Шелковица белая: выращивание и уход в средней полосе

Виды шелковицы

Относительно видовой классификации ботаники ведут споры. В различных источниках указывают, что род содержит 17-200 разновидностей.

Шелковица черная (m. negro). Дерево вырастает на 10-13 м от земли. Его густая крона покрыта крупными яйцевидными листьями длиной 10-20 см, а шириной – 6-10 см. Тёмно-фиолетовые костянки – сладкие и продолговатые — около 2-3 см длиной. Сорта:

• Херсонская – устойчивое к морозам, невысокое дерево с крупными (3,5 см), сладкими ягодами;
• Черная баронесса – устойчивое к морозам дерево уже в июне покрывается крупными, сладкими ягодами;
• Смуглянка – высокое, раскидистое дерево дает черные кисло-сладкие ягоды;
• Старомосковская – на высоком дереве с шарообразной кроной созревают сладкие чёрно-фиолетовые плоды размером 3 см.

Шелковица черная

Шелковица белая (m. alba). Раскидистое, высокое дерево покрыто серо-бурой корой. На молодых ветках растут широкие яйцевидные или пальчатые листочки с зубчатыми краями. Длина листьев – 5-15 см. Плодоносные побеги укорочены относительно вегетативных. Эти двудомные растения цветут в апреле-мае, а плодоносят в мае-июне. Плоды (многокостянки) имеют цилиндрическую форму и белую или розовую окраску. Их длина достигает 4 см. Вкус более водянистый, приторно-сладкий. Сорта:

• Золотистая – побеги и листва весной окрашены в золотистый цвет;
• Белая медовая – высокое раскидистое дерево дает большой урожай белоснежных сахарных плодов длиной около 3 см;
• Виктория – невысокое дерево дает сладкие, сочные ягоды около 5 см в длину;
• Шелковица плакучая – декоративная разновидность с гибкими, поникающими плетями вырастает до 5 м.

Шелковица белая

Шелковица красная (m. rubra). Вид устойчив к морозам. Его родиной является Северная Америка. Растение не отличается большими размерами, но оно довольно раскидистое. Сердцевидные или лопастные листья длиной 7-14 см и шириной 6-12 см имеют ассиметричную форму. Они окрашены в ярко-зеленый цвет. В середине лета созревает урожай тёмно-пурпурных очень сладких ягод до 2-3 см в длину. Внешне плоды именно этого вида похожи на ежевику.

Шелковица красная

Сбор и хранение плодов шелковицы

От того, насколько правильно вы умеете ухаживать за шелковицей, будет напрямую зависеть её плодоношение — появление плодов после посадки и их количество. Молодое дерево тутовника, как правило, начинает давать урожай на 5–6-й год жизни. Но случается, что даже на третий год шелковица может начать плодоносить.

Культура отличается высокими показателями урожайности: с одного дерева можно собрать 100–200 кг ароматных ягод. Созревание ягод культуры происходит неравномерно и может растянуться на длинный период времени — месяц-полтора.

На одной ветке можно заметить и чёрно-синие, и зелёные плоды. Спелые ягоды быстро осыпаются, поэтому, для того чтобы собрать урожай, рекомендуется расстелить под деревом плёнку или покрывало, на которое ягоды будут опадать.

В зависимости от сортовой разновидности плодоношение культуры может начинаться с июня по сентябрь. Цветёт тутовник в мае. Также период созревания урожая может варьироваться под воздействием климатических условий страны, в которой дерево растёт.

Среди видового разнообразия шелковицы встречаются однодомные и двудомные сорта. Вы должны учитывать такую особенность при посадке, ведь от этого зависит, будет ли эффективным плодоношение: сможет ли культура опылять себя сама или необходимо сажать на участке женские и мужские деревья.

Важно! Отличить женское (плодоносящее) растение от мужского можно только тогда, когда оно зацветёт: женские соцветия имеют форму колоса, они мелкие, а пестик опущен вниз, а мужские обретают вид длинных серёжек.

