зразы из картофеля

Зразы из картофеля. Ничего сложного. А вкусно то как.


зразы из картофеля



зразы из картофеля

Зразы из картофеля. Ничего сложного. А вкусно то как.

Что жизненно необходимо для приготовления зраз из картофеля:

  • Картофель 1 кг
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Грибы 100-200 грамм
  • Лук репчатый 2 шт.

Почистили и помыли 1 кг картофеля. Отварили и размяли как на пюре. Когда пюре немного подстыло, то добавляем 2 яйца и обжаренный лук (использовали одну луковицу). Все тщательно перемешиваем. Из полученной смеси делаем небольшие круглые лепешки.

Необходимо приготовить фарш. Грибы отвариваем и после нарезаем соломкой и обжариваем вместе с луком. Вот и весь фарш. Его кладем на картофельные лепешки и края заворачиваем. Обваляли в муке и на сковородку жарить. Обжариваем с двух сторон.

Достали, съели и пальчики облизнули.