Самые вкусные разновидности
Список, с которым должен ознакомиться каждый огородник:
- Пай. Характеризуется высоким уровнем урожая. При этом величина урожая не изменяет вкус клубней.
- Дофине. Картофель, выведенный нидерландскими селекционерами. Часто выращивается на экспорт.
- Тулеевский. Мякоть покрыта тонкой кожицей. Плоды быстро развариваются.
- Пикассо. Сорт картофеля очень любят садоводы-профессионалы. Из-за тонкой шкурки его не чистят, а просто моют перед варкой.
Если человек ни разу не выращивал данные сорта, обязательно должен попробовать
Причем достаточно всего лишь уделить внимание одному из списка. Выбранный картофель поразит вкусовыми качествами
Уход за картофелем
Корона не требует особого ухода и отлично подходит для «дачников выходного дня». При таких минимальных физических затратах можно вырастить действительно хорошую картошку.
Полив
Сорт неплохо переносит недостаток влаги и недлительные периоды засухи. Однако, в период бутонизации, для получения высокого урожая необходим умеренный полив. Низкая влажность почвы может способствовать «горошению», т.е. нехарактерному для данного сорта образованию большого количества мелких клубней и ухудшению их вкуса.
Полив желательно производить по бороздам, непосредственно под корневую систему растений. Попадание воды на листья и стебли может спровоцировать вспышку фитофтороза.
Удобрение
Картофель сорта Крона не требует частых подкормок, но умеренное внесение органики и минеральных фосфатов дает весомую прибавку к урожаю и повышению потребительских свойств клубней. В качестве органического удобрения самыми лучшими являются зрелый перегной и древесная зола.
Не рекомендуется внесение быстродействующих азотосодержащих органических и минеральных удобрений. Повышенное содержание азота приводит к большому разрастанию кустов и снижению лежкости клубней.
Обработка от вредителей и болезней
Растение достаточно устойчиво против заболеваний обычной паршой, вирусным инфекциям, картофельному раку. Относительно небольшой вегетационный период не позволяет ему заразиться фитофторозом, пик развития которого, приходится на вторую половину лета.
Сорт Кроне (Крона) Элита
Семенной картофель Кроне, перед уборкой урожая
Сорт Кроне Элита
Несмотря на высокую сопротивляемость обычным для большинства сортов заболеваниям, в качестве профилактики производится предпосадочная дезинфекционная обработка клубней и опрыскивание развивающихся растений медесодержащими препаратами. В борьбе с колорадским жуком и золотистой нематодой используются специальные инсектициды. Хороший эффект в борьбе с насекомыми вредителями дают регулярные прополки.
Описание сорта картофеля Эволюшн
Картофель Эволюшн – относительно молодой сорт, разработанный голландскими селекционерами. Выведением Эволюшна занимались ученые из компании «Agrico U.A.». Благодаря усилиям селекционеров в 2011 году на свет появился новый, очень перспективный сорт.
Через год Эволюшн попал на российский рынок. В 2015 году его включили в Госреестр РФ.
Положительные и отрицательные стороны сорта
Голландские селекционеры использовали многолетний опыт чтобы создать действительно качественный сорт с минимальным количеством недостатков. И это у них хорошо получилось. Среди основных достоинств следует отметить:
- Высокие показатели лежкости – до 94%.
- Хорошая урожайность – до 600 ц/га.
- Хороший вкус.
- Универсальность клубней.
- Наличие поверхностных глазок.
- Устойчивость перед такими заболеваниями и вредителями как мозаика, рак картофеля и нематода.
Наряду с тем, есть несколько недостатков. В частности:
- Эволюшн тяжело переносит засуху и отсутствие поливов. В неблагоприятных условиях выращивания очень сложно получить нормальный урожай.
- Не защищен от фитофтороза.
Правильная посадка
Отзывы садоводов говорят о том, что если вы допустите ошибки еще на этапе посадки, то получить хороший урожай не получится. Правильно посадить картофель – это не просто зарыть его в грунт.
В первую очередь нужно отобрать качественный посадочный материал. Это должны быть небольшие корнеплоды 60-70 см без каких-либо видимых дефектов (наличие гнили, трещин, язв, наростов, пятен и т.д.).
Высаживать клубни начинают лишь тогда, когда грунт прогреется до +8 градусов по Цельсию. Этот период приблизительно приходится на начало-середину мая. Также, можно ориентироваться как по старинке: «Когда береза начнет распускать листочки, тогда картофель готов к посадке».
Схема посадки стандартная:
- Междурядья делаем не менее 60-70 см. Такое большое расстояние необходимо для того, чтобы кусты получали достаточное количество солнечного света и хорошо проветривались. Также, большая дистанция позволит проще проводить окучивание.
- Между кустами оставляем не менее 30 см.
На 100м2 приблизительно пойдет 20-25 кг посадочного картофеля Эволюшн.
Орошение
Картофель Эволюшн очень отзывчив к поливам. Но это не говорит о том, что ними нужно пренебрегать. Учитывая потребность сорта в воде, можно использовать следующую схему поливов:
- Первый раз через 3 недели после появления первых ростков. Садоводы не рекомендуют осуществлять более ранние поливы.
- Второй раз перед/или сразу после цветения.
- Третий раз в пиковой фазе цветения.
- Четвертый раз перед окончание цветения или сразу после него.
Если стоит ужасная засуха и отсутствуют осадки, то количество поливов можно увеличить.
Также, опытные садоводы не рекомендуют поливать культуру после цветения. В этот период картофель переходит в фазу «дозревания», его иммунитет становится слабее и более уязвимым перед фитофторозом. А для этого грибка влага – идеальная среда для развития.
Окучивание
Благодаря окучиванию удается создать дополнительные столоны, которые в среднем увеличивают урожайность картофеля Эволюшн на 20-30%.
Помимо этого, при окучивании:
- Очищается участок от сорняков. Это позволяет расти культуре «вне конкуренции», получая питательные вещества из грунта в полном объеме.
- Рыхлится грунт. Он обогащается кислородом, который необходим культуре для нормального развития.
Окучивают картофель дважды за сезон: первый раз, когда ботва вырастает до 20 см, второй – через 2-3 недели после первого раза.
Иммунитет
Как было отмечено выше, картофель Эволюшн не защищен от такого заболевания как фитофтороз.
Фитофтороз является одним из наиболее коварных грибков, поражающих картофель. Фитофтороз может инвазировать как клубни, так и зеленую часть культуры. Распространение грибка происходит спорами, благодаря чему он быстро заражает большие участки.
Опытные огородники рекомендуют моментально реагировать если был замечен признак поражения этим грибком.
Идеальные условия для размножения грибка – сырость. В жаркую погоду спорообразование очень слабое и грибок почти не распространяется.
Рекомендуем прочитать: “Описание сорта картофеля Лорх”
Симптомы поражения фитофторой:
- Появление темных пятен на листьях.
- Появления темных пятен на стеблях, которые со временем приобретают бурый оттенок.
- Появление белого налета (это споры).
- Появление «гнильных» пятен на клубне.
Стоит отметить, что фитофтороз не орудует на участке, где высажена горчица. Поэтому это может стать одной из профилактических мер по предотвращению заражения этим грибком.
Основные меры по защите от грибка фитофторы:
- Использование только качественного посадочного материала.
- Соблюдение севооборота.
- Защита культуры от заболачивания.
Описание
Общая характеристика
Картофель Эволюшн – это среднеспелый столовый сорт, полностью вызревающий примерно на 65-85 сутки (в зависимости от погоды и региона) после посадки. Он относится к числу желтоплодных высокоурожайных сортов. Сорт прошёл испытания в России и включён в Реестр сортов и гибридов.
Внимание! Из-за особенностей выращивания и требований по уходу и поливу сорт Эволюшн считается сортом, больше подходящим для картофелеводов-профессионалов, чем для обычных огородников
Внешний вид
Побеги
Кусты сорта Эволюшн прямостоячие, раскидистые – это нужно иметь в виду, планируя посадку и проводя окучивание. Высота ботвы достигает около 70 см. Листья большие, ярко- или тёмно-зелёные (в зависимости от условий выращивания), края их имеют ярко выраженную волнистость.
При цветении образует соцветия фиолетового оттенка (в среднем около 4 на куст). Лепестки цветов быстро опадают, образуя завязь ягод.
Корнеплоды
Картофель Эволюшн имеет клубни округлой формы, в среднем от 9 до 15 на каждый куст. Кожура желтовато-красная, гладкая. Глазки небольшие, гладкие, что облегчает чистку – в том числе и механическую. Мякоть у клубней на разрезе имеет отчётливо жёлтый цвет.
Фото
Ниже представлены фото:
Норма высева и урожайность с 1 гектара
При высаживании картофеля Эволюшн обычно следует исходить из нормы около 45000 клубней на 1 га. При этом общая масса семенного материала будет зависеть от того, какого размера клубни будут использованы для посадки: чем они больше – тем обычно больше урожайность, но и выше расход. В среднем на 1 га при промышленном выращивании уходит от 28 до 35 ц картофеля.
В том случае, если сорт высаживается вручную на небольшом участке, норму посадки можно снизить. На 1 сотку расходуется примерно 20-25 кг семенных клубней сорта Эволюшн.
Сорт Эволюшн отличается хорошей урожайностью: от 420 до 590 ц/га. В некоторых случаях, преимущественно в Северо-Западном сельскохозяйственном регионе, на испытаниях удавалось получить рекордные урожаи и свыше 600 ц/га.
Вкусовые качества
Хотя картофель с жёлтой мякотью ведёт своё происхождение от кормовых, а не столовых сортов, за время селекции все недостатки вкуса были исправлены. Современный сорт Эволюшн отличается хорошими вкусовыми характеристиками и может использоваться для приготовления любых блюд.
Химический состав
Важнейшим показателем для картофеля в области химического состава является содержание крахмала. Сорт Эволюшн в этом плане является «середнячком»: в нём этот показатель колеблется от 15 до 18,7%.
Кроме крахмала, в состав клубней в значительном количестве входят сахара и аскорбиновая кислота. Количество микроэлементов сильно колеблется в зависимости от состава почвы и типа использованных удобрений.
Средний вес клубней
При выращивании картофель Эволюшн даёт клубни весом от 80 до 150 г. К образованию рекордно больших картофелин сорт не склонен даже в мягких плодородных почвах.
Товарность
Количество товарных клубней для Эволюшн составляет от 90 до 95% от общей массы урожая. Это нормальный показатель для среднеспелых сортов.
Устойчивость к болезням и вредителям
Согласно записи в Реестре сортов и гибридов, сорт Эволюшн признан устойчивым к золотистой нематоде и картофельному раку. На испытаниях он показал высокую устойчивость по фитофторозу клубней, однако стебли иммунитета не имеют и легко поражаются. Устойчивость к парше очень хорошая.
Лежкость
Для Эволюшн лёжкость составляет 94%. Однако сорт имеет короткий срок покоя, поэтому хранить его нужно только при низкой температуре. Этот фактор, впрочем, имеет и положительную сторону: при посадке сорт Эволюшн может легко обойтись без проращивания.
Картофель Эволюшн довольно плохо разваривается, поэтому использовать его лучше для жарки или приготовления салатов. Также может применяться для производства чипсов или сухого картофельного порошка. Для переработки на крахмал или спирт сорт малопригоден.
Особенности посадки
Получение хорошего урожая зависит от того, будет ли выполнен ряд правил, в частности, соблюдены ли сроки посадки, подготовлена ли почва и качественно ли отобран посадочный материал.
Сроки посадки
Раньше перед посадкой картошки обращали внимание на березу. Если листья на этом дереве начали раскрываться – это говорило о том, что погодные условия благоприятны для посадки культуры
В целом же, картошку начинают высаживать с начала мая. Необходимая температура грунта для посадки +9-10 С, температура воздуха при этом составляет порядка +13-15 С.
Подготовка участка
Выращивать картофель Лорх нужно на хорошо проветриваемых и освещаемых участках. Любая тень будет снижать продуктивность куста.
Лорх не требователен к типу грунта. Но все же, идеально картофель растет на суглинистых и на супесчаных почвах
Также, особое внимание нужно обращать на плотность грунта. Чем плотнее почва, тем хуже будут развиваться клубни, чем она рыхлее – тем лучше
Грунт подготавливают еще задолго до посадочных работ, осенью. Для этого:
- Участок очищают, удаляя сорняки и остатки сельскохозяйственных культур.
- Вносятся удобрения. Желательно использовать перегной в расчете 4 кг на 1м2.
- Удобренный грунт перекапывается на глубину не менее 15 см. При этом не разбиваем груды. Они помогают задерживать снег, что позволит весной грунту напитаться влагой.
Схема посадки
Лорх – раскидистое растение. При посадке этого сорта выдерживают 35 см между лунками и 70 см между рядками. Такое расстояние позволит культуре хорошо проветриваться и освещаться. Также, значительно упростится процесс окучивания.
Глубина посадки клубня – 10 см. Это в том случае, если грунт хороший. В тяжелых почвах корнеплоды помещают ближе к поверхности, на глубине не более 8 см.
Характеристика
У сорта картофель Взрывной форма клубней округлая или овальная. Прочная кожица красновато-розовая, теплой палитры светлых тонов. Глазки некрупные, мелкие и средней глубины. Оттенки плотной и сочной мякоти кремовые или желтоватые. В гнезде образуется от 8 до 14 клубней, почти одинаковых по размеру. Средний вес плода картофеля Взрывной, по описанию сорта в официальных источниках, – 110-150 г. Урожайность для ранних сортов высокая, достигает при соблюдении требований по уходу за культурой до 450-500 ц/га.
Обратите внимание! Клубни сформированы для сбора уже после 42-50 дней развития растения, что является ценной особенностью сорта Взрывной. Полное созревание наступает через 60-70 дней
Сорт раннего картофеля отзывчив на своевременное обогащение почвы органикой. Поэтому сажают картофель Взрыв в подготовленный с осени участок, в таком случае он оправдывает свое бойкое название. Товарный выход раннеспелой продукции равняется 93%, это очень высокий показатель, на уровне известных зарубежных сортов
Полное созревание наступает через 60-70 дней. Сорт раннего картофеля отзывчив на своевременное обогащение почвы органикой. Поэтому сажают картофель Взрыв в подготовленный с осени участок, в таком случае он оправдывает свое бойкое название. Товарный выход раннеспелой продукции равняется 93%, это очень высокий показатель, на уровне известных зарубежных сортов.
Клубни картофеля Взрыв с отличным вкусом, богаты на крахмал, который определяют в диапазоне от 16 до 22%
Содержание этого вещества, важного для структуры приготовленного картофеля, зависит от наличия удобрений и влаги:
- чем больше участок с культурой подкармливали, тем меньше крахмала, который в ранних сортах не может быстро образоваться;
- в засушливый период клубни намного богаче крахмалом, чем в дождливое лето.
Клубни сорта Взрыв относятся к кулинарному типу CD по международной классификации, которому присущи такие характеристики:
- развариваемость;
- мучнистость;
- отсутствие водянистости.
Благодаря плотной кожице, клубни сортового картофеля выносливы к механическим повреждениям, пригодны к механизированной уборке. Они хорошо хранятся, их лежкость поднимается до 95%, что соответствует современным требованиям к качеству товарной продукции.
Форма клубней округлая или овальная
Хотя сорт испытывался на участках Центрального региона России, соответственно официальному описанию картофеля Взрыв, он пригоден для культивирования во всех областях, где высаживают картофель. Еще одна ценная особенность сорта – высокая приспособляемость к любым почвам, как и к климатическим вариациям.
Важно! Сорт засухоустойчив, хорошо переносит продолжительные периоды без дополнительной влаги, хотя при поливе урожай значительно возрастает. Создатели новой разновидности раннего картофеля позаботились отобрать растения, устойчивые к ряду характерных заболеваний:
Создатели новой разновидности раннего картофеля позаботились отобрать растения, устойчивые к ряду характерных заболеваний:
- картофельному раку;
- фитофторозу клубней и ботвы;
- парше обыкновенной.
Обратите внимание! Сорт поражается вирусными инфекциями, это огородники должны взять на заметку. Рекомендуется периодическая фитопрочистка сортовых насаждений
Большой плюс для выращивающих картофель дачников – то, что сорт Взрыв противостоит заражению золотистой цистообразующей нематодой
Рекомендуется периодическая фитопрочистка сортовых насаждений. Большой плюс для выращивающих картофель дачников – то, что сорт Взрыв противостоит заражению золотистой цистообразующей нематодой.
Классификация семенного картофеля
Существует общепринятая классификация семенного картофеля, в которой овощ принято делить на четыре категории:
- Столовый картофель. Сюда относят наиболее распространенные сорта, которые можно охарактеризовать, как наиболее вкусные. Именно столовая картошка предназначена для потребления в пищу, ее используют в готовке гурманы.
- Технические виды. Данный подвид овоща характеризуется низким содержанием белка, по этой причине его принято использовать не в пищу, а для выделения крахмала и производства спирта.
- Кормовой картофель. Исходя из названия, овощ используется для кормления домашний животных, то есть скота. В составе культуры завышенное содержание крахмала и белка.
- Универсальные виды. Последний подвид можно использовать для любых целей, так как его показатели средние.
Классификация
По данным Государственного реестра России существует более 300 сортов клубнеплодов, которые допущены к использованию в разных регионах страны. Количество их увеличивается с каждым годом. Растет число семян зарубежной селекции, разрешенной к реализации в нашей стране.
Все сорта разделены на несколько видов по признакам:
- по видам картофеля: столовый сорт, технический, кормовой, универсальный в употреблении;
- по срокам созревания: ультраранние, ранние, среднего и позднего сроков созревания;
- видам грунта для выращивания: песчаные, глинистые почвы;
- урожайности;
- степени устойчивости к болезням;
- стойкости к природным катаклизмам (резким похолоданиям);
- вкусу;
- товарному виду;
- срокам хранения.
Данные показатели играют важную роль при выборе посевного материала. Огородники могут выбрать по сортовым данным, какая картошка лучше подходят для выращивания на их участках с разными типами грунта. Рассчитывают они также, каких урожаев ожидать, как подготовиться к правильному уходу за посадками, чтобы не потерять часть плодов из-за нарушений технологий.
Характеристика сорта
У картофеля Эволюшн происхождение голландское. Его вывели в конце 20 века. Буквально через год этот сорт заполучил признание во всем мире и был внесен в Национальный реестр Российской Федерации.
Описание растения
Характеристика сорта картофеля Эволюшн заключается в том, что он среднеранний. Вегетационный период составляет около 80 дней. Стебель довольно высокий и раскидистый. Боковые побеги могут разваливаться при сильной нагрузке. На стебле образовано большое количество листвы, которая имеет темный зеленый оттенок. По краям листьев растения присутствует ребристая поверхность.
В верхней части куста можно увидеть соцветие, представленное в фиолетовом цвете. На одном кусте может образоваться около 4 соцветий. Единственный нюанс заключается в том, что цветки довольно быстро опадают.
Описание плода
Описание картофеля гласит о том, что плоды обладают равной формой и весом. Масса плода может достигать отметки в 150 г. Их форма овальная и имеет ровные края. Кожура представлена в красном оттенке. На верхней части кожуры присутствует небольшое количество углублений, среднего размера. В одном кусте может находиться около 1 картофелин.
В разрезе мякоть представлена в теплом желтом оттенке. Она довольно хрупкая, но при приготовлении не разваривается. Уровень крахмала довольно высокий и составляет 19%. Это очень хороший параметр, ведь улучшаются вкусовые качества. Еще одна характеристика сорта картофеля Эволюшн заключается в его универсальности. Его используют для приготовления супов, салатов, картофельного пюре или даже картошки фри.
Это интересно: Картофель Елизавета — освещаем тщательно
Особенность выращивания элитных сортов
По агротехническим особенностям большинство сортов мало отличаются, есть незначительные различия в сроках высадки, ухода, но в целом в этой части описания все их можно объединить в одну группу. Самостоятельное выведение семенной картошки – процесс нелегкий и слишком длительный, занимающий от 3 до 5 лет, без нужных знаний в этом не обойтись, а потому актуальнее ее приобрести. Первоочередная задача – определиться с выбором конкретного сорта, взвесив все «за» и «против», с местом, где можно без риска купить картофель для посадки, с учетом его требуемого количества. В зависимости от культивируемой площади, приобретается он оптом или в розницу.
Вся последовательность действий от покупки до сбора первого урожая выглядит следующим образом:
- Первым делом, перед высадкой в грунт, посадочный материал требует подготовки, заключающейся в проращивании – процесс несложный, но ответственный. Цель его – получить множественные росточки, толстые, длиной 5-8 мм – больше не желательно, при посадке они будут обламываться, это не способствует продуктивному выращиванию. Чтобы свести потерю отростков до минимума, следует выложить корнеплоды в неглубокие ящики и поставить в светлом, хорошо прогретом месте, на срок от 3 до 4 недель. Перекладывать их не нужно, транспортировать как есть, высаживать можно прямо с ящиков;
- Не меньше внимания требуется уделить выбору и подготовке участка, где картофель семенной Элита будет культивироваться. Лучше позаботиться об этом заранее, в идеале еще с осени, хотя большинство подобных сортов не требовательны к составу почвы. Но и заботливое отношение им не повредит, тем более что выращивание преследует цели разведения для обеспечения полноценной высадки на следующий год. Грунт следует обогатить минеральными удобрениями, вносящимися в сентябре-октябре, речным песком, торфом, компостом или березовой золой, непосредственно перед самой высадкой;
- Требования к подготовленному участку просты: он должен быть вспахан или вскопан осенью на глубину 22-25 см, прокультивирован весной, сразу как сойдет снег, и грунт подсохнет, заволочен, чтобы сохранить в нем влагу. Нужно удалить все сорняки, лучше не путем прополки, а вырвать их с корнем и выбросить подальше от участка. Независимо от степени морозостойкости и устойчивости к холоду, посадка проводится только тогда, когда грунт прогреется минимум до +9-110, это определяется испарениями, исходящими от земли, искажающими картинку окружающего пейзажа – лучшее свидетельство подходящего времени для посадки;
- Перед самой высадкой картофеля в грунт потребуется обработать его комплексом специальных средств: для стимуляции роста, защиты от вредителей и возможных болезней, присущих культуре в целом, поскольку это не самая сильная сторона элитных сортов. Такие меры принесут немало пользы для выращиваемых корнеплодов и избавят огородников от необходимости обработки зеленой массы в будущем в борьбе с колорадским жуком и прочими вредителями, что намного хлопотнее. Препараты для этих целей подбираются индивидуально;
- Сажать на большую глубину элитный картофель не стоит, максимум на 12 или в среднем 8-10 см, так, чтобы слой грунта, покрывающий корнеплоды, был на уровне 6-8 см. На больших глубинах, к маю, когда чаще всего происходит посадка, земля еще слабо прогрета и не достигает требуемой температуры, зато слишком сырая – это замедлит рост. Расстояние между каждой из ямок или бороздок соблюдается в пределах 40 см, что необходимо для роста клубней вширь, в момент, когда они формируются. Непременное условие – каждый куст должен получать как можно больше солнечного света и тепла;
- Большинство элитных сортов не требовательны в уходе, редко нуждаются в подкормке и поливе, даже в засушливый период. Необходимость в орошении возникает только при цветении культуры – это самый ответственный момент, когда проводится большинство процедур, главная из которых окучивание 2-3 раза в течение сезона. Подобная мера направлена на насыщение грунта кислородом – единственное, в чем картофель действительно нуждается, и защиту его от влияния ультрафиолета. Параллельно с этим необходимо проследить, чтобы и клубни, и зеленая масса оставались здоровыми, не подвергались атаке вредителей, способных погубить весь урожай.
Дополнительная информация. Подходящее время для посадки в условиях каждого региона отличается и не привязано к конкретной дате. Народный способ определить его достаточно прост – нужно лишь 5 минут постоять босиком на земле, если ноги замерзнут, время посадки еще не пришло.
Сорта среднего срока созревания
В данную категорию входят виды картофеля, которые собираются на 60-75-й день после высадки. В каждом корнеплоде имеется большое количество крахмала. Среднеспелые не боятся резкой смены температуры. Подходят для перевозки на большие расстояния и длительного зимнего хранения.
Гранада
Картофель имеет развитую корневую систему. Максимальное количество плодов — 15 штук. Вес каждого колеблется в пределах от 90 до 180 г.
Если Гранада формирует небольшое количество клубней, масса достигает до 250 г. Корнеплоды ровные и гладкие, вытянутые в длину. Светло-желтая мякоть покрыта тонкой желтой кожицей. После нарезания не темнеет длительное время.
Глазки Гранады практически незаметны и не мешают во время снятия кожуры.
Бабушка
Сорт картошки устойчив к таким заболеваниям:
- кольцевая гниль;
- рак;
- фитофтороз;
- ризоктониоз.
Адаптируется к местности с любым климатом. Переносит засуху и жару, продуктивность с годами сохраняется. Клубни образуются рано, молодой картофель пригоден в пищу.
Арктика
Среднеспелый тип картофеля с клубнями бежевого оттенка. Форма овощей — закругленный овал. На одном картофеле имеется не больше 10 глазков. При массе 90 г уровень крахмала всего 12%.
Елена
Созревание картофеля проходит на 75-й дней. За сезон один куст дает 8-12 картофелин. Кремовая мякоть покрыта красной кожурой.
Златка
Большие корнеплоды с мякотью желтого цвета. При термической обработке овощ разваривается и становится нежным на вкус. Полностью созревает в течение 2 месяцев.
Колорадский жук не часто поражает кусты Златки, предпочитая другие сорта. Картофель не болеет фитофторозом. Допустимо длительное хранение плодов.
Варяг
При разрезе картофеля видна белая мякоть, которую покрывает кожица темнее на несколько тонов. Взрослый куст формирует от 5 до 9 плодов. Клубни имеют вес от 110 до 145 г.
Картофель овальной формы, вытянутый в длину. Варяг хорошо плодоносит и за сезон дает большой урожай. Глазки располагаются на поверхности картофеля, и они небольшие.
Былина Сибири
Сорт Былина Сибири — яркий «картофельный» представитель, входящий в группу корнеплодов среднего срока созревания. Устойчивая засуха не влияет на урожайность. Цвет кожуры и мякоти совпадает — насыщенный желтый. Клубни пригодны для первых горячих блюд, основных, а также создания различных легких закусок.
Алуэт
Картофель среднего срока созревания становится пригодным для употребления в пищу через 75-80 дней после высадки в почву. Имеет красный цвет кожуры. Уровень крахмала в одном клубне — 21%.
Урожайность снижается в результате обламывания ростков больше одного раза. Перед высадкой в грунт картофель выдерживают в холодном месте. Имеет характерный картофельный вкус, который улучшается под воздействием большого уровня крахмала.
Особенности выращивания
Как вырастить элитный картофель? Можно отправиться в магазин или на выставку и купить элитные сорта в виде клубней. Но где гарантия, что продадут именно то, что нужно? К сожалению, некоторые недобросовестные продавцы подсовывают вместо заявленных обычные клубни. В таком случае желаемого урожая можно не ожидать.
Многие огородники научились самостоятельно выращивать посадочный материал из семян. Они сохраняют всхожесть до 10 лет и их не нужно хранить в погребе в специальных условиях. При выращивании из семян сохраняются все селекционные характеристики.
Чтобы размножить картофель из семян, необходимо предварительно вырастить рассаду. Начинать такую работу нужно в конце февраля – в начале марта. Для рассады берется небольшая емкость, наполняется рыхлым грунтом, в него высеваются семена. Некоторые огородники сначала проращивают их во влажной марлевой тряпочке. До появления всходов грунт с семенами должен быть влажным постоянно.
Молодые ростки очень требовательны к солнцу. Если его не будет хватать, то рассада вытянется, станет слишком тонкой и слабой. За почвой тоже придется следить, а именно своевременно ее рыхлить. Если почва не будет достаточно рыхлой, пострадает и корневая система, и все растение целиком. Итак, чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, ее надо досвечивать, умеренно поливать, рыхлить под ней почву и периодически вносить удобрения.
Спустя месяц после высевания семян необходимо провести пикировку молодых растений. Для этой процедуры используются большие горшки с питательным грунтом, в которые молодые растения заглубляются на уровне семядольных листков. В апреле все горшочки можно вынести на застекленную лоджию или балкон.
В открытый грунт рассаду элитного картофеля высаживают в конце мая, когда земля прогреется до нужной температуры. Молоденькие растения рассаживаются в специальные лунки, заполненные золой вперемешку с перепревшим компостом, и поливаются водой. Стебли помещаются в лунку практически в горизонтальном положении и присыпаются почвой до листьев. Расстояние между экземплярами должно быть примерно 35 см. Такая посадка элитного картофеля позволит уже на первом году получить красивые крупные клубни.
Чтобы нежная рассада не замерзла и не заболела, грядки надо мульчировать – засыпать сухими листьями, опилками, соломой или укрывать специальным материалом. Снять укрытие и убрать мульчу можно будет не раньше июня, когда установится жаркая летняя погода.
Последующий уход за посадками картофеля предусматривает прополку, окучивание, полив и подкормку. Немного старания, и в качестве награды за свои труды огородник получает полноценные клубни, пригодные к употреблению и для посадки на следующий год.
Выращивания из семян – процесс довольно трудоемкий, поэтому в качестве альтернативного предлагается еще один способ, описанный ниже.
