Описание и характеристика груши Аббат
Груша Аббат относится к семейству Розановых. К основным характеристикам относятся — любовь к теплу и плодоношение в осенний период.
Размер дерева и ежегодный прирост
Деревья среднерослые и достигают в высоту 5 метров. Крона груши широкая, по форме напоминающая пирамиду. Плотные ветви растут под углом вверх по отношению к стволу. Листья светлого зеленого цвета, овальной формы. Кора взрослого дерева груши имеет серый оттенок.
Побеги в первом году прямые и длинные. Плоды груши можно начать собирать в четырехлетнем возрасте. Максимальное количество фруктов груша дает в возрасте 6-7 лет. Плодоношение длится лет до 20.
Разветвленность корневой системы
В процессе роста корневая система груши может достигать в длину 8 метров. Корни уходят вглубь земляного покрова, поэтому участков с большим залеганием подземных вод надо избегать
На состояние корневой системы следует обращать внимание при выборе саженца груши. Предпочтение надо отдавать имеющим упругие корни закрытого типа
Плодоношение
Первый урожай с груши можно получит через 4 года после того, как саженец был высажен, и это будут уже вполне полноценные плоды. Средняя масса — 250 г, особо крупные экземпляры составляют 380 г. Форму они имеют удлиненную, иногда с небольшой асимметрией. В длину достигают размера 18 см, а в диаметре — 7,5 см.
Плодоножка небольшого размера. Кожура тонкая, но прочная, сухая, на ощупь шершавая. При хранении кожица приобретает желтый цвет с румянцем на одном боку.
Цветение и опылители
Цветение груши Аббат среднепозднее. В зависимости от региона происходит в разных числах мая. Одно из главных преимуществ — самоопыляемость. Это позволяет одиночную высадку дерева, но при совместном выращивании с другими сортами, являющимися естественными опылителями, урожайность повышается, что положительно сказывается на вкусовых качествах.
Сроки созревания плода
Начать собирать урожай можно уже в последних числах августа. Полное созревание достигается, начиная с начала сентября. Для получения хорошего урожая снимать плоды следует начинать дней за 10 до достижения потребительской зрелости. Сбор можно осуществлять ежедневно в зависимости от созревания отдельных плодов.
Урожайность и вкусовые качества
Аббат — осенний среднеурожайный сорт. Для хорошего плодоношения требуется положительная температура в период с апреля до сентября, когда уже можно начать собирать плоды. На урожайность также оказывают влияние климат в регионе и качество почвы.
Белая или с кремовым оттенком мякоть обладает сочностью и приятным ароматом. Сладкий вкус подчеркивается легкой кислинкой. Консистенция — без твердых включений, тающая во рту.
Сфера применения груш
Плоды груши Аббат Феттель содержат значительное количество витаминов и микроэлементов. Пектины и танины оказывают положительное влияние на работу ЖКТ. Плоды подходят для употребления в свежем виде, для консервирования, различной кулинарной переработки, для выпечки тортов и приготовления фруктовых салатов, компотов.
Благодаря невысокой калорийности и малому содержанию сахара этот сорт относится к диетическим продуктам. Это позволяет использовать его для детского питания и для людей с сахарным диабетом. Длительный срок хранения и сохранение свойств при транспортировке позволяют широко применять в пищевой промышленности.
Засухоустойчивость и холодостойкость
Засухоустойчивость груши не имеет высоких показателей. Недостаток воды оказывает отрицательное влияние на вкусовые качества, сочность и размер плодов. Засушливость может привести к тому, что дерево начнет сбрасывать завязи.
Морозоустойчивость невысокая. Сильные морозы могут повредить ствол без возможности его восстановления. В средней полосе от возвратных холодов начинают страдать цветочные почки.
Иммунитет к заболеваниям и вредителям
Большим достоинством груши Аббат является устойчивость к различным заболеваниям. Однако необходимо осуществлять профилактические меры, заключающиеся в обработке растения необходимыми средствами.
Посадка саженцев
Рекомендуется сажать молодые деревца в период покоя – весной или осенью. Садоводы с опытом советуют очень внимательно выбирать саженцы. Особенно хорошо приживается однолетний либо двухлетний материал. Груша Аббат, фото которой вы можете увидеть ниже, относится к сортам перекрестного опыления. На одном участке необходимо выращивать два–три деревца. Они могут совпадать сроками цветения и отличаться сроками созревания плодов. Специалисты считают, что для этой груши предпочтительнее осенние посадки (до наступления морозов).
