Описание сортов черешни: какие из них самые вкусные (лучшие ранние сорта)

Лучшие сорта черешни для средней полосы

Культура славится большим сортовым разнообразием. Но далеко не каждый ее сорт возможно культивировать в этой полосе России. Для этого региона выведены специальные сорта, которые хорошо переносят климатические особенности. Все выращиваемые сорта этой широты по вегетативному периоду разделяются на 3 группы.

Раннеспелые сорта. Сбор их плодов начинается со второй половины июня. Они сочные и ароматные, имеют хороший вкус. Лучшими ранними сортами черешни для этого региона являются: «Ипуть», «Желтая приусадебная», «Овстуженка», «Орловская», «Красная горка», «Радица».

«Ипуть». Среднерослая черешня, с широкопирамидальной кроной. Цветение начинается с середины мая. Ягоды темно-красные, легко отделяются от плодоножки, крупные. Мякоть плотная, на вкус сочная и сладкая. Высокоурожайный сорт черешни, можно с одного дерева собрать до 35кг ягод. Среди достоинств сорта так же выделяется его устойчивость к морозам, грибковым болезням и вредителям. Плодоносить начинает только через 5 лет. При переизбытке влажности, плоды начинают трескаться, ухудшается их вкус.

«Овстуженка». Дерево невысокое, с густой шаровидной кроной. Период цветения черешни приходится на начало мая. Сорт отличается крупными и очень вкусными ягодами, но полакомиться ими можно будет только через 5 лет. Они округленные, темно-красного цвета (ближе к черному). Мякоть сочная, но не плотная, волокнистая. Косточка небольшая и отделяется от мякоти без труда. Черешня имеет высокую морозостойкость, стабильную урожайность и не восприимчива к вредителям и заболеваниям.

(сорт «Овстуженка»)

Среднеспелые сорта. Вызревание плодов начинается с середины лета. Лучшими среднеспелыми сортами считаются «Ревна среднеспелая», «Аделина», «Красавица», «Фатеж», «Ленинградская розовая», «Победа».

«Аделина». Среднерослое дерево высотой до 3-4м, с раскидистой пирамидальной кроной. Первые ягоды появляются с середины июля, имеют сердцевидную форму. Они крупные (вес каждого доходит до 6гр), темно-красные с мякотью такого же цвета. Она не плотная, с красным соком. Косточка маленькая и отделяется легко от мякоти. Этот сорт имеет хорошую зимостойкость. Первое плодоношение начинается через 4 года. Незначительным недостатком является средняя устойчивость к вредителям и средняя урожайность.

«Победа». Дерево высокое с раскидистой, но редкой кроной. Уже в начале июля на нем созревают крупные (до 7гр) темно-багровые плоды. Они очень сочные, вкусные (сладкие с небольшой кислинкой). Мякоть нежная и плотная, с мелкой, хорошо вынимаемой косточкой. «Победа» славится высокой морозостойкостью. Сорт не относится к высокоурожайным видам, а первые плоды можно получить только на 5-й год. Сорт не самоопыляющийся и легко подвергается грибковым заболеваниям.

(сорт «Победа»)

«Красавица». Высокое дерево черешни формирует пирамидальной формы развесистую негустую крону. Зацветает, как и все среднеспелые сорта, в первых числах мая. В начале июля можно наслаждаться ее первыми золотистыми с красным румянцем плодами. Они крупные, вес каждой ягодки около 8гр. Мякоть плодов имеет кремоватый оттенок. Косточки маленькие и хорошо отделяются от мякоти. Оценить вкус первых ягод можно через 4 года. Взрослое дерево черешни способно за сезон дать до 20кг ягод.

Позднеспелые сорта. Созревание поздних сортов черешни приходится на конец августа. К лучшим позднеспелым сортам относятся: «Веда», «Ревна позднеспелая», «Мичуринка», «Тютчевка», «Бряночка».

«Бряночка». Среднерослый сорт черешни, высота дерева не превышает 3,5м. Период цветения приходится на конец мая. Имеет крупные, сердцевидные, темно-красные плоды с плотной мякотью. Они легко отрываются от цветоножки. В плоде находится мелкая косточка. Она хорошо удаляется из мякоти. Активное созревание сорта начинается с конца июля. Период плодоношения начинается на 5-й год. Имеет высокую зимостойкость (выдерживает падение температуры до -30С), урожайность. Сорт устойчив к коккомикозу, но устойчивость к монилиозу небольшая.

«Мичуринка». По мнению садоводов, этот сорт — один из лучших поздних видов черешни этой полосы. Высота дерева доходит до 3,5м. Его крона слегка приподнята, округловатая, средней густоты. Как и все поздние сорта, зацветает поздно. Плоды округлые, средние по величине, темно-красные. Ягоды на вкус сладко-кислые с сочной, плотной мякотью. Высокоурожайный и зимостойкий сорт имеет среднюю восприимчивость к заболеваниям.

(сорт «Мичуринка»)

Это только небольшая часть лучших сортов черешни, которые хорошо плодоносят в средней полосе. Каждый из этих сортов проверен и оценен садоводами. При правильном уходе черешня отблагодарит хорошим урожаем и вкусными ягодами.

8 Зимостойкие сорта для средней полосы страны

Первые сорта черешни с повышенной устойчивостью к пониженным температурам вывел И. В. Мичурин в 19 веке: Козловская, Первая ласточка, Первенец. Эти сорта использовались в дальнейшем для скрещивания и получения сортов черешни с улучшенными вкусовыми качествами плодов. Работу Мичурина продолжил доктор наук Ф. К. Тетерев, которому удалось вывести зимостойкие сорта со сладкими, сочными ягодами в условиях Ленинградской области: Ленинградская черная и желтая, Зорька. Так как эти сорта не могли применяться для выращивания в промышленных масштабах, то о них забыли на долгие годы.

Наиболее распространенными современными сортами, выведенными для холодных климатических условий средней полосы России, являются черешни доктора наук М. В. Каньшиной. В Брянске, в опытном хозяйстве, ей удалось собрать коллекцию из 200 «северных» сортов черешни. Самыми зимостойкими черешнями являются сорта А. И. Евстратова – Чермашная и Фатеж, отобранные из нескольких тысяч гибридов Ленинградской желтой. Эти сорта успешно районированы в начале XXI в. Помимо них хорошую морозостойкость показали сорта Овстуженка, Крымская, Ипуть, Одринка и Брянская розовая.

Их можно успешно культивировать в Подмосковье, а при соблюдении определенных агротехнических приемов – в Саратовской, Самарской и Ульяновской области. В Северо-Западном регионе эти сорта вымерзают в холодные зимы – чаще всего поражается незащищенная крона дерева. Для того чтобы этого не произошло, у черешен формируют стелющийся вид кроны и дополнительно укрывают их на зиму. Стелющаяся крона также облегчает сбор ягод черешни. Часто цветочные завязи повреждаются заморозками поздней весной, поэтому и в это время года требуется дополнительная защита деревьев. По возможности черешни нужно сажать возле укрытий (забор, стены строений), так, чтобы они не продувались ветрами, но получали достаточное количество света. От весенних перепадов температур страдают не только деревья, посаженные в более северных районах, но и в центральных. Для защиты ствола черешни от растрескивания его нужно обязательно белить.

Описание самых зимостойких сортов:

Взрослое дерево черешни Фатеж формирует поникшую крону. Этот сорт выведен из Ленинградской желтой. Листья крупные, пильчатые по краям. Этот сорт среднеранний, среднерослый. Масса округлых красных ягод – 4,4 г. Мякоть нежная, цвет светло-розовый. Плоды десертные, с высоким содержанием сахара и витамина C. Обладает высокой морозостойкостью на уровне вишни Владимирской, выдерживает температуру до -32 градусов. Устойчив к грибковым поражениям. В среднем урожайность составляет 131 ц/га, а максимальная с дерева – до 16 кг.
Плоды черешни сорта Чермашная созревают очень рано – в июне. Цветение начинается 5-10 мая. Быстро растет и дает ягоды на 4 год жизни. В высоту дерево достигает 4,5 м, то есть оно среднерослое. Листья пильчатые. Ягоды десертные, оригинального желтого цвета, мягкие и сочные внутри. Легко очищаются от косточек. От плодоножки ягоды хорошо отрываются, не повреждаясь. Плоды средние по размеру, до пяти грамм. Урожай с одного дерева – до 15 кг. Характеризуется хорошей зимостойкостью, слабо подвергается болезням.
Черешня Овстуженка начинает давать плоды на 5 год. Дерево среднерослое, имеющее шаровидную форму кроны с большими листьями. Ягоды темно-красные, овальные, десертные, созревают ближе к концу июня. В период влажного лета могут потрескаться. Урожайность с гектара составляет 108 центнеров.

Суровые зимы в питомниках Брянской области в 1995-1997 г выдержали сорта черешни Ипуть, Брянская розовая и Тютчевка:

Морозостойкая Брянская розовая дает плоды очень поздно. Ягоды не растрескиваются, устойчивы к гнили, средней массы (5 г), хорошо сохраняются. Урожай ягод с одного дерева можно собрать 20-30 кг. Цвет кожицы ягод – розовый с крапинками, а мякоть – светло-желтого цвета, сочная.
Черешня Ипуть – сильнорослое дерево, с пирамидальной кроной, крупными листьями. Плодоносит на 4 год. Ягоды сердцевидные, большие, темно-красные. В среднем их масса составляет 6 г. Мякоть ягод нежная, со сладким сочным вкусом. Косточку от мякоти можно легко отделить. Средняя урожайность – 105 ц/га, максимальная с дерева – 30 кг.
Плоды Тютчевки созревают в июле. Плоды с высокими вкусовыми характеристиками, сладкие, с плотной, хрящеватой мякотью и высоким содержанием витамина C. Цвет их темно-красный. Средний вес ягод 5 г. Хорошо сохраняются, но в дождливое лето склонны к растрескиванию.

7 Южные сорта

Южные сорта черешен, выращиваемые в Краснодарском и Ставропольском крае, в Крыму отличаются наибольшим разнообразием, крупноплодностью и урожайностью. Продуктивность черешни зависит от ее способности закладывать наибольшее количество почек. Наиболее перспективными по продуктивности являются следующие сорта:

Скороплодные	Среднеплодные	Позднеплодные
Сашенька, Мелитопольская ранняя, Каштанка	Мелитопольская черная, Деметра, Волшебница	Алая, Дар изобилия, Полянка, Французская черная, Крупноплодная

Наиболее стабильный урожай при колебаниях климата дают сорта Алая, Кавказская, Волшебница, Дар Изобилия, Сашенька, Рубиновая Кубани, Мелитопольская черная, Крупноплодная, Анонс (до 55 кг с дерева).

Морозостойкость южных сортов различна, их делят на 4 группы.

Ранние заморозки в конце осени	Низкие температуры в середине зимы	Температурные перепады зимой	Весенние заморозки
Дайбера черная, Ярославна, Донецкий великан, Романтика, Дрогана желтая, Мелитопольская черная, Наполеон белая, Краснодарская ранняя	Рубиновая Кубани, Кавказская улучшенная, Наполеон белая, Краса Кубани, Дрогана желтая, Дайбера черная	Мелитопольская черная, Романтика, Краснодарская ранняя, Отрада, Краса Кубани, Наполеон белая	Кавказская, Дар изобилия, Мак, Орловская розовая, Наполеон белая, Дрогана желтая

Наиболее засухоустойчивыми сортами являются сорта Алая, Волшебница, Мак, Сашенька, Утро Кубани и их гибриды.

К крупноплодным сортам, имеющих массу 8-10 грамм, относятся Алая, Аннушка, Мак, Кордия, Южная, Сильвия, Утро Кубани, Поэзия, Черные глаза, Валерий Чкалов, Престижная, Июньская ранняя. Размер ягод черешни Крупноплодной может достигать 12-15 грамм. Наиболее урожайными (10-12 центнеров с гектара) являются Рубиновая Кубани, Ясно солнышко, Мак, Красна девица, Алая, Дар изобилия.

Черешня в Подмосковье: посадка и уход

Черешня не любит тяжелую почву, но и легкая песчаная также не подойдет. Идеально подойдет питательная суглинистая земля. Для посадки следует выбирать открытые освещенные участки, но не углубленные, поскольку застой воды может уничтожить деревья.

Посадка черешни

Посадка черешни в Подмосковье проводится как весной, так и осенью. В заранее подготовленные ямы, размером 70*70*70 см, вносят садовую почву с навозом и древесной золой на 2/3 объема. По центру помещают саженец, и засыпают корни обычной землей, уплотняя грунт.

Молодому деревцу необходима опора в виде колышка с южной стороны. Это не только не позволит саженцу упасть, но и защитит молодое дерево от солнечных ожогов.

Следует выдерживать расстояния между деревьями не менее 5 м, чтобы кроны не переплетались. Поскольку черешня является самостерильной культурой, необходимо высаживать рядом несколько разных сортов для опыления, или прививать на один подвой несколько культиваров.

Уход за черешней в Подмосковье

Деревья черешни нуждаются в рыхлении, обрезке и трехкратном поливе:

перед цветением;
в середине июля;
осенью вместе с последним внесением удобрений.

Расход воды должен составлять 2 ведра на каждый год жизни растения. Подкормку рекомендуется проводить дважды за сезон для молодых растений (май и июнь), и 4 раза для взрослых (с мая по август). Для этого используют комплексные удобрения для косточковых, дозируя по инструкции. Во время последней подкормки после снятия урожая рекомендуется исключить азот.

Как выявить самоплодный сорт

Для этого потребуется не менее трех лет подряд проводить простой эксперимент, состоящий из нескольких этапов:

Выберите одну ветвь и перед началом цветения наденьте на нее марлевый изолятор. Благодаря этому исключается случайное опыление насекомыми. Возьмите пыльцу с другого дерева такого же сорта и опылите цветы на изолированной ветви.
Выберите вторую ветвь, также наденьте марлевый изолятор, но цветы не опыляйте.
Выберите третью ветвь и как-нибудь пометьте ее среди прочих. Ее оставляют свободной для естественного опыления.
В период цветения подсчитайте количество цветков на каждой ветке, а в период плодоношения – сравните количество завязавшихся плодов.

Если дерево с самоопылением дало плодов не меньше, чем при естественном процессе – этот сорт является самоопыляемым. Нормой считается, если 15-40% от общего числа цветков развиваются в плоды.

Посадка поздних сортов

В Сибири и других регионах с суровым климатом черешню сажают весной. В южных областях предпочтительна осенняя посадка в сентябре. Тогда до наступления холодов саженец успевает хорошо укорениться, но вегетация не наступает. Если оптимальный срок упущен, посадку переносят на весну. На зиму саженцы укладывают в неглубокую траншею под углом 45° и засыпают землей. Для защиты от вымерзания зимой регулярно накидывают снег. От солнца саженцы защищают листами фанеры или агроволокном. Полиэтилен не используют, чтобы предупредить выпревание.

Преимущества посадки черешневых саженцев осенью:

нет необходимости в частых поливах, поскольку часто идут дожди;
саженцы долгое время остаются свежими, по их состоянию легко определить наличие возможных инфекций;
большой выбор саженцев.

Для посадки выбирают растения на подвое. Они имеют небольшой изгиб и утолщение немного выше корневой шейки. Также деревце должно иметь центральный проводник. По мере роста он образует центральный ствол. При отсутствии главного проводника растение получается сильно разросшимся. Крона такой черешни часто разламывается под тяжестью плодов. Для посадки подходят саженцы возрастом 1-2 года, с гибкой корневой системой длиной не меньше 15 см. Перед посадкой поврежденные корешки удаляют, срезают слишком длинные ответвления. Затем корни помещают в воду на 10 часов для увлажнения.

Для посадки выбирают хорошо освещенное место, закрытое от северного ветра. Для черешни не подходят низинные участки с высоко подступающими грунтовыми водами. Грунт должен быть рыхлым, супесчаным или суглинистым. Выбранный участок перекапывают, вырывая сорные растения и выравнивая граблями. Делают ямы на глубину 80 см и до 90 см в поперечнике с интервалом от 4 до 5 м. В каждую добавляют питательную смесь:

30 л перегноя;
1 л древесной золы;
200 г суперфосфата;
100 г сернокислого калия.

Совет!Если в почве много глины, в каждую яму всыпают по 1 ведру песка. Для песчаного грунта добавляют такое же количество глины. Азотные подкормки не используют, чтобы предупредить слишком быстрый рост.

Почвосмесь перемешивают вместе с удобрениями, формируя небольшой холмик. В яму помещают саженец вертикально, расправляя корни. Корневую шейку размещают выше поверхности грунта на 3 см. Рядом втыкают колышек для опоры. Пустое пространство заполняют плодородной почвой. Время от времени саженец встряхивают, чтобы уплотнить грунт. Засыпав яму до половины, вливают 10 л воды. Затем досыпают еще почву и хорошо утрамбовывают.

Растение привязывают к опоре. Отступив 30 см от ствола делают канаву в форме окружности. В нее вливают еще 10 л воды. Приствольный круг мульчируют компостом или опилками. При оседании почвы через несколько дней досыпают грунт. После посадки растению почти не нужен уход. Для защиты от грызунов ствол белят и обматывают мешковиной. Зимой набрасывают снег, чтобы защитить саженец от холода. Дважды в месяц черешню поливают 1-2 ведрами воды.

Особенности селекции зимостойкой черешни

Длительное время проводились исследования и скрещивались различные виды этой теплолюбивой культуры, чтобы сделать возможным ее выращивание в регионах с неблагоприятными погодными условиями. Селекционерам удалось вывести десятки новых видов для средней полосы, Сибири.

Есть сорта, у которых высокая устойчивость к морозам, но во время цветения при заморозках почки вымерзают, и урожай пропадает. Но есть и такие, которые выдерживают снижение температуры на любом этапе развития. Оба вида используются для посадки в регионах с разными погодными особенностями. Например, Тютчевка отлично перенесет зиму с температурой -30 °С и весенние возвратные заморозки, а Брянская розовая может сбросить соцветия, если в момент их формирования столбик градусника опустится ниже 0 °С.

Внимание!Впервые вывести черешню с устойчивостью к сильным морозам удалось в Санкт-Петербурге в прошлом веке. Поэтому самые распространенные сорта называются в честь города Ленинградскими Черной и Желтой.

Климат средней полосы России

Первые упоминания черешни были еще 8000 лет до н. э. По мнению ученых, тогда деревья со сладкими ягодами росли в Европе, преимущественно в Дании и Швейцарии. Выбирая сорт этого растения для выращивания на территории средней полосы России нужно понимать, какой климат для него будет привычным. Обе страны, считающиеся родиной черешни, имеют достаточно мягкий климат.

Швейцария разделена на две горной системой Альп. Хотя на южной части государства температура немного выше летом (до +28°), ее климат мало отличается от северного. На территории всей страны редко бывают холода ниже +5°. Сильный мороз (до -10) в этой стране бывает только в горах, где черешня не растет. Поэтому климат в такой местности в расчет брать не нужно.

Дания также является родиной черешни. На территории этой страны умещаются сразу 3 климатические зоны Европы. Летом жары не бывает даже в той части государства, которая расположена на юге. Средняя температура в июле — +17,5°. Хотя Дания не может похвастаться жарким летом, деревья в этой стране чувствуют себя комфортно, ведь зимой температура редко опускается ниже -2°.

Черешня, которая на первый взгляд кажется выносливым растением из-за места своего рождения, на самом деле не любит мороз и может погибнуть в суровом климате средней полосы России. Здесь температура летом не сильно отличается от привычной для этого дерева. В южной части может стоять тепло до +28°. Северная сторона холоднее — в июле воздух редко прогревается выше +22°. С настоящими трудностями растения сталкиваются зимой, когда температура опускается до -12°. Хотя в странах, считающихся родиной черешни, климат также считается умеренно континентальным, в России он оказывается более суровым. Если бы не высокая влажность летом, многие деревья не выжили бы в таких условиях.

Еще одна особенность климата на территории средней полосы России — неожиданные перепады температуры. Иногда теплая погода может резко сменяться холодной. Особенно такие перепады опасны для молодых растений. Если деревце высадить в открытый грунт всего через неделю после морозов, похолодание может вернуться в регион, погубив неокрепшую корневую систему. Поэтому сорта черешни для средней полосы России нужно выбирать морозостойкие. Такое требование актуально для всех регионов с умеренно континентальным климатом. В этот список входят области:

Тверская;
Смоленская;
Рязанская;
Московская;
Калужская;
Орловская;
Владимирская;
Ярославская;
Брянская;
Тульская;
Брянская;
Ивановская;
Костромская;
Нижегородская;
Волгоградская;
Новгородская;
Псковская;
Ленинградская;
Липецкая;
Белгородская;
Курская;
Тамбовская;
Воронежская;
Саратовская;
Кировская;
Марий Эл;
Мордовия;
Пензенская;
Чувашия;
Самарская;
Ульяновская.

Внимание!Хотя Татарстан, Оренбургская область, Республика Коми, Пермский край, Башкортостан и Удмуртия находятся близко к средней полосе России, климат этих регионов существенно отличается от умеренно континентального.

Наиболее крупноплодные деревья, их характеристики

Если вы хотите выращивать фрукты с отличным товарным видом и реализовать их дороже, тогда вам необходимо обратить внимание на нижеследующее описание сортов черешни. Они не имеют каких-то сверхъестественных вкусовых качеств, их урожайности средняя или чуть выше среднего показателя, но масса плодов значительно превосходит обычные ягодки

Вашему вниманию несколько описаний «тяжеловесов» в алфавитном порядке.

Черешня Бычье сердце. Одна из самых крупноплодных, вес одной ягодки может достигать 8 грамм, что является невиданным результатом для 90% всех результатов отечественной селекции, иностранной селекции. Крона имеет пирамидальный вид, причем природная запущенность небольшая. Единственный минус – плоды трескаются при созревании, особенно, если на улице влажная погода чередуется с сухим, жарким ветром. Отличный вкус, небольшая кислинка. Имеет темный цвет, отличный товарный вид. Плохо транспортируется, лежкость низкая, зимоустойчивость высокая, легко переносит морозы до -25 градусов.
Черешня Дайбера черная. Плодоносит только на 5 год произрастания, но дает сразу по 7-9 кг с одного растения. На 11 год плодоносит в полной мере и собрать можно до 60 кг с одного дерева, за счет этого урожайность с гектара достигает 90 ц. Одним из самых больших преимуществ данного дерева является размер плодов – среднестатистическая масса достигает 6.6 грамм, что немало для такого вида фрукта. Сладкие, до 12% сахар, в стадии технической спелости имеет черный цвет, а также характерный запах, который значительно сильнее, чем обычно. Пользуется большим спросом на рынке, так как имеет отличный товарный вид, хорошо транспортируется и лежит по несколько недель. Не трескается при обычной погоде, но во время дождя могут растрескиваться некоторые плоды, если фрукт поспел. Дайбера превосходит лучшие сорта черешни европейской селекции, особенно, по массе плода. Это “must have” каждого дачника!
Итальянка. Трудно представить ранние сорта черешни без этого яркого представителя, масса плодов которого составляет 6.8 грамм, причем некоторые плоды имеют 8 грамм. Достойный конкурент лучшим голландским вариантам, который пользуется огромной популярностью на территории России, Белоруссии, Казахстана и Ирана. Она выращивается в умеренной климатической зоне и более жарких регионах, не требует большое количество воды и удобрений, дает стабильные, хоть и небольшие урожаи. До 80 ц/га можно собирать даже в засуху и неурожайные года. Именно поэтому рекомендуется для промышленного выращивания. Стойкость к вредителям отличная, хотя лежкость фруктов оставляет желать лучшего – за несколько недель они загнивают и плохо транспортируются в стадии технической спелости.