Сорта петрушки

Для того чтобы кудрявая петрушка приносила урожай целый сезон сеять её нужно в несколько этапов. Если у вас мало места, и вы не можете все сорта сеять одновременно-то вы можете это сделать, посеяв пару видов петрушки с разными сроками созревания. 

Сорта петрушки


Сорта петрушки



Для того чтобы кудрявая петрушка приносила урожай целый сезон сеять её нужно в несколько этапов. Если у вас мало места, и вы не можете все сорта сеять одновременно-то вы можете это сделать, посеяв пару видов петрушки с разными сроками созревания.

Самые ранние сорта будут готовы уже через 2,5 мес. после сеяния. Спустя пару недель доспеют и среднеспелые виды. Изначально, когда вы будете выбирать сорта зелени для посева, стоит сначала дать ответ себе на такой вопрос: зачем мне выращивать петрушку?

Если главная цель — это взращивать петрушку до корешков и для последующего использования в различных целях (кулинарных, лекарственных) тогда вы должны посеять крупнокорневую петрушку, а для душистой зелени нужно взращивать лиственную петрушку.

В садоводстве больше востребована крупнокорневая петрушка так как, она дает и корешки и зелень, но есть одно но, если много рвать зелень, то корнеплоды будут уже не того качества. Так что выбор за вами.

Наиболее известные виды крупнокорневой петрушки.

Главное отличие крупнокорневой зелени заключается в том, что она имеет толстый, конусообразный светлый корень, и сравнительно немного зелени. Также в отличие от листовых видов у неё менее выраженный аромат.

Самые ранние виды петрушки характерны более короткими и толстыми корнями, они больше всего подходят для сушки. А в поздних сортах, корнеплоды довольно- таки длинные, до 40 см, они отлично подойдут для продолжительного хранения.

1. Сахарный сорт петрушки

Сорта петрушки

Месяца через 3 (90-95 дней), когда уже будут видны первые ростки, петрушка станет пригодна для употребления. Хвост зелени имеет от 20 до 40 листиков, длина корня до 30 см, с бледно-серой расцветкой. В середине плод сахарной петрушки белый, с сердцевиной бледно-желтоватого цвета. Эта разновидность петрушки является достаточно известной, и имеет очень приятный вкус.

2. Урожайный сорт петрушки

Данный вид петрушки считается среднеспелым, так время дозревания у него 4 с половиной месяца (130 дней). Масса растения плюс минус 100 грамм. Хвост в этом растении полураскидистый и насчитывает 12-20 листиков, имеет остроконечный плод, 20 см в длину а также очень приятный на вкус.

3. Бордовикский сорт петрушки

Через 4 месяца (около 135 дней) после того как появляться первые ростки растение вступает в стадию технической спелости. Хвост сильно пышный, и насчитывает приблизительно 30 листьев. Плод -35 см в длину, имеет удлиненную цилиндрическую форму, и все 170 гр.

4. Берлинский сорт петрушки

Созревает в течении 6 месяцев (150-180 дней). Плод петрушки имеет конусовидную форму, и развесистый хвост. Длина корня 20 см, и диаметр 4 см.

Самые известные сорта листовой петрушки.

Корень листовой петрушки съедобный, но не очень аппетитный, так как имеет достаточно таки жесткую структуру. А еще он очень тонкий. Такой сорт выращивают для получения зелени. Также данный вид имеет 2 сорта волнистой петрушки с кучерявыми листьями.

Кудрявая зелень отлично подходит для оформления блюд, потому как обладает листьями нестандартной, но очень красивой формы. Имеет приятный, нежный вкус и ярко выраженный хороший аромат. Преимуществом является еще то, что после срезания зелени очень быстро вырастает новая. То есть, можно собрать несколько урожаев до конца сезона. А еще, после среза петрушка не желтеет до недели, и сохраняет все вкусовые свойства.

1. Сорт петрушки Астра

Сорта петрушки

Данный вид созревает и входит в этап спелости через 60-65 дней. Хвост достаточно плотный, немножко приподнятый и с кудрявыми большими листьями. Петрушка этого вида достаточно быстро отрастает после среза.

2. Обыкновенная листовая петрушка

Один из самых ценных сортов, так как имеет прекрасный аромат, много зелени и принесет вам хороший урожай. Петрушка дозревает в течении 2 месяцев (около 70 дней) после проявления ростков. Хвост пышный, с большими темно-зелеными листьями. Имеет от 30 до 100 листьев. Корнеплод обыкновенной петрушки непригоден для употребления.

3. Эсмеральда

Это разновидность среднеспелой кучерявой петрушки. Вес- до 50 грамм. Хвост имеет 20 –30 листочков. Скоро растет после среза.

4. Бриз

Созревает Бриз вид в течении 80 дней. Вес доходит до 60 граммов, а бывает и больше. Хвост растет в высоту до 75 см, петрушка нежная. После среза долго хранит свежесть.

5. Карнавал

Сорт листовой петрушки, период созревания 3 месяца (около 90 дней). Хвост в высоту средний, листья имеют длинные черешки. Этот вид хорошо пойдет для создания пучков.

6. Обыкновенная петрушка

Срок созревания от 65 до 75 дней. Среднеспелая. Хвост хорошо развит, пышный, и имеет от 40 до 100 листьев. Листья длиною 60 см. После среза достаточно хорошо отрастает.

7. Славянская

Это сорт листовой кучерявой волнистой петрушки. Хвост пышный, имеет от 35 до 40 листьев. Вес достигает 100 граммов, неплохо отрастает после среза.

8. Москраух

Данный вид петрушки появился в России из Германии. Имеет красивые закрученные листики, и быстро созревает. Из-за этого пользуется хорошим спросом. Данный вид зелени употребляют как в свежем, так и с сушенном виде.

9. Москурленд

Данный сорт родом из Нидерландов. Хвост пышный и кудрявый. Период созревания около 90 дней.

10. Браво

Российский сорт кудрявой петрушки. Черешки длинные и вертикально расположенные . Ярко-зеленные листья, сильно кудрявые. Имеет превосходный аромат.

11. Бисер

Сорт раннего созревания. Петрушка быстро растет после среза. Имеет ярко выраженный приятный аромат. Листья нежные.

12. Богатырь

Этот позднеспелый сорт, желательно его использовать в свежем виде. Цениться за хорошую высокую урожайность, и то, что скоро отрастает после среза, нормально растет в тени, а также имеет превосходный аромат.

13. Бутербродный

Скороспелый сорт петрушки. Период созревания 2,5 месяца. Пышный хвост с темно-зеленными листьями. Хорошо переносит холод.

14. Волшебница

Это среднеспелый сорт. Петрушка этого сорта достаточно хорошо отрастает после среза. Имеет хороший выраженный аромат, а также высокую урожайность.

15. Глория

Сорта петрушки

Сорт ранней листовой петрушки. Имеет хороший аромат. Быстро созревает и отрастает после среза.

16. Итальянский богатырь

Среднеспелый вид листовой петрушки. Имеет достаточно длинный черешок со слабой окраской. Хорошо растер после среза. Прекрасная ароматность, нежный лист. Высокая урожайность петрушки.

17. Итальянский гигант

Среднеспелый вид листовой петрушки. Имеет полувертикальный хвост 67 см в высоту. Черешок средней длины. Быстро растет после среза. Имеет прекрасный аромат. Листья нежные.

18. Катюша

Среднеспелый вид. Петрушка достаточно неплохо растет после среза. Имеет прекрасный аромат. И замечательную высокую урожайность растения, а именно 3,1–3,3 кг/м2.

19. Сорт петрушки Карнавал

Вид петрушки средней созреваемости. Употреблять его нужно в свежем виде. Корнеплод несъедобный, имеет деревянистую структуру. Зелень замечательно растет после среза. Ценен тем, что способен формировать немаленькое количество темно-зеленых листьев.

20. Сорт петрушки Коммун 3

Сорт средней созреваемости. Имеет прекрасный аромат. Считается высокоурожайным. Отлично растет после среза.

21. Русское застолье

Сорт скорой созреваемости. Высокоурожайный. Также имеет хорошо выраженный аромат. Петрушка быстро растет после среза.

22. Универсал

Сорт средней созреваемости листьевой петрушки. Быстро растет после среза. Высокоурожайный, а именно 2,8–4,9 кг /м2. Имеет прекрасный аромат.