Ягоды шелковицы могут использоваться как в кулинарных, так и в медицинских целях. Так, из них готовят вкусные джемы, варенья, пюре, компоты, вкус которых нельзя не любить. Шелковицу выращивают и исключительно для приготовления народных лекарств: все части растения целебны.

Ещё один способ применения культуры — украшение дачных участков: шелковицу широко используют для создания ярких дизайнов, поскольку растению можно придать желаемую форму с помощью стрижки. Тутовые деревья часто можно встретить и в парковых насаждениях: они — отменный вариант для озеленения загрязнённых регионов.

Для чего бы не предназначались плоды тутового дерева, стоит помнить, что ягоды не хранятся долго: даже в холодильнике они постоят не больше 2–3 дней. Собранную шелковицу необходимо тут же использовать. Транспортировку ягоды тоже не переносят даже на небольшие дистанции.

Особенности выращивания шелковицы в Подмосковье

Уникальность тутовника в том, что наряду с листопадом у него отмечается побегопад — процесс, при котором куст без каких-либо серьёзных последствий устраняет мало функциональный участок ветви. При этом между незрелым и зрелым отрезками побега формируется пробковая ткань.

Всё дело в том, что шелковица приспособилась к непродолжительному световому дню в условиях средней полосы, получив два срока вегетации — весенний и осенний. Для других южных культур такой факт неприемлем: они просто погибнут, не успев запустить защитный механизм перед зимовкой. Наличие преимущества у шелковицы делает её неустрашимой перед надвигающимися холодами.

Как правильно посадить шелковицу в Подмосковье

При выборе места для посадки тутовника следует принимать во внимание ряд условий:

• хорошая освещённость участка;
• наличие свободной территории в пределах 6–7 м до предполагаемого места посадки, отсутствие высоких построек и деревьев, создающих тень;
• рыхлая почва с преобладанием суглинистых или песчаных компонентов.

Для посадки тута выбирают свободное и незатенённое место

Посадку шелковицы производят весной либо осенью:

• высадку весной выполняют в апреле до момента интенсивного сокодвижения у растений;
• к осенней высадке приступают ранней осенью или в середине сезона, не дожидаясь стабильных холодов и проливных дождей.

Посадка шелковицы:

1. Для заделки корневой части тутового сеянца подготавливают яму 80х80 см.
2. Её заправляют перегноем или компостом (1 ведро). Если земля тяжёлая, её разбавляют половиной тачки торфа.
3. Корешки саженца расправляют и помещают внутрь свободно, присыпая грунтовым комом.
4. При необходимости саженец подвязывают к колышку, который заделывают в ямку.

Посадка тута возможна и посредством семян. Для этого семенной материал за 2 месяца до посева подвергают стратификации. Семечки заделывают на глубину в 3–5 см, обязательно поливают, мульчируют.

Как грамотно ухаживать за шелковицей в Подмосковье

Весной вновь посаженные побеги осматривают, выявляют наличие обмороженных веточек, ликвидируют их при необходимости. Если растение пострадало за зиму не сильно, летом оно сможет компенсировать ущерб здоровью. В средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, шелковицу предпочтительнее выращивать в форме куста.

До созревания плодов шелковица интенсивно набирает рост, поэтому этот отрезок времени лучше всего подходит для процедуры формирования скелетных ветвей. Оптимальное время обрезки культуры — после появления листочков. Однако оно не должно совпасть с периодом сокодвижения у растения, так как отдавшие свой сок ветви рискуют полностью высохнуть. Кустику лучше всего придавать раскидистую форму, но не делать его чрезмерно высоким. В будущем такая мера позволит уберечь урожай от птиц. Кроме того, малогабаритный кустик всегда проще укрыть на случай зимних морозов.

В Подмосковье дерево шелковицы формируют в виде невысокого куста

Подкормку шелковицы производят по мере роста. В качестве добавок используют раствор куриного помёта (1:10) либо навоза (1:5). Со второй половины лета к поливкам прибегают лишь в очень сухую погоду. Шелковица привлекательна для птиц в период созревания плодов. Поэтому крону в этот период предохраняют специально натянутой сеткой.

Тонкости ухода и сроки созревания

Шелковицу нельзя назвать требовательным и прихотливым деревом, но, всё же она требует ухода, который заключается в поливе, рыхлении почвы, прополках, защите от болезней и вредителей, подкормках.

Тонкости ухода зависят от вида растения. Так, в зависимости от вида кроны культуры, необходимо включать её обрезку и формирование растения в перечень обязательных процедур ухода. Более того, обрезка способствует ускорению плодоношения культуры и повышает её урожайность (плоды становятся крупнее).

Формировочную обрезку проводят в первые 5–6 лет жизни тутовника. Она необходима для того, чтобы крона обрела нужную садовнику форму (пирамидальная, круглая, шаровидная, свисающая вниз), что особо актуально для садоводов, которые решили посадить тутовник исключительно в декоративных целях.

Ежегодно нужно проводить омолаживающие и оздоровительные обрезки растения: удалять больные, сухие и повреждённые ветки, а также те, которые загущают крону. Проводить обрезки необходимо, когда растение находится в состоянии полного покоя: весной — до момента распускания почек, осенью — после сброса листьев.

Чтобы сделать обрезку правильно и не навредить растению, нужно в весеннее время организовать формировочную и омолаживающую, а осенью — санитарную.

Знаете ли вы? В природных условиях дерево тутовника может вырасти до 20–30 м.

В зависимости от того, какую форму вы хотите придать растению, процедура обрезки имеет свои особенности, что также может дифференцироваться на основе типа культуры. Так, для придания шелковице кустоподобной формы, необходимо обрезать верхушечный побег на высоте 1,5 м. Основной скелет куста должен состоять из 8–10 веток. Все новые побеги удаляются.

Правильная обрезка для создания шарообразной кроны осуществляется путём тщательного укорачивания всех веток, до получения растения в виде шара. Нижние и верхние побеги должны обрезаться на большую длину, чем средние. Такую форму стоит поддерживать постоянно.

Если же в вашем саду растёт тутовник с плакучей кроной, то он нуждается в прореживании ветвей, а его побеги стоит периодически укорачивать. Учитывая тот факт, что ветки растут довольно быстро, обрезку стоит проводить часто.

Видео: обрезка плакучей шелковицы

Полив

Каждый, кто решил сажать на своём участке тутовник, должен ознакомиться с его особенностями и требованиями. Так, для культуры важен правильный полив, особенно в период вегетации и фазы начального развития после пересадки.

Также ознакомьтесь
Почему не цветёт шелковица, и как правильно за ней ухаживать

С наступлением весны и до середины лета в сухую погоду необходимо поливать растение после засыхания верхнего почвенного слоя. На одно дерево необходимо потратить 2 ведра воды.

Если же весна или лето дождливые, то поливать культуру не стоит, поскольку чрезмерное увлажнение негативно отразится на её жизнедеятельности.

С наступлением июля шелковицу начинают закаливать и готовить к зиме, а именно состоянию покоя и смене температурного режима. Суть такого закаливания сводится к тому, что культуру удобряют и перестают поливать.

Выбор удобрения и подкормка

Подкармливают тутовник несколько раз на протяжении весенне-летнего периода. Последняя подкормка проводится в начале июля, её объединяют с последним поливом. Весной, когда начинают распускаться почки, шелковицу необходимо удобрить азотно-фосфорно-калийными подкормками: на 1 м² участка вносят 50 г нитроаммофоски.

Растение не любит частых подкормок, поэтому следующую после весенней, осуществляют в начале июля навозом или птичьим помётом, которые разводят в воде в соотношении 1:5 и 1:10. Больше на протяжении сезона тутовник подкармливать не надо, чтобы не спровоцировать стимуляцию роста новых побегов, которые до начала зимы не успеют окрепнуть и под воздействием холодов с морозами, как правило, погибают.

Шелковица: выращивание и уход в средней полосе

Успешное выращивание молодого фруктового дерева начинается с выбора места посадки на участке. Многие начинающие садоводы задаются вопросом, как же посадить шелковицу весной? Молодое дерево нуждается в плодородной почве, что обеспечит ей продолжительный рост. Но, прежде чем высаживать молодое дерево, проверьте pH почвы. Шелковица предпочитает рН почвы от 5,5 до 6,5 и будет расти и давать хороший урожай, если дереву обеспечить необходимый дренаж. Ни в коем случае не сажайте дерево на подтопленных или особо влажных участках.

Выбор места для посадки

 Загрузка …

Вот несколько советов по посадке. Чтобы способствовать энергичному росту и качественному урожаю, сажайте растения в местах, где у молодых деревьев будет минимум тени. Лучше всего располагать деревья на расстоянии 5-7 метров друг от друга. При посадке семенных ростков выкопайте яму вдвое больше и глубже, чем корневой клуб, немного углубив саженец. При посадке саженцев деревья должны быть выставлены на таком уровне, на котором они росли в питомнике. Заполните посадочную яму смесью почвы и органических веществ. Тщательно полейте грунт, чтобы избежать возникновения воздушных карманов. Не вносите химических удобрений во время посадки. Не обрезайте молодое дерево в течение первого года роста.

Удобрение шелковицы

Чем же подкормить шелковицу весной? Железо, цинк, марганец, магний, молибден, медь и бор очень важны для шелковицы. Большинство почв не имеют таких элементов или они залегают слишком глубоко. Для обеспечения хорошего урожая подберите органическую смесь для удобрения, которая содержит эти элементы. При внесении удобрений равномерно распределите смесь по всему пологу дерева. Не вносите удобрений более двух раз в год, делать это лучше всего в начале марта и конце июля.

Обрезка шелковицы

Обрезка является важной частью правильного ухода за деревьями, и шелковица не исключение. Обрезку следует проводить в период, когда дерево находится в состоянии покоя (в спячке), обычно в конце зимы

Тутовые деревья склонны к обильному выделению древесного сока, поэтому делать срезы более 6-8 см опасно. Незасыхающий участок может стать источником распространения грибка и болезней. При обрезке удалите все больные, сломанные или мертвые ветви.

Полив

Деревья шелковицы довольно устойчивы к засухе, но для обеспечения их первоначального роста и дальнейшего плодоношения необходимо соблюдать следующие рекомендации.

Тутовое дерево, фото которого расположены ниже, должно получать минимум 10-15 л воды в неделю для оптимального роста и производства фруктов. Если в вашем регионе часто идут дожди, то их уровень должен составлять 2-2,5 см осадков в месяц (при условии, что дожди шли несколько раз в месяц).

Во время засухи дерево может упасть из-за недостаточной ирригации. Постоянно пропитывайте корневую систему, чтобы избежать такой ситуации. Для такого случая можно использовать капельный полив.

Борьба с вредителями и болезнями деревьев шелковицы

У каждого дерева есть естественные вредители и определенные болезни, которым растение может быть подвержено чаще всего. Шелковица является довольно устойчивым деревом к воздействию большинства болезней и атаке распространенных вредителей. Тем не менее вот небольшой перечень болезней, которые вы чаще всего будете наблюдать на дереве. Фото ягод и дерево шелковицы с болезнями представлены ниже.

Стоматит – увядшие листья, черные споры на зараженных участках коры, отмирание ветвей. Необходимо обрезать зараженные ветви, а затем очистить инструменты.

Болезнь «Попкорна» – зерна фрукта становятся большими и растягиваются в длину, намного больше, чем здоровые (внешне напоминает попкорн). Соберите и выбросьте все зараженные фрукты, включая опавшие ягоды.

Мучнистая роса – беловато-серая порошкообразная плесень на молодых листьях и побегах. Листья могут морщиться и скручиваться, а новые побеги отстают в росте. Помогут избавиться от болезни специальные септики против данного недуга.

Корневая гниль – отдельные листья кажутся желтыми и увядшими, постепенно начинает увядать и все дерево (особенно видно по молодым побегам). Мертвые листья не опадают с дерева. К тому времени, когда болезнь становится видна, грибок уже распространился по всей корневой системе. Рекомендуется спилить и уничтожить такое растение.

Для профилактики и уничтожения вредителей используйте мыльную воду. В иных случаях – специальные средства для конкретного вредителя.

Уход за деревом

Уход за белым тутовником достаточно прост и типичен. Это полив, удобрение, обрезка и защита от болезней.

Нормы полива

В поливе главным образом нуждаются молодые деревья. Сразу после посадки и до достижения 4-5 лет поливать нужно обильно, особенно в засушливую погоду. В дождливые дни в этом необходимости нет.

В 4–5-летнем возрасте за счёт глубокой и развитой корневой системы дерево начнёт питать себя само.

Внесение удобрений

В первый сезон после посадки дереву хватает тех удобрений, которые внесены в посадочную яму, поэтому дополнительной подкормки не нужно.

Наилучший период для подкормки молодых деревьев — весна, начало плодоношения. В почву вносятся , например, раствор помета (1:15) или навоза (1:10). Неплохо себя также зарекомендовал 7%-й раствор мочевины (карбамида) — это и азотное удобрение, и средство от паразитов и их личинок, в том числе перезимовавших под корой дерева.

После внесения подкормки земля околоствольного круга рыхлится и мульчируется.

В конце сезона дополнительная прикормка не нужна, даже вредна. Она стимулирует рост молодых побегов, неспособных перезимовать, а это ослабит дерево и помешает ему вовремя уйти в состояние покоя.

Поздней осенью можно вносить только калийно-фосфорные укрепляющие удобрения.

Правила обрезки

Как и все плодовые деревья, шелковицу необходимо обрезать весной и осенью. Обрезка проводится в период покоя, когда нет сокодвижения, но только при температуре выше 10 градусов мороза, в противном случае растению будет нанесён серьёзный вред.

Осенняя обрезка проводится в санитарных целях. Удаляют повреждённые и слабые, поражённые болезнями ветки. Прореживают крону, удаляя ветки, растущие внутрь и загущающие ее.

Осенью также обрезают плакучую шелковицу. При этом ветки обрезаются с учётом формирования правильной кроны и могут быть удалены достаточно коротко. Следующей весной тутовник отращивает их снова и довольно быстро. 

Есть и дополнительные, но от этого не менее важные правила:

1. Весенняя обрезка шелковицы проводится для формирования кроны.
2. У молодых деревьев необходимо обрезать верхушки побегов для роста боковых ветвей.
3. Если нужно, чтобы дерево оставалось невысоким, обрезают верхнюю часть центрального проводника на высоте 150–170 см.
4. Для штамбовых деревьев можно освобождать ствол до высоты 1,5 м, оставив на кроне 8–10 скелетных ветвей.
5. Для обрезки ветвей нельзя пользоваться тупыми и ржавыми инструментами.
6. Ветви нужно тщательно выбирать, чтобы не удалить хорошо плодоносящую или скелетную ветвь.
7. Нельзя обрабатывать срезы садовым варом или масляными красками. Они только повредят растению, а не помогут.
8. Срезать ветки нужно «на кольцо», не оставляя пеньков и не сдирая кору.

Защита от болезней и вредителей

Очень важно, а в период роста особенно, регулярно пропалывать приствольный круг от сорняков, которые вредят саженцу. Шелковица довольно стойкое к болезням растение, но и оно может пострадать

Распространённые паразиты и вызванные ими болезни: паутинный клещ, мучнистая роса, проволочник, корневая гниль. Страдают деревья от медведок, тутового усача, хруща

Шелковица довольно стойкое к болезням растение, но и оно может пострадать. Распространённые паразиты и вызванные ими болезни: паутинный клещ, мучнистая роса, проволочник, корневая гниль. Страдают деревья от медведок, тутового усача, хруща.

