Выращивание петрушки в открытом грунте

Петрушка - это очень полезная и вкусная приправа, которая идеально сочетается с различными блюдами. Подходит как для первых, так и вторых блюд. Причем используются как корешки, так и сама зелень.


Выращивание петрушки в открытом грунте


Выращивание петрушки в открытом грунте

1. Посадка петрушки

2. Уход за петрушкой

Петрушка - это очень полезная и вкусная приправа, которая идеально сочетается с различными блюдами. Подходит как для первых, так и вторых блюд. Причем используются как корешки, так и сама зелень.

Петрушка - это достаточно морозостойкое растение, поэтому на зиму можно его тщательно утеплить опилками или торфом, а следующей весной уже начинать пользоваться свежей зеленью, начиная с ранних периодов.

Если планируется выращивать петрушку в открытом грунте, обязательно необходимо подготовить почву. И этот процесс не такой уж простой, как может показаться изначально. Первые действия необходимо начинать производить ориентировочно в апреле.

Заранее нужно подготовить навозный перегной. И в дальнейшем, когда будут перекапываться грядки, смешивать его с землей в следующей пропорции: на каждый квадратный метр земли берется полведра перегноя. Если же в почве наблюдается изобилие глины, то потребуются дополнительные действия. В этом случае необходимо добавить смесь из опилок и песка, из расчета на каждый квадратный метр две банки смеси.

Следующим этапом в подготовке почвы к посадке, считается ее удобрение. Можно приобрести уже готовую смесь, либо подготовить самостоятельно. Одним из самых распространенных, считается следующий состав: необходимо смешать по столовой ложке сульфата калия, двойного суперфосфата и еще пол банки золы. Далее, когда грядка уже готова к посадке, необходимо произвести обработку раствором марганца, из расчета 1,5г на 10-литровое ведро. Если земля, где планируется выращивать петрушку, плодородная, то можно обойтись и без удобрения почвы, тем самым снизив трудовую деятельность.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Далее необходимо определиться, высаживать в почву планируется семенами или рассадой. Если будет использоваться первый способ, то нужно подготовить непосредственно сами семена, для более активной всхожести. Ведь известно, что семена петрушки отличаются очень вялым прорастанием, поэтому лучше их все же вымочить. Можно их немного прорастить, если поместить во влажную ткань, и при комнатной температуре выдержать ориентировочно неделю.

Обязательно необходимо проверять, чтобы ткань не переставала быть влажной. По истечении этого периода, нужно переставить в холодное место, желательно в холодильник. И оставить там дней на 10 при нулевой температуре. Подготовленные таким образом семена, дают первые ростки намного быстрее, уже примерно через 5 -7 дней, ну и сама всхожесть наиболее активная.

Вот и готовы семена для посадки! Можно, собственно, к ней и приступать. Предварительно почву под посадку семян петрушки необходимо полить. А далее, сеять семена бороздками, отделяя друг друга будущие растения ориентировочно на 5см. Конечно же, в процессе роста, необходимо пропалывать петрушку от различных сорняков, иначе они могут забирать полезные микроэлементы и загораживать от солнечных лучей. А также рекомендуется периодически подпитывать почву азотными удобрениями и целесообразно производить регулярное рыхление почвы, для проникновения кислорода к корневищам.

Если запланирован способ высадки петрушки в открытый грунт через рассаду, то производимые действия будут немного отличаться от предыдущих. Семена можно подготовить описанным выше способом, и сеять в домашних условиях, в подготовленные для этих целей емкости. Когда появятся первые всходы, нужно их процедить, и рассадить по отдельным горшочкам. Когда же температура на улице будет достаточной, можно высаживать уже петрушку на грядку. Необходимо помнить, что таким образом сеять петрушку можно только листовую, корневая петрушка подходит только для посева непосредственно в открытый грунт.

Выращивание петрушки в открытом грунте

Уход за петрушкой

Немаловажно также помнить и о правильном поливе петрушки. Он должен быть обязательно регулярным, так как петрушка любит влагу, но переусердствовать, конечно же, не нужно.

Поливать желательно утром и вечером, вне зависимости от погодных условий. Также зависит количество влаги и от вида петрушки. Листовую необходимо поливать постоянно в одинаковом количестве воды, корневую же особенно тщательно нужно поливать в августе, когда корешки уже будут достаточно сформированы.

Также хотелось бы отметить, что сеять семена петрушки можно не один, а несколько раз в год. Весной - ориентировочно в середине апреля, летом - в первой половине июня, и осенью - в октябре или ноябре, в зависимости от погодных условий. Желательно, чтобы растения выращивались на теневой стороне огорода. В этом случае петрушка не будет желтеть, а будет радовать ароматной и свежей зеленью, причем даже жарким летом.

Корневая петрушка хранится таким же образом, как и морковь. Листовую же можно сушить, солить. А также оба вида будут прекрасным дополнением в мариновании любых овощей.

Выполнив описанные выше действия, можно получить прекрасный урожай сочной, полезной и здоровой петрушки!