вареники с картофелем

Вареники с картофелем, да еще и со сметаной. Просто объедение.


вареники с картофелем



вареники с картофелем

Вареники с картофелем, да еще и со сметаной. Просто объедение.

Что жизненно необходимо для приготовления вареников с картофелем:

  • Мука 300 грамм
  • Картофель 0,5 кг
  • Грибы 50 грамм
  • Лук 3 шт

Приготовление вареников процесс длительный и состоит из двух этапов. Первый это делается тесто, второй начинка.

В муку добавляем примерно стакан воды, соль и немного растительного масла. Перемешиваем и вымешиваем тесто минут 5. Оставляем тесто на 30 минут. Готовим начинку обжариваем грибы с луком. Отвариваем картофель и делаем из него пюре. В пюре добавляем грибы с луком. Солим по вкусу.

Тесто раскатываем, чтобы был тонкий слой. Стаканом или кружкой вырезаем круги. В центр кружка кладем начинку и края защипываем. Варить в кастрюле 5-7 минут после всплытия.

Достали, съели и пальчики облизнули.