Картофельные цветы

Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 40 г сливочного масла - 70 г сыра - 1 яйцо - мускатный орех - соль, перец


Картофельные цветы



Картофельные цветы

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 40 г сливочного масла
  • 70 г сыра
  • 1 яйцо
  • мускатный орех
  • соль, перец

Способ приготовления: Картофель очищаем, крупно нарезаем и отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем и добавляем сливочное масло. Толкушкой делаем хорошее однородное пюре, добавляем тертый сыр, яйцо, щепотку мускатного ореха и хорошо перемешиваем. С помощью кондитерского шприца высаживаем "цветочки" на смазанный маслом противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания.