Африканский буйвол

Африканский буйвол и его характер.

Но возможно самое смертельное оружие — это его характер. Если у буйвола есть причина Вас невзлюбить, то от этого никуда не деться. У них мало врагов, они смогут справиться даже со львами. Самая главная угроза для них — это охотники. Поэтому буйволы относятся к людям крайне настороженно. Люди не понимают их способности чувствовать ситуацию. Они прекрасно понимают, когда им угрожает опасность. Если Вы ведете себя агрессивно и враждебно настроены, они мгновенно это чувствуют.

Для Африканского буйвола турист очень похож на охотника. Если Вы находитесь перед ними, они начинают заходить с боков, что бы занять более выгодную позицию. Переход от медлительного травоядного до несущегося товарного поезда происходит за доли секунды. Буйвол налетает со скоростью 50 км/ч., сплющивая легкие жертвы. Легкие сжимаются, давление на сердце увеличивается, что затрудняет поступление крови. Потом в дело идут острые рога и твердые копыта.

Размножение

Буйволы живут в стадах очень мирно круглый год за исключением одного периода. Это брачный сезон, который происходит примерно в конце весны. В этот период половозрелым быкам приходится бороться за лидерство между собой.

Такая борьба выглядит очень впечатляюще. Животные разрывают землю своими копытами, ревут, фыркают, а главное — сталкиваются друг с другом своими рогами. Однако, бороться до крови не принято. Как правило — проигравшим считается тот бык, который первым убежал с поле боя. Победивший самец его не преследует.

Беременная самка африканского быка вынашивает теленка примерно год. Это зависит от подвидовой принадлежности буйволицы. Касаемо длительности жизни буйвола, она составляет порядка 20-ти лет. Если животное содержится в зоопарке, то длительность его жизни может дойти до 30-ти лет. Однако, при содержании быка в зоопарке, он все равно не может стать домашним.

Герефордская

Самая популярная мясная порода, ее вывели в 18 – 19 вв. Удачный труд английских скотоводов Англии преобразил герефордов в полезных особей, хотя раньше их использовали как рабсилу. В Советский Союз привезли в 1928 году, чтобы скрещивать с молочными и мясными видами.

Животные с поджарым телом, короткими конечностями. Молодое поколение рождается с весом 28 – 32 кг, а у взрослых он в 40 раз больше. Предельный коровий вес 850 кг, у быков 1350 кг, при этом рост лишь 125 см.

Герефорды наравне с калмыцким видом эксплуатируются для создания мясных пород высокого уровня. Мраморное мясо с жилками считают деликатесным, убойный выход говядины достигает 70%.

Повадки

У черного буйвола плохое зрение, потому окружающую обстановку он способен анализировать только благодаря хорошему обонянию и слуху. Звуки животное издает редко, в спокойном состоянии моно услышать фыркающие, ревущие и хрюкающие звуки, однако попав в трудное положение способен мычать аналогично домашним коровам.

Выпас животных происходит в вечернее и ночное время, до прихода рассвета. Дневной период животные проводят, спасаясь от жары, стоя под деревьями либо пролеживая в болотах и тростниковых зарослях. Потому часто быки покрыты толстым слоем засохшей болотной грязи. Относятся к хорошо плавающим животным, способным преодолевать большие расстояния в период миграции.

За сутки взрослые черные буйволы выпивают по 30-40 л воды, потому животные в редких случаях отдаляются от водоемов на расстояние более 5 км. Питается травами, содержащими большое количество клетчатки. Взрослый самец употребляет корма весом до 2% своей массы.

Буйвола относят к осторожным животным, редко находящимся в полном спокойствии. Насторожившись, они поднимают голову и запрокидывают рога. Бегают медленно, но при возникновении опасности ускоряются до 50 км/ч.

Шкура животных из-за инвазий личинок оводов и мух, покрыта волдырями. Животные также страдают от укусов клещей и прочих кровососущих насекомых. Для спасения от паразитов животные вываливаются в грязи.

У африканского быка насчитывают порядка десятков разных сигналов, посредством которых они общаются между собой. Среди них особенное значение отведено движениям головы и хвоста.

Предпочитает жить в одном месте. Ведет стадный образ, проживая в группах по 20-30 особей, в засушливые сезоны скапливается до 100 животных. Стадо бывает смешанным, разновозрастным и состоит из самцов, коров и телят. Иногда быки в возрасте 4-5 лет образуют отдельное стадо.

