Секреты выращивания крупного чеснока
Существует несколько простых агротехнических приемов, позволяющих вырастить крупный чеснок.
Своевременная посадка
Для посадки озимых сортов нужно так подгадать время, чтобы зубки успели укорениться до наступления морозов, но не успели пойти в рост. В среднем этот временной промежуток приходится на конец сентября – начало октября, но для каждого региона он может быть разным. При посеве ярового сорта нужно учитывать, что луковица должна успеть сформироваться до наступления жары – только в этом случае можно рассчитывать на крупные головки.
Соблюдение севооборота
Культуру не рекомендуется высаживать на одном месте более 2-х лет подряд, а для получения крупных луковиц желательно менять место высадки каждый год.
Грядки следует располагать в хорошо освещенном солнцем месте. В противном случае вырастут мелкие луковицы.
Качество почвы
Для культуры очень важна нейтральная кислотность и хорошие дренирующие свойства грунта. В тяжелой и кислой почве чесночные луковицы непременно вырастут мелкими, а то и вовсе пропадут.
Качество посадочного материала
Для посадки следует выбирать сорта, предназначенные для вашего региона. Покупая импортные сорта белого чеснока, помните, что для транспортировки их обрабатывают специальными растворами, подавляющими рост корешков, поэтому вырастить из такого материала хорошие крупные луковицы практически невозможно.
Удаление стрелок
Некоторые сорта озимого чеснока выпускают стрелки с семенами. Если их вовремя не удалить, растение направит все соки на вызревание семенных луковичек, что скажется на размере головок. Замечено, что растения, на которых остались стрелки, формируют головки в два раза меньше.
Глубокая посадка зубцов
Опытные огородники советуют высаживать дольки на глубину 5–7 см для того, чтобы предотвратить их вымерзание зимой и преждевременное прогревание по весне. Известно, что чеснок быстрее наращивает свою массу при холодной температуре, тогда как в жару рост луковицы прекращается.
Слишком плотная посадка
Оптимальным для посадки культуры считается расстояние между рядами 20 см, а между зубцами 8–10 см. Если расстояние будет меньше, луковицы вырастут мелкими.
Своевременное рыхление
Весной, когда снег сошел, и резко пригрело солнце, на поверхности грунта образуется корка, препятствующая доступу кислорода к корням. Если поверхность вовремя не взрыхлить, то луковицы могут отстать в развитии.
Правильные поливы
Во время своего активного роста растение нуждается в поддержании высокой влажности грунта. В то время как в период вызревания головок, наоборот, повышенная влажность ему вредит.
Мульчирование грядки
Мульча позволяет поддерживать влажность почвы и избавляет от необходимости частых поливов в жаркую погоду. Если лето выдалось жарким, вырастить крупные головки без мульчи не удастся.
Умеренные подкормки
За период вегетации растение следует подкормить три раза
Какие бы удобрения вы не выбрали – минеральные или органику, важно не превысить количество. Если растениям дать много органики, то листья начнут желтеть, а головки прекратят свой рост
Если подкормить в чрезмерном количестве минеральными смесями, ухудшится вкус и качество луковиц.
И последнее, на что следует обратить внимание. Чеснок считается многолетним, а точнее трехлетним растением, но большинство огородников выращивают его как однолетнее
Это и приводит к тому, что со временем он мельчает – попросту вырождается.
Посадочный материал, когда и как сажать чеснок
Хорошими предшественниками для чесночных грядок могут стать: пасленовые (томат, баклажан), тыквенные (кабачки и тыквы), бобовые культуры, капуста и зелень. Не рекомендуется сажать его после картофеля, моркови, редиса и других луковых в течение 3-4 лет, чтобы посадки не заражались сходными болезнями.
Время для посадки зависит от региона и климата, а также глубины заделки зубков. Чаще всего дольки сажают неглубоко (на 3-5 см), тогда мероприятие проводят за 15-20 дней до начала заморозков (конец сентября — начало октября). Более глубокая (до 10-15 см) посадка позволяет зубчикам хорошо укорениться и перенести морозы — для средней полосы этот способ используют с августа до середины октября.
