Почему чернеет картофель после варки

Почему чернеет картофель после варки. Интересный вопрос


Почему чернеет картофель после варки


Почему чернеет картофель после варки



Почему чернеет картофель после варки. Интересный вопрос.

Есть три мнения на этот счет:

  1. Возможно, картофель перекормили минеральными удобрениями
  2. Картофель рос или хранился при дефиците кислорода. Например, рос в тяжелой уплотненной почве, а хранился в плохо проветриваемом посещении. Это и приводит к почернению картофеля после варки
  3. Возможно, на почернение картофеля влияет недостаток калия при его росте.