Груша Аббат – сорт среднерослый. Деревья необходимо высаживать на расстоянии не менее четырех метров в ряду и шести метров между рядами. Идеальным для этого сорта станет защищенный от сквозняков, хорошо освещенный участок.
Груша Аббат нуждается в плодородном грунте с нейтральной кислотностью. На подготовленном предварительно участке необходимо подготовить посадочные ямы. Корневую систему саженца необходимо разместить на глубине шестидесяти сантиметров. Корни хорошо расправляют в яме, поэтому ее размеры довольно внушительны – глубина 120 см, ширина 80 см.
Молодое деревце устанавливают по центру ямы, которую заполняют рыхлым легким грунтом
Обратите внимание на размещение корневой шейки. Она должна остаться над поверхностью грунта
Начинающие садоводы нередко путают ее с местом прививки, расположенным немного выше. Корни необходимо тщательно засыпать землей, грунт аккуратно утрамбовать и сформировать лунку вокруг ствола – земляной валик приствольного круга.
После посадки деревце обильно поливают. Вам потребуется не менее трех–четырех ведер воды. Когда она полностью впитается, необходимо приствольный круг замульчировать.
Чтобы груша Аббат каждый год радовала хорошим урожаем, необходимо выполнять определенные агротехнические мероприятия. К ним относят такие:
- перекопка приствольного круга,
- регулярное рыхление почвы,
- периодическое удаление поросли и сорняков,
- мульчирование приствольного круга,
- умеренный полив,
- формирование кроны,
- внесение удобрений,
- профилактика заболеваний и защита от вредителей.
Груши Аббат, в отличие от многих других садовых культур, формирует крону естественным путем. Зачастую она не нуждается в массовой обрезке ветвей. Но при подмерзании побегов появляются «волчки», часть из которых необходимо удалить. Оставшиеся «волчки» продолжат плодоносить, если вы придадите им горизонтальное направление.
Омолаживающую обрезку следует проводить один-два раза в три года. Она направлена на регулирование разрастания кроны. Кроме того, удаляют неплодоносящие старые побеги и ветви, которые растут внутрь дерева. Место среза следует обработать садовым варом.
Груша Аббат нуждается в подкормках. Осенью вносят органические удобрения – один раз в два–три года. Весной – азотистые подкормки. Они особенно необходимы в период интенсивного роста. Эффективны внекорневые подкормки, которые производятся опрыскиванием растворами питательных составов.
Чтобы из года в год эта груша Аббат радовала вас богатым урожаем, она должна быть надежно защищена от заморозков во время цветения. Для этого необходим обильный полив и дымление. Зимой молодые деревья утепляют снегом.
Сбор и хранение урожая
Первые плоды Бере Жиффар созревают уже во второй половине июля, но полноценная уборка урожая производится в начале сентября. Собранные плоды хранят в прохладном месте в хорошо вентилируемых деревянных ящиках.
Для длительного хранения нужно отбирать только целые, неповреждённые экземпляры. Однако, не стоит забывать, что груши данного сорта портятся довольно быстро, поэтому их чаще применяют для употребления в свежем виде или для консервации.
Знаете ли вы? Грушу именуют «женский плод», это связано не только с формой, напоминающей очертания женской фигуры, но и с наличием в составе фрукта большого количества фолиевой кислоты, необходимой для благополучного вынашивания беременности.
Описание
Растение средне- или сильнорослое. Но Симиренко пишет, что дерево «средней силы или даже слабее, зябкое». Крона несимметричная, широкопирамидальная, довольно густая, но при этом легко формируется. Облиственность хорошая. У молодого дерева скелетные ветви крепятся к стволу под острым углом в 40 — 45°. С возрастом они отгибаются, иногда принимают почти горизонтальное положение. Однолетние побеги груши прямые, длинные, не тонкие, кора, покрывающая их, зелёного или светло-коричневого цвета с красноватым оттенком. Чечевички светло-коричневые, мелкие и малозаметные. Кора на штамбе и скелетных ветвях серого цвета. Почки у Аббат Фетель маленькие, ширококонусовидной формы, неопушённые, растут, прижавшись к побегу, расположены часто. Листья среднего размера, светло-зелёные, обратнояйцевидной формы, с небольшим заострённым кончиком. Края пильчатые, с широкими зубцами. Листовая пластина слегка изогнута, края приподняты, а кончик загнут книзу. Черешок короткий, прилистники небольшие, шиловидные, опадающие. Плодоношение сорта чаще всего происходит на копьецах. Плодоносными считаются ветви 2 — 4-летнего возраста.
Плоды оригинальные, красивые, удлинённо-грушевидной формы, или бутылковидно-вытянутые (по Симиренко), ассиметричные, с хорошо выраженной длинной шейкой, которая как бы отделена при переходе в более широкую часть. Чашечка плода Аббат Фетель широкая, рельефная — в буграх и складочках, как бы вдавленная, закрытого или полуоткрытого типа. Воронки практически нет. Плодоножка короткая, косо посаженая, иногда дугообразно изогнутая, толстая, с небольшим расширением в виде раструба в месте крепления к ветке. У некоторых груш у основания имеется небольшой мясистый бугорок. Сердечко небольшое, овальное, иногда похоже на вытянутый ромб. Семенные камеры небольшие, полузакрытого или закрытого типа. Семена у сорта средней величины, удлинённые, коричневого цвета.
Груши довольно крупного размера, длина может достигать 20 см, диаметр в самой широкой части — 8 см. Масса 180 — 250 грамм. Кожица тонкая, но прочная, на ощупь сухая, слегка шероховатая, слабодушистая. Основная окраска в период съёмной спелости зеленовато-жёлтая, в период потребительской спелости приобретает соломенно-жёлтый цвет, покровная окраска проявляется в виде лёгкого румянца с солнечной стороны, присутствует лёгкая золотистая оржавленность в виде небольших пятен, рассеянных по всей поверхности плода. Подкожные точки светло-коричневые, очень маленькие, слабозаметные. Мякоть Аббат Фетель белого цвета или слегка кремовая, очень ароматная, сочная, нежная, тающая, маслянистая, ароматная, без твёрдых гранул. На вкус мякоть сладкая, с приятной кислинкой и восхитительным мускатным привкусом. Оценка дегустаторов 4,8 балла. В 100 граммах мякоти содержится: сухого растворимого вещества 16,5%, сахаров 0,3%, кислот 0,16%, пектинов 0,625%, дубильных веществ 0,54%.
Описание сорта
Среднерослые грушевые деревья сорта Аббат Феттель имеют густую пирамидальную крону с большими по размеру плодами. В среднем масса созревших фруктов составляет около 250 грамм. Это осенний сорт, созревание которого приходится на первые числа сентября.
Аббат Феттель
Созревшие груши имеют характерный желто-зеленый цвет, и длительное время после созревания остаются на дереве, не попадая на землю. Последнее существенно упрощает сбор урожая, который может выполняться на протяжении 2-3 недель. Следует сказать, что сорт груши Аббат Фетель, хоть и отличается приемлемыми показателями зимостойкости, всё же районирован для южных регионов, поэтому при выращивании таких груш в средней полосе России могут появиться определённые сложности.
Следует сказать, что груша данного сорта самоплодна, поэтому для получения урожая не требуется в непосредственной близости высаживать опылители или же какие-либо другие плодовые культуры. Груши сорта Аббат Феттель обладают великолепными вкусовыми характеристиками.
Кремовая или белая мякоть имеет сладкий приятный вкус и тонкий аромат. Необходимо отметить универсальность Аббата, который может использоваться для приготовления различного варенья, компотов или же для употребления в пищу в свежем виде. Как и большинство осенних сортов, Аббат Феттель отличается лежкостью и может храниться в темном прохладном помещении около 4 месяцев.
Плоды сорта Аббат Феттель не только обладают великолепным вкусом, но и содержат многочисленные разнообразные витамины и микроэлементы. Показатель калорийности составляет 48 килокалорий на 100 грамм фруктов. Такая низкая калорийность позволяет использовать собранный урожай в различных диетах для похудения. Также фрукты благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу позволяют укрепить организм, решают проблемы с авитаминозом и другими серьезными заболеваниями.
Плодоношение деревьев этой разновидности начинается на 4-ый год после посадки. При этом своих максимальных показателей урожайности Аббат Феттель достигает к 7-8 годам. У груши полностью отсутствует сезонность в плодоношении, а давать урожай она может порядка 20 лет. В последующем при проведении соответствующей омолаживающей обрезки имеется возможность максимально длительного получения урожая.
Несомненным преимуществом этой разновидности груши является их устойчивость к разнообразным заболеваниям. Следует сказать, что Аббат Феттель практически не подвержен парше, черному раку, разнообразным бактериальным и инфекционным заболеваниям. Однако это не значит, что садовод может не проводить регулярные весенние обработки инсектицидами и фунгицидами.
Обработка деревьев
В особенности пристальное внимание необходимо уделить качеству выполняемых обработок от насекомых вредителей. Разнообразные бабочки и гусеницы плодожорки могут нанести существенный урон дереву, которое, будучи ослабленным, плохо плодоносит, болеет, а без должного внимания со стороны садовода может быстро погибнуть
Груша Анжу (Киффер, груша Кефер): описание сорта
Грушу отличает своеобразный букет ароматов, вкус созревших плодов, их сладость напоминают свежесть лимонно-лаймового аромата. Груша по своим качествам универсальна, потому что:
- из неё можно извлечь большое количество прекрасного грушевого сока;
- она хорошо запекается в духовке или на гриле;
- её можно использовать при выпечке в пирогах и печеньях;
- она придаёт оригинальный вкус сладким салатам;
- просто вкусна в свежем виде.
Есть сведения, что хранить плоды такого сорта можно 6-7 месяцев!
Дерево груши Анжи неприхотливо в агротехнике и очень удобно из-за его невысокого роста. Оно предпочитает много солнечного света, но может расти и в небольшой тени других деревьев. Устойчиво к кратковременным засухам и хорошо переносит низкие зимние температуры.
Высота зрелого растения составляет 3,0-4,5 м, поэтому собирать урожай в сентябре не составляет большого труда, ведь плоды на самой верхушке дерева вполне доступны для ручного сбора.
Важно! В связи с тем, что сорт не обладает свойствами самоопыления, ему для богатого плодоношения необходим опылитель. Хорошим вариантом для этих целей является сорт Бартлетта, Берр Боск, Старкинг, Секел груша
Лучше деревья посадить вблизи друг от друга
Хорошим вариантом для этих целей является сорт Бартлетта, Берр Боск, Старкинг, Секел груша. Лучше деревья посадить вблизи друг от друга.
При желании садоводов иметь только одно дерево в своём саду они могут выращивать Анжу в декоративных целях. Ароматные, сливочно-белые цветки начинают пышным слоем покрывать ветки дерева уже в апреле. Это отличное решение для любителей весенней красоты.
Посадка и уход за грушей Аббат Феттель
Высаживают грушу Аббат Феттель весной или осенью. Наиболее благоприятной считается осенняя посадка. Возраст саженца должен быть 1-1,5 года. Если корневая система открытая, то нужно убедиться, что она здоровая. Листья и побеги также не должны иметь следов заболеваний и увяданий.
Большое влияние на урожай оказывают место посадки, состояние саженца и, в дальнейшем, необходимый уход за культурой:
- регулярная подкормка;
- необходимый полив;
- мероприятия по защите от болезней и грызунов;
- рыхление почвы;
- мульчирование грунта;
- побелка ствола.
Правильная подготовка к зиме имеет особое значение для регионов России с холодной зимой, так как груша Аббат Феттель может погибнуть при сильных морозах.
Правила посадки
Высаживать саженцы груши Аббат Феттель лучше в саду по соседству с яблонями. Если посадка проводится рядами, то расстояние между деревьями в ряду должно составлять не менее 5 м, а между рядами – 6 м. Участок должен быть хорошо освещен солнцем и, желательно, без сквозняков.
Саженцы осматривают, удаляют сухие корни и обрабатывают их смесью глины с золой в соотношении 1:2. Если корневая система закрытая, то саженец ставят в яму вместе с земляным комом. После подготовки участка и саженцев переходят к самой посадке:
- Выкапывают яму глубиной около 0,8 м и шириной 1,0 м.
- Насыпают в яму немного земли, чтобы сделать холмик.
- На холмик ставят саженец и расправляют корни.
- Засыпают яму землей до уровня участка.
- Немного утрамбовывают вокруг ствола.
- Делают лунку и обильно поливают водой.
- Мульчируют приствольный круг.
Прикорневая шейка у саженца груши Аббат Феттель должна находиться выше уровня грунта. Желательно установить опору рядом со стволом и привязать к ней молодое дерево.
Полив и подкормка
Несмотря на то, что груша Аббат Фетель относится к засухоустойчивым культурам, она нуждается в поливе, особенно в период роста и созревания плодов. Уже взрослое дерево можно поливать реже. После каждого полива рекомендуется проводить рыхление для обогащения почвы кислородом и уничтожения сорняков.
Для хорошего плодоношения подкормка сорта Аббат Фетель необходима на протяжении всего вегетационного периода. Желая получить богатый урожай, нельзя оставлять растение без дополнительного питания. Осенью перед зимним отдыхом в приствольный круг вносят навоз, торф, перегной. Весной добавляют азотные (мочевина 50 г на ведро воды), калийные, фосфорные удобрения.
Обрезка
Груша Аббат Феттель самостоятельно формирует крону и не нуждается в декоративной обрезке. Культуре 1 раз в год весной проводят санацию, чтобы освободить дерево от больных, высохших и ненужных ветвей.
Стебли сорта Аббат Феттель растут почти вертикально вверх. Чтобы это не мешало плодам, ветви иногда искусственно наклоняют в горизонтальное положение, удаляют ненужные и неплодоносящие.
Побелка
Для обеспечения защиты от солнечных ожогов, заморозков, вредителей и грызунов ствол сорта Аббат Феттель белят известью 2-3 раза в год. Процедуру обязательно проводят весной после схода снега и осенью перед укрытием на зиму. Летом белят ствол по желанию и необходимости.
Раствор для побелки можно купить в магазине либо сделать самостоятельно. Смешивают 1,5 кг глины с 2 кг извести в 1 ведре воды. Взрослое растение белят до нижних веток, а саженец рекомендуют покрыть полностью.
Подготовка к зиме
Вместе с внесением осенних удобрений перед зимовкой нужно хорошо полить каждое дерево. Форма укрытия зависит от того, какие морозы бывают зимой. Нужно помнить, что груша Аббат Феттель не зимостойкая культура.
По отзывам в интернете, грушу Аббат Феттель в Подмосковье надо укрывать на зиму лапником или снегом. Можно использовать также строительные теплоизоляционные материалы, мешковину и пленку.
Болезни и вредители
 |
1. Ржавчина
Способы борьбы:
|
 |
2. Бактериальный ожог
Способы борьбы:
|
 |
3. Плодовая гниль
Способы борьбы:
|
 |
4. Парша
Способы борьбы:
|
 |
5. Листовертка
Способы борьбы:
|
 |
6. Медяница:
Способы борьбы:
|
Разнообразие и общие сортовые признаки семейства Бере
Многочисленное семейство груши Бере включает десятки сортов, популярных во многих регионах мира, и получивших широкое распространение, особенно в Европе. Большинство из них прижились у нас в стране – большей частью в Центрально-Черноземном регионе, Краснодарском крае, Крыму, западных районах. Также с успехом культивируются в Грузии, Армении, Молдавии, Украине и Беларуси. Все разновидности Бере завоевали популярность благодаря выдающимся характеристикам в сравнении с другими видами груш. Некоторые из зних послужили основой для селекции как за рубежом, так и на территории России.
Груши Бере, как правило, сильнорослые деревья с высокой пирамидальной кроной, которая с годами становится широкой и несколько асимметричной. Побеги и ствол у дерева толстые, с преобладанием сероватой окраски коры. Имеют крупные яйцевидные листья. Зацветает сравнительно поздно, благодаря чему соцветия не попадают под возвратные заморозки.
Как и большинство груш, эта разновидность предпочитает довольно теплые климатические условия и требовательна к условиям выращивания. Подробное описание сорта помогает в выборе оптимального варианта для конкретного региона культивирования.
Посадка, выращивание, уход
Рассмотрим основные особенности посадки и выращивания груш Аббат.