Среди естественных врагов – львы, гепарды, леопарды и гиены. В некоторых случаях в водоемах на них нападают крокодилы. Продолжительность жизни в условиях дикой среды насчитывает 15-16 лет, в искусственной среде – до 30 лет.

Дикая природа Буйвол хозяин Африки Документальный фильм о буйволах

Гангстеры дикой природы — Буйволы

Африканский буйвол против льва. Редкие кадры. Животные.

Описание

Череп африканского буйвола

Африканский буйвол очень надежный вид. Его высота плеча может находиться в диапазоне от 1,0 до 1,7 м ( от 3,3 до 5,6 футов) и ее длины голова и тело может находиться в диапазоне от 1,7 до 3,4 м ( от 5,6 до 11,2 футов). По сравнению с другими крупными полорогими , он имеет длинное , но коренастое тело (длина тела может превышать дикий буйвол воды , которая тяжелее и выше) и короткие , но коренастые ноги, что приводит к относительно короткую высоту стоя. Хвост может находиться в диапазоне от 70 до 110 см ( от 28 до 43 дюймов) в длину. Саванны — типа буйволы весят от 500 до 1000 кг (1100 до 2200 фунтов), как правило , с самцами больше , чем женщины, достигая верхний диапазон веса. Для сравнения, буйволы лес типа , при 250 до 450 кг ( от 600 до 1000 фунтов), только половина такого размера. Его голова держится низко; его вершина расположена ниже спины. Передние копыта буйвола шире , чем сзади, что связано с необходимостью поддерживать вес передней части тела, которая является более тяжелым и более мощным , чем сзади.

буйволы Savannah типа имеют черные или темно-коричневые пальто с возрастом. Старые быки часто имеют беловатый круги вокруг глаз и на лице. Женщины, как правило, имеют более-красноватые пальто. буйволы лес типа на 30-40% меньше, красновато-коричневого цвета, с намного большим количеством роста волос вокруг ушей и с рогами, что кривая назад и немного вверх. Телята обоих типов имеют красные пальто.

Характерная особенность рогов взрослого самца африканского буйвола (южные и восточные популяции) является то , что основания приходят очень близко друг к другу, образуя щит упоминаемого как «хозяин». От основания, рога расходятся вниз, затем плавно кривые вверх и наружу , а в некоторых случаях внутрь и или назад. В крупных быков, расстояние между концами рогов может достигать свыше одного метра (запись будучи 64,5 дюймов 164 см). Рога образуют полностью , когда животное достигает возраста пяти или шести лет , но начальство не станет «жесткой» до 8 до 9 лет. У коров, рог, в среднем, на 10-20% меньше, и они не имеют босса. Лесные буйволов рога меньше , чем в саванне буйвола из Южной и Восточной Африке, как правило , размером менее 40 сантиметров (16 дюймов), и почти никогда не слиты.

Африканский буйвол или гроза саванны

Африканский буйвол является признанным авторитетом в родных краях, причём боятся его абсолютно все от мала до велика. Только вдумайтесь, ежегодно от встречи с ними погибает больше людей, чем от тигров, львов и прочих кошачьих. В Африке только два животных превосходят Африканского буйвола по степени опасности — это бегемот и Нильский крокодил. Поразительно, но даже этих гигантов удалось приручить и можно найти немало хозяйств, которые используют их в своих целях.

Внешний вид

Чтобы ощутить всю мощь и величие Африканского буйвола достаточно одного лишь взгляда на него. Судите сами: его высота достигает двух метров, а длина — трёх с половиной. Вес взрослого самца около тонны, а наибольшую угрозу представляют не рога (которые достигают метровой длины), а копыта. Передняя часть выглядит более массивно и имеет большую площадь копыт, чем задняя. Именно по этой причине встреча с Африканским буйволом, несущимся на большой скорости, становится последней для жертвы.

Самым ярким представителем из пяти подвидов африканских гигантов является Кафрский буйвол. Он значительно больше своих собратьев и практически полностью соответствует приведённому выше описанию. Имеет очень грозный нрав, о чём как бы предупреждает чёрный окрас шерсти.

Среда обитания и образ жизни

Уже из названия животных понятно, что они проживают на Африканском континенте. Но чётко определить территорию, которой отдают предпочтение Африканские быки, нельзя. Они одинаково хорошо могут жить в лесах, саваннах и горах. Главным требованием к местности является близкое расположение воды. Именно в саваннах предпочитают оставаться Кафрские, Сенегальские и Нильские буйволы.

В естественной среде большие колонии Африканских буйволов можно встретить только в заповедных местах, находящихся вдалеке от людей. Животные им не сильно доверяют и стараются всячески избегать, как и любую другую угрозу. В этом им во многом помогает прекрасное обоняние и слух, чего нельзя сказать о зрении, которое трудно назвать идеальным

Особенно осторожно себя ведут самки с молодым потомством

Отдельного внимания заслуживает организация стада и иерархия в нём. При малейшей опасности телята перемещаются вглубь стада, а самые взрослые и опытные прикрывают их, образуя плотный щит. Между собой они общаются посредством специальных сигналов и чётко определяют свои дальнейшие действия. Всего стадо может насчитывать от 20 до 30 особей разного возраста.

Использование человеком

Несмотря на то, что Африканские буйволы представляют большую опасность и очень неохотно идут на контакт с людьми, последним всё же удалось приручить гигантов, и успешно использовать в домашнем хозяйстве. Племена используют этих животных как тяговую силу, обрабатывая немалые площади под посевы злаков и прочих культур.

Также Африканские буйволы незаменимы в качестве крупного рогатого скота. Их выращивают на мясо, причём не всегда ждут пока телёнок достигнет своего максимального веса. Самки дают молоко отменного качества, содержащее большое количество жира. Из него делают твёрдый и мягкий сыр, подобие брынзы, и пьют просто так.

После забоя Африканских буйволов помимо мяса также остаётся немало полезного. Например, шкуру можно использовать в качестве подстилки, украшения, или пустить её на пошив одежды. Сейчас массивными рогами украшают интерьер, а раньше из них делали примитивные орудия труда для обработки огорода. В дело идут даже кости — пережжённые в печи и перемолотые они используются как удобрение и кормовая добавка для других домашних животных.

Азиатский или Индийский буйвол

На данный момент ситуация, в которой оказался Азиатский буйвол, выглядит достаточно плачевно. Дело в том, что он находится на грани вымирания, во многом из-за того, что дикие особи активно спариваются с домашними. В результате этого происходит смешение кровей и Водяной буйвол вырождается как вид. Но исправить ситуацию не поздно, ведь существует немало заповедников, где «азиатов» разводят искусственным путём. Да и в ряде стран присутствуют безопасные места в естественных условиях.

Внешний вид

Индийский буйвол является одним из самых больших млекопитающих. Его габариты достигают внушительных размеров. Только вдумайтесь: длина — порядка четырёх метров, высота — около двух метров, а вес нередко превышает одну тонну. Среди всех быков, живущих в естественной среде, именно Водяной буйвол является самым большим, превосходя даже африканского собрата.

Индийский буйвол имеет внешний вид, который без преувеличения способен вселить страх в противника. Огромная туша возвышается на длинных ногах, в которых скрывается невиданная мощь. На большой голове расположены изогнутые вверх и немного назад рога. У взрослой особи их длина достигает полутора метров. У самок рога прямые и немного меньшего размера.

Что уж говорить про силу этих животных, если даже хвост может нанести существенную травму. Выглядит он очень массивно, а его длина может достигать 90 см. Примечательно, что такие внушительные параметры имеет только дикий Азиатский буйвол, тогда как одомашненные особи вырастают немного меньшими. Зато продолжительность их жизни составляет целых 23-26 лет. В видео от канала Мир животных вы увидите интересную фотоподборку этих парнокопытных.

Среда обитания и образ жизни

Название Водяной буйвол говорит само за себя. Большую часть дня эти животные проводят в воде, где чувствуют себя как в родной стихии. Они практически полностью погружаются в воду, оставляя над гладью только голову с массивными рогами. Азиатский буйвол наиболее часто встречается вблизи рек, болот и прочих отдалённых от городской суеты водоёмов.

Что касается стран, то и здесь название выдаёт их территориальную принадлежность. Индийский буйвол встречается в некоторых районах Индии, Бутане, Таиланде, Непале и Индонезии. Среда обитания одомашненных животных гораздо шире, ведь в изоляции от дикой природы они отлично живут и размножаются.

Использование человеком

Ещё наши предки смогли по достоинству оценить преимущества разведения крупного рогатого скота благодаря тому, что Индийский буйвол позволил приручить себя. С тех пор прошло много веков, но ценность этих животных не только не снизилась, а наоборот возросла. Сегодня Водяной бык выращивается в качестве домашнего животного во многих странах, благодаря чему является отменным помощником в хозяйстве. Он используется для культивации и обработки пахотных земель, где благодаря силе легко заменяет трактор.

Мощь и сила далеко не единственные достоинства индийских буйволов. Выращиваясь как скот, они дают много мяса и жирного молока (из которого делают отменный сыр), а коже и рогам всегда можно найти применение в хозяйстве.

Подвиды

Сегодня признано 5 хорошо отличимых по внешнему виду животных:

• Syncerus caffer, или капский, – типовая разновидность, проживающая в Южной и Восточной частях африканского континента, отличаются большими размерами и свирепым характером, они более темнее других, почти черные.
• Syncerus nanus, или лесной – африканский карликовый буйвол, достигающий всего 1,2 м, весом до 0,3 т, имеет рыжий цвет шерсти с темными фрагментами в области головы и плеч, с ушными кисточками. Обитает в лесах центральной и западной части Африки.
• Syncerus brachyceros, или суданский, – занимает промежуточное место среди капского и карликового, обладая небольшими размерами и достигает веса до 0,6 т, распространен в западной части континента.
• Syncerus aequinoctialis – по описанию схожий с капским подвид, обитающий в центральной африканской части, имеет более светлый окрас шерсти.
• Syncerus mathewsi, или горный, – его среда распространения расположена в горных местностях на востоке африканского континента.

У африканского буйвола есть 5 подвидов

экология

Африканский буйвол является одним из самых успешных травоядных в Африке. Он живет в болотах и поймах , а также Мопане луга и леса главных гор Африки. Этот буйвол предпочитает среду обитания с плотной крышкой, такие как камыши и заросли, но также могут быть найдены в открытом лесистой местности. Хотя не особенно требовательны в отношении среды обитания, они требуют воды в день, так что зависят от многолетних источников воды. Как зебра равнины , буйволы могут жить на высоких, грубых трав. Стада буйволов скосить травы и сделать путь для более селективных травоядных. При кормлении, буйволы используют его язык и широких резцы подряд едят траву быстрее , чем большинство других африканских травоядные. Буйволы не остаются на растоптали или истощенные районы на долго.

Кроме людей, африканские буйволы Кейп есть несколько хищников и способны защитить себя от (и убийства) львов . Львы убивают и едят буйвол регулярно, а в некоторых регионах, буйволы являются основной добычей львов. Это обычно занимает несколько львов , чтобы сбить один взрослый буйвол, как правило , вся гордость соединяющей охота; Однако, несколько случаев были зарегистрированы , в которых львы мужчину одинокого взрослого были в состоянии успешно сбить взрослые животное. Среднего размера крокодил обычно поражает только старые одиночные животные и молодых телят, хотя они могут убить здоровых взрослых, и исключительно большие, старые самцы Нил крокодилы могут стать полу-привычные хищники буйволов. Кроме того , этот крокодилов это единственное животное , которое обычно сносит взрослые буйволов в одиночку, так как гордость нападение является предпочтительным методом львов , когда записывал такую большую добычу. Гепард , леопард , и пятнистая гиена , как правило , представляет угрозу только для новорожденных телят, хотя и очень крупные кланы пятнистых гиен были зарегистрированы убийством коров ( в основном беременных из них) и, в очень редких случаях, матерые быки.

болезни

Мыс буйвол восприимчив ко многим заболеваниям, в том числе туберкулеза крупного рогатого скота , коридор болезни и ящура . Как и многие другие заболевания, эти проблемы остаются в состоянии покоя в популяции до тех пор , как здоровье животных хорошо. Эти заболевания, тем не менее, ограничивают законные движения животных и ограждения зараженных территорий от непораженных областей принудительно. Некоторые начальники и менеджеры игры сумели защитить и размножаться «без болезней» табуны , которые становятся очень ценными , поскольку они могут быть транспортированы. Наиболее известными являются Линдсей Hunt усилия «s к источнику незараженных животных от Национального парка Крюгера в Южной Африке . Некоторые безрецидивная буйволы в Южной Африке было продано заводчиками близко к US $ 130000.

Домашние быки

Индийского буйвола одомашнили несколько тысяч лет назад. Изображения похожих на буйволов животных можно встретить и на древнегреческих вазах, и на шумерских изразцах. Распространенные по всей южной территории Евразийского континента, быки до сих пор сохранились как домашний скот и в южной Европе, и в Юго-Восточной Азии. Их завозили и на Гавайи, и в Японию, и в Латинскую Америку.

На территории кавказского региона издавна обитает местная порода, происходящая от индийских диких быков. В настоящее время проводятся селекционные работы по улучшению местных животных: увеличению выхода мяса и повышению молочных качеств буйволиц. Традиционно из молока население производило гатыг или иогут, каймаг (специально обработанные жирные сливки) и айран. В настоящее время разрабатываются промышленные рецепты изготовления разных сортов сыра, ведь известно, что итальянская моцарелла по оригинальному рецепту производится именно из буйволиного молока.

Домашние быки распространены и в Болгарии (индо-болгарская селекционная группа), и в Италии и балканском регионе. Разводят их в Закарпатье и Львовской области (Украина). И мясо, и молоко буйволов являются ценными пищевыми продуктами.

В Индии, где мясо обычных коров считается запрещенным, домашние буйволы служат источником этой белковой пищи. Запрет не распространяется на одомашненных быков, и их разводят и как молочный, и как мясной скот. В Юго-Восточной Азии и Латинской Америке мощные, выносливые животные являются лучшей тягловой силой. При помощи быков люди обрабатывают рисовые поля, запрягая буйвола в примитивные плуги и бороны. В горных или болотистых районах, где не могут работать лошади, на них перевозят разнообразные грузы.

Домашние животные очень часто самостоятельно скрещиваются с дикими буйволами, нарушая чистоту крови последних. И без того редкие, дикие быки теряют свою биологическую исключительность, производя на свет потомство со смешанным генотипом. Чистокровных же диких быков осталось всего около 1 тыс. голов.

Примечательные факты

• Знаменитый итальянский сыр моцарелла по правильному рецепту изготавливается из буйволиного молока.
• В Индии, где корова для большинства населения – священное животное и не подлежит забою на мясо, в продаже, однако, нередко можно встретить говядину и телятину. Этот парадокс объясняется тем, что религиозный запрет не распространяется на буйволов, поэтому под названием говядина продаётся не что иное, как буйволиное мясо. Оно отличается от настоящей говядины по вкусу, к тому же буйволятина намного жёстче говядины.
• В ряде мест Юго-Восточной Азии (некоторые районы Вьетнама, Таиланда, Лаоса) к любимым народным забавам относятся бои домашних буйволов.
• Наиболее рослых буйволов задолго готовят к состязаниям, обучают и откармливают специальным образом.
• Бой буйволов происходит без участия человека – быки выводятся на площадку один против другого и бодаются, пока один не убежит с поля боя или не проявит несомненных признаков поражения (например, упадёт к ногам победителя). Схватка очень редко бывает кровавой – обычно буйволы не наносят друг другу каких-то серьёзных повреждений. В последние десятилетия бои буйволов стали также популярным зрелищем на потребу туристам.

Видео

Источники

• https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/domashnij-bujvol-osobennosti-soderzhaniya-i-uhoda/http://fermagid.ru/korovy/491-indijskij-bujvol.htmlhttp://villaved.ru/zhivotnovodstvo/korovyi/bujvoly.htmlhttp://gup-veles.ru/dictionary/bujvol/https://ru.wikipedia.org/wiki/Азиатский_буйволhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Африканский_буйвол

Особенности продукта

В отличие от других популярных видов (коровье, козье, овечье), молоко буйволицы обладает более вязкой консистенцией. Такую густоту ему придает повышенная жирность, как правило она составляет 7-8%. Несмотря на высокое содержание жира, в этом напитке очень низкий показатель холестерина – примерно 0,65 мг/г (для сравнения в коровьем находится 3,14 мг/г).

Помимо густоты оно отличается более сладковатым вкусом, чем у коровы. Запах у буйволиного молока почти нейтральный, а у пастеризованных «экземпляров» его практически нет. Цвет может варьироваться от нежно-белого до светло-коричневого, как у ряженки.

Этот напиток не содержит казеина, поэтому часто подходит людям с непереносимостью козьего и коровьего молока. Оно отлично хранится и не подвергается брожению довольно долгое время, за что его так ценили кочевники еще с древних времен. Благодаря этому свойству индийское топленое масло – ги – из этого же молока может не терять своих свойств и вкусовых качеств на протяжение долгих лет.

Сегодня главными поставщиками этого полезного напитка считаются Пакистан и Индия. Но буйволиные фермы есть и в Европе, главным европейским поставщиком является Италия. Также молоко азиатского буйвола получают в промышленных масштабах в Закавказье, в украинском Закарпатье и Львовской области, в Болгарии.

Применение буйволиного молока такое же, как и у любого другого. Оно полезно в свежем виде, в квашенном, идеально подходит для сыров, которые ценятся очень высоко. Помимо этого такой продукт подходит для домашних масок для волос и лица.