Чем подкормить виноград

Удобрения и подкормка

Различают несколько видов удобрений: минеральные и органические. Каждая имеет свои преимущества и недостатки.

Минеральные удобрения

В их состав входят неорганические вещества в виде солей с высокой концентрацией. Для винограда чаще всего применяются следующие:

Однокомпонентные. Вносятся избирательно в разные периоды роста кустов. После зимы и схода снега по диаметру виноградных лунок рассыпают суперфосфаты, которые обеспечивают дополнительную подпитку после холодов. Аммиачную селитру или мочевину применяют для активной вегетации (вторая подкормка кустов в середине мая). Хлористый калий не стоит использовать для удобрения виноградных кустов, так как повышенное содержание хлора может привести к появлению хлороза.

• Двух-трёх-компонентные (аммофос и нитрофоска).
• Комплексные. Комплексные составы более дорогостоящие, однако, их усвояемость растениями намного выше. Они сбалансированы и не требуют дополнительных расчётов для внесения в почву. Наибольшей популярностью пользуются Кемира, Акварин, Растворин, Флоровит.

Количество внесённых минеральных удобрений можно контролировать, менять состав, добавлять необходимые в определённый период роста микроэлементы. Работа с ними не слишком трудоёмка.

Органические удобрения

Содержат разложившиеся вещества. Чаще всего используют:

Навоз. Минеральная часть улучшает развитие кустов, повышает устойчивость к заболеваниям, способствует созреванию сладких плодов. Органическая составляющая повышает механические качества грунта — делает его более рыхлым и водопроницаемым.

• Компост, перегной. Их вносят для улучшения структуры почвы. Часто смешивают с соломой либо навозом, делая его состав более сбалансированным. Эта смесь обогащает виноград всеми компонентами на любом грунте.
• Сидераты. Их используют только в районах с достаточной влажностью, иначе они могут составить конкуренцию кустам в борьбе за воду. В виноградниках чаще сажают низкорослые растения на расстоянии 50-60 см от куста. Для посева используют бобовые растения (горох, вику, люпин) или овёс, гречиху, фацелию. При перекопке они начинают разлагаться, обогащая почву органическими веществами.
• Мульча. В качестве мульчи для винограда используют измельчённые отходы, которые уже начинают перерабатываться микроорганизмами. Их укладывают непосредственно на почву вокруг кустов. Сверху покрывают более крупными растительными остатками: отмершими ветками, лозой, листьями. Самый верхний слой представляет собой солому. Мульчирование нужно в момент посадки черенков, чтобы виноград хорошо прижился, не вымерз во время заморозков и не был подвержен болезням.

Помимо разнообразия минеральных и органических удобрений их можно вносить в почву по-разному. Различают корневую и внекорневую подкормку винограда. Они требуют совершенно разного подхода и использования разных видов инструментов.

Корневая подкормка

Осуществляется во время интенсивного роста вегетативных частей побега. Чаще всего для этих целей используют органику. Если виноград укрывали на зиму, удобрения вносят в самом начале весны для быстрого восстановления кустов. Помимо навоза и птичьего помёта эффективным является суперфосфат. Если же сорт винограда не укрывной – его удобряют лишь перед началом летнего сезона (конец мая – начало июня). Наиболее результативным будет насыщение грунта азотом.

Внекорневая подкормка

Опрыскивание кустов является очень эффективным, это обусловлено большой поверхностью листа и хорошей проницаемостью веществ через поверхность листовой пластины. Опрыскивание необходимо для повышения урожайности винограда, его подготовки к зимним холодам. Процедура проводятся как в весенне-летний период, так и по осени. Однако она не может полностью заменить подкормку корней. Основными особенностями внекорневых удобрений заключаются в следующих моментах:

• Опрыскивание проводят преимущественно в вечернее время, до появления росы. Солнечные лучи могут обжечь нежные виноградные листья.
• Предварительно нужно посмотреть погоду на ближайшие дни. Если предвещаются дожди, подкормку лучше отложить.

Прикорневые подкормки по всем правилам

Для того чтобы понять, когда нужно предоставить максимальное количество минералов и органических веществ лозе, надо развеять несколько мифов о корневых подкормках. Многие садоводы считают, что наибольшая потребность в них присутствует у молодого куста, который только что посадили, а огромная 10-летняя лоза, растущая рядом, уже в ней не нуждается и сама достанет все нужное из почвы. На самом деле все наоборот. Большой куст винограда высасывает из почвы практически все полезные макроэлементы и органические вещества. Этот процесс особенно быстрый во время цветения и плодоношения, так как именно в этот момент из земли вытягивается не только азот и другие необходимые элементы для роста, но и калий с фосфором.

Удобрения для молодой лозы практически не требуются, ей вполне хватает того, что заложили ей при посадке – на ближайшие года 2 она обеспечена всем необходимым, особенно, если вы вносили ортофосфорные компоненты и перегной. Можно немного подкармливать, конечно, но крайней необходимости еще нет. Взрослый куст нужно обязательно удобрить легкоусвояемыми компонентами (аммиак, азот) за 1 неделю перед цветением, за 15 дней перед началом образования плодов и за 10-15 дней перед тем, как плоды будут в стадии технической спелости.

Такая схема позволяет наилучшим образом оптимизировать процесс и предоставить лозе много полезных веществ и минералов. Некоторые садоводы пользуются осенью куриным пометом, который разбрасывают вокруг лозы. Он за зиму перегнивает и выветривает весь азот, который может поразить растение при слишком большой концентрации (в курином помете его много). До начала цветения этого количества будет вполне достаточно, и не надо будет выполнять корневые подкормки в марте и апреле.

Рассмотрим теперь поэтапно процесс в цифрах.

Первая подкормка (до цветения). В этом случае лучше всего будет отдать предпочтение жидким препаратам. Под корень нужно залить навоз, хорошо разбавленный в воде (2 кг навоза хватает на 10-12 литров воды и вносится он на 1 кв.м.). Можно использовать снова жидкий  куриный помет, который вносили осенью, только вот концентрацию нужно уменьшить, чтобы не сжечь корни. Достаточно будет растворить в ведре воды 40-50 грамм и использовать из расчета на 1 квадратный метр. Тем, кто отдает предпочтение минеральным удобрениям, надо сделать смесь из нитрофоса (65 г на ведро воды), борной кислоты (добавить ее в ведро в количестве 5-7 грамм). Это наиболее подходящая консистенция для первой корневой подкормки.

Вторая подкормка (за 13-15 дней до завязывания плодов). Она основывается уже на увеличении именно вегетативной массы, а также веса будущих плодов. Основной компонент, который должен в нее входить – активный азот. Можно смешать 6-10 грамм калиевой магнезии с аммиачной селитрой (20 грамм на 1 ведро) и внести на 1 квадратный метр. После этого можно завершить процесс внесения внекорневых удобрений в стадии цветения (вторая подкормка делается через 5-7 дней).

Третья подкормка (за 2 недели до сбора урожая). Она направлена на увеличение массы фруктов, а также на повышение их сладости. Для этого вам нужно внести по 20 грамм суперфосфата и калия (растворяется в 10 л воды). Дальше необходимо дополнить «композицию» органическими удобрениями, желательно навозом,   тщательно растворенном в воде (1 кг/10 л).

Чем обработать виноград

К винограду могут применяться органические и минеральные удобрения.

Органические удобрения

Из органических удобрений чаще всего садоводы используют навоз. Это полное удобрение для винограда, содержащее весь комплекс необходимых растению веществ. Оно обогащает грунт перегноем, он становится более рыхлым. Ценность удобрения навозом — длительный эффект. Немного навоза при посадке в каждую ямку обеспечит поступление питательных веществ на протяжении трех-четырех лет.

Осенняя подкормка винограда проводится тогда, когда урожай уже собран. Смесь навоза и минеральных удобрений вносится раз в три года путем глубокой перекопки. Лучше приготовить следующий состав:

• Зола — 100 грамм
• Конский свежий навоз — 5 кг
• Сернистый аммоний — 50 грамм
• Суперфосфат — 100 грамм

Весенняя подкормка винограда заключается в обустройстве удобрительных ямок. Между виноградными лозами выкапывают яму глубиной около 33 мм, шириной с лопату. В нее засыпают лопату удобрений, используя суперфосфат и навоз (1:10). Не смешивая, просто закапывают. Для растущих корешков удобрение является дополнительным источником фосфора и других полезных микроэлементов.

Минеральные удобрения

Применяются азотные, фосфорные, калийные и комплексные удобрения для винограда. Все они несут свою задачу.

Азотные удобрения. К ним относятся аммиачная селитра и сернокислый аммоний. Азот необходим для наращивания растением зеленой массы. Внесение удобрений оправдано весной, когда вегетационный период только начинается и растение наращивает молодые листья и побеги. Летом — в азоте у растений потребность минимальная.

Если вносить много азотных удобрений осенью, может начаться активный рост зелени, что помешает побегам стать жесткими. Нужно помнить, что после использования сульфата аммония в грунте остается водонерастворимый гипс, он образуется в результате химической реакции. Аммиачная селитра подобных побочных эффектов не имеет, может применяться на любом виде грунта.

Фосфорные удобрения. Без фосфора виноград не сможет сформировать завязи. Этот элемент отвечает за нормальное плодоношение. Основным источником фосфора является суперфосфат, в нем до 20% фосфора.

При реакции серной кислоты и фосфорита получается фосфорная кислота, она легко растворяется в воде и усваивается корнями. Чем свежее удобрение, тем эффективнее подкормка. Не следует хранить суперфосфат слишком долго, поскольку фосфорная кислота приобретает нерастворимую форму, а она становится бесполезной.

Опытные садоводы рекомендуют выбирать удобрение в гранулах. В грунте вокруг каждой гранулы образуется область, которая богата фосфорной кислотой. Удобрение винограда проводится небольшими дозами ближе к корням.

Калийные удобрения. Ускоряют созревание плодов, помогают подготовить виноградник к зимовке. Поэтому вносить их нужно ближе к осени. Чаще всего используют золу или хлористый калий. Хлористый калий содержит до 50% окиси калия, но еще 50% хлора, который может накапливаться в почве, отравляя ее. Лучше удобрить виноград осенью золой, она не содержит вредных примесей. Зола из лузги подсолнуха наиболее эффективна, содержание калия в ней 40%. Подкормка винограда осенью включает и внесение раствора железного купороса.

Микроэлементы. Для нормального развития необходимы следующие микроэлементы для подкормки винограда: железо, магний, кальций, сера, медь, борная кислота. Источником большого количества микроэлементов может стать комплексное удобрение. Наиболее часто применяется Вуксал. В этом удобрении содержится калий, азот и фосфор, а также хелаты. Это внутрикомплексные соединения. Вуксал подходит для подкормки виноградников при высоких температурах, во время засухи, при этих обстоятельствах снижается способность растений усваивать питательные вещества.

Удобрение может применяться даже в тот период, когда наращивание зеленой массы нежелательно. Азота в этом удобрении 7,5%. В растворе Вуксала концентрация азота минимальная, не может влиять на жизненные процессы. У препарата Вуксала много достоинств. Он легко усваивается, полностью растворяется в воде. Средство совместимо с другими видами удобрений. Оно нетоксичное.

Виды подкормок для винограда

Все подкормки можно проводить двумя способами: корневым и внекорневым. При первом способе удобрения вносятся непосредственно под корень растения, при втором – во время опрыскивания надземной части куста питательным раствором. Как правило, внекорневая подкормка закрепляет и усиливает эффект корневой, которая является основной.

Корневые

Для проведения корневой подкормки винограда используют как однокомпонентные, так и комплексные минеральные удобрения («Биопон», «Мастер», «Флоровит»). Раствор готовят в соответствии с рекомендациями производителя.

Рисунок 5. Лучшие препараты для внесения под корень

Органические удобрения (перепревший навоз, компост, куриный помет) также пригодны для внесения корневым способом. Следует знать, что корневые подкормки проводят вносят дважды за сезон вегетации: перед снятием зимнего покрытия и до начала цветения, чтобы стало возможным увеличение урожая культуры (рисунок 5).

Органические

Универсальным органическим удобрением является коровий или конский навоз. Правильно сохраненный и грамотно внесенный, он содержит в себе большое количество питательных элементов. Так, в результате полугодового хранения получают полуперепревший навоз, который содержит по 30-60 кг азота, оксидов фосфора и калия из расчета на 1 тонну.

Более концентрированным удобрением является помет птиц, в составе которого большое количество серы и оксида магния. К органическим удобрениям относится также торф, который может использоваться как для приготовления компоста, так и в качестве самостоятельной подкормки. В последнем случае он должен быть сильно разложившимся. Кроме того, торф часто используют для мульчирования почвы вокруг кустов винограда.

Разложившуюся смесь органических отходов, перемешанных з землей или торфом, называют компостом. Он содержит в себе азот, оксиды фосфора и калия, а потому его питательные свойства не уступают навозу животных. Для повышения щелочности компоста в него дополнительно вносят известь и золу, а для ускорения процессов разложения – небольшое количество навозной жижи. Кучу компоста необходимо поддерживать во влажном состоянии, периодически перелопачивая ее.

Мочевина

Если использование навоза для подкормки невозможно, полноценно заменит его удобрение на основе мочевины (карбамида). Это вещество является одним из самых безопасных и концентрированных азотных удобрений, легко растворимых в воде.

Приготовить ее можно из суперфосфата и калийно-магниевого удобрения, взятых в равных количествах (по 40 г), а также мочевины (80 г), растворенных в ведре воды.

Раствор используют как для корневой, так и для внекорневой подкормки. Карбамид медленно впитывается корнями растения, а потому ягоды винограда содержат минимальное количество нитратов. Следует знать, что подкормка винограда мочевиной путем внесения в грунт повышает его кислотность, а потому не рекомендуется использовать данное удобрение на кислых и щелочных почвах.

Внекорневые

Культура очень хорошо впитывает полезные вещества, растворенные в воде, через листья. Внекорневые подкормки винограда закрепляют действие основных, помогая растению лучше развиваться, приносить качественный урожай и легко переносить зимние холода (рисунок 6).

Общее количество внекорневых подкормок за сезон составляет три раза. Первая из них направлена на поддержку зеленой массы, чтобы она не осыпалась во время цветения и проводится с применением раствора микроэлементов. Вторая приходится на период по окончанию цветения, а третья – в начале периода созревания винограда (не позже, чем за 2 недели до полного созревания).

Рисунок 6. Особенности внесения удобрений внекорневым способом

Из двух последних подкормок необходимо исключить азотные составляющие. Кроме минеральных удобрений, можно использовать водный настой золы, смешанный с перебродившим травяным настоем. Производят внекорневую подкормку в пасмурный день, либо в утренние и вечерние часы, чтобы мокрые листья куста винограда не получили ожогов под прямыми солнечными лучами.

Подкормка винограда народными средствами

Все чаще обработка винограда народными средствами в приусадебных садах заменяет полностью или частично использование химических препаратов. Многие компоненты для данной цели не требуется приобретать. Золу можно заготовить во время отопительного сезона, а компост с навозом образуется в виде отходов животноводства или огородничества. Лучшие результаты получаются на виноградниках, где хозяева точно знают, чем подкормить виноград, совмещая в разумных дозах химию с органикой.

Природная подкормка винограда:

• некислым торфом;
• навозным настоем;
• компостом;
• древесной золой;
• пометом домашних птиц.

Подкормка винограда золой

Если появилось желание подкормить кустарники природным средствами, то для данной цели отлично подойдет зола, полученная при сжигании древесины. Отходы сгорания каменного угля для работы не подходят. При использовании данного вещества мы получаем хороший источник магния, марганца, фосфора, бора, серы и калия. Следует помнить, что при сгорании разных пород древесины состав золы сильно отличается. Например, при переработке соломы злаковых культур больше получаем фосфора, а при сгорании хвойных пород или березы образуется много кальция.

Как производится удобрение винограда золой:

1. По окончании уборки гроздей осенью вылить под куст около 5-и ведер зольного раствора (300 г золы/10 л воды).
2. Весной в приствольный круг внести сухую золу в грунт и присыпать грунтом (5 кг на куст).
3. Чтобы подкормить виноградник летом – золу залить водой в пропорции 1:2 и пару дней настаивать, слить и отфильтровать. Полученную жидкость разбавить водой, увеличив объем в 3-и раза, использовать для опрыскивания кустов.

https://youtube.com/watch?v=9EZKwNYPaZ8%250D

Подкормка винограда борной кислотой

При недостатке бора страдает корневая система, лоза отстает существенно в развитии, не образуется полноценная завязь. Если листовая пластина обесцвечивается, а главные прожилки остаются зелененькими, то следует срочно подкормить куст данным элементом. Часто из-за борного голодания наблюдается гибель молодых насаждений. Замечено, что в засушливую погоду и на известковых почвах недостаток этого вещества наблюдается чаще. Подтверждена эффективность двукратного опрыскивания кустов борной кислотой за 10 суток до периода цветения.

Внекорневая подкормка винограда борной кислотой на ведро воды:

• 10 г борной кислоты;
• 35 г карбамида;
• 10 г лимонной кислоты;
• 10 г хелата железа.

Подкормка винограда дрожжами

Чаще данное вещество используют в народных рецептах, чтобы подкормить молодые огородные культуры, но на частных виноградниках любители иногда применяют дрожжи, как удобрение для винограда. Процентное соотношение для приготовления раствора может изменяться в зависимости от вида продукта. Рецепт дрожжевой подкормки прост:

1. Разводим сырые дрожжи в соотношении 1:10.
2. При использовании порошкообразного продукта разводим 10 г/10 л с добавлением пары ложек сахара.
3. Настаиваем «бражку» пару часов.
4. При поливе разбавляем ее водой 1:5.
5. В летнее время можно виноградники подкормить дрожжами до 2-3 раз.

Подкормка винограда куриным пометом

Данное органическое вещество по свойствам не уступает многим покупным комплексным препаратам, оказывая долговременное воздействие на почву. Садоводам, планирующим использовать ценное удобрение винограда куриным пометом, следует помнить о негативных моментах, возникающих в случаях передозировки или при попытке внести его в свежем неразбавленном виде. Из-за большого процента азота возникает высокий риск сжечь корешки куста, поэтому требуется снизить ее концентрацию на подготовительном этапе.

Внесение куриного помета под виноград:

1. На 15-20 л воды даем 1 кг помета.
2. Размешиваем раствор.
3. Ожидаем до 2-х недель, чтобы он перебродил.
4. Чтобы подкормить виноград, нужно полученную жидкость развести 1 л/10 л.
5. Для одного куста хватит 2 ведра готового настоя.
6. Лучше жидкость выливать в лунки глубиной до 35 см.

https://youtube.com/watch?v=5cME9jSQEZ0%250D

Подкормка винограда нашатырным спиртом

Аптечный нашатырь – источник азота, поэтому в частном овощеводстве его нередко применяют с целью подкормить на грядках разные культуры, используя в качестве альтернативы мочевины. В растворах для полива под корень используют чаще концентрацию 3 ст. ложки/5 л воды. Считается, что этот препарат помогает изгонять из участка многих вредных насекомых. Профессионалами подкормка винограда нашатырем упоминается крайне редко, на крупных и средних хозяйствах предпочтительнее вносить карбамид или водорастворимые комплексные средства.

Сколько удобрений нужно винограду

Как понять, сколько азота, калия, фосфора и микроэлементов нужно одной виноградной лозе за лето? Не так уж просто рассчитать это, однако вполне реально.

Для начала стоит вспомнить, что в одном килограмме винограда содержится в среднем 6,5 г азота, 10 г кальция, 4 г магния, 2 г фосфора, 19 мг цинка, 17 мг бора, 7 мг меди и т.д. Вспомните, сколько килограммов винограда вы собрали с куста, и умножьте нормы на это количество. Собрали 10 кг? Умножайте на 10. Полученная цифра скажет вам о том, сколько питательных элементов куст вынес за сезон из почвы. Правда, есть нюанс, таким образом можно рассчитать только хозяйственный вынос, то есть потраченный на плодоношение.

Помимо него существует еще биологический вынос, затрачиваемый корнями, листьями, ветвями и побегами. Эти траты также нужно компенсировать, однако рассчитать их так же точно практически невозможно.

Избыток азота в почве способен вызвать у винограда калийное и фосфорное голодание, даже если эти удобрения вы уже внесли.

Комплексная подкормка

Грунт обогащают питательными элементами по отдельности либо комплексно. Вторая технология предполагает применения минерально-витаминных препаратов. Они довольно многообразны и продаются в специализированных магазинах для садоводов. Начинающие виноградари ошибочно полагают, что подобные комплексы способны заменить органику. Последнюю обычно дополнительно приходится вносить в грунт. Особенно это актуально для навоза.

Это органическое удобрение, по сути, является комплексным. В навозе заключено большое количество фосфора, азота, калия. Средство улучшает качественный состав почвы, ограждает корневую систему растения от избытка влаги. Благодаря азоту, улучшается усвояемость питательных веществ и витаминов. Заменой навозу, если он по каким-либо причинам оказался недоступен для применения, может стать компост.

Его можно самостоятельно получить из различных доступных в хозяйстве компонентов. Достаточно смешать вместе мусор органического происхождения, скошенную траву, остатки от пищи, помет животных и так далее. Получившийся компост не будет уступать по полезным качествам навозу.

Правила внесения подкормок для винограда

Главной ошибкой садоводов является поверхностная закладка туков или совмещение полива и подкормки винограда. При поверхностной закладке у винограда больше развиваются корни в верхних слоях почвенного раствора.

Питательные вещества остаются недоступными мощным корневищам взрослых растений. Зимой верхние корни начнут вымерзать, и виноград может просто погибнуть. Такая же ситуация происходит, когда полив совмещается с внесением удобрений.

Чтобы подкормка винограда весной и осенью дала результат, любые туки закладываются в вырытые в приствольном кругу кустов траншеи. Диаметр приствольного круга зависит от возраста лозы и может составлять 40 см – 80 см. Глубина траншеи варьируется в пределах 20 см – 50 см.

Весной любые составы вносят в жидком виде. Перед внесением почва обильно проливается. Так питательные вещества не обожгут корни и станут доступнее для растений. Осенью туки можно вносить в сухом виде и в жидкой форме. Исключением является птичий помет, который всегда применяется в жидком виде. После закладки удобрений траншею нужно засыпать и немного утрамбовать.

При использовании золы необходимо соблюдать особые правила, так как этот вид органики может оставить на корнях сильные ожоги. Перед внесением золы в траншею вокруг куста вносится не менее 3 – 4 ведер воды, и только после этого выливается раствор с золой.