Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой

Правила посадки баклажан

Прихотливый овощ требует их строгого выполнения. Чтобы посадка синих увенчалась сбором хорошего урожая, учитываются такие нюансы:

• время проведения процедуры;
• благотворно и негативно влияющие на культуру предшественники;
• качество грунта;
• соседство;
• расстояние, на котором высаживаются баклажаны;
• количество синих, которые можно сажать в одну лунку;
• удобрение при посадке.

Когда сажать баклажаны?

Овощ имеет длительный период вегетации и является любителем тепла. Учитывайте, при какой температуре сажать баклажаны, так, она должна составлять 20°С, поэтому делается это в июне. Такой погодный режим должен быть стабильным, чтобы растение нормально развивалось, сформировалась завязь. Если температура будет ниже указанной, рост овоща приостановится, это чревато его гибелью. Когда и как сажать баклажаны на рассаду, зависит от нескольких факторов:

1. Регион выращивания. В южной части страны, где теплеет раньше, можно делать это в конце февраля, в средней полосе – в конце марта, а на севере – как минимум в начале апреля.
2. Место выращивания. Выращивание в тепличных условиях повышает возможность получения хорошего урожая. Пересаживать овощ в этом случае можно во второй половине мая, поэтому высев семян приходится на вторую половину февраля.
3. Сроки созревания. Раннеспелые сорта можно употреблять спустя три месяца после посадки, среднеспелым требуется 120-130 дней, а поздним овощам – 150 дней.

После чего сажать баклажаны?

При выращивании некоторых растений грунт истощается, не дает культурам нужных питательных веществ. Посадка синеньких и их выращивание будет успешным, если делается это после:

• ранней капусты;
• клубники;
• лука;
• укропа;
• петрушки.

В какую землю сажать баклажаны?

Овощи должны получить нужное количество питательных веществ, поэтому важно знать, где сажать баклажаны. Учитываются не только предшественники и соседи, но и состав почвы, который должен быть таким:

• дерновая земля – 10%;
• биогумус – 5%;
• верховой торф – 60%;
• перегной – 20%;
• песок либо опилки – 5%.

С чем рядом сажать баклажаны?

Если соседи для культуры выбраны неправильно, это может обернуться низкой урожайностью, развитием болезней, появлением вредителей. С чем сажать баклажаны на одной грядке и в непосредственной близости:

• фасолью;
• бахчевыми культурами;
• горохом;
• зеленью;
• свеклой;
• кабачками;
• ранней капустой.

Учитывать нужно и с чем нельзя сажать баклажаны, а это:

• огурцы;
• перец;
• помидоры.

На каком расстоянии сажать баклажаны?

Схема зависит от места выращивания:

1. Как сажать баклажаны в открытый грунт? В этом случае между рядами задается пространство в 60-65 см, а между кустами одного ряда – 35-40 см. Если высаживаются высокорослые сорта овоща, это делается в шахматном порядке. Может применяться и квадратно-гнездовой вариант посадки. Крупноплодные растения размещаются по схеме 70х70 см либо 60х60 см, мелкоплодные – по схеме 50х50 см либо 40х40 см.
2. Как правильно сажать баклажаны в парнике? Низкорослые сорта можно высаживать на расстоянии 30-45 см, соблюдая интервал между строками в 50-60 см. Для культуры среднего размера используется схема 60х35 см, расстояние между рядами – 45 см.
3. Особенности посадки в теплице. Используется схема в два ряда, расстояние между которыми составляет 55-65 см, а между кустами – 30-50 см. Для высокорослых сортов применяется схема 70х50 см.

Можно сажать баклажаны по два в лунку?

Делать это не запрещается. Изучая, как посадить баклажаны в открытый грунт или в теплице, огородники экспериментируют и с этим способом. В некоторых случаях такой подход позволяет увеличить общий урожай, но величина каждой отдельной единицы будет меньше, чем если бы в одну лунку высаживалась одна культура. Агрономы считают, что и качество плодов в этом случае снижается, поэтому они рекомендуют занимать максимальный объем свободной площади для выращивания овоща.

Чем удобрить баклажаны, когда сажать в лунки?

Не следует использовать для этого свежий навоз, чтобы у культуры не появилось чрезмерное количество листовой массы, из-за которой пострадает качество и размер плодов. Знание, как правильно сажать баклажаны, включает и то, чем их удобрить при посадке. В расчете на 1 кв м почвы в нее нужно внести:

• сернокислый калий (1 ст. ложка);
• мочевина (1 ч. ложка);
• древесная зола (1 ст.);
• суперфосфат (1 ст. ложка.

Защита от болезней

Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана

Основные заболевания, которым подвержены растущие в теплице баклажаны, – серая гниль и фузариозное увядание. Главные причины этих болезней – повышенная влажность и колебания температуры.

Чтобы избежать появления подобных проблем, нужно соблюдать правила агротехники:

• для уменьшения уровня влажности регулярно проветривайте теплицу;
• обрабатывайте растения фунгицидами (Споробактерин, Фитоспорин-М и др), они укрепят иммунитет и защитят от целого ряда возбудителей грибковых и бактериальных инфекций;
• соблюдайте севооборот: не сажайте баклажаны после любых растений семейства Пасленовые.

Если же профилактические меры не помогли и на растениях появились признаки заболеваний, используйте для лечения такие препараты, как Консенто, Алирин-Б или Гамаир – от фитофтороза; Гамаир и Глиокладин – от серой гнили.

Вырастить баклажаны непросто, однако невероятный вкус этих овощей стоит этих трудов. Мы хотим предложить вам несколько простых рецептов блюд из баклажанов:

10 простых рецептов — как вкусно приготовить баклажаны (фото)
Запеканки, рулетики, мини-пиццы и другие простые и вкусные блюда из баклажанов с рецептами.

Баклажаны — выращивание и уход в открытом грунте в Подмосковье

Важно

Для успешного выращивания баклажанов в Подмосковье нужно знать, что высаживать в открытый грунт можно только рассаду. Это связано со сроком вегетации растения. У баклажанов он достигает 100 и более дней. Поэтому посев семян должен проводиться еще в конце марта. Семена теплолюбивых растений не смогут прорасти в открытом грунте в условиях Подмосковья. Их придется сеять дома и поддерживать температуру воздуха не меньше 24 градусов.

Выращивание

Семена высаживаются в подготовленный грунт, состоящий из дерна и перегноя в равных частях. На ведро грунта добавляют по столовой ложке азотных (мочевина), калийных (сульфат калия) и фосфорных (суперфосфат) удобрений. Каждое семечко помещается в отдельный горшочек (на глубину 0,5 сантиметра), так как баклажаны имеют очень нежную корневую систему, плохо переносящую травмы. Горшочек может быть пластмассовым или торфяным. Затем почву поливают и накрывают бесцветным стеклом или чистой, прозрачной пленкой. Первые всходы можно увидеть через 10-15 суток.

После прорастания семян необходимо уменьшить температуру воздуха до 12-16 градусов. Это делается, чтоб растения не вытягивались в длину. Далее баклажаны поливают раз в 3 дня и подкармливают минеральными удобрениями. Первую подкорму делают через 18 дней после прорастания. Для нее берут 40 гр. фосфорных (суперфосфат) и 15 гр. калийных (сульфат калия) удобрений на ведро воды. Для следующей подкормки понадобится по 15 гр. азотных (мочевина) и калийных (сульфат калия) удобрений на то же количество воды. Эти удобрения вносятся через 18 дней после предыдущей подкормки.

Когда растение достигает высоты 20 см и имеет 4 настоящих листочка, его переносят в грунт (в июне). На грядках, предназначенных для баклажанов, не рекомендуется выращивать картофель, физалис, помидоры и перец в последние 2 года до высадки. Зато огурцы, капуста, лук и многолетние травы считаются самыми оптимальными предшественниками для баклажанов.

