Выращивание озимого чеснока и уход за ним

Чеснок озимый посадка. Чеснок подразделяется на два сорта – яровой и озимый. Судя по наименованию, можно догадаться, что сезоном для посадки озимого чеснока является зимнее время.


чеснок озимый посадка


Выращивание озимого чеснока и уход за ним

1.Озимый ченок: описание

2.Посадка озимого чеснока

3. Подкормка озимого чеснока

4. Сорта озимого чеснока

озимый ченок: описание

Чеснок подразделяется на два сорта – яровой и озимый.

Судя по наименованию, можно догадаться, что сезоном для посадки озимого чеснока является зимнее время. Намного реже садоводы отдают предпочтение яровым сортам. Это связано с тем, что высаживается он значительно раньше – в течение второго месяца весны. К этому периоду земля еще не совсем приходит в себя после холодов, приходится пораньше выкапывать грядки, до прихода зимы, затем делают углубления размером в 6-7 см, после этого в положенное время высаживают зубчики чеснока.

 Озимый чеснок выращивание

Примерные сроки для посадки озимого сорта: с 25 сентября по 20 октября. Этот период для любителей огорода удобнее, и, конечно же, они чаще выбирают именно этот вид чеснока. Размеры зубчиков озимого сорта намного внушительнее, а яровые сорта обладают преимуществом в плане хранения. На сайте есть статья, которая посвящена хранению чеснока. Также последний вид чеснока менее капризен к выбору почвы.

При делении зубчика чеснока озимого сорта в центре четко виднеется крохотный зародыш стебля. Яровые сорта же растут бесстебельным путем.

Несмотря на вышеперечисленные различия двух сортов чеснока, они одинаково полезны для организма человека. Его положительная роль проявляется не только в процессе приготовления пищи, но и в охране и профилактике здоровья. В чем же все-таки заключается это польза.

В первую очередь чеснок природа наделила всеми свойствами антибиотика. Основная функция принадлежит аллицину, который присутствует в составе чеснока и губительно воздействует на вредные бактерии и вирусы. В давние времена его применяли как для лечения простудных заболеваний, так и даже при заболеваниях чумы. В военное время его чудодейственные свойства применялись для обработки ран и других повреждений кожи. Помимо аллицина обогащают чеснок полезными свойствами кальций, магний, натрий, фосфор, витамины категории В, С, D, различные масла. Чтобы ощутить на себе благотворное влияние, можно употреблять всего лишь 2-3 зубчика. Исследования специалистов выявили, что содержащийся в этом растении сероводород очень полезен для сердца.

Список целебных свойств чеснока для организма человека можно продолжать долго. Доказано его активное участие в деятельности ЖКТ, он защищает от глистов, лечит при отравлениях и нарушениях нормального стула. Предотвращает повышение холестерина, поддерживает в норме давление. И что тоже немаловажно, выступает хорошим помощником в поддержании и сохранении молодости и активного образа жизни.

Посадка озимого чеснока

Среди опытных огородников различают два сорта культурного чеснока. Это стрелкующийся и нестрелкующийся , их также могут называть озимый и яровой чеснок. Озимый стрелкующийся чеснок высаживается тремя способами. Спустя 60 дней, после восхода семян, его розетка изменяется в форме, побег вытягивается и образовывает цветочную стрелку, в которой, обычно в конце июля, формируются воздушные бульбочки. Отсюда и три вида размножения – рассада зубочками, луковицами-однозубками и воздушными бульбочками.

 чеснок озимый посадка

Если высадка чеснока будущего сезона планируется воздушными бульбочками, то оставляют стрелки на более сильных на вид растениях, а с остальных срезают. При приобретении бульбочками цвета, характерного для сорта, их нужно обрезать, а луковицы выкопать лопатой. Их нужно употребить в пищу в ближайшее время, поскольку у них маленький срок хранения.

Луковицы-однозубки для высаживания выбирают самые крупные, также без заметных дефектов. Наличие крошащегося донца, как и засохших чешуек – это признак заболевания нематодой. Накануне высадки чеснока, зубки отделяют от луковиц и сортируют по размерам, затем высаживают крупные на одном расстоянии, а что поменьше более сгущено.

 чеснок озимый посадка

Для сокращения расхода посадочного материала, используют однозубки, которые появляются из бульбочек. Чтобы вырастить однозубки, сначала отводят небольшую грядку с расстоянием между рядами до 15 см и до 3 см между бульбочками с такой же глубиной посадки. Таким образом, на следующий год можно получить крупные однозубки.

Этот метод также влияет на качество выращенного материала. Если климат теплый, то бульбочки высаживают в сентябре и к декабрю получают уже дозревшие в стрелках бульбочки. В холодных районах России высаживать нужно в конце апреля или в мае, чтобы чеснок не вымерз.

Подготовка почвы для осенней высадки зубков требует особого внимания. Наиболее благоприятной почвой для выращивания озимого чеснока считается та, на которой до этого росли грядки огурцов, тыквенных культур, укропа, салата. А вот после картошки и морковки или вблизи с луком, высаживать чеснок не стоит, поскольку они имеют одинаковые заболевания и вредителей.

Луковая журчалка – насекомое, которое поражает листья, начиная с самой верхушки, что препятствует хорошему урожаю. Грядку для озимого чеснока выбирают на таком уровне, чтобы можно было избежать затопления талой водой весной, из-за которой зубки просто могут подмокнуть и сгнить.

