хычины с сыром и картофелем

Хычины с сыром и картофелем – это блюдо с необычным названием. Хычины с сыром и картофелем готовится просто, но не очень быстро. Посути хычина – это лепёшка из пресного сыра.


хычины с сыром и картофелем



хычины с сыром и картофелем

Хычины с сыром и картофелем – это блюдо с необычным названием. Хычины с сыром и картофелем готовится просто, но не очень быстро. Посути хычина – это лепёшка из пресного сыра.

Что жизненно необходимо для приготовления хычины с сыром и картофелем:

  • Картофель 4 шт.
  • Кефир полстакана
  • Сыр 100 гр

Берём картофель, моем, чистим, отвариваем. Сыр трём на мелкой тёрке и смешиваем с горячей, только что отваренной картошкой. При этом сыр начинает плавиться, и наша смесь превращается в однородную массу.

Берём наше тесто, отрываем кусочек и раскатываем лепёшку. В центр кладём начинку, формируем новый шарик и опять раскатываем. Получается, что тесто соединяется с картошкой и сыром. Новую лепёшку кладём на раскалённую сковороду ( масло не льём) и обжариваем с двух сторон. Выложили на тарелку и обязательно смазали сливочным маслом.

Достали, съели и пальчики облизнули.