Интересные факты
Несколько занимательных фактов для тех, кто хочет и готов выращивать черешню.
Самая большая черешня
Самой большой черешней в мире считается сорт, название которого говорит само за себя – «Крупноплодная». Этот сорт был выведен в украинском городе Мелитополе.
Размер плодов достигает 2 см в диаметре. Выведена в конце 1980-х годов. Благодаря крупному размеру ягод, этот сорт часто выращивают на продажу. Самая крупная черешня отличается десертным вкусом и насыщенным ярко-красным цветом ягод; ее можно без труда узнать на фотографии.
По некоторым источникам, это самая большая черешня в мире. Есть и другие крупные сорта черешни, но у них ягоды выглядят менее эффектно.
Самой большой черешней в мире считается сорт «Черешня Крупноплодная»
Самая сладкая черешня
Следует иметь в виду, что самая большая ягода — не всегда самая сладкая. Самым сладким сортом считается Желтая черешня.
Помимо ярко выраженного десертного вкуса, ее плоды отличаются необычным цветом. Желтая черешня красивая и содержит большое количество витаминов. Однако, из-за повышенной сладости, плоды Желтой черешни часто становятся «лакомым кусочком» для дроздов и вишневой мухи.
Кроме того, ягоды быстро портятся и плохо переносят транспортировку. Но они прекрасно подходят для домашней консервации: изготовления компотов, варений и джемов.
Жёлтая черешня одна из самых сладких
Самый поздний сорт черешни
Самым поздним сортом считается Мелитопольская плотная. Плоды достигают полной зрелости только во второй декаде июля. Удобно, что ягоды созревают дружно, поэтому собрать урожай можно быстро и без хлопот.
У этого сорта ягоды с твердой, упругой мякотью, они хорошо хранятся и прекрасно переносят транспортировку на дальние расстояния. Этот сорт часто выращивают для продажи. Мелитопольская плотная черешня большая и красивая, отличается сладким вкусом с едва заметной кислинкой.
Посадка поздней черешни — отличный способ надолго продлить удовольствие от наслаждения ароматными вкусными ягодами. Чтобы поздние сорта черешни радовали урожаем, нужно выбирать разновидность, подходящую к климатическим условиям конкретного региона.
Советы по выращиванию черешни в средней полосе
Некоторые базовые правила, помогающие не только вырастить здоровое дерево, но и собирать богатые урожаи:
- Черешня «любит» свет и не любит холодных северных ветров. Лучше ее высаживать на пологих склонах или на южной стороне, под прикрытием строений;
- Нельзя высаживать дерево там, где близко залегают грунтовые воды. Наилучший грунт — суглинистая или супесчаная почва;
- Весной каждый год обрезают побеги. Делать это в другое время нельзя;
- Регулярную побелку проводят два раза в год — весной и осенью. Белят ствол, а также основания скелетных веток;
- Удобрения вносят в апреле, в крайнем случае — в мае. В сентябре, в качестве подготовительных работ к зимнему сезону можно внести немного фосфорных удобрений.
Во время созревания плодов, птицы могут испортить весь урожай. Чтобы защитить деревья нужно развесить блестящие предметы со светоотражающей поверхностью, трещотки. Рядом устанавливают чучело, с подвязанными к нему гремящими элементами. Используют даже плюшевых кошек, которых рассаживают на ветках деревьев. Если следовать этим советам, урожай будет спасен.
Об авторе: Владимир Петрович Ефремов
Главный агроном общества с ограниченной ответственностью «Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств „Кузнецовская“», Иловлинский район Волгоградской области.
Особенности выращивания черешни в Краснодарском крае
Черешня отличается от других плодовых культур своей теплолюбивостью. Зимостойкость, конечно, меньше, чем у яблони, груши, вишни, сливы, но выносливость черешни выше, чем у абрикоса, персика и миндаля. Черешня лучше, чем айва, яблоня, слива и груша переносит засушливый период.
Почва
Черешню рекомендуется сажать на пригорках, где много света, но нет сквозняков.
Самые подходящие почвы для выращивания черешни – известковые и суглинистые. Отрицательно относится она к бедным, засушливым и щебенистым почвам, на засоленной почве расти будет, но плохо.
Важно! Категорически нельзя сажать черешню в месте, где близко подходят грунтовые воды. Это чревато загниванием корней, что будет сказываться на общем состоянии дерева, и урожая вы не дождётесь
Перед посадкой черешневого саженца убедитесь, что грунтовые воды залегают не выше 1,5 м от поверхности земли.
Посадка
Порядок посадки черешни.
В областях, расположенных севернее, лучше сажать черешню рано весной, пока у деревьев не началось активное сокодвижение.
Что нужно знать при посадке:
- не обрезайте корешки у саженца, но удалите повреждённые;
- если корни большой длины, просто аккуратно подогните их в ямке;
- после посадки обильно полейте и замульчируйте приствольный круг;
- если это ранняя весна, то побелите штамб и скелетные ветви;
-
проведите обрезку после посадки.
Почву между деревьями можно засевать сидератами, пока саженцы небольшие, можно делать грядочки с мелкими посадками. Так как черешня является самобесплодной культурой, для опыления цветков поблизости посадите черешневые деревья других сортов.
Удобрения
Их хватит растениям на весь сезон. Очередную подкормку проводите уже в следующем году. Удобряйте плодоносящие деревья дважды в сезоне: во время весенней обработки и после того, как закончится цветение.
Для подкормки нужен стандартный набор – азот, калий и фосфор. Черешня очень любит органику.
Полив
Календарь работ по уходу за черешней.
Лучше это делать с помощью круговых лунок, которые нужно вырыть примерно в полуметре от ствола. Таким образом вы обеспечите влагой всю корневую систему дерева. Между поливами обязательно рыхлите верхний слой почвы, этот так называемый сухой полив доставит кислород к корням.
Имейте в виду, что излишняя влага в почве ведёт к растрескиванию и загниванию ягоды, а это снижает её коммерческую привлекательность. Чтобы этого не случилось, прекратите поливать примерно за три недели до созревания плодов.
Обрезка
Осенняя обрезка черешни.
На седьмом году жизни формирующая обрезка плавно перетекает в омолаживающую. Совсем старое дерево можно «оживить», применив к нему более сильную омолаживающую обрезку, практически удалив его усохшую вершину. Правда, восстановление плодоношения будет долгим, но таким образом можно продлить жизнь дереву ещё на несколько лет.
Выращивать у себя на участке черешневые деревья – дело благодарное. И семья будет обеспечена витаминами, и доход, даже если небольшой, но будет!
Подготовка грунта и выбор места для посадки
Не менее важным при выращивании черешни является выбор места для её произрастания. Культура предпочитает максимально просторный, открытый, солнечный участок, надёжно защищённый от холодных ветров и сквозняков, которые являются для дерева губительными.
Что касается почвы, то для растения необходимо подбирать лёгкий, питательный и воздухопроницаемый грунт, с залеганием грунтовых вод не менее 2-2,5 м. В южных регионах, где преобладает тёплый климат, рекомендуется посадочные работы проводить осенью, в более холодных северных зонах — весной.
За несколько недель до высадки следует подготовить посадочную яму, чтобы земля в ней успела немного осесть. Размер углубления должен быть таким, чтобы в нём свободно разместилась корневая система саженца, приблизительно 70 х 80 см.
Непосредственно перед высадкой в яму рекомендуется заложить органические или минеральные удобрения. Далее, в углубление помещают растение, и заполняют яму грунтом.
Чтобы дерево хорошо плодоносило, а возле корневой системы не застаивалась влага, которая способствует загниванию корней, на дне посадочной ямы нужно сделать слой дренажа из керамзита, щебня или битого кирпича.
Максимальное опыление дерева происходит при его высадке возле вишни, которая обеспечивает эффективность плодоношения. Поскольку большинство сортов черешен являются самобесплодными, то возле них рекомендована посадка растений-опылителей.
Важно! При высаживании черешневого сада интервал между деревьями должен быть не менее 3 м
Время сбора
Когда собирать вишню, подскажут садоводам ягоды, которые становятся мягкими, сочными. О степени спелости говорит и цвет кожицы. Обычно она становится темно-красной, бордовой. Хотя встречаются сорта и со светло-красными плодами. Но попробовав одну ягоду, можно убедиться в ее зрелости по вкусу. Мякоть отдает сладостью, в ней много сока, она не вяжет язык.
Обычно быстрее появляются спелые ягоды на кустах вишни, которые произрастают на солнечных участках. Урожай начинают убирать постепенно, чтобы он не достался птицам или не сгнил, упав на землю. Снимая только спелые плоды, недозрелые оставляют. Если планируется перевозка урожая, то ягоды срывают за 2-3 дня до того, как наступит срок их спелости.
Качество урожая за сезон зависит от:
- влажности воздуха;
- средней температуры года;
- того, в каком месяце сорвали ягоды;
- прекращения полива за 2-3 недели до сбора урожая;
- климата региона произрастания.
Если в Подмосковье уже приступают к сбору вишни, то в Казани урожай будет готов позже. Тут сам садовод определяет состояние плодов, их готовность к сбору. Когда погодные условия влияют отрицательно на вкус ягод, и плоды начинают гнить, то надо собрать вишню для приготовления компотов или варенья. Так можно спасти хотя бы часть урожая косточковой культуры.
Новые технолгии выращивания черешни
Одним из основных ноу-хау 21 века в выращивании черешни стало обустройство укрытия. Это позволило выращивать черешню в таких странах, как Шотландия, Канада или Норвегия, и обеспечивать поставки тогда, когда ягода заканчивает плодоношение в более традиционных странах-производителях, а именно с середины июля до конца сентября. Хотя основная задача укрытия над черешневым садом — защита его от дождей, которые вызывают растрескивание ягод, и от града и «лишнего» солнца. От дождей защищает пленка, а от града и солнца — сетка.
Применение новых технологий позволило продлить сезон поставок и традиционным странам-производителям. Например, Испании новые технологии позволили выходить на рынок на неделю раньше (в начале апреля) и задержать отход ягоды на 2 недели — почти до конца августа. Но главное — укрытие хорошо защищает ягоду от растрескивания. В местностях, где подобные проблемы встречаются особенно часто, укрытия, по данным французского консультанта по выращиванию косточковых Тьери Крозе, окупаются уже за 2 сезона.
Как бы они пригодились в наших черешневых регионах! «У нас в разгар уборки поздних сортов обязательно заряжают дожди», — жалуются специалисты ООО «Аврора», что в северной части Запорожской области. Например, в прошлом году в этой местности некоторые хозяйства из-за дождливой погоды, которая привела к растрескиванию ягод, потеряли весь урожай черешни, и даже ООО «Аврора», которое относится к наиболее успешным, собрало только 30% от ожидаемого урожая и оценивает свои потери на 67-гектарной площади в 10 млн грн. Риск града в степной зоне Украины тоже достаточно высок. Однако создание укрытий требует немалых начальных затрат. Поэтому в Украине только сейчас появляются первые экспериментальные проекты по выращиванию черешни под укрытием. Так, ООО «Аврора» в этом году высадили на площади несколько десятков соток молодые деревца черешни, над которыми строит укрытие.
Однако эта технология, как отмечает Тьерри Крозе, требует от агрономов умения управлять влажностью под укрытиями. Ведь под пленкой может возникать повышенная влажность воздуха, которая тоже может стать причиной растрескивания ягод.
Кроме того, чтобы выращивать черешню под укрытием, нужно, чтобы деревья были как можно меньшими. Соответственно, выводятся новые, карликовые, сорта и подвои. Так, на мировом рынке появились полукарликовые (высотой 3-4,2 м) подвоя Maxma 14 PHLA ceravium, Gisela 6, Gisela 12 Furtos, Weirot 158, а впоследствии — и карликовые, высотой до 3 м: Gisela 5, Tabel, Piku 1.
