные, то необходимо следить, чтобы на каждой части, положенной в лунку, находилось не менее трех глазков.

Рекомендуется также проращивать данный сорт картофеля. Для этого его за 35-40 дней достают из хранилища и помещают в теплое помещение с постоянной температурой от 12 до 17 градусов Цельсия.

Важно! При подготовке посадочного материала с помощью проращивания следует уделять внимание освещенности в помещении. При недостаточном количестве света ростки могут быть длинными и белыми, которые не дадут значительного урожая. Избыток света может привести к засыханию ростков, что также негативно скажется на урожае

Избыток света может привести к засыханию ростков, что также негативно скажется на урожае.

Незабываем об умеренном поливе

В процессе проращивания рекомендуется периодически (не реже одного раза в неделю) переворачивать семена, поэтому размещают их в это время россыпью на стеллажах. Кроме того, такой способ хранения на период подготовки к посадке позволяет обрабатывать семена стимуляторами роста и минеральными удобрениями. Устойчивости к вредителям и болезням добавит обработка во время проращивания сортового картофеля слабым раствором медного купороса.

Дополнительная информация. Некоторые садоводы применяют влажный способ проращивания. Для этого клубни помещают в специальные ящики и пересыпают между собой влажными опилками или торфом. Такой метод подготовки картофеля к посадке позволяет сократить время проращивания, а сами клубни сохраняют большинство питательных веществ внутри, что обеспечивает более высокий урожай.

Для посадки картофеля Горняк следует выбрать хорошо освещаемый солнцем участок. Как и другие сорта данной культуры, Горняк не любит избыточной влаги, поэтому при близком нахождении грунтовых вод лучше высаживать растение на возвышенностях. Подготовка участка начинается осенью. Он перекапывается, удаляются все сорняки. Если почва на участке характеризуется повышенной кислотностью, то следует внести в нее известь или доломитовую муку. Весной необходимо повторно перекопать участок и внести удобрения: перегной или торф (в случае необходимости).

Оптимальным временем, когда следует высаживать сортовый картофель Горняк, считается конец апреля – начало мая, поскольку он относится к категории среднеспелых сортов. Для уверенности, что время посадки наступило, рекомендуется измерить температуру почвы на глубине штыка лопаты (12-15 сантиметров). Как только она составит 7-8 градусов по Цельсию, значит, семена можно закладывать в землю.

Урожайность обеспечена

Уход за картофелем достаточно простой. Во-первых, необходимо периодически рыхлить почву граблями и удалять сорняки. Это позволяет облегчить появление первых побегов. Как только ростки культуры достигнут высоты в 15-20 сантиметров, их следует окучить, чтобы обеспечить развитие корневой системы и формирование большого урожая. Обычно картофелю достаточно естественного уровня осадков, но в случае засухи рекомендуется обеспечить растение дополнительной влагой в объеме не более 3 литров на каждый куст. Подкормку осуществляют три раза:

  • Первый – в период роста ботвы;
  • Второй – по мере формирования бутонов;
  • Третий – в период цветения и образования завязи.

Болезни и вредители

Данная разновидность картофеля иногда болеет фитофторозом.

Проявляться это заболевание начинает сразу же после появления первых всходов и выражается в появлении темных пятен на листьях, а позже и на клубнях картофеля.

Чтобы предотвратить возникновение этого заболевания, необходимо уже в начале формирования клубней применять опрыскивания контактными фунгицидами. Всю ботву, которая остается после осенней уборки, необходимо сразу же сжигать.

У пасленовых нередко возникают и такие заболевания как альтернариоз, вертициллезное и фузариозное увядание, познакомиться с ними подробнее вы сможете в материалах сайта.

Главными достоинствами картофеля «Крепыш» являются его устойчивость к заболеваниям, хороший вкус и оптимальный уровень содержания крахмала, а также замечательная лежкость и высокие товарные качества.

Что касается нападения вредителей, то основной вред картофелю наносит колорадский жук.

Читайте в наших статьях все о народных средствах и химических препаратах для борьбы с насекомыми.

Предлагаем вашему вниманию таблицу с показателями лежкости у других сортов картофеля:

Название сортаЛежкость
Сифра94%
Королева Анна92%
Лига93%
Милена95%
Эльмундо97%
Серпанок94%
Чугунка95%
Шери91%
Брянский деликатес94%
Ариель94%

Сорт картофеля горняк. История картофеля

Картофель Горняк имеет свое уникальное описание сорта, фото и отзывы. С этой информацией можно будет познакомиться в этой публикации. Всем из нас знакомо следующее высказывание – картофель – это второй хлеб. Без этого овоща очень трудно нам представить множество различных блюд. Картофель выступает и главной частью любого блюда, либо употребляется в пищу как гарнир. Считается, что возникновением на российском столе картошки мы обязаны Петру Первому. Но все же, кушать данный овощ люди в нашей стране начали лишь в 1839 году. А до этого периода всеми овощ воспринимался как декоративная культура.

Сочный сорт.

Приблизительно в тоже самое время картофелем стали заниматься селекционеры. Очень большого успеха смог добиться Грачев Е.А. благодаря его труду в России появился такой сорт картошки – как ранняя роза. Он по сей день пользуется в нашей стране огромной популярностью среди овощеводов. Его запросто вы сможете найти на приусадебных участках.

Существенную роль в выведении новейших сортов картошки сыграл в России академик Вавилов Н.И. Это очень известный ученый. Благодаря нему в селекционное науке было совершено много открытий. Усе без исключения выводимые сорта сразу вносятся в госреестр.

Сегодня, госреестр содержит 426 видов и сортов картофеля.

Самым старым видом является сорт культиватор Лорх. Его можно выращивать в 12 климатических зонах России. Данное районирование является главной особенностью нашей большой страны, так как каждая из территорий имеет свои параметры и погодные условия. Их обязательно следует учитывать при выборе того или иного сорта для выращивания.

Характеристики картофеля

Описание сорта Горняк

Горняк картофель смог занять достойное место в овощеводстве нашей страны. Характеристика имеет следующие свойства:

  1. Сорт является среднеранним. Время его созревания составляет от 65 до 80 дней.
  2. Содержание крахмала. Является главной характеристикой картофеля . он составляет от пятнадцати процентов до семнадцати.
  3. Форма у овоща округлая. Средний вес одного клубня колеблется от ста до двухсот грамм. Но в некоторых случаях он может достигать 1 кг. В основном, с одного куста картофеля данного сорта можно собрать от семи до двенадцати клубней. Кожура у овоща желтоватого цвета, мякоть имеет светло-желтый оттенок.
  4. Хорошая урожайность сорта. С 1 гектара можно собрать от 170 до 270 центнеров урожая картофеля. Был зафиксирован самый большой рекорд . он составил 465 центнеров.
  5. Картофель сорта Горняк имеет отличные качества для потребителя: прекрасный насыщенный вкус. Эта особенность овоща позволяет применять его в кулинарии. В основном его варят или жарят. В данном случае, вкусовые качества картофеля становятся только лучше.
  6. Способность сорта к долгому хранению. Уровень лежкости составляет 98 процентов. Используется данный сорт в приготовлении блюд. Но за счет высокого содержания крахмала в клубнях , картофель можно применять в химической промышленности, фармацевтике. Выращивать этот сорт мы советуем в Уральском и Волго-Вятском регионах. В данном случае отмечается высокие урожай картофеля данного сорта и в других климатических зонах России . это в свою очередь, позволяет сказать о отличной адаптации к суровым климатическим условиям нашей страны.

Немного о картофеле

Описываемый овощ обладает множеством полезных свойств, которые в настоящее время получили широкую известность. В картофельном белке содержится большое количество различных органических кислот. Овощ богат калием, фосфором, магнием кальцием и железом. Следовательно, он благотворно влияет на кровеносную и нервную системы, способствует укреплению костных тканей, да и просто насыщает организм энергией. Содержат клубни картофеля и витамины. Особенно они богаты представителями группы В, РР, D, K и Е, а также фолиевой кислотой, которая необходима для жизнедеятельности организма.

Интересно. Картофель активно используется в кулинарии. Из него можно приготовить множество разных вкусных и полезных блюд. Применяется овощ и в медицинских целях, в основном, в народных рецептах (например, рекомендуется дышать над картошкой при простуде или прикладывать сырые плоды при некоторых кожных заболеваниях).

Основной объем веса в клубне занимает крахмал, который также активно используется в кулинарии, быту и промышленности. В овоще содержатся необходимые человеку белки и жиры, что позволяет обеспечить сбалансированное питание.

Описание сорта картофеля Киви

Сорт картофеля Киви является, пожалуй, одним из самых редких как на рынке, так и на столе пользователя. Среди предпринимателей он не получил широкой славы из-за своего долгого периода созревания (около 120 дней).

Но у каждого свой вкус и есть агрономы, которые считают этот сорт лучшим в своем роде. Ведь «Киви» обладает отличным вкусом, урожайностью, сохранностью.

В этой статье вы прочтете описание сорта, отзывы о данном корнеплоде, а также увидите его на фото. Ну, начнем.

Химия или нет

Из-за невысокой популярности об этом сорте почти ничего неизвестно. Более того, не существует прямого стандарта, так как картофель Киви отсутствует в государственном реестре.

Этот сорт хорошо противостоит колорадскому жуку. Из-за этого существует мнение, что для получения такой защиты в структуру картофеля внедрили ген колорада. На самом деле все обстоит иначе.

Колорадский жук не отдает предпочтение Киви лишь потому, что в нем содержится биоклетчатка. Она образовалась в составе при искусственной селекции разных сортов картофеля.

Поэтому мифы о присутствующем гене колорада в картофеле это полный абсурд.

Описание

Картофель Киви – один из лучших сортов по показателю урожайности. Созревает долго, около 4-х месяцев в благоприятных климатических условиях. В холодных регионах срок созревания увеличивается до 130-135 дней.

Ботва высокая, прямая. В среднем, в высоту достигает 50-60 см. Листьев много. Они имеют зазубренные края и шершавую поверхность. Цветки клубня ярко-сиреневого оттенка.

С двух клубней, при правильном уходе, можно получить около ведра урожая. Картофель Киви имеет одно отличительное свойство. При созревании очень сложно найти мелкий корнеплод. В лунке будут красивые, крупные плоды. Благодаря этому с урожайностью у сорта нет проблем.

Картофель отлично подходит для приготовления пюре и салатов, так как хорошо разваривается. А вот жарить его не рекомендуют, так как он часто пригорает к сковородке. Что касается вкуса, то он приятный, но на любителя. Если сравнивать с сортами «Удача» и «Розара», то он явно им проигрывает.

Достоинства и недостатки сорта

Картофель Киви несмотря на свой странный внешний вид завоевал огромное признание среди садоводов. Такая популярность вызвана рядом преимуществ, которые получает агроном при культивации именно этого сорта:

  1. Это урожайный сорт. При качественном уходе и условиях выращивания Киви может дать 20 кратный урожай от общей массы посадочного материала.
  2. Клубни имеют устойчивость перед такими заболеваниями как парша, фитофтороз, гниль. Также, редко поражается проволочником и колорадским жуком.
  3. Имеет хороший товарный вид. Многие покупают Киви исключительно из-за его уникального вида. Клубни выглядят красиво и легко чистятся благодаря небольшому количеству глазок.

Наряду с тем, стоит отметить и ряд недостатков. Среди них:

  1. Клубни очень долго поддаются термической обработке. Пригодным к употреблению клубень становится только через 40 минут после начала приготовления.
  2. Картофель Киви очень редко используется для жарки, так как он часто пригорает к сковороде.
  3. Вкусовые качества Киви можно назвать специфическими. Часто люди отмечают, что Киви не имеет выраженного вкуса и является попросту безвкусным картофелем.

Рекомендуем прочитать: “Описание сорта картофеля Латона”

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий