Агротехника выращивания душицы обыкновенной
Агротехника выращивания душицы обыкновенной
достаточно простая и будет по силам даже начинающему садоводу. Взамен потраченных усилий вы получите экологически чистую, выращенную своими руками приправу для блюд, а также целебное сырье для приготовления чая, ванн и ингаляций.
Растение очень неприхотливое и холодостойкое, может расти на любых почвах. Но растение светолюбиво и лучше развивается на солнечных, плодородных участках. Полив умеренный, регулярный. Не переносит переувлажнения и застаивания воды на участке.
Душица обыкновенная
легко размножается черенками, отводками и делением материнского куста. Отводки делают в мае или в сентябре. Для посадки берут отводки с 3-4 ростовыми почками.
Семена душицы высевают напрямую в грунт рано весной (на Северо-Западе — в конце мая), на глубину 1 см. После прореживания всходов оставляют расстояние между растениями 25 см. Молодые растения нуждаются в прополке и мульчировании почвы. В первый год жизни душицы рекомендуется удалять цветоносы, чтобы способствовать нарастанию кустовой розетки. На одном месте душица может расти до 10 лет.
Душица
обыкновенная
редко поражается заболеваниями и отпугивает большинство вредителей.
Уход за культурой
Если предполагается, что в саду будет выращиваться душица Хуторянка или любой другой сорт этого растения, то специального или сложного ухода не потребуется. Рекомендуется высаживать ее в уже удобренную почву.
Дополнительные подкормки проводятся, согласно обычной схеме, – 1-2 раза в год. Связано это с тем, что как только почва получает питательные вещества, душица начинает активно расти. Именно поэтому, придерживаясь рекомендаций по подкормке, можно контролировать количество культуры на огороде.
Полив также является частью ухода за растением. Душица обыкновенная, сорт Критский и другие представители, например, орегано сорта Греческий, не нуждаются в обильном поливе.
Земля должна быть в меру увлажненной, чтобы растение чувствовало себя максимально комфортно. Душица обыкновенная, посадка и дополнительный уход за которой предполагает прополку, не любит соседства с другими травами, особенно сорняками, поэтому удалять их потребуется регулярно. Если захотелось в своем саду посадить необычные растения, то орегано и его семена будут идеальным вариантом, поскольку уход не требует специальных знаний.
Основы ухода за орегано: удобрение и подкормка, борьба с болезнями и вредителями
Душице противопоказана засуха, поэтому полив — одно из главных требований ухода. Следите за пересыханием почвы, рыхлите грунт, удаляйте сорняки. С ранней весны и до сбора ароматного урожая вносите удобрения, которые понадобятся только со второго года. Это может быть селитра или коровяк, разбавленный водой. Аналогичные подкормки можно добавлять летом.
Внимание! Если выращиваете материнку только как декоративную культуру, удобрения ей противопоказаны, иначе цветок со временем потеряет привлекательность. Несмотря на тщательный уход, на протяжении первого сезона душица плохо развивается
Поэтому рекомендуется удалить на однолетних кустиках нераспустившиеся бутоны. Это обеспечит обильное цветение и значительный рост материнки со второго года жизни кустиков. Каждые 5-6 лет пересаживайте многолетник, а по весне обламывайте части прошлогодних отростков
Несмотря на тщательный уход, на протяжении первого сезона душица плохо развивается. Поэтому рекомендуется удалить на однолетних кустиках нераспустившиеся бутоны. Это обеспечит обильное цветение и значительный рост материнки со второго года жизни кустиков. Каждые 5-6 лет пересаживайте многолетник, а по весне обламывайте части прошлогодних отростков.
Вредители редко атакуют душицу
Душица обыкновенная хоть и неприхотливое растение, однако, все же, для красивого роста требует немного определенных трудовых затрат, знаний и внимания. Для посадки подойдет практически любой участок как под солнцем, так и в тени, хорошо садить это растение в саду. Почва может быть любая, но ее обязательно, предварительно перекопать и внести удобрения. На рыхлой земле в саду растение лучше приживается и красиво цветет.
Выращивание орегано (душицы) лучше всего проводить из семян рассадным методом. Для этого ранней весной (первая половина марта) в подготовленный рассадный ящик на глубину 0,5 см засеваются семена. Растение прорастает примерно через две недели при хорошем поливе и рассеянном солнечном свете. Лучше всего рассадный ящик поставить на светлое окно. Сначала ростки будут медленно расти, но при последующем правильном уходе дадут листки. Когда на стебельке появится примерно 3-4 полноценных листка, саженцы нужно пересадить — каждый в отдельную емкость
Важно во время выкапывания не повредить корневую систему. Потом по мере роста желательно понижать температуру воздуха и подготавливать растения к высадке в открытый грунт
Как только на смену тонким стебелькам приходят молодые сильные побеги, душицу можно пересаживать в землю в саду. Это время обычно наступает уже к середине мая. В хорошо подлитые подготовленные лунки растения сажаются на расстоянии 15 см. Потом желательно почву хорошо еще раз полить и замульчировать.
Сразу в открытый грунт
Некоторые садоводы предпочитают душицу выращивать с семян, путем посадки их сразу в открытый грунт. Это тоже вполне приемлемый и допустимый способ, особенно если в вашем регионе теплая и ранняя весна. Для этого в начале марта во влажную почву семена сажают вглубь на 0,5-1 см. После этого место выращивания не трогают и не подкармливают до того, пока не появятся всходы. Только после этого всходы прореживаются, хорошо поливаются
Также в это время важно тщательно бороться с сорняками, которые нередко заглушают рост молодых побегов. Именно поэтому чаще всего выращивание душицы происходит в саду, где меньше сорняков
Применение душицы
Используют листья растения и цветущие верхушки для приготовления ароматных и своеобразных чаев, настоек, напитков, кулинарных специй, для засолки огурцов, помидоров, грибов.
Культура популярна не только как пряность, но обладает лекарственными свойствами, благодаря повышенному содержанию антиоксидантов, витамина С, эфирного масла, дубильных веществ.Применяют сборы с целью нормализации работы пищеварения.
Для приготовления настоя стаканом кипятка заливают 10 г травы, настаивают, применяют по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Пряность входит в состав сборов для лечения ангины, фарингитов, стоматитов и диатеза.
Чай обладает успокаивающим и легким снотворным свойством, снимает головную боль.
Для предохранения от моли используют мешочки с травой, развешивая их между одеждой в шкафах.
Выращивайте ароматную душицу на даче. Как ее использовать – в кулинарии, как лекарственное средство или в качестве декоративного элемента – выбор за вами.
Растение душица известно как пряная многолетняя трава, используемая в кулинарии, народной медицине, садово-парковом искусстве. У нас ее еще называют материнкой, а в Италии и Греции – орегано. Селекционеры создали много разных сортов. Также душица обыкновенная имеет не затруднительное выращивание, поэтому пользуется заслуженной популярностью.
Там, где растет душица, люди спокойнее и здоровее, ведь чай с этой травкой успокаивает нервную систему, борется с воспалительными процессами органов дыхания, помогает с пищеварением, обогащает витамином С.
Это многолетнее травянистое растение повсюду растет в Европе и Средиземноморье, а в России разве что на Крайнем Севере ее не встретишь.
Душица предпочитает открытые солнечные места, поэтому растет на полянах, лугах, по склонам холмов. У нее прямой четырехгранный стебель с мягкой опушкой, ползучий корень, листья продолговатые, которые оканчиваются заостренным краем, с верхней стороны темно-зеленые, с нижней – слегка серебристые. Вырастает до высоты 0,5 – 0,7 м. Цветет в середине лета. Цветочки мелкие, красно-сиреневые, собранные в щитковидно-метельчатые соцветия, семена созревают к концу августа.
Растение обладает нежным пряным запахом, слегка горьковатым вкусом, его выращивают для производства эфирного масла и как медонос. Многие дачники сажают его на своих участках, чтобы добавлять свежие листики в салаты, а всю зиму потом пить ароматный чай или лечиться от простуды, если понадобиться.
Как выращивать душицу
Выращивание душицы обыкновенной, в отличие от работы с другими сортами, не требует особых навыков и сил. Это неприхотливое растение, нуждающееся в минимальном уходе. Оно переносит даже самые суровые русские зимы, комфортно чувствует себя летом и растет практически на любых почвах (кроме болотистых). Если вы хотите получать стабильно хороший урожай и пышное цветение, предпочтительно сажать душицу в супесчаные почвы с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью.