Для начала следует перебрать посадочный материал, разобрать луковицы на отдельные зубки, отбирая самые большие и здоровые, предпочтительно из наружного яруса (для нестрелкующихся сортов).
Отобранные дольки обеззараживают, замачивая на сутки в слабом растворе марганца или 1%-ном медного купороса, затем немного подсушивают. Стандартная глубина лунок для заделки зубчиков составляет 5-12 см.
Важно не торопиться с посадкой, а после формирования грядок дать земле осесть. Преждевременная высадка зубков чеснока оказывает негативное влияние на их рост: после оседания почвы они заглубляются
Из-за этого весной слишком долго происходит прорастание побегов и, как следствие, — снижение урожайности.
Как подготовить грядку под озимый чеснок?
Подготовка грядки под чеснок осенью проводится за 2-3 недели до его посадки, чаще всего — в конце лета:
- если почва слишком тяжелая, то следует внести песок;
- в песчаную лучше добавить торф и глинистый субстрат;
- торфяные почвы можно улучшить внесением суглинков.
Для подкормки почвы применяют комплексные смеси с низким содержанием азота или готовят состав, состоящий из нескольких ингредиентов:
- перегной и компост — около 10 кг;
- перегной и компост — около 10 кг;
- 250-300 г золы древесной;
- 35-40 г суперфосфата;
- 20-25 г сульфата калия.
При перекапывании земли осенью не рекомендуется добавлять свежий навоз или помет из-за возможного ускорения прорастания зубков.
Затем почву надо хорошо перекопать на глубину 20-26 см (штык лопаты), извлекая корни сорняков. После перекопки формируют грядки, придерживаясь направления с севера на юг, шириной 1 м и высотой 20-25 см. При слишком сухой погоде рекомендуется почву полить 2-3 раза. В междурядьях лучше посыпать древесной золой — это поможет защитить растения от болезней и вредителей.
Для того чтобы снизить вероятность заболеваний, многие дачники применяют медный купорос, 1%-ным раствором которого поливают землю (1 ст.л. порошка на 10 л воды).
Для обеззараживания можно использовать 1%-ный раствор марганца, бордоскую жидкость или смесь из борной кислоты, марганца и купороса (по 2 г каждого компонента на 2 л воды).
Что делать, чтобы вырастить крупный чеснок на огороде
До посадки
Перед посадкой культуры необходимо правильно выбрать земельный участок. Если почва или условия окажутся неблагоприятными, то результат вряд ли будет радовать глаз. Выбор следует сделать в пользу незатененного и хорошо освещаемого места. При этом грунтовые воды не должны быть расположенными близко к поверхности. Чрезмерная влага может привести к развитию грибкового процесса.
Подготовка грядок
Подготавливая грядки следует учитывать, что они должны быть порядка 75 см в ширину, что делает их более удобными для обработки в дальнейшем, и 8 см в высоту, что позволяет избежать в них скопления воды. Землю необходимо удобрять перегноем, древесными опилками, золой, известью и птичьим пометом. Затем землю следует перекопать, бороновать и полить.
Озимый сорт обычно сажают в середине осени. Следует учитывать, что, подготавливая грядку для озимой культуры, следует за 2-3 недели до высадки перекопать участок, чтобы земля смогла осесть. В противном случае зубчики чеснока со временем начнут заглубляться, что негативно отразится на сохранности и размерах урожая.
Для весенней посадки ярового чеснока почву готовят еще осенью. Для этого участок земли следует перекопать на глубину лопаты и в случае необходимости удобрить. Далее землю следует выравнять и продезинфицировать марганцевым раствором, а после – накрыть пленкой и оставить до самой высадки.
Правильная обработка посадочного материала
После подготовки участка можно приступать к выбору посадочного материала
Тут следует обратить внимание на крупные и здоровые зубчики чеснока из прошлого урожая. После того как зубчики будут отобраны, их необходимо продезинфицировать 1% раствором медного купороса или марганцовки
Это позволит избежать появления и дальнейшего распространения болезнетворных микроорганизмов.