Появляются и новые селекционные компании: французская Maillard, американская International Fruit Genetics, чилийские Biofrutales и PUCV. Не останавливаются на достигнутом и традиционные лидеры отрасли. Так, канадская Summerland-PARC концентрируется на выводе самоопыляющихся сортов с плотными, сладкими и как можно большими плодами, американские Bradford Genetics и Zaiger, базирующиеся в Калифорнии — на выводе ранних сортов. Университет Болоньи (Италия) сосредотачивается на выведении сортов для местного климата с красной ягодой и работает над вкусом ягод и пригодностью сортов для органического выращивания. Французская INRA работает над вкусовыми качествами средних и поздних сортов, а их соотечественники с Delbard — над раннеспелыми сладкими сортами. Чешский Исследовательский и селекционный институт плодоводства (VŠUO) работает над вкусом, плотностью, устойчивостью к растрескиванию и насыщенностью окраски плодов.
По словам Т. Крозе, для выращивания под укрытиями крону черешни лучше формировать веретеном — с центральным проводником без обрезки в 1-й год. Карликовый подвой, да еще и сформирована подобным образом, позволит гуще высаживать деревья — с междурядьями 3,5-5 м и промежутком в ряду 1,5-2 м (1000-2000 шт/га). Это означает высокую урожайность за счет обильного формирования ягод — 10 кг с дерева и 10 т/га уже на 5-й год. Это еще и благодаря тому, что черешня на низкорослом подвое быстрее входит в полное плодоношение: на Maxma 14 — на 5-6-й год, на Gisela 6 — на 4-5-й год, а на Gisela 5 — даже на 3 4-й год.
На какой год плодоносит после высадки
По большей части черешня – это самобесплодная садовая культура, поэтому ей нужны обязательно растения-опылители. К таким можно отнести другие сорта черешен, фаза цветения которых наступает в тот же период, также подходят вишневые деревья. При соблюдении этих условий первый, пусть и не очень большой урожай можно будет снять уже после появления первый цветков на экземпляре.
Год, на который садовое растение будет плодоносить, зависит от сортовых особенностей конкретного экземпляра. Тем не менее, это время может наступить и позже. Это обусловлено тем, что черешневое дерево – достаточно капризное растение, которое требует повышенного внимания со стороны садовода. Чтобы снять первый урожай как можно быстрее после высадки, деревья надо обрабатывать специальными препаратами, которые повышают иммунитет растения. Также черешне нужны подкормки и регулярный дополнительный полив в периоды засухи.
Другие параметры
Черешня отличается не только сроком созревания и географическими предпочтениями, но и цветом и размером плодов, способностью к самоопылению, рослостью деревьев.
Цвет ягод
Самые распространенные и любимые сорта — те, что имеют яркую окраску ягод (красные, черные, алые, гранатовые, бордовые). Немало любителей и желтой черешни, белой или розовой. Яркие плоды более сочные, крупные и сладкие. В них содержится максимальное количество витаминов и минералов.
Средне– и высокорослые
В зависимости от сорта черешня бывает средне– и высокорослая. Чтобы облегчить труд по уборке урожая и не подарить ягоды птицам, своевременно формируют крону. Правильная обрезка не дает дереву сильно вытягиваться. При соблюдении требований к формировке дерево не травмируется, а развивается на досягаемой для ухода высоте.
Крупноплодные
Сорта черешни различаются размерами ягод. Самые мелкие весят до 4 г, средние — от 4 до 8, крупные — от 8 и выше. Некоторые экземпляры достигают 20 г и даже больше.
Самоплодные и самобесплодные
Большинство сортов черешни самобесплодные: для плодоношения им требуются другие опылители — без них оплодотворятся только 4% цветов.
У частично самоплодных деревьев оплодотворение от собственной пыльцы происходит в среднем у 20% цветов, поэтому высокого урожая без опылителей не получить.
Достаточно редкие самоплодные растения не нуждаются в опылителях, поскольку растят и мужские, и женские цветки. Они дают около 50% ягод.
Колоновидные
Относительно недавно селекционеры вывели черешню, сопоставимую с ростом человека. Это удобно для ухода и уборки урожая. Однако живут такие деревья недолго: каждые 4-5 лет их меняют. Урожайность колоновидной черешни намного ниже, чем у традиционных сортов: не более 15 кг с одного дерева.
Почему не цветет черешня
Черешня цветет с конца апреля до конца мая. Цветки распускаются раньше листьев. В этот период устанавливается стабильная температура от +15 до +20 °С. Если соцветия не появляются, анализируют состояние древесины и побегов, место выращивания, вносимые удобрения, наличие заболеваний и вредителей.
Неправильный подбор места и способа посадки
Черешня предпочитает солнечные места. В тени она медленно развивается и не выпускает цветки. Культуру высаживают с южной или западной стороны участка, вдали от зданий, ограждений и крупных плодовых деревьев. Обычно под ягодник и фруктовый сад выделяют отдельный участок, защищенный от ветра.
Если черешня не цветет в течение сезона, причиной может стать нарушение сроков посадки. Дерево высаживают поздней осенью после листопада или ранней весной. Если работы запланированы на начало сезона, то их проводят до набухания почек. Яму готовят заранее, чтобы при усадке грунта саженец не получил повреждений. При высадке саженца корневую шейку не заглубляют.
Избыток или недостаток влаги
Черешня не переносит избытка влаги в течение сезона вегетации. При повышенной влажности корни дерева загнивают и его развитие замедляется. Поэтому не цветет черешня, высаженная в низинах или в тяжелый глинистый грунт. Чтобы корни не страдали от чрезмерной влажности, саженец размещают на ровном участке или небольшом склоне. Также в посадочную яму вносят крупный речной песок.
Влага необходима для формирования соцветий. Весной в приствольный круг выливают 2-3 ведра теплой отстоянной воды. После дождя или внесения влаги рыхлят грунт. Так вода не застаивается в почве, а корни лучше усваивают полезные вещества.
Подкормки
Часто черешня не цветет по причине отсутствия подкормок. Ранней весной готовят удобрение, содержащее азот. Используют органику (настой коровяка, птичьего помета) или минеральные вещества. Азот стимулирует рост зеленой массы и новых побегов. Однако такие удобрения применяют только в начале сезона.
Совет! Чтобы черешня зацвела весной, осенью перекапывают почву в приствольном круге, вносят компост и перепревший навоз.
Однако, избыток азота негативно сказывается на цветении и плодоношении. Черешня выпускает множество новых побегов, тогда как на формирование соцветий уже не остается сил. До начала цветения в грунт вносят калийные и фосфорные удобрения. На глубину 20 см заделывают по 40 г сернокислого калия и суперфосфата. Допускается применять готовые минеральные комплексы, разработанные специально для этой культуры.
Неудачная обрезка
Один из способов, как заставить цвести черешню, заключается в правильной обрезке. Для культуры выбирают ярусно-разреженную форму кроны. За 5-6 сезонов получают 3-4 яруса, расположенные на расстоянии 0,5 м и состоящие из 3 мощных побегов. Обязательно устраняют ветви, растущие внутрь кроны или под острым углом. У взрослого дерева побеги обрезают до длины 4 м. Верхушку укорачивают на 3,5 м от земли.
Важно правильно выбрать сроки для обрезки черешни. Процедуру проводят весной до набухания почек или оставляют на осень
В течение сезона устраняют только высохшие, сломанные и больные ветви.
Вредители и болезни
Еще одна причина, почему черешня не цветет, — это распространение заболеваний и вредителей. На протяжении всего сезона культура подвержена грибковым болезням: монилиозу, пятнистости, коккомикозу. Их диагностируют по увядающим листьям, усыханию побегов, наличию темных пятен, камедетечению. При обнаружении подобных признаков устраняют все пораженные элементы, а дерево опрыскивают бордосской жидкостью или хлорокисью меди.
Серьезный ущерб черешне наносят вредители: вишневая муха, тля, листовертка, пяденица. Насекомые питаются соком растений, что замедляет их развитие. В результате дерево не цветет и не приносит урожай. От вредителей используют инсектициды Актеллик, Карбофос, Искра. Первую обработку проводят в начале сезона, чтобы снизить вероятность распространения вредителей. Хорошей профилактикой становится соблюдение агротехники: перекапывание почвы осенью, зачистка и побелка ствола, обрезка кроны.
Особенности выращивания и ухода
Возделывание черешен мало чем отличается от ухода за вишней. Только она более теплолюбива. Любит плодородные почвы, рыхлые и водопроницаемые. Предпочитает солнечное место и плохо переносит тень. Размножать ее можно прививкой. Чтобы повысить стойкость растения к холоду, желательно прививать на вишне. Рекомендуют высаживать деревья в ряд, лучше возле забора. Такая хитрость защитит от ветра и сквозняков.
Не менее двух раз за сезон нужно удобрять землю и время от времени рыхлить. Черешня растет очень быстро, поэтому нуждается в регулярной обрезке. Нужно прореживать ветки изнутри, давая доступ свету и формирование кроны. Тут возможны варианты: подойдет округлая и пирамидальная форма. Если дерево старое, то возникает риск засыхания вершины. Тогда понадобится омолаживающая обрезка. Проблему такой способ решит. Правда, дерево после него долго будет восстанавливаться. Есть резон привить сразу несколько разных сортов на одном стволе. Тогда вы сможете наслаждаться любимыми ягодами дольше.
Как определить является ли сорт самоплодным
Чтобы определить самоплодное ли дерево или нет, потребуется около трех лет. Проводят следующий эксперимент:
- Нужно выбрать какую-либо ветвь до начала цветения и надеть на нее специальный марлевый изолятор. Это делают, чтобы перекрыть доступ опыляющим насекомым. Затем нужно взять пыльцу с другого дерева и опылить ею цветы на той ветке, которую вы изолировали;
- Выберите еще одну ветвь. На нее тоже наденьте изолятор, но в этом случае опылять не надо;
- Выбирают третью ветку и помечают. Она должна оставаться свободной, чтобы естественно опылятся;
- Когда начнется цветение, нужно сравнить количество цветков на отобранных ветках. Затем сравнивают урожайность и качество плодов.
Если на ветке с самоопылением образовалось почти такое же количество плодов, как на ветке с естественным опылением — сорт самоплодный.
Что влияет на цену?
Сергей Мельник, директор по развитию сервиса доставки продуктов SeasonMarket: «Черешня из Узбекистана — самая дорогая, так как самая ранняя; считается самой сладкой, что по факту не всегда так, особенно в мае–июне. Кубань и Крым — дешевле Средней Азии, но дороже Турции и Греции, так как предложение с легким дефицитом, кроме того, это обычно самый свежий товар. Черешня из Греции, Турции и Сербии — масс-маркет; самая простая черешня, главное, чтобы потемнее: так клиент быстрее поверит, что «сладкая, как мед». По небольшим поставкам из Армении и Молдавии цена вообще непрогнозируема».
Майя Лихарева, директор по развитию «Экомаркета»: «Цена черешни зависит от логистики: доставка танкерами дешевле, самолетом — дороже. Также влияет стоимость аренды помещения и сезонность. На «Экомаркете», например, цены варьируются от 250 до 600 р.».
Какие проблемы возникают
В процессе развития дерева возможны некоторые неприятности, которые препятствуют нормальному росту и плодоношению. Детальнее о возможных проблемах и путях их решения.
Не растет
Слабый рост саженца может быть вызван высокой кислотностью почвы или недостатком питательных компонентов. Если известкование не произведено своевременно, рекомендуется внесение известкового раствора в околоствольную зону; формируют отверстия в грунте глубиной до двадцати сантиметров. При недостатке питательных веществ необходимо проводить подкормки азотными, фосфорными и калийными удобрениями.
Не цветет
Отсутствие цветов объясняется следующими возможными причинами:
- неправильным выбором места высадки – недостатком солнечного света;
- недостаточным развитием саженца – для некоторых сортов требуется около пяти лет до появления первых цветков;
- чрезмерным увлажнением почвы или близким залеганием грунтовых вод.
Если условия для высадки деревца выбраны неудачно, необходимо его пересадить, иначе саженец будет долго болеть, и длительное время не получится дождаться урожая.
Не дает урожай
Отсутствие урожая может быть связано со следующими обстоятельствами:
- ненадлежащим опылением;
- плохой погодой;
- некачественным удобрением;
- чрезмерной влажностью грунта;
- забитостью почвы, ведущей к недостаточному обеспечению корневой системы кислородом;
- высокой кислотностью земли;
- излишней густотой кроны.
Устранив перечисленные проблемы, садовод добьется долгожданного урожая.
Уделяйте саду больше времени, и деревья порадуют вас весенним цветением и обильным плодоношением.
Метки: сажать, ухаживать, черешня
Особенности интенсивной технологии выращивания черешни
Это делает интенсивные технологии и карликовые подвои однозначно выгодными, независимо от того, под укрытием или без. Даже несмотря на то, что они требуют больших инвестиций. Например, экстенсивный сад на подвое P. avium плотностью 400 деревьев/га требует инвестиций только в закладку 2000 €/га, тогда как интенсивный (1000 деревьев/га) на подвое Gisela — 9500 €/га. Но в первом случае на 5-й год получаем 3 кг с дерева (и, соответственно, 3600 €/га цен 3/кг), а во втором — 10 кг с дерева и 30 тыс. €/га.
Переход на современные подвои и способы формирования кроны позволяет существенно увеличить производительность труда. Например, в саду с деревьями средней высотой 8 м 1 работник в день собирал 50 кг черешни, а в саду с 3-метровыми деревьями с типом формирования кроны «испанский куст» или Gobelet (открытая крона с несколькими центральными проводниками) — уже 400 кг/день.
Также в новом веке активно внедряются другие современные технологии: угловые системы обрезки (пальметта и др.), Новые удобрения и стимуляторы роста, машинная сортировка, охлаждение ягод холодной водой, хранения в РГС.
Сбор и хранение урожая
Существует два основных метода сбора ягод:
- стрижка — метод, который подразумевает срезание ягод вместе с частью плодоножки, что помогает несколько увеличить срок хранения и транспортабельность черешни;
- дойка — используя этот способ, черешни собираются в непромокаемые фартуки, а после пересыпают в ёмкости, выстеленные бумагой.
Знаете ли вы? У самой высокой зарегистрированной черешни высота дерева достигала 30 м.
При условии сбора вместе с плодоножками, ягоды могут храниться максимум 2 недели в условиях прохладных температур погреба или холодильника и около недели при комнатной температуре.
Несколько повысить лёжкость может хранение ягод в пластиковых контейнерах или герметичных пакетах. Для более же длительного хранения единственным выходом может стать заморозка. При этом следует знать, что при разморозке и повторной заморозке, ягоды потеряют и вид, и вкус.
Черешня Ревна пользуется широкой популярностью среди владельцев дачных участков и вполне заслуженно — высокие вкусовые качества ягод и абсолютная неприхотливость в уходе делают этот сорт незаменимым. А качественный и богатый урожай, даже при минимальных усилиях, постоянно привлекает как профессиональных садоводов, так и новичков-любителей.
Уход за черешней
Это дерево в народе часто называют птичьей вишней. Хотя для выращивания на территории средней полосы России селекционеры часто предлагают деревья, длина ствола которых достигает 4-5 м, назвать их высокими нельзя. Такие сорта считаются среднерослыми. В естественной среде черешня может вырасти до 10 м, а в редких случаях — до 30 м. Ухаживать за таким растением в саду сложно, а плоды на низкорослой черешне значительно вкуснее. Поэтому даже деревья средней высоты необходимо обрезать, формируя раскидистую или шарообразную крону.
Впервые процедуру проводят на первом году жизни черешни. Затем обрезку повторяют каждую весну. Если все делать правильно, плодовитость дерева повышается. Также контроль роста необходим для закалки растения. Благодаря обрезке иммунитет черешни повышается, продлевая срок жизни. Большинство садоводов считают, что делать обрезку можно только весной. Однако процедуру можно перенести на конец лета или начало осени. Чтобы растение не погибло, нужно придерживаться нескольких правил:
- Не обрезайте деревце, если оно не достигло 0,5 м в высоту.
- Скелетные ветви должны быть ниже проводника минимум на 15 см.
- Во время процедуры используйте только острые секаторы. Тупые лезвия могут повредить древесину. Для молодых растений такая ошибка часто становится фатальной.
- Места срезов обработайте садовым варом или другим средством, которое поможет черешне затянуть раны.
Птичья вишня не требует сложного ухода при выращивании на дачном участке. Дерево нужно систематически подкармливать. При пересадке некоторые садоводы сразу вносят удобрения, содержащие фосфор и калий. Если такую процедуру сделали сразу, повторять ее не придется первые 4 года. Подкормки с азотом нужно делать ежегодно. Первую процедуру нужно делать весной, сразу после установления теплой погоды. Повторно азотсодержащие средства применяют в конце мая. Самые крупные ягоды черешни могут достигать 2 см в диаметре.
Вырастить плодовое дерево, которое будет радовать богатым урожаем, не сложно даже на территории средней полосы России. Хотя климат в этих регионах непривычен для черешни, существуют сорта, которые легко справляются с холодными зимами. Покупая морозостойкое растение ориентируйтесь не только на слова продавца
Важно, чтобы фото на этикетке совпадало с внешним видом будущего дерева. При правильном уходе черешня будет давать богатый и вкусный урожай каждый год
На какой год после посадки плодоносит
После посадки должно пройти некоторое время. Саженец должен приспособиться к новым условиям и сформироваться. Выясняя, на какой год начинает плодоносить черешня, нужно учитывать сорт насаждения.
Начнет плодоносить саженец черешни на 3-5 год. Раньше всего урожай дают колоновидные насаждения.
Когда зацветает дерево
Дерево одно из первых зацветает весной. Цветение также напрямую зависит от выбранного сорта. Иногда цветет черешня на второй год после посадки. Это минимальный срок. В большинстве случаев первые цветы появляются только на 4-5 год.
Заранее нужно выяснить, через сколько лет дерево зацветет и будет плодоносить. Некоторые сорта делают это только на 7-10 год роста. Плодоношение в данном случае будет запоздавшим.
Почему не цветет саженец
Не всегда растение начинает плодоносить после посадки. Бывает, что у насаждения полностью отсутствует цветение. Обычно это результат сильного мороза. Растение может пострадать от возвратных заморозков.
Цветочные почки не будут закладываться. К причинам нарушения также относят неправильный уход. Отсутствие цветения может быть результатом высадки неподходящего сорта.
Проблему решают удобрениями.
Важно!Главное – не перекармливать насаждение. Избыток удобрений также вреден, как и их дефицит.
Почему не завязываются плоды
Бывает, что растение цветет, но урожая нет. Нужно разобраться, что делать, если черешня цветет, но не плодоносит. Частая причина – возвратные заморозки, когда мороз повреждает цветки.
Для некоторых подвидов важны насекомые. Если опылителей мало или нет, урожая не будет. Обычно пчелы не летают при частых дождях.
Решая, нужна ли черешне пара, учитывают вид. Самоплодные сорта не зависят от насекомых или иных деревьев. Дополнительные опылители рекомендуются для повышения урожайности.
Самобесплодные сорта не плодоносят самостоятельно. Обязательно высаживают опылителя на участке. Отлично подходит Ипуть. Когда появляется дополнительный опылитель, у деревьев повышается урожайность.
Можно также привить на черешню иной сорт. Это сэкономит место на участке, но создаст дополнительного опылителя. Процедура также помогает собрать с одного растения сразу несколько подвидов культуры.