 чеснок озимый посадка

Почву, после уборки посаженных ранее культур, перекапывают с помощью вил и удобряют в пропорциях на квадратный метр – столовую ложку двойного суперфосфата с добавлением сернокислого калия. Также необходимо внести компост, но использовать перегной на такую же площадь будет эффективней. Свежий навоз категорически запрещен в использовании. Если у почвы повышенная кислотность, то предварительно проводят известкование – 2-3 кг пушонки на квадратный метр.

Несмотря на то, что длительное время временем посадки чеснока считалось начала сентября, сейчас климат немного поменялся и теплая осень, которая благоприятно влияет на посадочный материал, стала гораздо длиннее. В связи с этим сейчас сроки посадки можно смело сдвинуть на полмесяца. Благоприятными будут последние пять дней сентября или начало октября по Лунному календарю посевов.

Глубину посадки озимого чеснока выбирают из расчета того, что слой почвы над чесноком должен ровняться трём размерам самой головки, а это в среднем 11 см. Зиму чеснок может переносить успешно, но если уже осенью показались его отростки, их необходимо мульчировать слоем рыхлых опилок или торфа, который весной нужно будет удалить. Вероятность, что чеснок вымерзнет очень маленькая, гораздо больше опасны капризы погоды и выпревание или вымокание.

Прежде чем посадить зубки чеснока, их дезинфицируют раствором медного купороса. В течение минуты, происходит обработка раствором, приготовленным из половины ложки купороса разведенных в пяти литрах обычной воды. Высаживают чеснок без промывания. Надежность перезимовки повысит двухсантиметровый слой компоста, который еще не успел перепреть, особенно в случаях бесснежной зимы.

Подкормка озимого чеснока

Весной, когда сошел слой снега, озимый чеснок удобряют с помощью коровяка или птичьего помета с добавлением 5 г суперфосфата и 10 г соли калийной в 10 л воды. Также чеснок требует обязательной поливки в весенне-летний период через каждые 5-7 дней. Чтобы урожай долго хранился, полив прекращают за 25 суток до уборки.

Если есть необходимость подкормки неплодородной почвы и желания у огородника, то провести её стоит еще один раз, но желательно дважды. Первый раз, когда образовалось три листика, 25 г мочевины развести с 10 л воды, а второй раз 30 г суперфосфатов на метр квадратный при формировании головок, которое происходит в конце июня.

 чеснок озимый посадка

Чтобы понять, готов ли чеснок к сбору урожая, стоит обратить внимание на обертку соцветия, где находятся бульбочки. Если она уже потрескалась, а листья начали желтеть, то пора собирать урожай. При упущении этого момента, после сбора перезревших головок чеснока, они будут растрескиваться и храниться не долго.

Углубляясь в тонкости агротехники, можно сказать, что способ, который обеспечивает быстрое укоренение, связан с особенностями чесночной корневой системы. Поскольку корни устремляют свой рост строго вниз, необходимы строгие условия посадки. Сажать сразу после перекапывания почвы нельзя, поскольку есть вероятность образования корневой петли, при этом зубки начинают втягиваться вглубь почвы.

Достаточно, чтоб прошла неделя, грунт усел, и только тогда можно заниматься посадкой. Фанатичные огородники укрывают посадки чеснока до наступления стойких морозов 10 см материалом для утепления. Например, торфом, опавшей листвой, слоями из газет с землей или перегноем.

Но в этом есть обратная негативная сторона, ведь под давлением в еще рыхлой земле будет происходить усадка вместе с посаженными зубками чеснока. В этом случае корни будут расти петлями и принимать изогнутый вид, что приведет к задержке образования луковиц и крупного урожая может не быть. Поэтому утепление должно быть в меру. Этого избежать можно, если садить чеснок на твердое основание. Когда грядки за 4 недели до посадки остались не перекопанными, то разрыхлить почву можно с помощью специального плоскореза Фокина либо аналогичных приспособлений, но при использовании органического и минерального удобрения на глубине до 10 см.

Как и все выращиваемые культуры, чеснок требует особого ухода, при котором результат можно увидеть при первой же сборке урожая.

Сорта озимого чеснока

чеснок озимый сорта

Разница между сортами холодоустойчивого зимнего чеснока в стрелке. У стрелкующихся сортов на кончиках растут небольшие соцветия внутри которых бульбочки, другими словами воздушные небольшие луковички. Стрелка основной признак того, что перед вами сорт зимнего чеснока. А также обязательное присутствие большой головки с дольками в количестве до 12 штук. Оболочка долек необычного фиолетового цвета.

Лучше всего садить проверенные сорта чеснока. К ним относятся:

Грибковый юбилейный -это стрелкующийся озимый чеснок. Выносливый к холодным погодным условиям. На вкус острый. Вес головок достигает 40 г. Имеет красновато-лиловые зубчики в количестве 11 шт. похожий на Грибковый юбилейный сорт по всем показателям. Разница лишь в количестве зубчиков, у Комсомольца их от 7 до 11 шт. Цвет розовато-фиолетовый.

Отрадненский сорт -луковица крупная, маленькое количество зубчиков, всего 4-6 шт. Цвет чаще лиловый. Это также озимый, холодостойкий сорт со стрелкой.

В разновидностях зимнего чеснока не редко встречаются не стрелковые сорта, например Порецкий местный. Это озимый чеснок с острыми вкусовыми качествами. Большое количество долек в головке 10-12 шт. Соответственно крупная головка с розовато-фиолетовой чешуей.