Соблюдение схемы посадки
При посадке овоща необходимо обеспечить расстояние между рядами в 20 см и чуть меньшее расстояние в 10 см между каждым высаживаемым зубчиком чеснока. Это обеспечит удобство в уходе за культурой в дальнейшем. Высаживать чеснок плотно не рекомендуется, так как это будет мешать достигнуть овощу крупных размеров.
Если высаживать культуру весной, то наиболее подходящим временем для этого является середина апреля. Если на момент посадки овоща почва достаточно увлажненная, то следует отказаться от дополнительного полива. Зубчики чеснока необходимо аккуратно распределить по грядке на глубину 3 см.
Если чеснок высаживать зимой, то зубчики следует предварительно прогреть до температуры 40 градусов и всаживать в землю глубиной до 5 см. Затем почву замульчировать опрелыми опилками или торфом. Если наступят заморозки, то культуру следует накрыть пленкой.
После посадки
Чтобы получить хороший урожай, необходимо обеспечить правильный уход после высаживания овоща.
Условия выращивания
В середине июня желательно отгрести землю от головок растения по той причине, что озимые сорта овоща отличаются мощной корневой системой, благодаря которой обеспечивается питание чеснока в зимний период. Поэтому культура стремится к тому, чтобы больше заглубиться в почву. В случае же отгребания земли от головок корневая система оказывается не в состоянии забирать себе большую часть питательных веществ, благодаря чему все силы и полезные элементы уходят в луковицу.
Важно!Чеснок очень хорошо реагирует на разрыхления, так как корневая система культуры располагается неглубоко. Это даст возможность обеспечить поступление кислорода к корням.. Кроме этого, нужно мульчировать грядки соломой с целью сохранения влаги в почве
Кроме этого, нужно мульчировать грядки соломой с целью сохранения влаги в почве.
Полив
Чеснок любит влажность. Поливать культуру рекомендуется 1 раз каждые 5 дней теплой водой. Но при излишней влаге растение либо погибает, либо покрывается плесенью. За 3 недели до сбора урожая полив рекомендуется прекратить. Это даст возможность обеспечить большую сохранность овоща.
Подкормки для роста головок
Для повышения урожайности нужно произвести подкормку чеснока коровяком или куриным пометом один раз во время прорастания овоща, второй раз торфяным раствором при формировании головки. При этом нужно соблюдать меру, так как избыточное количество удобрений может привести к высыханию листвы и прекращением роста головок.
Выращивание
Выращивание чеснока – сложный процесс, в котором важно учесть все нюансы сорта и климатические условия своего региона. Самые большие урожаи наблюдаются в Украине на плодородных черноземных грунтах
В России, при выращивании чеснока, нужно учитывать, что эта культура довольно долго адаптируется к климатическим условиям. Сажая новый сорт, нужно понимать, что хороший урожай удастся получить только на 3 год, когда культура полностью адаптируется, поэтому рекомендуется использовать районированные разновидности, особенно в северных регионах России.
Следует подобрать хороший участок для выращивания культуры. Чеснок – светолюбивое растение, поэтому для посадки озимого или ярового сорта, нужно подобрать хорошо освещаемый открытый участок. Земли с близким залеганием грунтовых вод совершенно не подходят для выращивания этих корнеплодов. Культура прекрасно растет в открытом грунте, поэтому возведение тепличного помещения будет ненужной тратой сил, денег и времени. 1 сотки будет вполне достаточно.
Подготовка почвы
Очень важно соблюдать севооборот на участке. Не следует высаживать корнеплоды несколько лет подряд на одном месте
На прежнее место можно вернуть культуру через 3 года. Предшественниками чесночной культуры могут быть такие растения:
Не следует высаживать корнеплоды после пасленовых культур. К ним относится картофель, перец сладкий, баклажаны. Удобрение почвы для озимого чеснока проводят перед посадкой предшествующей культуры. Для летних сортов подкормку стандартно проводят осенью.
Для тяжелых грунтов рекомендуется вносить по 1 ведру песка и торфа на 1 м2. Растения хорошо реагируют на внесение азотистых подкормок. Не рекомендуется вносить навоз непосредственно перед высадкой. Хороший урожай чеснока можно получить на супесчаных и суглинистых почвах. Урожайность чеснока с 1 сотки на таких участках 450 -500 кг.
Посадочный материал
Размножение разными способами
Выбор и подготовка посадочного материала имеет огромное влияние на урожайность. Корнеплоды могут размножаться:
Подготовку семенного материала начинают еще на этапе уборки урожая. Подбирать следует только самые крупные экземпляры, без видимых механических повреждений. Чем крупнее будут корнеплоды на посадку, тем лучше будет урожай. Все чаще фермеры отдают предпочтение такому посадочному материалу, как однозубка. Такой посевной материал одинаково хорошо подходит для ручной и механизированной посадки, в то время, как зубки подходят только для ручной посадки.
Однозубка пускает корни ровно по всему периметру донышка, а у зубка корни появляются только с тупого конца. Какой бы ни был посадочный материал, перед посадкой его нужно продезинфицировать. Для этого используют:
- солевой раствор;
- щелочной раствор;
- раствор перманганата калия.
После обработки головки просушивают. Чистить зубки нужно непосредственно перед посадкой. Однозубки не чистят вообще.
Агротехнические приспособления и посадка
Секрет хорошего урожая кроется в правильном выборе техники для посадки. На небольшой даче можно обработать участок вручную. Чтобы обработать огород в 1 га, уже понадобится специализированная агротехника. К таковой относятся трактора с навесными конструкциями для обработки почвы и посева или мотоблок.
Посадка зимнего чеснока проводится за 30-40 дней до наступления стойких холодов. Это период с конца сентября до середины октября. Летние сорта высаживают в апреле. Корнеплоды вне зависимости от сорта высаживают в борозды. Расстояние между рядами должно составлять 25-30 см.
Посадочный материал раскладывают на расстоянии 10-15 см друг от друга, немного заглубляя в почву. При посадке зимнего чеснока, после засыпания борозд грунтом, нужно сразу же провести мульчирование почвы опилками или перегноем. Если зимы в регионе снежные, можно обойтись без мульчирования.
Значительно повысить урожайность можно, осуществляя правильный уход за растениями. При появлении первых ростков, начинают подкармливать мочевиной. При выращивании озимых сортов, удобрения вносят в еще не прогретую почву. Через 2-3 недели вносят минеральные подкормки. При появлении 5-6 листков вносят фосфор и калий.
Корнеплоды любят обильный полив. В период активной вегетации за месяц поливают посадки 3-4 раза. Поливать растения нужно прекратить за 2-3 недели до уборки урожая
Очень важно ухаживать правильно. Ее нужно регулярно рыхлить, чтобы корневая система получала достаточное количество кислорода
Чтобы чесночные головки выросли крупнее, нужно укорачивать стрелки на растениях не менее, чем на 15-20 см.
Защита чеснока от болезней и вредителей
Болезни чеснока
Как и все овощные культуры, озимый чеснок подвержен инфицированию грибковыми, микробными и вирусными заболеваниями. Химические препараты для защиты от заболеваний и вредителей на чесноке не рекомендуют применять. Наиболее практично и без угрозы здоровью хозяев дачи, детей, животных лучше использовать биофунгициды. Ими можно обрабатывать растения с первых дней их жизни и до уборки урожая, что позволит получить здоровую продукцию.
Если при своевременном выполнении всех агротехнических требований озимый чеснок изменил окраску, на листьях появились пятна, точки, стрелки, приостановился рост, значит растение инфицировано. Наиболее распространенными заболеваниями являются ржавчина листьев, корневые гнили, фузариоз, мучнистая роса, белая гниль донца и др. Нужно немедленно приступать к обработке растений и почвы алирином, гамаиром, фитоспорином, глиокладином, планризом. Приготовление рабочих растворов и их применение дано в рекомендациях, отступать от их требований нельзя. Самостоятельное увеличение концентрации, опрыскивание при низких температурах не окажет ожидаемого положительного воздействия на растения.
Вредители чеснока
Из вредителей наиболее вредоносны: луковая муха, чьи личинки поедают мякоть зубков, стеблевая нематода, луковые журчалки, трипсы, клещи, скрытнохоботники и другие.
Основные методы борьбы включают обязательное протравливание посадочного материала и обработка растений и почвы биоинсектицидами. За счет естественной биологической основы биоинсектициды не оказывают негативного влияния на здоровье человека и не вызывают привыкания у вредителей.
К ним относятся наиболее часто применяемые актофит, авертин-N, микоафидин, лепидоцид, битоксибациллин, немабакт, бикол, пециломицин (от нематод) и другие.
Эффективна, как профилактическая мера, посадка календулы и бархатцев по краю грядки и между широких междурядий чеснока. Личинки нематоды, сползаясь на запах цветочных культур, используют для питания сок их корней, который для нематод ядовит и приводит к гибели вредителей.
Как сажать чеснок по лунному календарю?
Немало огородников высаживают это растение на зиму. Чтобы получить хороший урожай, при выборе времени высадки они ориентируются на лунный календарь. В таких случаях необходимо соблюдать определенные нормы, которые существуют довольно давно. Именно ориентируясь на эти правила, люди в древности удачно сажали огородные культуры и получали хороший урожай.
Какая фаза луны больше подходит, чтобы прорастить зимний чеснок? На развитие растения большое влияние оказывает посевной лунный календарь, в котором зафиксированы лунные дни и фазы. Главная ценность лунного календаря для огородника заключается в том, что в нём учитываются те дни, когда этот спутник приближен к Земле, а когда удалён от неё. Кроме того, в календаре фиксируются важные циклы движения Луны. Используя его, можно легко узнать период новолуния. В это время посадку растений лучше не производить. Это же касается и полнолуния.
Если огородник планирует посадить чеснок под зиму, то в сентябре наилучшими днями будут с 19 по 20, а в октябре — с 11 по 17 и с 21 по 22. Эту культуру можно посадить и в ноябре. В этом случае закладывать грядки следует с 8 по 13 ноября. Но нужно ориентироваться на климатические условия местности. У заложенного в землю посадочного материала должно быть определенное время, чтобы до наступления сильных морозов корневая система этой культуры успела развиться.
Специалисты отмечают, что для роста растений, растущих под землей, лучшим периодом по лунному календарю является время, когда Луна убывает. Большое значение в деле успешного выращивания чеснока с крупными головками имеет и хорошая погода, а также настроение огородника. Если всё это присутствует, то появляются хорошие шансы на положительный результат при выращивании культуры.
Когда Луна находится в периоде «отдыха», вся сила уходит именно в корневую систему растений. Соки направляются к корням, при этом стебли в своем росте временно замирают. Поэтому время, когда Луна убывает, является хорошим периодом для посадки растений с подземными частями, которые употребляются в пищу. Можно спокойно сажать эту культуру. Шансы на хороший урожай довольно высокие. Работы по обработке следует проводить, когда наступает период новолуния, чтобы добиться положительных резульаттов без особых хлопот. Они предполагают прополку грядок и устранение вредителей.
https://youtube.com/watch?v=xaidzok58Yk
Ошибки агротехники – в чем они заключаются, как их преодолеть?
При выращивании чеснока существует ряд ошибок, не допустив которые можно улучшить урожайность и качество овоща.
- Высокая плотность посадки. Расстояние между бороздками должно быть около 20 см, а между растениями 8 см.
- Не глубокая посадка. Глубина должна быть не менее 10 см.
- Недостаток кислорода. Как только растает снег, необходимо разрыхлить почву.
- Недостаток света. Сажать чеснок нужно в солнечной зоне участка.
- Неправильный посадочный материал. Из покупного импортного белого чеснока невозможно вырастить овощ. Его головки обычно обработаны раствором подавляющим рост корневой системы.
Внимание! В процессе выращивания, когда стебель чеснока наполовину усох, полив и подкормку проводить нельзя!
Причины мелкого урожая
Чеснок может вырасти мелким по таким причинам, как: неправильно подготовленная почва, неадекватный уход либо плохие погодные условия. Если своевременно определить ту самую причину, то можно получить в результате желаемый эффект.
Чеснок относится к числу тех культур, которые любят влагу. Поэтому нельзя допустить того, чтобы за весь период созревания произошло пересыхание грядки. В начале лета корни растения еще довольно слабы. Если в этот период осадков мало, следует обеспечить регулярный полив. Если допустить высыхание почвы, то зубчики в результате окажутся маленькими.
Не меньшее внимание следует обратить на посевной материал. Даже при наличии одного гнилого зубчика будущий урожай окажется не очень качественным
На размере урожая негативным образом могут сказаться и инфекции.
Чеснок: посадка и уход в открытом грунте
Если вы высадили на участке грядку с чесноком, то при уходе за культурой не стоит ограничиваться только поливом. Ей следует обеспечить полноценный уход. В этом случае по завершении вегетационного периода вы сможете получить с грядки хороший урожай чеснока с крупными головками.
Рыхление почвы
Уход за этим растением начинается уже ранней весной. Когда только сошел снег, необходимо прорыхлить посадки. Посредством рыхления снимается почвенная корка, которая убирает зачатки сорняков, а кроме этого у корней увеличивается доступ к кислороду . Если имеется почвенная корка, то она тем самым задерживает развитие луковиц. В результате это приводит к получению измельченных головок по завершении вегетационного периода.
Полив
В мае-июне, а также в первой половине июля у этой культуры происходит активное нарастание надземной массы. Полив необходимо проводить при обычных погодных условиях 3 раза в месяц. Если лето выдается жарким, то число поливов увеличивают до 5-6 раз в месяц. При влажном состоянии почвы чеснок вообще не поливают. Когда растения находятся в периоде активного роста, им необходимо обеспечить высокие условия влажности.
Если происходит несовпадение дождей и поливов, то возникает состояние переувлажнения, что провоцирует появление у чеснока различных заболеваний. Могут возникать корневые гнили, ржавчина на листьях. Для того чтобы снизить количество поливов и при этом обеспечить максимально долгое сохранение влаги в почве, необходимо после каждого полива рыхлить грунт и мульчировать его. В жаркое лето он быстро пересыхает и без проведения мульчирования трудно получить крупные головки чеснока.
Начиная с первой декады июля, когда головки растения начинают вызревать, необходимо перейти на поддержание влажности почвы или вообще отказаться от поливов. Не следует допускать ситуации, когда чеснок на грядке пересыхает. Сухая почва может забрать влагу у зубков, которые только вызревают.
https://youtube.com/watch?v=Do7HkyYSHjE
Подкормки
Для того чтобы получить максимальный эффект от подкормок, необходимо их проведение совмещать с поливом. Следует знать, что при подкармливании головки чеснока накапливают азот, поэтому с особой серьезностью следует относиться к обеспечению культуры питательными веществами. В период вегетации чеснок нужно подкармливать два-три раза, но не более.
Если на участке выращивают озимый чеснок, то первая подкормка выполняется в фазе 3-4 листочков по влажной почве. В качестве удобрения используют раствор мочевины, который готовится следующим способом: 20 г удобрения разводят в 10 л воды. На один квадратный метр грядки расход удобрительного раствора должен составлять 3 л.
По прошествии 14 дней можно провести вторую подкормку. В качестве минерального удобрения используют нитрофоску и нитроаммофоску. Или же применяют другое удобрение, которое берут из расчета 2 столовые ложки на один квадратный метр. Подкормку можно вносить в сухом виде или приготовить раствор. Для этого две ложки минерального удобрения разводят в 10 л воды. Полученный раствор используют для удобрения 2 квадратных метров грядки.
Третья подкормка может не проводиться, если почва на участке плодородная. Если же на вашей даче преобладают супесчаные или легкие почвы, то необходимо выполнить подкормку в фазе формирования и разрастания головок. Обычно это происходит во второй декаде июня. В качестве удобрения следует использовать суперфосфат, который вносят в почву в дозировке 40 грамм на квадратный метр.