Посадка
Чтобы культура успешно укоренилась, грунт перед посадкой смачивают – но не только сверху, а вплоть до глубины полного залегания концов корней саженца. После посадки в течение первого месяца для этого поливайте растения до двух раз в неделю из расчета одно ведро на каждое дерево.
Как правильно посадить грушу весной читайте в этом материале.
В сухую погоду полив увеличивают до двух ведер, процедуру повторяют два или три раза в неделю.
После окончания посадки молодые растения регулярно поливают, почвы мульчируют слоем до 10 см, проводятся обязательные обрезки с удалением жирующих, поврежденных, сухих побегов, формирование, прореживание кроны.
Сроки
Высадку груш Аббат производят строго в период покоя растения – то есть весной или осенью. Перед тем, как делать весеннюю посадку, убедитесь, что морозы окончательно прошли (часто бывают возвратные заморозки), осенью нужно успеть до их наступления.
Как вырастить грушу из семечка читайте здесь.
Технология и агротехника, схемы посадки
Груши Аббат высаживают на защищенных от сквозняков, хорошо освещаемых участках. Грунт желательно использовать с нейтральными кислотными характеристиками.
На предварительно подготовленном участке сделайте посадочные ямки.
Корни саженца должны находиться на глубине 60 см или немного больше. Корневую систему обязательно расправляйте во время посадки.
Корневая шейка саженца располагаться должна над поверхностью грунта. Садоводы-новички часто путают ее с областью прививки, которая находится немного выше – это делать нельзя
Корни тщательно засыпают землей, после чего грунт осторожно утаптывается. Вокруг ствола нужно будет сделать лунку – то есть земляной валик в приствольном кругу
Полив должен быть обильным – 2-3 ведра на одно растение. Когда вода впитается, приствольный круг мульчируется. Опытные садоводы рекомендуют подвязывать молодое дерево к колышку.
Чем подкормить грушу весной читайте тут.
Опыление
Расстояния между деревьями
Так как Аббаты относятся к среднерослым сортам, между саженцами нужно выдерживать 4-5 м, между рядами – не менее 6 м.
Уход
Для получения максимальных урожаев с груши Аббат нужно соблюдать агротехнику. Основные мероприятия:
- перекопки приствольных кругов;
- регулярные рыхления почв;
- удаление поросли, сорняков;
- полив (умеренный);
- защита от морозов;
- подкормки;
- обработка груши весной от вредителей и болезней.
Формирование кроны происходит в основном естественным путем, но могут требоваться дополнительные обрезки. В случае промерзания побегов образуются волчки, часть которых в обязательном порядке обламывается или срезается. Оставшиеся волчки могут плодоносить, но для этого им нужно придать горизонтальную направленность. Омолаживающие обрезки достаточно делать через год. Она эффективно препятствует разрастанию кроны, но молодым деревьям не нужны. Удаляются такие старые побеги и ветки, которые растут к стволу дерева и не дают плодов.
Подкормки
Органические подкормки вносят осенью – ежегодно или через сезон. Азотистые вещества используются небольшими равными дозами весной. Максимальную потребность в азоте испытывают груши во время их активного роста. Также можно делать внекорневые подкормки опрыскиванием питательными растворами. Для получения максимальных урожаев груши защищают от заморозков во время цветения.
Созревание плодов
Груши сорта Аббат созревают осенью, чтобы урожай пролежал как можно дольше, собирайте его за пару недель до полного вызревания.
Идеальное место для хранения урожая – холодильник.
Следите за тем, чтобы плоды не содержали повреждений – иначе сроки хранения заметно сократятся.
Хранение плодов
Дольше всего лежат груши без повреждений, в погребе или холодильнике. Перед отправкой на хранение плоды рекомендуется выдержать в хорошо проветриваемом сухом помещении.
Омоложение
Действуйте аккуратно – слишком сильная обрезка приводит к образованию корней на голодном пайке, которые потом отмирают, а дерево гибнет.
Как обрезать грушу весной расскажет эта ссылка.
Подрезки
В отличие от большинства других плодовых деревьев, груши крону формируют естественным образом.
Усиленные обрезки ветвей по этой причине обычно не требуются.
Но если побеги промерзнут, могут образоваться волчки, подлежащие удалению. Оставшиеся волчки будут плодоносить, но только в том случае, если вы дадите им горизонтальное направление.