Если выращивать траву, размножая вегетативным способом, садить кустики следует весной или ранней осенью, однако при регулярном поливе душица приживется даже летом.
Выращивание из семян
Выращивание душицы из семян является наиболее эффективным и приоритетным способом размножения. Если вы хотите разводить траву для личного использования, лучше воспользоваться рассадой. Для промышленных масштабов семена высевают прямо в грунт. При этом на 1 га земли уходит около 2 кг семян. Чтобы получить рассаду, семена высеивают в середине или конце марта. В первый же год душица начинает цвести. При посадке в конце апреля-мае цветение начинается на второй год.
Как выращивать душицу:
- Используйте небольшие емкости с дренажными отверстиями (пластиковый стаканчик или контейнер для хранения продуктов).
- Наполните емкость легкой питательной почвосмесью с небольшой долей мелкого песка.
- Увлажните землю простой водой из пульверизатора и слегка утрамбуйте.
- Выкопайте неглубокие бороздки или отдельные лунки в 1,5 см и положите в них семена.
- Присыпьте слоем земли не толще 1 см, снова опрыскайте водой и накройте контейнер пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать эффект парника.
- Время от времени приподнимайте пленку, чтобы проветрить посевы и увлажнить землю при необходимости.
- Когда появятся первые всходы, снимите пленку и аккуратно увлажните землю, чтобы не навредить нежной неокрепшей рассаде.
- Когда у ростков появятся по 2-3 листочка, рассадите их по отдельным стаканчикам (можно взять торфяные горшочки).
Если семена были посажены в марте, высаживать в открытый грунт душицу можно в мае, соблюдая расстояние между кустами в 30-50 см с каждой стороны (в зависимости от сорта). Если вы произвели посадку душицы семена в мае, рассаду следует доращивать на разводочных грядках, сажая в 15-20 см друг от друга. В открытый грунт высаживать траву можно в конце июля-августе.
Вегетативное размножение
Душицу можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом – делением корневищ, черенками или отводками. В любом из трех случаев растение приживается очень успешно.
Чтобы разделить корневище, аккуратно выкопайте куст из земли. Разделите растение так, чтобы в каждой части было не меньше 4-5 сильных почек. В месте, куда будете сажать новые кустики, сделайте ямки 30х50 см, полейте их водой и поместите корневища.
Если вам достался редкий сорт душицы, лучше размножить его черенками или отводками. Черенковать можно обычным методом: укоренять черенок с 3-5 междоузлиями, накрыть пленкой и держать в миниатюрном парнике, пока растение не начнет развиваться.
Чтобы размножить куст отводками, наклоните стебель к земле и закрепите его импровизированной скобой. Затем присыпьте землей место пришпиливания и полейте водой. При этом верхушка стебля должна быть снаружи. За год стебелек укоренится, и его можно отсаживать в другое место.
Уход за душицей
В первый год внимания душица будет требовать достаточно много, ведь вопрос, как вырастить душицу из семян, предполагает также применение к растению правильного полива и подкормки.
Правила полива и подкормки душицы
Душица не очень требовательна к влаге, однако засухи ей противопоказаны. Поэтому поливы следует организовывать в соответствии с интенсивностью просыхания почвы на грядках с орегано. Следует также позаботиться, чтобы при дождливой погоде в земле с душицей не накапливались излишки воды, поэтому лучше обкопать ее небольшими углублениями.
Что же касается подкормок, то они нужны будут растению с ранней весны и после сбора урожая. Но в первый год подкармливать орегано не стоит, так как ему еще будет вполне хватать питательных веществ, которые вы внесли еще при подготовке грядки осенью. Со второго года, как только растение начнет отходить от зимней спячки, его можно подсыпать селитрой или же внести немного коровяка (обязательно разбавленного с водой).
Аналогичные удобрения можно использовать и для удобрения летом. Но если вы выращиваете душицу как декоративный цветок на клумбе, то удобрять ее не стоит, так как впоследствии она может чрезмерно разрастись и утратить свою декоративность.
Уход за почвой
Почва, в которой растет орегано, должна всегда быть немного разрыхленной. В первые годы, пока декоративное растение не разрастется, его придется достаточно часто полоть. Ведь душица растет не очень интенсивно, тогда как сорняки появляются на хорошей почве мгновенно. Но как только орегано хорошо разрастется, о сорняках можно будет забыть.
Еще один способ справиться с сорняками и сократить количество поливов – это мульчирование почвы на грядке с душицей при помощи соломы. Как правило, такой маленький нюанс очень хорошо отражается на росте орегано.
Важно!
Если на душице в первый год роста появится цветение, его лучше удалить. Так вы дадите растению возможность укрепиться, чтобы на следующий год с весны оно еще больше разрослось.. Примечательно, что душица достаточно стойко переносит холода, поэтому на зиму ее кусты даже не приходится укрывать
Если землю рано засыплет снегом, весной на растении еще могут оставаться зеленоватые листочки
Примечательно, что душица достаточно стойко переносит холода, поэтому на зиму ее кусты даже не приходится укрывать. Если землю рано засыплет снегом, весной на растении еще могут оставаться зеленоватые листочки.
Особенности пересадки душицы
На одном и том же месте душица может расти более 20 лет, однако если вы хотите, чтобы из нее можно было получать целебное лекарство, то пересаживать ее с места на место рекомендуется каждые пять лет. При этом после душицы можно без опасения выращивать любую огородную культуру, которая на 99% не будет поражена вредителями и болезнями – после орегано в почве просто не остается.
Сорта душицы
Отличие ароматов орегано и душицы легко объяснить: у представителей семейства Яснотковых, к которому принадлежат и другие популярные пряные травы – тимьян, базилик, мята, шалфей, – часто встречается изменение запаха даже внутри одного сорта. Представители этого семейства нередко являются лекарственными растениями, и душица не исключение: в ее стеблях и листьях содержатся витамины, дубильные вещества, эфирные масла, антиоксиданты. Она помогает при различных вирусных заболеваниях, снижает холестерин, действует как успокаивающее средство.
Благодаря множеству полезных свойств, орегано широко культивируется в США как лекарственное растение. Но возможно выращивание в открытом грунте с декоративной целью из-за привлекательной листвы и цветов и последующее использование в качестве ароматной добавки к чаю или приправы к мясным блюдам. Дикорастущая душица обыкновенная часто встречается на теплых участках леса, в низинах, но не обязательно искать ее и выкапывать, чтобы поселить у себя в саду. Ароматные травы этого семейства можно легко вырастить из семян.
Существует множество новых сортов орегано, способных выдержать неблагоприятные климатические условия, уход за которыми прост и не вызывает особенных проблем. Они способны порадовать садовода-любителя богатым, стабильным урожаем. Эти гибриды превосходят свою дикую соплеменницу по ароматическим свойствам и смотрятся на грядке гораздо аккуратнее и привлекательнее. Каждый из них можно использовать для различных целей: в качестве лечебных трав, для добавления в салаты и мясные блюда или в качестве декора. Растения отличаются размером, окраской листьев и цветов, высотой стеблей, формой куста.
Российскими селекционерами создано несколько сортов орегано, стойких к перепадам температур и обладающих чудесным ароматом.
- Карамелька – сорт с высокими вкусовыми и ароматическими качествами листвы.
- Белая душица – небольшой куст, с мелкими белыми соцветиями.
- Медовый аромат – компактный кустик с пурпурными соцветиями, обладающими сильным приятным запахом.
- Надежда – низкорослый куст с изумрудной листвой и пурпурными соцветиями.
- Фея – один из самых высокоурожайных сортов с темно-зелеными листьями.
Зарубежными селекционерами выведено множество интересных сортов, выращивание которых возможно в балконных ящиках, горшках и в открытом грунте.
- Variety – компактный неширокий кустик с золотистой листвой и белоснежными ароматными соцветиями.
- Gold Tip – небольшой куст с розовыми соцветиями и мелкими листьями с золотистыми кончиками.
- Beauty Kent – декоративный сорт с необычными соцветиями-кисточками, цвет которых меняется с белого на сиреневый. Подходит для горшечных и контейнерных композиций.
- Variegata – небольшой куст с пестрой листвой: по краю листа идет белый кант.
- Herrenhausen – немецкий обильноцветущий гибрид с гроздьями сиреневых соцветий.
Сбор и хранение сырья
Собирают ее в период массового цветения и полного раскрытия цветочных бутонов (июнь-август). Если собирать позже, то содержание эфирного масла в ней будет меньше, а значит и качество травы будет хуже.
При заготовке срезают верхушки душицы на высоте 20–30 см от земли, а потом сушат их на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемых помещениях. Проветривание нужно, потому что если температура воздуха в помещении или на солнце поднимется выше +40 °C, то из растения улетучатся эфирные масла и его польза станет минимальной. Сушку считают завершенной, если при сгибании стебли ломаются. Запах сухой душицы ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий, терпкий.
Хранят душицу отдельно от других лекарственных растений. При хранении растений целиком срок годности – один год, если же высушенную траву перетереть и положить в герметически закрывающуюся посуду, то можно хранить три года. Заготовку душицы в одних и тех же местах можно проводить не раньше, чем через 2 года.
Посмотрев следующее видео о душице, можно узнать еще больше информации об этом привлекательном внешне и универсальном в использовании растении:
Способы размножения орегано в открытом грунте и фото к ним
Разберем, какие существуют способы размножения пряной травы в открытом грунте, и приведем фото с ними.
Делением
- Куст возрастом 3 – 5 лет весной необходимо аккуратно выкопать лопатой ранней весной.
- Корень растения следует разделить на несколько частей так, чтобы на каждой из них осталось по 2 – 4 здоровые почки минимум.
- Места срезов на корнях необходимо присыпать древесной золой или толченым активированным углем.
- Подготовить посадочные ямки, глубина которых равна объему корневой системы частей (приблизительно 30 на 50 см).
- Лунки нужно как следует пролить.
- В них опустить новые растения, засыпать землей.
- Поверхность грунта необходимо затрамбовать.
Отводками
- Весной наиболее здоровый и прямой побег материнского растения необходимо опустить в грядку.
- Пришпилить железной или пластиковой скобой (можно шпилькой).
- Место соприкосновения отводка с землей следует засыпать землей, оставив над поверхностью только верхушку.
- После укоренения молодое растение следует отделить от материнского и высадить на подготовленное место.
Черенками
- В начале июля с верхушечной части материнского растения следует срезать черенок длиною 12 – 15 см.
- Перед посадкой его можно обработать стимулятором корнеобразования, например, «Эпином» или «Корневином».
- На дно подготовленной емкости необходимо уложить слой керамзита и питательного и рыхлого субстрата. Сделав пальцем углубление, заглубив в него черенок примерно наполовину.
- Сверху необходимо емкость затянуть полиэтиленовой пленкой или накрыть стеклом.
- Увлажнять из пульверизатора 4 – 5 раз в день.
Семенами
Как правильно вырастить растение из семян? Семена душицы можно сеять сразу в открытый грунт, но данный способ не так популярен, как размножение орегано рассадой, поскольку подходит только для южных районов.
- Необходимо подготовить почву для грядки, как указано выше.
- Во взрыхленном и увлажненном грунте следует проделать борозды глубиною не более 1 см и междурядьем в 25 – 45 см ( в зависимости от сорта).
- В них нужно высеять семена, которые для облегчения их видимости можно предварительно смешать с песком (1:1).
- Сверху присыпать слоем рыхлой земли (не более 0,5 – 1 см).
- Землю следует уплотнить и увлажнить из пульверизатора. Можно участок замульчировать сеном.
Рассадой
Размножение душицы рассадой считается самым популярным. Посев семян для рассады можно производить в широкий и неглубокий контейнер, торфяные кассеты или другую подходящую емкость.
- Дно тары следует засыпать дренажом, затем питательным грунтом.
- Его необходимо увлажнить и по поверхности разложить предварительно замоченные семена орегано (2 суток в воде +35С). Сверху – торф, но не более полусантиметра.
- Все следует увлажнить из пульверизатора и накрыть пленкой (полиэтиленовым пакетом) или стеклом, которые можно снять с появлением первых всходов (через 1,5 – 2 недели).
- Далее, с появлением 2 – 3 настоящих листочков (5 – 7 см), саженцы пикируют в отдельные емкости.
- Уход за будущими растениями заключается в регулярном проветривании посевов (приоткрывание пленки, стряхивание с нее конденсата).
- Когда молодым растениям исполнится 45 – 60 дней, их можно пересаживать в открытый грунт.
- Грядка под душицу должна быть еще подготовлена с осени. Весной ее обычно только слегка рыхлят.
- Для посадки рассады душицы готовят посадочные лунки на расстоянии 15 – 20 см друг от друга. Извлеченные с земляным комом саженцы помещают в лунку, присыпают землей, которую слегка приминают вокруг ствола.
Особенности выращивания растения
Чтобы душица любого сорта хорошо росла и плодоносила, важно подобрать для её посадки правильную почву. После этого нужно правильно посадить растение в грунт и правильно за ним в дальнейшем ухаживать
Только правильные и систематические действия помогут получить ароматные и полезные кустики растения.
Душица обыкновенная является стойким и неприхотливым многолетним растением.
Она стойко переносит морозную и засушливую пору года. Может расти на любой почве
Важно только не высаживать её в местах скопления воды.
Сорта душицы обыкновенной выращивание переносят легко на дренированной почве с нейтральной кислотностью. Посадка и уход за растением осуществляется очень просто, поэтому в засушливых районах и на территориях с нехваткой воды, можно смело высаживать цветы душицы
Выбор места и времени для посадки
Чтобы душица трава была более декоративной и полезной, её рекомендуется высаживать на солнечных участках земли. От правильного выбора места посадки будет зависеть, насколько душистой, полезной и красивой вырастет душица.
Душица выращивание из семян лучше проводить весной или ранней осенью.
Посадка растений путём деления корневищ должна осуществляться также или весной или осенью. Пересадку можно проводить даже летом, если обеспечить необходимый уход и полив.
Семенное выращивание
Выращивание душицы из семян очень простое и приносит много красивых всходов. Для промышленного выращивания семена высеиваются в грунт. Чтобы засеять гектар земли потребуется два килограмма семян.
Для получения рассады семена нужно высеять в марте. Зацветет душица в первый год после посадки. Если посадить растение в мае, оно зацветет на второй год.
Душица выращивание в саду из семян проводится следующим образом:
- в контейнеры для хранения продуктов насыпьте легкий питательный грунт с мелким песком;
- используя пульверизатор, увлажните землю и немного утрамбуйте почву;
- сделайте бороздки с углублением по 1,5 сантиметра. Высейте семена;
- сверху присыпьте сантиметровым слоем земли и накройте тару пищевой пленкой для создания эффекта парника;
- систематически немного приоткрывайте пленку для проветривания посевов и увлажнения земли по необходимости;
- при появлении первых всходов пленку снимите и увлажните землю. Делать это нужно аккуратно, чтобы не навредить слабой рассаде;
- после появления трех листочков, рассадите рассаду в отдельные пластиковые стаканчики или торфяные горшочки.
При посеве семян в марте, пряность в открытый грунт высаживается в мае. Между кустами должно быть расстояние 30 – 50 сантиметров с каждой стороны.
При посеве семян в мае, рассада доращивается на разводочных грядках и высаживается в грунт на расстояниях друг от друга в 20 сантиметров. Высаживается душица обыкновенная в таком случае в августе.
Выращивание с помощью деления куста
Если вы уже имеете молодые растения, трава душицы разделяется на части
Важно, чтобы на каждом разделенном корневище оставалось по два побега
Срезы корней нужно обработать золой или измельченным активированным углем.
Делёнки посадите в горшочки и хорошо полейте. Если вы увидите молодые листочки на стеблях, можно утверждать, что кусты успешно укоренились. Летом их можно выращивать на балконе или в саду. Как только настанут холода, горшочки перенесите на подоконник, который находится с солнечной стороны.
Аналогично можно сделать пересадку душицы и вначале осени.
Размножение декоративных сортов
Декоративную душицу можно размножить с помощью отводков или черенков. Черенкование осуществляется таким образом: черенки с несколькими междоузлиями укореняют под пленкой в маленьких теплицах.
Чтобы размножить растение отводками, стебель нужно наклонить к земле и присыпать землей. После этого его нужно полить. Верхушку стебля обязательно оставьте над поверхностью земли. На следующую весну отводок с кореньями нужно отсадить на постоянное место.
