Крупнейшие производители картофеля

Крупнейшие производители картофеля. Кто они? Какие страны производят картофель больше всего? Где картофель – это второй хлеб, а где в диковинку?


Крупнейшие производители картофеля


Крупнейшие в мире производители картофеля



Крупнейшие производители картофеля. Кто они? Какие страны производят картофель больше всего? Где картофель – это второй хлеб, а где в диковинку? Давайте попробует дать развернутые ответы на столь волнующие вопросы.

Картофель по популярности среди сельхоз культур занимает почетное четвертое место. Уступая только пшеницы, рису и кукурузе. Под картофель занято около 20 млн. га площадей. Эту площадь можно сравнить с территорией Белоруссии. То есть если собрать все посадки картофеля в одном месте, то получится территория, равная площади целого европейского государства. Валовой мировой сбор картофеля на 2007 год составлял 325,3 млн. тонн. Из них на долю развитых стран ( Страны Европы, Северной Америки) приходилось 159,89 млн. тонн. А на долю развивающихся стран 165,41 млн. тонн. Средняя урожайность картофеля составляет 16,8 тонн с га. До 90-х годов прошлого века основными производителями и потребителями картофеля являлись развитые страны. Со времен ситуация начинала меняться и в 2005 году объемы выращивания сравнялись и составили 160 млн. тонн. После 2005 года развивающиеся страны наращивают объемы, а развитые сокращают площади возделывания и объемы выращивания, но увеличивают урожайность картофельной культуры.

Лидером по выращиванию картофеля является Азиатский регион 137 млн. тонн и Европейский континент 130 млн. тонн. Урожайность примерно одинаковая 15,7 тонн с га и 17,4 тонн с га. Хотя урожайность в отдельно взятой европейской стране сильно разняться. В Германии и Нидерландах урожайность колеблется около 40 тонн с га. Такой же показатель и в Северной Америке. Хотя площади выращивания картофеля в разы меньше. Валовой сбор в Северной Америке составляет 25 млн. тонн. Меньше только в Латинской Америке 15 млн. тонн и в Африке 16 млн. тонн. Урожайность культуры находится на низком уровне 16 и 10 тонн с га соответственно.

В Азии потребляется почти половина мирового картофеля, но на душу населения один из самых низких показателей – 24 кг. Это связано с огромным количеством населения, около 4 млрд тонн и традиционным использованием риса в пищу. Больше всего картофель едят в Европе, 87 кг на душу населения и в Северной Америке, 60 кг на душу населения. А на родине картофеля Латинская Америка потребление небольшое и составляет 20 кг на одного человека или один маленький картофельный клубень в день.

Страны производители картофеля

Рассмотрим основные страны, в которых производят картофель. Первое место по сбору картофеля занимает Китай. КНР производит более 72 млн. тонн картофеля в год и объемы растут из года в год. Площадь, отведенная под посадку, занимает около 5 млн. га, это больше чем территория таких государств как Швейцария или Нидерланды. Каждый пятый выращенный картофель в мире имеет китайское происхождение. Так же как каждый пятый житель планеты выходец из Китая. Выращивается картофель в основном в засушливых регионах страны, это, как правило, Север и Запад страны. Урожайность картофеля невысокая и сравнима со среднемировым значением. В 2007 году урожайность составила 14,4 тонны с гектара.

На втором месте по выращиванию картофеля находится Россия. Убранная площадь 2,8 млн. га, что практически в два раза меньше чем в Китае. Валовой сбор 36,7 млн. тонн, а урожайность 12,9 тонн с гектара. Потребление картофеля на каждого жителя страны составляет 130 кг, что примерно составляет по 300 грамм в день. Основная доля выращенного картофеля приходится на семейные участки и мелкие частные хозяйства. Только 10% картофеля выращивается крупными компаниями. Отсюда и низкие показатели урожайности, всего 12,9 тонн с га или 129 кг с сотки. Резервы для роста урожайности есть и они колоссальные.

На третьем месте по выращиванию картофеля находится Индия. Убранная площадь 1,6 млн. га, а валовой сбор 26 млн. тонн. Урожайность невысокая и составляет 16,4 тонн с га. На одного жителя страны приходится около 17 кг картофеля. Это очень низкий показатель. Картофель не является массовой культурой для жителей Индии, а всего лишь высокорентабельная сельхоз культура.

На четвертом месте находится США. Площадь выращивания невысокая и составляет 0,5 млн. га, зато высокая урожайность – 44,6 тонн с га и как следствие высокий валовой сбор – 20 млн. тонн.

На пятом месте находится Украина. Убранная площадь составляет 1,4 млн. га. Валовой сбор 19 млн. тонн, а урожайность составляет 13,1 тонн с га. Потребление на душу население очень высокое – 136 кг.