Для борьбы с ними проводят опрыскивание весной и осенью соответствующими препаратами.

Очень хорошо зарекомендовал себя раствор мочевины (карбамида) 7%. Это средство устраняет в том числе перезимовавших под корой и корнями паразитов и их личинок. При этом мочевина является и азотным удобрением. Опрыскивание ею проводится весной.

Шелковица. Секреты выращивания тутовника в средней полосе и Подмосковье

Можно ли вырастить шелковицу в средней полосе нашей страны? Несмотря на то что дерево имеет южные корни, по отзывам, шелковица определённых сортов в Подмосковье прекрасно растёт и размножается. В статье вы найдете советы с фотографиями как посадить и ухаживать за шелковицей.

Сорта и разновидности

Шелковица распространена в субтропических зонах Америки, Африки и Азии, Индии, на территории Среднего Поволжья и Московской области, Ставропольском и Краснодарском крае, Нижегородской области. Эта древняя культура имеет большое значение как плодовое и лекарственное растение.

Древесина является ценным материалом для изготовления поделок, бондарных изделий и музыкальных инструментов. Из ягод изготавливают соки, вино и водку, уксус, кисель. Сушёные ягоды добавляют в тесто. Листья шелковицы — ценный источник питания тутового шелкопряда, куколку которого используют для производства шёлка.

Именно из луба шелковицы китайцы начали производить бумагу.

И плоды, и древесина шелковицы во многом полезны для человека

Существует более 17-ти видов шелковицы. В нашей стране чаще всего используют чёрную шелковицу и белую.

Отличие этих видов заключается в окраске коры, а не цвете ягод, как многие привыкли думать. Ягоды чёрной шелковицы имеют более выраженный вкус, поэтому её чаще сажают для получения плодов.

Белая считается гораздо более морозоустойчивой.

Учитывая неприхотливость шелковицы к условиям выращивания, способность переносить загазованность воздуха, лёгкость формировки и декоративность, её широко применяют для озеленения: плотных живых изгородей, группами и одиночно, создания аллей. Наиболее впечатляюще выглядят такие декоративные формы:

• шаровидная;
• крупнолистная;

• пирамидальная;
• рассечёнолистная.

Уход за шелковицей, удобрение и подкормка

Агротехника выращивания шелковицы включает в себя полив, внесение удобрений, формирующую обрезку, профилактику заболеваний и защиту от вредителей.

Шелковица очень хорошо переносит стрижку и формировку. Выдерживает понижение температуры до 30 градусов, однолетние побеги могут пострадать. В холодных регионах, где подмерзание происходит часто, отрастающая поросль образует куст и получается кустовая форма шелковицы, нужна только санитарная обрезка зимой. Поэтому в Подмосковье шелковица – это куст, а не дерево.

Шелковица — очень выносливое растение

Свободно растущая шелковица достигает в высоту 10 метров. Лучше создать деревце на полутораметровом штамбе, разогнуть ветви в разные стороны и поддерживать обрезкой. На такой высоте и ягоды собирать удобно, и ухаживать за кроной легко.

Молодому саженцу хватит питательных веществ, которые были внесены при посадке в яму. Когда шелковица начинает плодоношение, потребность в питании возрастает, необходимо вносить удобрения. На песчаных почвах это мероприятие особенно необходимо.

После оттаивания почвы вносят азотные удобрения. Можно на каждый кв. м внести 50 г нитроаммофоски или применить настой птичьего помёта, коровяка. Если есть необходимость, такую подкормку повторяют в начале июня.

Осенью можно внести калийные и фосфорные элементы.

Совет. При очень сильной обрезке шелковица может перестать плодоносить, имейте это ввиду, если выращиваете дерево ради ягод.