Советы от опытных виноградарей
Лучше предупредить беду, чем исправлять ошибки. Утепление укрывным материалом, хороший уход в теплое время года, включая подкормки — это важный этап подготовки к зиме, но есть еще один шаг к сохранности виноградных лоз — это повышение зимостойкости.
Данное свойство, в отличие от морозостойкости, можно повысить у любого растения, включая виноградные лозы. Для этого нужно проделать следующие пять шагов:
- Прежде всего, нужно тщательно регулировать нагрузку гроздей на виноградную лозу — если урожай будет слишком большим, есть вероятность, что куст не сможет набраться сил для зимовки и встретит холода значительно ослабленным.
- Куст должен быть здоровым и расти в месте, открытом для солнечных лучей. То есть, зимостойкость полностью зависит от своевременной обработки защитными средствами от вредителей и инфекций. Если лист все же был поврежден насекомыми или, к примеру, градом, следует провести дополнительную подкормку.
- Важным фактором вызревания побегов является своевременное снятие урожая. Таким образом, все силы куст отдает на побеги, а не на ягоды.
- Азотом удобрять кусты можно только в начале вегетации. Во второй ее половине проводится подкормка калием и фосфором.
- Конечно же, нужно тщательно защищать растения от вымерзания. Лучше всего для этого их тщательно укрыть.
Соблюдая эти нехитрые правила, даже начинающий садовод сможет не только вылечить поврежденное растение, но и правильно подготовить его к зимовке, не страшась морозов. В благодарность за заботу растение одарит его вкусными сочными гроздьями винограда.
Как правильно убрать укрытие
Способы освобождения кустов от зимнего утепления применяют в зависимости от использованного метода укрывания:
- Если виноград был окучен, аккуратно отгребают землю, чтобы не повредить прикорневую часть лозы. Ровняют слой мульчи в междурядьях и смешивают его с грунтом: это ускорит перегнивание и подкормит ослабленное после зимы растение. Почву рыхлят граблями, чтобы дать доступ кислорода к корням.
- При использовании частичного или полного укрытия кусты освобождают от матов, пленки, мешковины и аккуратно очищают лозу от земли. Опытные виноградари закаливают кустарники, сделав несколько отверстий в материале, но не убирают его до установления теплой погоды. Опытные виноградари не спешат с подвязкой лозы — пока достаточно ее просто разложить ее на земле и дать просохнуть.
- Если есть риск снижения ночной температуры до минусовой отметки, на ночь растения утепляют лапником или сосновыми иголками. Подойдет агроволокно: его накидывают на куст и закрепляют края.
Если не предвидятся осадки, после открытия лозу оставляют на 2-3 дня, затем аккуратно подвязывают, параллельно обрезая и формируя кусты. Эта подвязка называется сухой: ее проводят до начала движения сока, пока не начали набухать почки.
Антракноз
Эту болезнь провоцирует гриб. Он может зимовать на лозе или остатках листьев, даже в тканях куста, что были поражены. Он «просыпается» с созреванием почек. Именно для этого, перед зимовкой, необходимо тщательно убирать с кустов останки растительности, обрабатывать их на зиму. Чтобы недуг не начал прогрессировать, это правило не стоит забывать. Антракноз повреждает не только ягоды, но и все растение. Особенно быстро воздействует он на соцветье.
На ягодках можно иногда заметить маленькие, в несколько миллиметров круглые пятна бурого цвета. По краям можно увидеть четкий ободок или же яркое, алое очертание. Ближе к концу сезона пятнышка почернеют потом начнут поражать все плоды. Ягоды до конца не дозревают, засыхают и потом начинают обсыпаться.
На листьях с побегами болезнь заметна в самой апогее. Она вычисляется по пятнам на листьях темного цвета, после того, как лист высох, на нем даже могут появиться дырки. Побег, если он заражен, начинает менять окрас, становится ломким, теряет прочность, зимой он вымерзнет. Недуг может поражать растение даже осенью, когда погода еще сырая. Особенно интенсивно развивается Антракноз в дождливые дни, или во время летних осадков, при температуре воздуха 23-26 градусов. Грунт еще не высох, как в нем начинают развиваться различные грибки и бактерии. Чтобы предотвратить появление болезни нужно опрыскивать кусты после каждого дождя медьсодержащей смесью.
Причины
Иногда вовсе не стоит переживать из-за того, что клематис не дал побегов весной. Опытные садовники утверждают, что это нормальное состояние данного растения, клематис может «сидеть в земле» даже год.
Но всё же нужно перестраховаться, ведь, возможно, есть какие-то серьёзные причины длительного сна
Поэтому важно узнать истинную причину, почему не получается разбудить растение, чтобы оно не погибло. Чаще всего оно может страдать из-за ошибок при посадке
Однако есть и другие возможные факторы.
Неправильный уход
Неправильный уход за растением вполне может стать причиной задержки пробуждения, ведь если клематис не накопит достаточно сил в течение года, то он не сможет проснуться вовремя, а может и вовсе погибнуть.
Клематис требует грамотного ухода, в него входит правильный полив и обрезка, а также подкормка и удобрение.
Полив. Клематис нуждается в обильном поливе, но в то же время не переносит переувлажнения. Находясь продолжительное время в переувлажнённой почве, он может пропасть. Поливать его нужно раз в 5–10 дней до тех пор, пока земля не станет слегка влажной. А также можно сделать капельный полив.
Вредители
Если не проводить своевременную обработку растения, то могут завестись паразиты, которые способны погубить клематис. Например, мучнистый червь, тля, медведка, щитовка, слизни (улитки), паутинный клещ. Нанести вред может даже крот. Чаще всего поражаются листья и стебли, но если повреждён корень, то оживить растение будет труднее.
Болезни
Заболевания клематиса не менее опасны, чем паразиты. А вот вылечить растение гораздо сложнее. Серая гниль, ржавчина, некроз, септориоз или вилт – это заболевания, которые могут нанести серьёзный вред. Поэтому не стоит их игнорировать: если вовремя не начать лечение, то придётся полностью уничтожить растение, чтобы не распространялась болезнь.
Плохое укрытие
Чтобы клематис благополучно пережил зиму и вовремя проснулся, потребуется правильное укрытие для растения: оно не переносит температуру менее -15°С. Утеплять нужно корни, так как листья и цветки устойчивы к морозу. Сначала нужно обработать от паразитов корневую шейку и присыпать её песком и торфом. Само укрытие можно сделать из еловых ветвей, полиэтилена или толя (твёрдый водонепроницаемый картон).
Неподходящее место
Клематис – это светолюбивое растение, поэтому сжать его нужно с южной стороны дома, где большую часть дня светит солнце. Растение, которому не достаёт света, будет слабым, и, конечно, будет поздно просыпаться. Кроме того, нельзя сажать растение под самым домом, так как будут гнить корни из-за избытка влаги. Клематис не должен подвергаться сильному ветру, иначе он просто сломается (для защиты следует использовать изгороди, решётки, по которым будет виться растение).
Плохой грунт
Идеальная почва для клематиса – суглинок, рыхлая и умеренно влажная почва. Однако такой грунт встречается редко, поэтому земляную смесь перед посадкой нужно изготавливать самостоятельно. Потребуется:
- торф;
- перегной;
- песок;
- минеральные удобрения;
- зола;
- известняк.
Когда раскрывать виноград
Не существует каких-то конкретных сроков того, когда нужно открывать виноград после зимы. Все зависит от климата региона и температуры окружающей среды. Немаловажным является и показатель количества выпадаемых осадков. Если весной часто идут дожди или дождь со снегом, а по ночам еще держится минусовая температура, то работы лучше отложить на чуть более поздний срок.
При обильных осадках почва пропитывается влагой, которая долго задерживается в районе корневой системы. Если раскрыть культуру раньше времени, то низкая температура может привести к вымерзанию корней, что зачастую приводит к гибели растения. Позднее раскрытие также может снизить урожайность, т.к. приводит к:
- загниванию почек;
- развитию болезней;
- неправильному формированию куста;
- обламыванию лозы.
Лоза и почки, находящиеся под укрывным материалом длительное время, не получают достаточного количества солнечных лучей, в результате чего не происходит процесс фотосинтеза, не вырабатывается пигмент хлорофилл.
После открытия такие побеги имеют слабый, бледный вид. Их еще называют этилированными – выросшими без доступа света. Они крайне чувствительны к ультрафиолетовым лучам и, при резком раскрытии, такая лоза может получить солнечный ожог, что с определенной долей вероятности приведет к гибели побега. Поэтому здесь нужно найти золотую середину. Ниже мы предлагаем усредненные сроки в зависимости от региона.
В Сибири
Более точно определить дату начала работ в том или ином регионе поможет только опыт местных садоводов. Особенно это касается зон рискованного земледелия, к которым относиться сибирский регион. Как показывает опыт, в Сибири, например, в:
- Новосибирске;
- Томске;
- Омске;
- Алтайском крае.
В зависимости от погодных условий, работы могут производится с конца апреля и до середины мая. А при позднем таянии снега или повышенной влажности, могут быть перенесены на начало июня.
В Московской области
В Москве и в Подмосковье работы по раскрытию культуры начинаются с середины апреля, при сохранении ночных заморозков – в конце апреля. Как правило, к началу мая все работы уже должны быть завершены.
В Поволжье
В регионах Поволжья, к которым относятся:
- Волгоград;
- Ульяновск;
- Самара;
- Саратов и пр.
Садовые работы начинают также с середины апреля и длятся до начала мая. В более восточных регионах, например, в Республике Башкирия, городе Оренбург, а также на южном Урале, весна начинается на неделю позже.
В средней полосе России
К средней полосе относятся обширные территории:
- Москва и область;
- Ленинградская область;
- Ростов и ростовская область;
- Воронежский регион, Белгород и остальное Черноземье.
Территории обширные и поэтому решать, когда открывать виноград весной в средней полосе, нужно исходя из погодных условий. Обычно работы начинаются с середины апреля, а до середины мая, как правило, их уже заканчивают.
На дальнем востоке
Дальний восток также является обширной территорией. Начинать поднимать укрывной материал там рекомендуется с середины апреля. При обильных осадках и пониженных температурах самый поздний срок, когда должны закончиться все работы, – конец мая.
На юге
В южных регионах России, таких как Кубань, а также Казахстан, вплоть до Алматы, и Крым, зимний период заканчивается гораздо раньше. В теплом климате весенние работы в саду начинаются уже с двадцатых чисел марта и к концу апреля все манипуляции, связанные с раскрытием винограда, уже должны быть завершены.
Беларусь и Украина
В Белоруссии и Украине достаточно теплые зимы. Но сложность выращивания винограда в этих регионах заключается в большом количестве снежного покрова, который медленно тает. Также угрозой являются непредсказуемые ночные заморозки, где, при поспешном раскрытие культуры, мороз может за одну ночь уничтожить все посадки.
Поэтому в районах Харькова, Киева и Минска рекомендуется выдерживать паузу в одну неделю, даже если температура окружающей среды позволяет приступить к работе. Обычно работы по раскрытию винограда там ведутся с середины апреля до середины мая.
Калининград
В самом западном регионе России, Калининграде, работы в саду могут начинаться с конца марта и продолжаться до конца апреля. Большая проблема для виноградарей в этом регионе – высокая влажность и перепады температур.
Садоводам следует опираться на текущие погодные условия. При раннем раскрытии и минусовых температурах побеги винограда могут замерзнуть.
Причины отсутствия завязи
Как ни странно это звучит, но причин отсутствия завязи довольно много. И прежде чем заняться их устранением, следует подробнее рассмотреть каждую из них, чтобы понять, почему виноград не плодоносит и цветет.
Избыток органических добавок
Эта ошибка типична для тех, кто только начинает выращивать виноград. Ошибочно при этом руководствуясь принципом: чем больше – тем лучше. Как результат – переизбыток азота в грунте, виноградный куст начинает жировать, то есть наращивать объем листьев, забирая при этом силы, необходимые для формирования цветов и завязи.
Параллельно снижается сопротивляемость к болезням и зимостойкость. О том, что растение получило переизбыток азота, можно судить по усиленному появлению побегов, они формируются даже до первых заморозков.
Позже такие побеги вместе с целым растением пострадают даже от небольшой минусовой температуры. Предотвратить подобное можно уменьшением весной дозы азотных удобрений, ее надо сократить вдвое от обычной дозы. Органику же лучше заделывать в почву осенью.
Погрешности при обрезке
В этом случае неправильное развитие растений связано с безграмотно проведенной обрезкой. Виноградная лоза богата глазками, которые и плодоносят. У большинства сортов это 4—8 глазки, считая от начала побега. У других сортов – 8—12. И если обрезать лозу коротко, то плодоносить культуре будет просто нечем.
Поэтому перед началом процесса формирования следует внимательно изучить особенности того сорта, который выращивается у конкретного виноградаря.
Скудное опыление
Бывает и так, что грозди не завязываются из-за скудного опыления. Эта аномалия наблюдается у тех сортов, у которых преобладает женский тип цветения. А рядом нет нужного опылителя. В этом случае нужно помочь винограду и выполнить опыление вручную.
Взять пыльцу с обоеполого растения и перенести на нужное. В качестве переносного средства можно использовать пуховку из кроличьего меха, мягкую кисточку и др. Как опылитель виноградарями часто используется всеми любимый сорт Кишмиш. За время цветения искусственное опылении нужно проводить 2—3 раза.
Подмерзание лозы
Оно происходит вследствие того, что виноград был недостаточно укрыт на зиму. А это напрямую влияет на будущий урожай и на появление завязи. Чтобы устранить аномалию, вызванную этим фактором, следует правильно определиться со степенью повреждения. Как правило, под действие морозов чаще попадают плодоносные глазки на лозе, которой не больше одного года.
Проверить их жизнеспособность можно при помощи продольного разреза. Если почки подмерзли, то внутри их цвет будет коричневым, тогда как у жизнеспособных он зеленый. Разрезы, сделанные на лозе, помогут оценить состояние коры.
Поврежденные ткани частично бурого цвета. Побеги, которые подмерзли, следует по весне обрезать у самого основания, что будет способствовать развитию у лозы винограда замещающих почек.
Неподходящее место для высадки
Это еще одна причина, из-за которой может возникнуть вопрос, почему нет завязи на винограде? О том, что место выбрано неправильно, можно судить по тому, что при надлежащем уходе и соблюдении всех рекомендаций культура отказывается плодоносить.
Обычно такое происходит, если виноградник разбит в северной части участка. Для посадки рекомендуется выбрать участки на южной стороне или на юго – западе.
Все вышеперечисленное устранятся очень быстро, если у виноградаря есть желание получить качественный урожай. Но устранив основные причины отсутствия плодоношения, не стоит расслабляться. Необходимо принять меры по увеличению урожайности. О них будет рассказано ниже.
Когда и как мульчировать почву?
Мульчирование заключается в покрытии почвы разными материалами. Делается это для улучшения свойств почвы. Преимущества мульчирования:
- предотвращается образование земляной корки;
- в почве хорошо сохраняется влага;
- корни защищены от перегрева и пересыхания;
- почва долго остается рыхлой;
- при дожде и поливе, на листья не попадают частицы почвы, на которых могут быть возбудители болезней;
- нижние грозди остаются чистыми после дождя, меньше покрываются пылью;
- предотвращается унос ветром частиц плодородной земли;
- органическая мульча одновременно является удобрением, которое со временем образует гумус;
- предотвращается рост сорняков;
- виноградник выглядит привлекательнее.
Мульчирование – процесс несложный и недорогой. Проводят его весной, после влагозарядкового полива. В качестве мульчи используют разный материал. Почву присыпают соломой, щепой, опилками, корой, хвоей, шишками и другими подходящими материалами.
Уход после пробуждения
За такой культурой, как виноград уход весной после окончания зимы особенно значим
В связи с этим, невероятно важно четко знать, что именно нужно делать с виноградом весной после раскрытия
После того, как виноград сумел встать после зимы, самое время произвести обработку виноградника, чтобы культура могла спокойно расти без риска поражения вредителями и заболеваниями.
Перед проведением обработки следует обрезать и подвязать лозу. Делать это следует до того, как начнет расти первый лист, в противном случае виноград может начать засыхать. Обрезка осуществляется следующим образом:
- удалению подлежат все поломанные, высохшие, начинающие пропадать и загущающие крону ветки;
- чем толще виноградная лоза изначально, тем большей длины ветви можно оставлять;
- срез должен делаться острым специальным садовым инструментом;
- нужно понять, где именно должны обрезаться побеги – по правилам это делают выше глазка примерно на 3 см и по междоузлию;
- формировать плодовое звено допускается только из крепкой, здоровой и нормально развитой лозы;
- на плодоношение рекомендуется оставлять однолетние лозы, диаметр которых варьируется в диапазоне 6-12 мм;
- полностью стоит удалять прошлогоднюю лозу, которая уже успела отплодоносить.
Отдельное внимание должно быть уделено формированию куста. В первый год обычно выращивают только одну лозу
Она должна быть мощной и сильной, чтобы в дальнейшем выполнять функцию надежного плеча для молодых побегов. На следующий год из нового плеча допускается выращивание трех лоз с интервалом 80 см. Их длина не должна превышать все тех же 80 см. Это будут рукава. На них в дальнейшем нужно формировать новые лозы. Активное формирование кустарника начинают с третьего года. При этом удалению подлежат все почки на плече и все, кроме одной, на рукавах.
Формирование куста винограда
Для профилактики развития заболеваний эффективней всего применять современные фунгициды и инсектициды. Отличный результат дают Нитрофен, Карбофос и Оксихом. Опытные виноградари также рекомендуют осуществлять опрыскивание растений раствором на основе медного (железного) купороса и мочевины. В борьбе с грибковыми болезнями наилучший эффект продемонстрирует бордосская жидкость, которой следует проливать, прежде всего, корни растений.
В весенний период особенно хорошо идут минеральные удобрения, активирующие рост культуры и развитие зеленой массы. Можно использовать суперфосфат или аммиачную селитру.
Удобрения для винограда
Что касается подвязки, она может выполняться в вертикальном или в наклонном положении на шпалеру. При необходимости следует осуществить обновление проволоки на шпалерных конструкциях, а также опорных столбах (их в первую очередь). Не стоит пренебрегать и такими стандартными агротехническими процедурами, как систематическая прополка, полив, рыхление почвы, а также мульчирование винограда органикой.
Чтобы получить достойный урожай винограда осенью, не обойтись без обязательных к выполнению мероприятий по уходу за культивируемым виноградником в весенний период, после того, как с растений будет удалено защитное покрытие.
Ведь даже если виноградник прекрасно пережил зиму, и не пришлось прикладывать никаких усилий для того, чтобы его пробудить, без грамотно проведенных восстановительных мероприятий, вкупе с полноценным и своевременным уходом, рассчитывать на положительный результат не имеет смысла.
Полив и подкормка
Достаточное количество влаги и питательных веществ в начале весны обеспечивают стойкость и урожайность лозы. Бывалые садоводы рекомендуют поливать спящий виноград весной сразу же после снятия укрытия. Часть виноградарей подкармливают и опрыскивают лозу в начале лета (после просыхания грунта и начала цветения кустов). Оптимальным решением является установка капельного полива.
Лозу подкармливают под корень и проводят опрыскивание несколько раз за период. Приблизительная схема весенней прикорневой подкормки выглядит так (при условии, что осенью удобрения не вносили):
- ранней весной, сразу же после снятия «шубы», грунт разрыхляют, увлажняют, посыпают древесной золой, мульчируют;
- через несколько дней, в период зеленого конуса, проводят обработку смесью суперфосфатных удобрений и мочевины (по 30 г на куст);
- за несколько дней до цветения выполняют полив и подкормку водным раствором, приготовленным из 1 ст. л. селитры, 2 ст. л. суперфосфата и 1 г калийных удобрений (на куст); разведение проводят в ведре воды.
Используют следующую схему прикорневой подкормки:
- смешивают 5 ст. л. селитры, по 4 ст. л. магния и суперфосфата, 3 ч. л. калийных удобрений;
- растворяют смесь в воде для полива;
- металлическим штырем в почве делают проколы до глубины залегания корней;
- воду с раствором удобрений выливают под корень лозы.
При использовании раствора органических удобрений норму селитры уменьшают на 50%.
При необходимости проводят опрыскивание кустов до начала цветения раствором готовых удобрений. Процедуру совершают в пасмурные дни утром или перед закатом.
Зависимость плодоношения от морозостойких качеств сорта и хорошего укрытия
При покупке сортового растения обращайте внимание на морозостойкие качества винограда. В дальнейшем потребуется укрывать лозу на зиму, вовремя раскрывать после весенних заморозков.
При недостаточном укрытии погибают прежде всего плодоносные побеги, виноград не плодоносит
Отрастающие новые ветви не отличаются большой плодоносностью.Если обнаружили весной, что виноград подмерз, предварительно необходимо оценить степень повреждения куста в таком порядке:
- Сначала разрезают плодоносный глазок на однолетнем побеге вдоль. Пораженный морозом глазок будет коричневого цвета, в отличие от здорового зеленого.
- Затем надрезают кору лозы. Подмерзшие внутренние ткани древесины также будут бурого цвета.
Для восстановления пораженного морозом винограда во время весенней обрезки поврежденные побеги удаляют полностью, до основания. Это стимулирует образование новых замещающих почек и побегов.
Полезные советы от садоводов
Любовь Морозова: «Если куст зимой подмерз, то через определенное время он восстановится и зацветет. Но цветы лучше оборвать. Плоды вызреть не успеют, поэтому не стоит тратить силы винограда. Лучше дать ему время набраться сил, а в следующем году сможете радоваться обильным урожаем».
Петр Кузовской: «На развитие кустов влияют подземные вредители. Часто встречающиеся — личинки хруща. Бороться с ними сложно и малоэффективно. В определенные года у майских жуков бывают массовые вылеты. В этом случае их отлавливают на кустах малины. В ночное время при пониженной температуре активность насекомых снижается, и их натрясают на подстилки. Выловленные жуки не смогут отложить яйца, тем самым сократится количество личинок».
Василий Павлов: «Нельзя высаживать саженец в непрогретую землю. Куст получит стресс и надолго замрет. В хорошо прогретой почве создаются благоприятные условия для корневой системы, и не появится задержка в росте. Если растение было высажено слишком рано, то возобновить рост поможет обработка каждого листика гуматом».
Маргарита Васильева: «Если не удается определить причины плохого роста насаждений, то рекомендую сдать почву на анализ. При избытке или недостатке солей рост лозы приостанавливается. Также влияет засуха. В жаркие дни для улучшения прохождения влаги к корневой системе прокалываю почву глубоко спицами. Такая процедура помогает воде быстрее и глубже проникать в землю. Осенью хорошо утепляю кусты, чтобы избежать вымерзания винограда».
Уход за девичьим (диким) виноградом весной
Девичий виноград очень засухоустойчивое и абсолютно не прихотливое растение. Болезней и вредителей у него нет. Он быстро растёт, до двух метров за сезон, и невероятно декоративен. В ландшафтном дизайне девичий виноград широко используют для декорирования стен зданий, заборов, беседок и навесов. Но даже у самых хороших растений есть свои недостатки. Весной он начинает покрываться листвой позже других растений, и голые побеги имеют не очень декоративный вид. Кроме этого, девичий виноград довольно агрессивное растение и стремится к захвату территории. Если не ограничить его место, он быстро разрастается. Не закреплённые на опоре побеги быстро укореняются, эту особенность растения также учитывают в ландшафтном дизайне, используя его как почвопокровное растение.
Уход весной за этим растением не представляет большой сложности. С наступлением тёплой погоды виноград осматривают и удаляют засохшие, поломанные, больные и лишние побеги. Так как растение засухоустойчивое, поливать его нужно в том случае, если было мало осадков и почва сухая. Девичий виноград хуже переносит избыток влаги, чем её недостаток. Это нужно учитывать при уходе за ним. После полива, землю рыхлят и мульчируют.
Для поддержания декоративности, дважды за сезон вносят подкормки, весной и осенью. Лучше использовать комплексные минеральные удобрения (по инструкции). Их растворяют в воде или поливают растения перед внесением подкормки.