Редька крестоцветные

Редька относится к семейству крестоцветных. Крестоцветные- это семейство двудольных растений. В состав семейства входит 380 родов и более 3200 видов.


  Редька крестоцветные


Редька крестоцветные



Редька относится к семейству крестоцветных. Крестоцветные- это семейство двудольных растений. В состав входит 380 родов и более 3200 видов. Наибольшее распространение получило в Северном полушарии. Это связано в первую очередь с тем, что этому корнеплоду подходит умеренный климат, а именно этот тип климатических зон и распространен в северном полушарии.

Сюда относятся многолетние травы, встречаются полукустарнички. Некоторые виды растений имеют подушкообразную форму, которая способствует сохранению тепла. Листья очередные, иногда только прикорневые, в розетке, цельные или перисто-раздельные, часто опушённые простыми или железистыми волосками. Цветки обоеполые, правильные, с 4 чашелистиками и 4 лепестками. Тычинок 6. Завязь двугнёздная, столбик короткий, рыльце головчатое или двураздельное. К этому семейству относятся редька, капуста, репа, хрен, рапс, горчица, брюква и др.

полезные свойства

Редька бывает 6-8 видов. Известна более 4000 лет. Используется как лекарственное растение, так и для приготовления. В лекарственных целях используют для:

  • улучшения пищеварения
  • при кашле
  • для вывода камней из желчных протоков
  • мочевого пузыря и почек
  • при пелонифрите
  • используется для предотвращения выпадения волос
  • выводит из организма шлаки и холестерин.

В пищу используется для приготовления салатов и прочих блюд. Различают редьку европейскую , которая более острая, и азиатскую, с нежным и сочным вкусом. Каждый сорт одинаково полезен. В этой культуре много минеральных солей и витаминов. К тому же она низкокалорийная.