Посадку проводят без заглубления растений, помещая рассаду в землю в торфяных горшочках. Если семена проращивались в пластмассовых горшках, растения аккуратно вынимают вместе с землей, не травмируя корневую систему. При высаживании следует соблюдать расстояние между соседними рядами 70 см и дистанцию между кустиками 30 см.

Уход

Растения в открытом грунте поливают раз в неделю (при засухе можно чаще). Их удобряют через четырнадцать дней после переноса, затем периодически подкармливают с интервалом в 2 недели. Для удобрения берут 20 г азотных (мочевина), 50 г фосфорных и 25 г калийных (сульфат калия) удобрений на ведро воды (можно сразу купить комплексное удобрение). Однако при активном росте листьев и малом количестве цветов от азотных удобрений придется отказаться и использовать для подкормки только смесь из калийных удобрений и фосфорных. Магазинные средства для подкормки растений можно заменить раствором, приготовленным из птичьего помета. Его делают из пол-литровой банки помета и 10 л ведра воды.

Посадка рассадой

Высаживать баклажаны на даче в открытый грунт также нужно уметь. Здесь необходимо понимать, как правильно выбрать кусты баклажан, чтобы не ошибиться, как и где укоренить их, на какой глубине и расстоянии, и как ухаживать за ними в дальнейшем. При грамотном подходе, а также определении схемы посадки и урожай вы в один прекрасный момент соберете щедрый.

Сроки высаживания

Выбор сроков, оптимальных для укоренения рассады в открытый грунт, должен осуществляться грамотно, иначе все ваши усилия могут оказаться напрасными. Как правило, огородники сажают рассаду баклажанов в землю, когда спадают заморозки, и можно не переживать, что ночью будут продолжаться температурные скачки. Конец мая – оптимальный вариант. Однако не всегда в этот период погода стабилизируется. В таком случае росточки баклажанов рекомендуется накрывать пленкой.

Выбор рассады

Посадка баклажанов в открытый грунт рассадой даст желаемый результат, если грамотно подойти не только к подготовке субстрата, но и к выбору непосредственно баклажанных росточков. Они должны быть крепкими и хорошо пророщенными: именно поэтому в теплицах огородники часто проводят пикировку рассады. Выбирайте саженцы, на которых уже сформировалось по 5–6 листов.

Нельзя сказать наверняка, росточки какого возраста стоит высаживать в открытый грунт. Многое зависит от сорта, который вы предпочли и т. д. В любом случае возраст может варьироваться от 30 до 70 суток.

Дальнейший уход

Ухаживать за рассадой на грядке правильно – значит обеспечить для нее оптимальный микроклимат. Полноценный уход должен непременно включать в себя полив, регулярные подкормки, а также рыхление почвы

Если рассматривать эти способы подробнее, вам предстоит взять во внимание следующие рекомендации:

• орошать субстрат нужно хотя бы раз в неделю, но это лишь до фазы цветения. После интенсивность поливов должна возрасти до двух раз в семь дней. Время увлажнения почвенного состава также имеет огромное значение. Считается, что поливать баклажаны нужно после захода солнца, причем вода должна литься непосредственно под корень;
• воду для полива желательно нагревать до +25 градусов (кипяток ни в коем случае не используйте);
• время от времени почву нужно рыхлить, но не делайте этого слишком часто. Достаточно примерно 4 этапов за весь период вегетации агрокультуры. Осуществляйте такую процедуру аккуратно, чтобы не повредить корневую систему овощного экземпляра;
• хотя бы раз в две недели вносите в субстрат питательные смеси – настойку из навоза или же специальные минеральные комплексы.

Позаботьтесь о рассаде баклажанов – и урожай соберете действительно щедрый.

Выбор сортов баклажан для посадки на огороде

Для выращивания в Средней полосе рекомендуют ряд сортов баклажан. Их отличают короткие сроки вступления в плодоношение и устойчивость к охлаждению. В таблице приведены районированные виды, которые дают положительный результат.

Правила ухода за баклажанами в открытом грунте

Выращивание овощей в ОГ имеет свои особенности. Уход за ними практически идентичен уходу за перцами.

Полив

Поливать растения после посадки нужно умеренно. Переувлажненная почва является лучшей средой для развития всевозможных грибков. Но и пересушивать грунт не следует. От недостатка влаги растения сбрасывают бутоны и листья, а их стебли теряют гибкость, одревесневая.

Оптимальная схема полива баклажанов выглядит следующим образом:

1. Период активного роста – 1 раз в неделю при умеренной температуре воздуха и 2 раза в неделю в жаркую погоду.
2. Период бутонизации и цветения – 2 раза в неделю.
3. Период плодоношения – 2 раза в неделю.

Поливать кусты нужно под корень.

На 1 м² площади расходуют от 10 до 12 л воды. Поливы производят на закате солнца, в крайнем случае, рано утром. Поливать кусты на солнцепеке не рекомендуется.

Вода для полива не должна содержать хлор. Идеальным решением является использование дождевой воды, отстоянной не менее суток. Поливать растения холодной водой нельзя. Ее температура должна быть около 25°С, иначе баклажаны замедлят рост. После каждого увлажнения почвы производят ее рыхление.

Подкормки

Многие агрономы не советуют подкармливать кусты во время активного роста.

На заметку!Если почва была подобрана правильно, синеньким не потребуется подкорм в этот период.

Но с начала периода цветения баклажаны нуждаются в удобрениях. Схема подкормок растения выглядит так:

1. Период цветения – навозно-травяное удобрение. Крапиву, одуванчик, мать-и-мачеху и подорожник перемешивают с коровяком в пропорции 6 кг зелени на 1 ведро коровяка. Смесь заливают 100 л воды и настаивают неделю. На 1 куст расходуют 1 л удобрения.
2. Период плодоношения – смесь птичьего помета и нитрофоски, а также смесь коровяка с мочевиной по 1,5-2 л на куст.

Для подкорма можно использовать уже готовые удобрения.

Хорошие рекомендации имеют удобрения «Агрикола-Вегета» и «Эффектон».

Надо ли подвязывать и укрывать

Большинство сортов растут компактными кустиками, которые нет необходимости подвязывать. Но есть определенные разновидности баклажана, представленные высокими или раскидистыми кустами. Такие растения нуждаются в подвязке.

Высокоурожайные сорта тоже требуют поддержки. Часто хрупкие ветки растения ломаются под весом своих плодов.

Баклажаны любят тепло и умеренную влажность. Опытные огородники сооружают вокруг грядки с овощами дуги, на которые по необходимости крепят полиэтиленовую пленку. Причин для укрытия растений несколько. Пленку цепляют во время проливных дождей во избежание переувлажнения почвы. Еще кусты укрывают в период похолодания. Полиэтиленовым укрытием также пользуются несколько первых дней после высадки рассады на грядку.

Защита от вредителей и болезней

Баклажаны часто поражаются такими болезнями:

• фитофтороз (грибок);
• мозаика (вирус);
• серая и белая гниль (грибок);
• черная ножка (грибковая инфекция);
• черная бактериальная пятнистость.

Фитофтороз

Все вышеперечисленные заболевания очень опасны. При их возникновении можно опрыскать листья Эпином или Топазом.

Для защиты растений проводят следующие профилактические меры:

1. После осеннего сбора урожая ботву растущих на огороде культур сжигают.
2. Сорняки удаляют вовремя, не допуская их разрастания.
3. Растения поливают умеренно.

Некоторые огородники считают эффективной профилактикой болезней протравливание. Они периодические обрабатывают кусты настоем толченых зубков чеснока, молочной сывороткой или концентрированным водным раствором хозяйственного мыла.

Помимо вирусных и грибковых инфекций растения часто поражаются вредителями. Самыми распространенными являются случаи заражения паутинным клещом, тлей и белокрылкой. Защитить баклажаны от вредоносных насекомых можно тем же протравливанием и поддержанием нормального уровня влажности.

Готовим грядку

Грядку для баклажанов лучше предусмотреть в защищенном от ветра, солнечном месте, чистом от сорняков. Замечательно, если на участке у вас легкие суглинистые или супесчаные почвы, которые так нравятся «синеньким». Что делать в других случаях:

• при более тяжелых почвах необходимо во время осенней перекопки земли внести перегной и торф. Сделать почву более легкой поможет также добавление опилок, речного песка или соломенной резки под осеннюю перекопку;
• если же грунт песчаный, нужно добавить глинистой земли, торфа и опилок;
• в торфяную почву вносят дерновую землю с перегноем.

Осенью можно вносить свежий навоз для повышения плодородия земли, а вот весной уже допускается только перепревший навоз, иначе все силы у овоща уйдут на формирование листовой массы, и вы останетесь без плодов.

Подготовка грядок для выращивания баклажанов

При рассадном способе посадки баклажанов почву нужно подготовить еще с осени, перекопав сантиметров на 30 в глубину, добавив необходимые компоненты с удобрениями (сернокислый калий, суперфосфат, мочевину) и удалив сорняки. В апреле уничтожают оставшиеся сорняки, личинок вредителей и перекатывают почву. Рекомендуется проводить эти работы после дождя, чтобы влага в земле лучше сохранилась.

Под этот овощ подойдет грядка высотой до 30 см, шириной не более одного метра. Длину грядки каждый огородник определяет на свое усмотрение. Подготовленную грядку разравнивают граблями и проливают землю горячим раствором коровяка, либо удобрением «Эффектон».

Правильный посев семян на рассаду

В первую очередь нужно подготовить грунт для рассады. Он должен отвечать следующим требованиям: нейтральный, легкий, рыхлый, плодородный. Вы можете купить готовую почвенную смесь в специализированном магазине или приготовить его самостоятельно по одному из следующих рецептов:

• Речной песок + низинный торф + компост в пропорциях 1:4:3.
• Перегной + дерн + перепревший коровяк в пропорциях 8:2:1.
• Торф + перепревшие опилки в пропорциях 3:1.
• Перегной + дерн в пропорциях 2:1.
• Перегной + торф в пропорциях 2:1.

Почву предварительно нужно обеззаразить. Для этого подержите ее 40 минут в горячей духовке или на водяной бане. Если такой возможности у вас нет, обильно полейте почву кипятком, чтобы убить вредоносные микробы. На 10 кг любой из этих смесей после стерилизации нужно добавить ½ стакана сульфата калия или 1 стакан древесной золы. Перед посадкой подержите землю около 14 дней в теплом месте, чтобы в ней развились полезные микроорганизмы.

Семена также нужно предварительно готовить. Для этого сначала опустите их на полчаса в крепкий раствор марганца, чтобы обеззаразить. После этого промойте семена, сложите их на влажную тряпочку и накройте другой влажной тряпочкой. В течение недели убирайте семена на ночь в холодильник, а днем держите их просто в условиях комнаты. После этого замочите их на 12 часов в теплой воде со стимулятором роста. Лучше всего использовать для этого дождевую воду или талый лед. Далее просушите семена.

Разложите подготовленные семена по 2-3 штуки в каждую емкость и накройте слоем земли толщиной 2 см. Слегка утрамбуйте землю и накройте контейнеры пленкой. Поддерживайте температуру на уровне 25-30°.

Подготовка рассады к выращиванию

После того как показались первые ростки, можно начинать готовить рассаду к выращиванию. Для этого нужно снять с рассады укрывной материал и понизить температуру в помещении, в котором она находится. Оптимальная температура днем – 14-16°, ночью – 10-12°. Именно при такой температуре наиболее активно развивается корневая система.

Через неделю дневную температуру повышайте до 25-27°, а ночную – до 12-14°

Очень важно соблюдать перепад между дневной и ночной температурой, это имитирует природные условия. После такой подготовки рассаде проще адаптироваться на открытом грунте

Выращивание баклажанов рассадным методом

Опытные огородники для выращивания на своём участке выбирают какой-то популярный ранний сорт баклажанов. За лето плоды успеют созреть и хозяин соберёт щедрый урожай овощей.

До посадки семян на рассаду, специалисты рекомендуют их обрабатывать марганцовым раствором. В воде +50 °С семенной материал нужно держать примерно 20 мин. и дальше сеять и проращивать.

Растения быстро идут в рост, когда растут в грунте: дёрн + перегной + песок (5:3:1). Следуя инструкции, землю нужно полить калийными, фосфорными, азотными удобрениями.

Выращивают растения в отдельных небольших горшках, ящиках

Важно, чтобы до прорастания из грунта температура была +25 °С. Пройдёт 5 суток и её нужно снижать в дневное время к +16 °С, а в ночное к +13 °С

Когда днём будет пасмурно, растения будут расти при +18 °С и больше, в солнечную +28 °С. До высаживания в грунт, закаливание растений производят 14 дней. При таком подходе вероятность больше, что саженцы на свежем воздухе приживутся и минимум из них погибнет.

Баклажанам, чтобы хорошо себя чувствовать, нужно много влаги. Их следует регулярно поливать. Когда проклюнутся 2 листика, требуется внесение удобрений: калийной соли, с мочевиной, раствора суперфосфата. 2 подкормка требуется через 14 дней.

Высаживание в открытую землю и уход

За 24 ч. до высаживания в открытый грунт растения обильно поливают. Когда саженцы один за другим нужно вытащить из горшков, других ёмкостей. каждый хорошенько предварительно поливают.

Рассаду баклажанов высаживают так же, как и перца. Придерживаясь схемы, огородник проводит на земле борозды или делает лунки и сажает растения. Грунт вокруг растения уплотняет, а сверху насыпает мульчу из торфа либо просто сухого грунта.

Какую схему посадки выбрать? Нужно учитывать сорт баклажана, каким будет куст растения. Если он небольшой, то между рядами или лунками достаточно оставлять по 40 см, когда растения вырастут высокими и широкими, оставляют минимум по 50 см.

Растения теплолюбивые и, чтобы ночью им не повредили холода, над ними нужно сделать проволочные дуги и обтянуть их плёнкой. Те, кто высадил растения примерно 15 мая, для покрытия должны взять двойную плёнку. В тёплую погоду плёнку снимают, а если обещают на ночь похолодание — снова натягивают.

14 дней после высадки в грунт растения растут медленно. Хорошо, когда хозяин часто и неглубоко разрыхляет грядки. Это насыщает почву кислородом.

В этот период растения лучше не поливать, достаточно дождей. Щедро опрыскивать листья слабым раствором мочевины нужно ежедневно.

Уход за саженцами должен быть таким:

• Целое лето, особенно после дождей, землю у корней растения нужно постоянно разрыхлять;
• Воду для полива лучше всего за день нагревать на солнце и ею вечером поливать саженцы;
• За весь жизненный цикл растениям достаточно 3 подкормок: навозом, птичьим помётом (через 10 суток после высаживания растений; 2 через 20 суток; 3 когда начинают завязываться плоды), минеральными добавками;
• Нужно удалять сорняки, следить, чтобы саженцы не болели, их не ели вредители;
• Окучивать — это помогает разрастаться придаточным корням, что повышает урожайность.

Советы огородникам, как выращивать баклажаны: