топинамбур картофель

Топинамбур картофель. Другие названия земляная груша или иерусалимский артишок.


топинамбур картофель


топинамбур картофель



Топинамбур картофель. Другие названия земляная груша и иерусалимский артишок.

Топинамбур похож на картофель своими клубнями, только вкус немного другой. Топинамбур – это многолетняя культура. Плоды напоминают и картофель и грушу. Урожай собирают осенью. Каждый куст дает 15- 30 клубней, а масса вирируется от 10 до 50 грамм.

Землю под топинамбур готовят с осени, почву перекапывают и вносят удобрения. Сажают как весной, так и осенью. Посадку делают в рядах. Расстояние между рядами до 70 см. Внутри ряда до 40 см. Глубина посадки 6-8 см.

Почку постоянно надо рыхлить и удалять сорняки. Когда растение достигнет высоты в 30-40 см, то можно и окучить.

Стебли собирают в конце сентября начале октября, а клубни выкапывают или поздней осенью или ранней весной.